Fragant, bonic i magnífic, que es fon a la boca, saborós: es tracta d'una cassola de formatge cottage. Es pot fer amb l’addició de plàtans, préssecs i baies diverses. Després d'haver après com cuinar una cassola de formatge cottage, hi ha l'oportunitat de diversificar la dieta de la vostra llar, mimar-los regularment amb una deliciosa delícia.
Contingut de material:
Deliciosa cassola de formatge cottage, com a la llar d'infants
El més popular és un plat elaborat en una llar d'infants. Una deliciosa cassola de formatge cottage és una recepta contrastada per a la majoria de mares els fills no volen menjar lactis.
El formatge cottage és un producte obligatori en la dieta dels nens, reforça les dents i els ossos, millora el funcionament del sistema nerviós i suporta el to del teixit muscular. L’avantatge del producte és que fins i tot amb tractament tèrmic conserva substàncies útils, vitamines, micro i macro elements.
La llista de components:
- formatge cottage - 500 g;
- sucre - 100 g;
- sèmola - 100 g;
- mantega - 50 g;
- llet - ¼ º .;
- vanilina - 1 sacet;
- panses - 30 g;
- ous - 2 peces.
Tecnologia de cuina:
- Batem els components amb una batedora, a més de panses, oli i sèmola.
- Aboqueu les graces en porcions petites, remeneu perquè no quedin grumolls.
- Afegiu les panses prèviament remullades en aigua tèbia.
- Transferiu la quallada en un motlle. Remullar durant quaranta minuts. Això és necessari per a la inflor de sèmola.
- Enfornar a 200 graus durant trenta minuts. La preparació està determinada per un escuradents. Si l’enganxeu al centre, l’enganxi ha de romandre sec. Http: //www.youtube.com/watch? V = dX_f9L3fgnE
Important! La durada de la cocció depèn del diàmetre, l’alçada del motlle. Si les postres són altes, però alhora de diàmetre, el temps augmenta fins als 40-45 minuts.
El principal secret d'un sabor ideal, l'aroma delicada i seductor són els ingredients naturals i de gran qualitat. Si és possible, es recomana prendre només ous casolans, formatge cottage, llet, crema agria.
Cuinant amb un plàtan
Una abundant cassola de formatge cottage al forn, cuita amb l'afegit de plàtan madur, resultarà molt més gustosa i aromàtica. Per cuinar a casa, heu de prendre exclusivament formatge cottage fresc i salat, però no fresc. D’això depèn l’expressivitat del gust.
El producte lacti excessivament fresc es corregeix afegint la crema agra. La comoditat i la lleugeresa els proporcionen els ous, que tenen un paper d’ingredient vinculant.
Consell. La cassola conservarà la seva forma, serà suculenta i una mica humida si es cuina amb sèmola i no farina. Es combina amb els components bàsics, diluïts amb una petita quantitat de kefir / llet, perquè s’infli. Només llavors podeu començar a coure.
Productes:
- formatge cottage - 500 g;
- plàtans - 2-3 unitats;
- farina - 60 g;
- ous - 3 peces .;
- sucre granulat - 50 g;
- mantega - 20 g;
- llet - 100 ml;
- vanilina - 1 sacet.
L’ordre del procés culinari:
- Bateu els ous amb el sucre en una exuberant escuma.
- Aboqueu la farina tamisada, aboqueu-hi la llet i afegiu-hi el formatge. Agiteu-ho fins que quedi suau.
- Peleu els plàtans, talleu-los en anells o a daus, i després podeu barrejar-los amb la massa quallada.
- Greixeu el motlle amb oli, canvieu la peça per a futures cassoles.
- Enfornar a 190 graus fins que estiguin daurats. Es necessitarà 35-40 minuts.
Serviu les postres en forma càlida o freda, regant amb crema agra. Podeu experimentar amb la recepta proposada afegint-hi canyella, ceba de cítrics, fruita seca o arrel de gingebre. En lloc dels plàtans, la cirera, la maduixa, la pruna i l'albercoc són força adequats.
Com cuinar amb pomes
Els dolços no han de gaudir de pastissos, dolços i pastissos. Si voleu alguna cosa saborosa, inusual, podeu evitar el consum de postres nocives i altament calòriques. N’hi ha prou de coure una cassola sana i sana que es fongui a la boca amb cassola amb formatge cottage i pomes.
Llista de Productes
- formatge cottage - 0,5 kg;
- sucre - 150 g;
- pomes - 600 g;
- sèmola - 120 g;
- ous: 4 peces;
- suc de llimona - 1 cullerada;
- zest - a partir d’una llimona;
- vanilina - 1 sacet;
- pols de cocció - ½ bossa;
- la sal és un polsim.
Tecnologia de cuina:
- Renteu les pomes, talleu la meitat i traieu el nucli. Picar finament a daus o a rodanxes.
- Transferiu el formatge cottage en un bol, amunteu-lo amb una forquilla perquè no quedin trossos grans.
- Separeu els esquirols dels rovells. Aquests últims barregem amb la ratlladura de llimona, el sucre, la vainilla, la trituració. Podeu utilitzar un mesclador, de manera que el procés s’accelerarà significativament.
- Bateu les clares amb sal i suc de llimona fins que es formi una escuma ferma.
- Els rovells per enviar a la quallada. Afegiu sèmola i pols de cocció, barregeu-ho bé. La massa serà uniforme, elàstica i obedient. A continuació, arriba el torn a les pomes, els esquirols batuts es posen al final. Amasar la massa suaument, suaument, en una direcció.
- Poseu la massa de quall en forma de got. Coure al forn un escalfament preescalfat a 200 graus durant almenys 45 minuts. Comproveu la preparació del producte amb un escuradents.
Tritureu el postre acabat amb sucre en pols. Serviu amb fruita o crema agria.
Sense afegir sèmola al multicooker
Per preparar un deliciós i deliciós postre, usarà una cuina lenta. Aquesta és una manera ideal de coure no només cassoles, sinó també pastissos, pastissos, panets, magdalenes. Qualsevol pastisseria, inclosa la cassola en una cuina lenta, serà més saborosa i saludable que al forn.
Aquest electrodomèstic de cuina proporciona una cuina de qualitat i uniforme, és possible conservar tots els nutrients dels productes.
Per treballar, necessitareu:
- formatge cottage - 500 g;
- sucre glaç - 60 g;
- farina - 60 g;
- mantega - 10 g;
- ous - 5 unitats;
- sal petita - 5 g;
- qualsevol melmelada - 50 g.
Preparació pas a pas de postres gourmet sense sèmola:
- Separa suaument les proteïnes dels rovells i bat amb una batedora afegint una mica de sal.
- En un bol profund, triturar el formatge cottage amb una forquilla, afegir els rovells i el sucre en pols.
- Introdueix gradualment la farina, bat la massa amb una batedora / batedora.
- Massa de proteïna intensa i lleugera per barrejar a la quallada.
- Greixeu la capacitat de multicooker amb oli, canvieu la peça a la cassola. Tanqueu la tapa, seleccioneu l'opció "Cocció". La durada del procés és de 40 minuts.
El postre es pot regar no només amb crema agra, sinó també amb melmelada. El formatge cottage va bé amb els lletons de gerds, gerds i préssec.
Recepta casolana de fruita seca
Si hi ha poca estona, rescatarà una cassola de microones nutritiva i sana. Es pot preparar en 10 minuts i la sensació de fam després d'un esmorzar no apareixerà fins al dinar. El "punt més destacat" del postre és la presència de fruits secs, que es combinen perfectament amb un producte lacti.
Productes:
- formatge cottage - 200 g;
- sucre - 20 g;
- albercocs secs, prunes, panses - 30 g cadascun;
- ou - 1 unitat .;
- farina - 1 cullerada. l .;
- vanil·lina: un polsim;
- pols de cocció - ½ cullerada.
Algoritme de procés culinari:
- Remullar fruites seques en aigua bullent durant mitja hora, és recomanable fer-ho amb antelació. Escorreu-les, assequeu-les, talleu-les a trossos petits.
- Tritureu el formatge cottage amb una forquilla, barregeu-ho amb els ingredients enumerats.
- Transferiu la massa preparada en un motlle de silicona, poseu-ho al microones durant deu minuts. Potència màxima: 900 watts.
Aboqueu la delicadesa acabada amb crema agria o melmelada; resultarà increïblement saborós, nutritiu i saludable. El contingut calòric del postre serà d’uns 230 kcal.
Exuberant cassola de formatge cottage amb llet
La cassola de llet és molt aèria, gustosa, porosa, sucosa. Això és una bona incorporació a una tassa de cafè i te calent. Les panses actuen com a component addicional, i també podeu afegir fruites confitades, ceba i altres fruites seques.
Components
- sèmola - 100 g;
- llet - 100 ml;
- formatge cottage - 0,5 kg;
- sucre - 3 cullerades. l .;
- ous: 4 peces;
- mantega - 10 g;
- sal - a la punta d’un ganivet;
- vanilina - 1 sacet;
- panses - 40-50 g.
Especificacions culinàries:
- Aboqueu la llet en una cassola petita, escalfeu-la lleugerament a la cuina. Després d’això, aboqueu-hi sèmola, remeneu, evitant la formació de grumolls.
- Envieu el formatge cottage a un bol, afegiu-hi sucre i vanil·lina, tritureu-ho amb una forquilla.
- Barregeu els rovells separats de les proteïnes a la massa de quallada.
- Bateu les clares amb sal amb una batedora. Obteniu una escuma exuberant que us facilitarà aire, facilitat del plat acabat.
- Utilitzant una batedora, batre el formatge cottage i, a continuació, afegir la sèmola inflamada. Remeneu bé fins que estigui suau.
- Afegiu les panses en remull de proteïnes. Barrejar suaument i col·locar en un motlle.
- Enfornar a 180 graus durant quaranta minuts.
Serviu les llaminadures acabades calentes o càlides, regades prèviament amb crema agra o llet condensada.
La cassola de formatge cottage és un postre familiar per a tothom des de la infància. Hi ha un gran nombre d’opcions, podeu experimentar constantment, afegir nous ingredients a la quallada i obtenir un resultat perfecte i sofisticat.
Amb l'ajut de les receptes i recomanacions proposades, fins i tot un estudiant obtindrà una cassola de formatge cottage. Bona gana a tots!
