Avui dia, molts adeptes de l’alimentació saludable saben fer batuts: un meravellós còctel que nodreix el cos amb vitamines. Molt sovint, aquesta beguda es crea a partir de les fruites més fàcils de trobar en la temporada actual. Pot ser fruits i fruits d’arbres fruiters, i moltes verdures, i fins i tot verds de taula.

Què és un batut?

En general, els adherits a l'HLS saben quins són els batuts i per què han d'estar preparats. La Smoothie és una beguda a base de baies i fruites, que es barregen amb una batedora per obtenir una massa densa de consistència uniforme.

Es permet afegir glaçons, suc, llet, mel, xarop i espècies a la composició acabada per tastar-la.

La beguda va aparèixer per primera vegada als distants anys 30, però només va guanyar popularitat als anys 60 a causa de la publicitat activa i les vendes a les botigues que van promoure una alimentació i un estil de vida saludables. Ara hi ha moltes receptes per fer una beguda saludable, que es pot complementar amb diversos components.

Smoothie de plàtan, kiwi i pera

S’obté un batut de plàtan amb l’addició d’altres ingredients amb una textura cremosa, abundant i dolça. Degut a la presència d’un plàtan, el còctel ajuda a satisfer la fam durant molt de temps.

Per cuinar necessitareu:

  • 1 pera sucosa;
  • 3 kiwi;
  • 1 plàtan
  • 200 ml de poma i suc de préssec;
  • 10 g de xocolata.

Producció en fase:

  1. Peleu la fruita, traieu-ne les llavors de la pera. Talleu-ho tot a daus.
  2. Col·loqueu en un bol de liquadora i batu-ho fins que quedi suau.
  3. Aboqueu el suc per obtenir una consistència més fluida.
  4. Repetiu el procediment amb la batedora.
  5. Abans de servir, es recomana decorar el còctel amb xocolata ratllada, cosa que li aportarà un gust agradable.

Beguda que aprimant Kefir

Una barreja baixa en calories anomenada batut és ideal per perdre pes. Al cap i a la fi, un tal còctel està perfectament digerit, no deixa sensació de pesadesa, és capaç de substituir un dinar o un sopar complet per la seva rica composició.

Els experts recomanen fer servir batuts fins a persones amb problemes en el sistema digestiu.

S’han d’utilitzar els ingredients següents per fer un batut de fruita i fruita de kefir:

  • 1 cda. kefir;
  • ½ cullerada fruita fresca;
  • ½ cullerada baies congelades;
  • opcionalment mel o xarop d’auró;
  • llavors de lli o de chía (sàlvia espanyola);
  • oli de coco.

Cuina pas a pas:

  1. Renteu les fruites amb aigua corrent.
  2. Col·loqueu tots els components en un bol de liquadora.
  3. Bateu fins que quedi suau.
  4. Abans de l’ús, podeu posar el còctel acabat a la nevera durant 10 minuts.

Còctel de banana de nabius amb els següents productes:

  • 1 cda. kefir;
  • 0,5 plàtan;
  • 0,5 cullerades. nabius congelats;
  • 0,5 culleradetes canyella
  • xarop de mel o d'auró per a la seva dolçor;
  • 1 cullerada oli de coco;
  • 1 cullerada lli;
  • 0,5 cullerades. l cacau.

Recepta de fase:

  1. Prepareu tots els ingredients.
  2. Col·loqueu en una batedora.
  3. Bateu fins obtenir una composició homogènia.
  4. Refresc abans de servir.

L’ús regular de batuts complementarà la correcta dieta baixa en calories amb un alt contingut en fibra, així com una beguda abundant, que consisteix principalment en aigua tranquil·la purificada.

Opció útil amb alvocat.

El contingut en calories d’una porció del batut amb alvocat segons aquesta recepta és de 521 kcal.

Per fer batuts en un batidor, heu d'utilitzar els components següents:

  • 1000 ml de llet de soja;
  • 4 plàtans;
  • Fruites d'alvocat 0,4 kg;
  • un grapat de baies fresques al gust.

Recepta:

  1. Peleu la fruita i l’alvocat - també de l’os.
  2. Talleu a trossos petits.
  3. Aboqueu tots els ingredients al bol de la batedora.
  4. Bateu durant 1 minut.
  5. Aboqueu el còctel acabat a copes, guarniu-les amb baies.

La recepta està dissenyada per a 4 porcions.

Com fer un batut fresc congelat

Perquè el batut no sigui massa espès, es recomana afegir aigua depurada a la seva composició. També és aconsellable utilitzar gel, si ho desitgeu, per obtenir una beguda sana freda immediatament.

Per a la preparació de baies es fan servir batuts:

  • 1 cda. baies congelades;
  • ½ plàtan;
  • 1 cda. llet o aigua;
  • 2 cda. l planters de blat

Cuina:

  1. Prepareu tots els ingredients.
  2. Col·locar en un bol de liquadora.
  3. Bateu durant 20 segons.

A base de maduixes congelades. Ingredients

  • ½ cullerada maduixes congelades;
  • un grapat de granola amb fruits secs i panses;
  • 50 ml d’aigua.

Cuina:

  1. Barregeu tots els components fins que quedin suaus amb una batedora.
  2. Afegiu fluid. Bateu de nou.
  3. Guarniu amb baies abans de servir.

Amb nabius i groselles. Components

  • 1 taronja
  • 100 g de nabius;
  • 100 g de grosella;
  • 50 g de flocs d’arròs de mill;
  • 3 fulles de menta;
  • 100 ml de iogurt;
  • mel

Recepta pas a pas:

  1. Premeu el suc de taronja fresca.
  2. Traieu les baies congelades del congelador.
  3. Primer batem la batedora amb ingredients gruixuts.
  4. Afegir el iogurt i el suc de taronja. Bateu de nou.

Una recepta clàssica afegeix gel al batut. Quan es crea un còctel a base de baies congelades, assumeixen aquesta funció.

Amb api

Elaborar batuts és un procés bastant senzill amb qualsevol ingredient. Inclòs, i una mica inesperat. Així, per exemple, hi ha diverses receptes per a una beguda basada en api.

Per crear un batut d'api amb fruites, necessitareu:

  • 100 g d'api;
  • 1 plàtan
  • 1 pastanaga;
  • 1 cullerada mel;
  • 3 g de canyella;
  • 25 ml de kefir;
  • 50 g de julivert;
  • 50 ml d’aigua depurada.

Cuina:

  1. Esbandiu l’api, separeu la tija i talleu-la a trossos, prèviament eliminades les fibres gruixudes.
  2. Pela i fossa fruites i verdures.
  3. Tallar tots els ingredients.
  4. Esbandiu i talleu els grells.
  5. Afegiu-hi mel, canyella i líquid a la batedora.
  6. Tritureu fins obtenir una composició homogènia.

El batut acabat és gruixut i uniforme, que recorda el puré de patates amb textura.

Smoothie de maduixes amb iogurt

Per preparar un còctel a base de iogurt necessiteu:

  • 6 maduixes;
  • 150 ml de iogurt baix en greixos;
  • ½ cullerada l mel líquida;
  • 1 raig de menta.

Recepta pas a pas:

  1. Esbandiu les baies, poseu-les en un bol.
  2. Afegiu la resta de productes.
  3. Bateu fins que quedi suau.

Abans de servir, podeu decorar el còctel amb una fulla de menta.

Batut verd de verdures en una liquadora

Per crear una beguda de pastanaga heu d’utilitzar:

  • pastanagues - 5 peces .;
  • ½ cogombre;
  • 2 cullerades mel;
  • cúrcuma al gust;
  • oli d’oliva.

Preparació pas a pas:

  1. Peleu les verdures, piqueu-les.
  2. Bateu tots els components amb una batedora.

Guarniu amb un raig de julivert abans de servir.

Es prepara un batut verd sobre la base d'aquests components:

  • julivert;
  • alfàbrega;
  • anet;
  • cilantro;
  • cogombre
  • kefir - 150 ml.

Cuina:

  1. Esbandiu les verdures sota aigua corrent.
  2. Peleu el cogombre i talleu-lo a daus.
  3. Bateu tots els productes amb una batedora.

El menjar es recomana refrigerat. Aquests còctels satisfan la fam durant molt de temps i saturen el cos amb oligoelements útils.

Similar:Més de l’autor: