Com cuinar un còctel de mar congelat?

Sabent com fer deliciosament un còctel marí congelat, tots els especialistes en cuina poden servir-se en uns minuts un deliciós sopar saludable o un aperitiu original. Aquest conjunt de marisc serà la base de l’amanida, la sopa, així com un farcit de pizza. Fins i tot se’n prepara un pilaf baix en calories. En general, tria per si mateix!

Amanida amb còctels de mar i verdures congelades

Ingredients: 430 g de còctel de mar, 2 a 4 dents d’alls, 370 g d’una barreja de verdures, 60 ml de salsa de soja, sal, un munt d’herbes, 2 cullerades. l oli vegetal, pebre mòlt.

1. En oli escalfat, es fregeixen els primers trossos d'all fins que estiguin daurats. Després es treuen de la cassola.
2. El marisc es posa en oli calent.
3. Després de 3 o 4 minuts de fregir, s’afegeix la barreja vegetal congelada preparada. Hauria de tenir cebes, pastanagues, pebrots dolços, mongetes verdes.
4. El menjar es fregeix amb agitació freqüent durant 10 a 12 minuts.
5. Al damunt del contingut refredat de la cassola, s’aboca la verdura triturada.

Amanida amb còctel de mar salat, pebre, amanit amb salsa de soja.

Risotto italià amb marisc

Ingredients: 90 g de ceba, 1,5 cullerades. arròs de gra llarg, 40 ml d’oli d’oliva, un got de vi blanc sec, un quilo de còctel de mar, un polsim de safrà, 1 litre de brou de peix, un polsim de sal.

1. Les cebes es tallen finament i es sofregeixen en oli calent. Se li afegeix arròs rentat. La cuina continua durant 3 o 4 minuts més.
2. S'aboca vi blanc a la cassola. La massa s’acaba fins que el líquid s’evapora completament.
3. A continuació, s’afegeix safrà i s’hi afegeix una cullerot de peix. La següent porció del líquid s’afegeix després de l’evaporació de l’anterior.
4. Després d’uns 15 a 17 minuts, l’arròs es sal i es barreja amb un còctel marí descongelat.

La cocció continua durant 7 o 8 minuts més.

Còctel de mar per a la cervesa

Ingredients: 2 cda. l salsa de soja, un quilo de còctels de marisc en salmorra, suc de llimona, oli d’oliva. Com elaborar un deliciós còctel de mar per a la cervesa, tindrem en compte més endavant.

1. Els mariscs es descongelen completament, i després s’enfilen en un colador i es renten bé.
2. Quan l'aigua escorre completament, se li afegeix suc de cítrics i salsa de soja al còctel marí.
3. Després de barrejar-ho completament, els ingredients es treuen en fresc durant 15 a 17 minuts.
4. Els mariscs es tornen a col·locar en un colador perquè tinguin una pila addicional per a marinar.
5. A continuació, amb agitació constant, es cou el còctel en oli ben escalfat. N’hi haurà prou 3-4 minuts.

El plat es posa immediatament en un plat gran i se serveix amb escuma.

Gustosa pizza amb còctel de mar congelat

Ingredients: un quilo de massa de full congelat, 60 g de maionesa i ketchup, 220 g de formatge ja ratllat, tomàquet gran, 330 g de còctel marí congelat bullit.

1. Es posa marisc en un bol, s’aboca amb aigua bullent i es deixa d’aquesta forma durant 6 - 7 minuts. A més, l’aigua es fusiona.
2. Es descongela la massa, s’enrotlla finament sobre una làmina i es ruixa lleugerament amb farina. La base es lubrica amb una barreja de mató i maionesa.
3. En primer lloc, s’aboca bastards descongelats sobre la massa i, a continuació, es posen cercles de tomàquets frescos i xips de formatge.

Es prepara una pizza amb un còctel de marisc fins que la massa quedi marró clar i el formatge es fongui completament.

Pastes d’estil mediterrani

Ingredients: un quilo de marisc, 230 g de pasta, un got de formatge ratllat, la mateixa quantitat de crema de greix, una rodanxa de mantega, sal, espècies.

1. La pasta es bull en aigua salada fins que estigui mig cuita. L’aigua drena d’això.
2. El marisc es cuina durant 10-12 minuts en aigua bullent amb sal i es refina en un colador.
3. Es fregeix el còctel de mar amb mantega, després s’hi afegeix formatge ratllat i s’aboca la crema salada. La massa és aromatitzada amb espècies.
4. La pasta es col·loca per racions a la planxa. Quan la salsa comenci a espessir-se, la podeu treure del foc. El contingut de la cassola es disposa en la porció lateral en porcions petites.

El plat se serveix per sopar calent. Aquesta recepta de crema es pot modificar lleugerament afegint les vostres espècies preferides.

Pilaf inusual amb còctel de mar congelat

Ingredients: pebre vermell dolç, 1 unitat. cebes i pastanagues, 2-4 grans d'all, un quilo de còctel de mar, sal, pebre, un got d'arròs sec.

1. Totes les verdures i els alls estan ben picats. Després es sofregeixen fins que quedi suau, salat i pebre.
2. Els mariscs es submergeixen en aigua bullent amb sal durant 4 - 5 minuts, i després es posen en un colador.
3. El còctel de mar s’escorre en una paella amb verdures. S’afegeix l’arròs ben rentat i 2,5 cullerades. aigua calenta

Un còctel de mar amb arròs es fa foc al foc sota una tapa fins que els plats estiguin a punt.

Recepta de sopa de marisc

Ingredients: 4 patates, 1 unitat. ceba i pastanaga, 230 g de coliflor, 400 g de còctel de marisc congelat, 2 l d’aigua depurada, sal, pebre, espècies.

1. S'aboca tota la verdura pelada amb aigua i s'envia a coure. Quan el líquid bull, ha de ser sal i pebre. Bulliu els ingredients durant aproximadament mitja hora.
2. A continuació, es filtra el brou i es diposita tot el gruix sobre un plat a part. Es tira la ceba.
3. Al caldo de 14 a 16 minuts, es fa un còctel marí.
4. La resta de verdures bullides bullides finament es tornen a la sopa.

El plat és salat al gust i es serveix per sopar.

Marisc guisat amb salsa de soja

Ingredients: 370 g de marisc, 2 pebrots dolços, 230 g de mongetes verdes, 270 g de bròquil, 130 g d’olives, 60 ml de salsa de soja, 1 cullerada. mel líquida, sal, una barreja de pebrots.

1. Pebrot cuit a l’esperit. armari fins que estigui suau i tallat a tires grans.
2. Les mongetes se submergeixen en aigua bullent durant 2 minuts, després es reclouen en un colador i s’aboca immediatament amb aigua gelada.
3. Els paraigües de bròquil es bullen en aigua bullent de 3 a 4 minuts.
4. El marisc es bull en una paella a part.
5. Per a la recàrrega, es combina la mel i la salsa de soja clàssica.
6. Es combinen tots els ingredients preparats, abocant-los el vestit des del darrer pas. S’afegeix sal i pebre al gust. Les olives picades triturades s’obren a la cassola. Podeu afegir una mica d’aigua.

A foc lent, es cuina guisat de marisc amb verdures sota una tapa durant 15 a 17 minuts. Aquest deliciós deliciós es serveix més calent.

Però vés amb compte, hi ha molta proteïna en un plat així, serà difícil que l’estómac pugui afrontar-ne una gran quantitat.

Opció de cuina amb bolets

Ingredients: 230 g de caça, una lliura de còctel de mar, ceba, 5 cullerades. l crema agra, 2 cullerades. l salsa de soja clàssica, sal, espècies.

1. Els bolets ben picats amb els daus de ceba es sofregeixen fins que siguin cuits. A continuació, s’afegeix als productes un còctel de descongelat.
2. Escalfeu aliments durant 7 a 8 minuts. Salat, ruixat amb espècies.
3. Després d’afegir la crema agra, la guisada continua durant 5-6 minuts més. La llaminadura acabada s'empolvora amb salsa de soja.

És deliciós servir-lo amb arròs bullit. Podeu utilitzar aquesta composició com a salsa per a pasta. Un tal còctel de mar amb pasta i bolets serà deliciós!

Pan fregit amb all

Ingredients: un quilo de marisc assortit, 3 cullerades. l oli d'oliva, 2 grans d'all, llimona, un polsim de sal i pebre, 2 cullerades. l salsa de tomàquet calent

1. Els mariscs congelats es sofregeixen en una paella en oli d’oliva durant 2 a 3 minuts.
2. Quan es descongelin completament, s’afegeixen alls, sal i pebre als plats.
3. Després de 7 - 8 minuts de fregir, es posa la salsa calenta a la cassola. El procés continua fins que el marisc estigui a punt.

Abans de servir, es ruixa el plat amb suc de llimona.