Els tallarines de fava coreana s’utilitzen avui en dia per a una gran varietat de plats. Són saboroses, nutritives i saludables. Us presentem la publicació de les millors receptes sobre com cuinar fungos amb diversos additius, que ajuden a descobrir noves facetes del gust.

Com cuinar funchose amb verdures

Aquest plat és ideal per dinar durant el dejuni. No dubteu a provar-ho i a vegetarians.

Ingredients

  • fungos - 350 g;
  • pastanagues - 250 g;
  • pebre dolç - 2 beines;
  • cogombre - 1 peça .;
  • all, sal - opcional;
  • oli d’oliva - 60 ml;
  • vinagre d'arròs: 1 cda. l .;
  • oli de sèsam - 1 cda. l

Llegiu-ne més: amanida amb fungos i verdures

Cuina:

  1. Si cal, peleu les verdures declarades, talleu-les a tires fines. Mullar-les lleugerament amb les mans.
  2. Bulliu l’aigua i baixeu immediatament els fideus. Esteneu el producte amb una forquilla i cuineu-ho entre 6 i 7 minuts. Llançar en un colador i refredar.
  3. Barregeu verdures i funchose.

Assaoneu el gust amb una barreja de dos olis i vinagre. Afegiu el puré d'all i la sal si voleu.

Recepta de tallarines

Ingredients

  • fideus prims de mongetes - 60 g;
  • salsa d’ostra - 1 cda. l .;
  • pollastre - 150 g;
  • salsa de soja clara i fosca - ½ cda. l .;
  • pasta d'all - 2 mal. culleres;
  • ceba vermella - 1 cap;
  • Beijing picat - 200 g;
  • pastanaga picada - 100 g;
  • sucre - un polsim;
  • ous - 2 unitats;
  • tomàquet - 1 peça

Cuina:

  1. Remullar els fideus de vidre en aigua no freda durant 12 minuts.
  2. Barregeu totes les salses de la recepta. Afegir el sucre.
  3. En un calderó escalfat, fregiu les llesques de ceba. Al cap d'un minut, afegiu-hi petites llesques de pollastre, pasta d'all. Cuinem junts de 3 a 4 minuts.
  4. Aboqueu els ous crus al calderó. Barreja-ho tot. Quan estiguin a punt, afegiu les verdures, els fideus sense líquid.
  5. Fregiu-ho tot de 4 a 5 minuts.
  6. Per últim, afegir-hi rodanxes grans de tomàquet i al cap d’un parell de minuts retirar l’envàs del foc.

Serviu les delícies calentes.

Cuina en coreà

Ingredients

  • fideus - 200 g;
  • apòsit (especialment per a funchose coreana) - 80 g;
  • Pastanaga coreana - 1 cda.;
  • pebrots d’amanida vermella i groga - 1 u .;
  • all - 2 grans d'all;
  • julivert - 1 ram;
  • salsa de soja - 80 ml;
  • oli vegetal inodor - 60 ml.

Cuina:

  1. Aboqueu aigua bullent sobre els fideus durant 6 a 7 minuts. Esbandida amb aigua bullida. Afegir l’oli i la salsa de soja.
  2. Envieu el puré d'all i totes les verdures picades a tires grans als tallarines.
  3. Aboqueu les verdures trossejades, les pastanagues esqueixades de l’adob en un bol comú.
  4. Condimenteu la barreja amb salsa especial.

Doneu a la funchose coreana que s’infusioni 2,5 hores en fresc.

Amanida de gambes i gambes

Ingredients

  • all - 1 gra d'all;
  • salsa de soja - 70 ml;
  • fideus - 250 g;
  • cebes verdes - ½ raïm;
  • gambes - 350 g;
  • tomàquets: 4 peces;
  • llavors de sèsam lleuger - 1 cda. l

Cuina:

  1. Aboqueu marisc amb aigua. Enviar a bullir. Cuinem després de bullir 3 a 3,5 minuts. Netegeu-ne traient les capelles, les closques i les corones intestinals.
  2. Picar finament l’all fresc, trossejar la ceba a anelles primes.
  3. Escaldar els tomàquets amb aigua bullent, després esbandir immediatament amb aigua freda. Aquest procediment ajudarà a pelar fàcilment les verdures de la pell.. Talleu les parts restants a trossos petits.
  4. Bulliu els fideus fins que estiguin cuits, seguint les instruccions de l’envàs.
  5. Barregeu tots els ingredients preparats i envieu-los a la cassola. Aboqueu la salsa. Escurqueu de 4 a 5 minuts.

Guarniu amb llavors de sèsam lleuger i en podeu prendre una mostra.

Amb pollastre i verdures

Ingredients

  • filet de pollastre - ½ kg;
  • all pelat - 1 dent;
  • fideus - 200 g;
  • pebre d’amanida - 1 beina;
  • ceba dolça - 2 caps;
  • mongetes verdes - 230 g;
  • vinagre d’arròs - 60 ml;
  • pastanaga - 1 peça .;
  • espècies i sal.

Cuina:

  1. Talleu la carn preparada a tires molt fines. Assaoneu-ho amb espècies, salpebreu. Barregeu bé.
  2. Cuineu el pollastre en una paella amb qualsevol greix durant 6 - 7 minuts.
  3. Envieu al pollastre mitges anelles fines de ceba dolça. Fregiu-ho junts durant 4 minuts més.
  4. Afegiu-hi palles d’amanida de pebre i pastanagues. Fregiu-ho tot junt entre 5 i 6 minuts.
  5. Per separat, coure els fideus durant 6 a 7 minuts. Les mongetes també aboquen aigua i cuineu-ho durant 10-12 minuts en un bol a part. Aboqueu sobre el producte ja cuit amb aigua amb gel perquè no perdi el seu brillant color apetitós.
  6. Barregeu tots els ingredients preparats, tant fregits com cuits.
  7. Afegiu el puré d'all, les espècies, la sal al gust i el vinagre.

Deixeu el plat acabat amb pollastre i verdures i insistiu en refredar almenys 1 hora.

Fideus amb salsa de soja

Aquesta recepta us permetrà cuinar de forma ràpida i saborosa la funchose.

Ingredients

  • fungos - 250 g;
  • xampinyons pelats - 450 g;
  • pastanagues - 1 peça .;
  • all - 3 grans d'all;
  • ceba - 1 cap;
  • salsa de soja - 5 cullerades. l .;
  • pebre dolç - 1 beina;
  • gingebre sec - 2 pessics.

Cuina:

  1. Picar finament totes les verdures de manera arbitrària. Piqueu els bolets amb els plats.
  2. Envieu els ingredients preparats a una paella amb greixos i fregiu-los fins que estiguin cuits.
  3. Bulliu els fideus per separat.
  4. Barregeu fungos sense líquid i fregiu.
  5. Afegiu a la massa el gingebre sec, el puré d'all.

Amaniu amb salsa de soja. El plat és especialment indispensable durant una dieta o en dejuni religiós.

Funchoza amb espàrrecs i mongetes verdes

Ingredients

  • fideus - 200 g;
  • mongetes (verdes) - 140 g;
  • pastanagues - 1 peça .;
  • espàrrecs - 230 g;
  • herbes fresques - al gust;
  • formatge - 60 g;
  • oli de sèsam - 1 cda. l .;
  • salsa de soja - 2 cullerades. l

Cuina:

  1. Trossegeu les pastanagues a tires. Fregiu-la en oli de sèsam fins que estigui tova.
  2. Afegiu-hi verdures picades, mongetes i espàrrecs precuinats durant 3 minuts.Feu-ho a foc lent durant un quart d’hora.
  3. Coure els fideus per separat fins que estiguin cuits.
  4. Combina la funchose i el contingut de la cassola. Afegiu el formatge ratllat. Barreja-ho tot.

Deixeu reposar el plat fins que el formatge es fongui. Aboqueu-lo en salsa de soja.

Amb marisc

Ingredients

  • marisc assortit (qualsevol gust): mig quilo;
  • fideus - 250 g;
  • cogombre fort fresc - 1 peça .;
  • all - de 3 a 4 grans;
  • pastanagues - 1 peça .;
  • oli d'all - 3 cullerades. l .;
  • xile - ½ peces;
  • vinagre de raïm - 2 cullerades. l

Cuina:

  1. Aboqueu aigua bullent sobre el marisc durant mig minut. Escorreu-los el líquid. Si cal, netegeu els components diferents.
  2. Talleu totes les verdures a tires. Envieu les pastanagues amb marisc a una paella amb oli d'all. Fregiu-les juntes de 3 a 4 minuts.
  3. Afegir l’all picat i el chili sense llavors. Continuar la cuina durant un parell de minuts.
  4. Bulliu els fideus per separat. Barregeu amb el sofregit. Afegiu vinagre de raïm.

Deixeu refredar el refresc durant aproximadament 1 hora.

Com cuinar carn deliciosa

Ingredients

  • fideus - 250 g;
  • salsa de soja - 2 cullerades. l .;
  • pebre d’amanida - 1 beina;
  • cebes i pastanagues - 1 peça .;
  • polpa de vedella - 350 g;
  • espècies al gust.

Cuina:

  1. Picar carn sense venes i pel·lícules. Envieu a la cassola amb una mica d’aigua. Colar sota la tapa de 15 a 17 minuts.
  2. Envieu verdures picades i una mica de mantega a la carn. Afegiu espècies. Fregiu-ho tot junt entre 6 i 7 minuts.
  3. Aboqueu els ingredients amb salsa de soja.
  4. Barregeu el contingut de la cassola amb els fideus prèviament cuits.

Serviu la funchose amb carn a la taula com a plat principal.

Com podeu veure, la sal a les receptes amb fungos sovint no hi és. Això passa perquè els fideus solen assaonar-se amb salsa de soja, que necessàriament conté aquest component. Però podeu triar additius per a això (sal i espècies) al vostre gust.

Similar:Més de l’autor: