Combinant el gust picant de rave amb diversos productes, podeu crear interessants amanides, aperitius festius, preparacions d'hivern i condiments originals. Si encara no sabeu com cuinar el rave, perquè sigui deliciós, afegiu interessants receptes al vostre guardiola culinària que us ajudaran a fer front a moltes dolències.
Contingut de material:
Hípica clàssica a casa
Proveu a coure raïm de raïm, que idealitza el gust dels peixos i plats de carn, gelea i entrepans. En combinació amb l’all, s’obté un deliciós condiment rus.
Ingredients
- vinagre - 3 cullerades. culleres;
- raval - 4 arrels;
- sal - 4 cullerades;
- all - 17 grans d'all;
- sucre - 2 cullerades;
- aigua - 140 ml calenta.
Cuina:
- Col·loqueu els grans i les arrels d'all a la batedora. Per moldre. Si no teniu liquadora, feu servir un ratllador.
- Aboqueu vinagre al sucre. Aboqueu sal. Aboqueu aigua bullent. Barrejar. Tots els components s’han de dissoldre. Aboqueu la barreja de rave picant. Barrejar. Genial. Guardeu-ho a la nevera. Apte per al seu ús immediatament després del refredament.
Com cuinar amb remolatxa?
Una opció molt senzilla per preparar el rave de rave amb remolatxa, que resulta bonic d’aspecte i saborós.
Les porcions grans no s’han de coure. En forma esvaïda, el rave perd immediatament les seves propietats i nitidesa útils.
Ingredients
- vinagre de poma - 7 cullerades. culleres;
- raja de rave - 210 g;
- sal - 1 culleradeta;
- remolatxa - 1 unitat .;
- aigua - 180 ml;
- sucre - 1 cda. una cullera.
Cuina:
- Aboqueu les arrels amb aigua. Deixeu-ho mitja hora. Retirar i pelar. Talleu a les barres. Netegeu la remolatxa.
- Col·loca els aliments preparats en una picadora de carn. El gir. Utilitzeu la graella del mig. Per evitar que un olor punxant s’estengui per l’habitació, poseu una bossa al molinet de carn i apreteu-la amb una banda elàstica. Per cuinar, és més convenient utilitzar una picadora de carn manual.
- Aboqueu sucre a la quantitat d’aigua indicada a la recepta. Aboqueu vinagre i afegiu-hi sal. Bulliu-ho. Genial. La temperatura del fluid necessita 30 graus.
- Aboqueu-ho a la barreja ratllada. Agiteu. Cobrir amb paper film i deixar-ho un dia a la nevera.
Taul de rave de taula
El rave casolà és un meravellós condiment que va bé amb moltes llaminadures. Resulta saborós i picant. Podeu servir barrejat amb crema agra, i després el raïm serà més suau i suau.
Ingredients
- aigua - 190 ml;
- ra de rave: 320 g;
- sucre - 1 cda. una cullera;
- sal - 1 culleradeta;
- vinagre -3 cda. cullerades (9%).
Cuina:
- Aboqueu la sal al sucre. Barrejar. Aboqueu-hi aigua. Bulliu-ho. Afegiu vinagre. Barrejar. Gràcies a l’addició de vinagre, el condiment es pot conservar durant tres mesos a la nevera. No podeu afegir aquest ingredient, llavors haureu d’utilitzar-lo d’aquí a tres dies.
- Netegeu les arrels. Picar. Col·loqueu en una batedora. Per moldre. Aboqueu-ho en barreja calenta. Barrejar. Poseu en un recipient i tapeu-ho amb una tapa. Hauria de cobrir-se, en cas contrari es perdrà l’agudesa.
Recepta de collita d'hivern
Collita el rave de hivern segons la versió original amb fruits secs. El gust estarà més saturat que pel mètode clàssic de preparació.
Ingredients
- sal - 1 culleradeta;
- ra de rave - 420 g;
- mòlta mòlta - 5 cullerades. culleres;
- aigua - 240 ml calenta;
- sucre - 1 cullerada;
- vinagre de sidra de poma - 240 ml.
Cuina:
- Aboqueu aigua a la sal. Afegir el sucre. Dissoldre. Aboqueu vinagre. Barrejar.
- Tritureu les arrels en una liquadora. Aboqueu-hi salmorra. Afegiu les nous. Barrejar.
- Prepareu gerres petites. Col·loca el condiment. Podeu emmagatzemar-lo durant tres mesos.
Llegiu també:Recepta de rave de rave
Kvass de rave
Una beguda meravellosa que calmarà la set, i també és ideal per a l’okroshka.
Ingredients
- ravinet ratllat - 110 g;
- crackers - 820 g de sègol;
- sucre - 2 cullerades. culleres;
- aigua - 4050 ml d’aigua bullent;
- mill - 50 g;
- llevat - 0,5 paquets de sec;
- panses - 50 g;
- mel - 110 ml.
Cuina:
- Aboqueu aigua bullent sobre les galetes. Deixeu-ho de banda durant tres hores. Cep.
- Aboqueu el llevat. Cobrir amb gasa. Doneu cinc hores per a la fermentació. A continuació, escalfeu i afegiu la mel amb el rave de rave. Agiteu.
- Aboqueu les panses, el sucre i el mill. Barrejar. Aboqueu en una ampolla. Obstruir-se.
- Insisteix durant dos dies i cola.
Llegiu també:horserad: beneficis i perjudicis per a la salut
La manera més senzilla de sortir d’arrels de rave
Aquesta és la variació més senzilla on s’utilitza un mínim de productes.
Ingredients
- raja de rave - 950 g;
- marinada de tomàquet - 550 ml.
Cuina:
- Quan hagis menjat tots els tomàquets, no t’afanyis a abocar-hi la salmorra. Amb la seva ajuda, podeu cuinar un condiment deliciós.
- Escalfeu lleugerament la salmorra Tritureu les arrels. Podeu utilitzar una picadora de carn, ratlladora o batedora. Aboqueu-ho amb líquid càlid. Barrejar. Guardar en gerres.
Cuinant Hrenoder
Aquest condiment, per les seves propietats beneficioses, ajudarà a protegir l’organisme de les infeccions a l’hivern.
Ingredients
- sucre - 1 cullerada;
- tomàquets - 1500 g;
- raval - 5 arrels;
- all - 7 grans d'all;
- sal - 1 cullerada. una cullera;
- pebre vermell calent - 1 beina.
Cuina:
- Envieu les arrels, tomàquets, grans d'all i xili al triturador de carn. Molir
- Aboqueu el sucre i la sal. Agiteu. Hora d’insistència. Aboqueu-les en gerres.
Això és interessant. En les arrels de rave són volàtils, que destrueixen els bacteris i els motlles.
Com cuinar el rave?
Aquesta tintura antigament era famosa no només pel gust, sinó també per les propietats beneficioses. Reviu les tradicions dels nostres avantpassats preparant una beguda meravellosa.
Ingredients
- vodka - 550 ml;
- llavors de mostassa - 1 culleradeta;
- mel - 1 culleradeta de líquid;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- el rave és l’arrel.
Cuina:
- Envieu l’arrel al molinet de carn. Per moldre.
- Aboqueu el suc de mel. Afegiu mostassa. Barregeu amb el rave de rave.
- Aboqui vodka. Podeu utilitzar lunar. Tanqueu la tapa. Sacsejar. Deixeu-ho calent quatre dies. Agitar una vegada al dia.
- Passa la tintura pel pastís de formatge, després per la llana de cotó. Si el sol no cau a l’ampolla on es troba la beguda, es pot conservar fins a tres anys.
Amb pomes
El condiment té un gust exquisit i té una durada de diversos mesos.
Ingredients
- sal - 0,5 culleradetes;
- ra de rave: 350 g d’arrel;
- aigua - 4 cullerades;
- poma - 110 g;
- sucre - 1 cullerada.
Cuina:
- Talleu la capa superior de l’arrel. Peleu una poma.
- Prendre un ratllador fi i moldre els aliments preparats. Per barrejar. Salar. Espolseu-ho amb sucre. Barrejar.
- Els contenidors petits són adequats per a contenidors, que s’han de rentar i esbandir amb aigua bullent. Col·loca el condiment.
- Escalfeu l’aigua en un recipient gran. Col·loca els gerres que prèviament s’han tapat amb tapes. Mantingueu-ho durant mitja hora. Surt i refreda. Guardar al soterrani.
Consells:
- Trieu les arrels que no tinguin parts seques ni danyin.
- La condimentació del rave és forta. Si voleu suavitzar el gust, llavors abans de servir-ho, barregeu-lo amb la mel o la crema agra.
- El gust serà més suau si augmenta el nombre de tomàquets a la recepta.
- Si voleu millorar el gust de les amanides, afegiu una mica de raïm a la composició.
- Per moldre, utilitzeu una picadora de carn manual. La rectificació del rave hauria de ser l'última.
- Si poseu una bossa al coll del molinet de carn, elimineu l’olor aguda de l’arrel.
- Si voleu que el raïm resulti menys agut, remulleu-ho un parell d’hores abans de cuinar-lo.
- Per a la recol·lecció, desenterra les arrels a mitjans de la tardor. El condiment conserva les propietats útils de tres setmanes, de manera que no val la pena collir-ne molt immediatament.
- A la tardor, podeu assecar les arrels i utilitzar-les a l’hivern per fer rave.
