Els panets de col congelats són un plat molt convenient, abundant i saborós. Simplement són insubstituïbles en cas de convidats inesperats a la porta o quan ja no hi ha més temps per cuinar. I si sabeu cuinar panets de col congelats, literalment en mitja hora el dinar o el sopar estaran a punt. Ràpid i fàcil.
Contingut del material:
Els rotllets de col congelats en una paella
Cuinar els panets de col congelats en una paella pot començar immediatament després que els aliments siguin extrets del refrigerador. Però si hi ha por que els panets de col es trenquin, es poden descongelar una mica.
Ingredients
- productes semielaborats - 1 kg;
- pastanagues - 2 peces .;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. l .;
- farina - 2 cullerades. l
Recepta pas a pas:
- Poseu els rotllos de col preparats en una paella amb un fons gruixut.
- Reixa les pastanagues i distribueix-les per tota la superfície dels productes semielaborats.
- Aboqueu tanta aigua a la cassola perquè quedin completament recoberts de líquid, sal, pebre i poseu-ho al foc.
- Després que l’aigua bulli, cal que feu un foc mínim i es cou durant 1 hora més.
- Durant aquest temps, s’està preparant salsa. En una paella fins que estigui daurada, es fregeix la farina, s’aboca amb aigua i es guisa fins que s’espesseixi.
- Al final de la cocció, s’aboca el greix, els greixos picats i tot es bull durant 5-10 minuts més.
El dinar està a punt. Els panets de col es disposen en un plat, es decoren i es pot començar a menjar.
Cuinant en una cuina lenta
Els rotlles de col congelats en una cuina lenta van rescatar més d’una hostessa, perquè la unitat fa gairebé tot. Només cal posar els productes i triar el mode adequat.
Ingredients
- productes semielaborats: 0,8 kg;
- pastanaga - 1 peça .;
- api (tija) - 80 g;
- nata - 200 ml;
- salsa de tomàquet - 100 g;
- formatge - 120 g.
Mètode de cuina:
- Barregeu la crema i la salsa de tomàquet, sal i pebre al gust.
- Ratllar el formatge i la pastanaga, picar l'api.
- Disposar: api i pastanagues, abocar amb oli vegetal. Poseu la col per sobre, tireu-hi la salsa de nata i salpebreu el formatge. Si es vol, es poden repetir les capes.
- Extingiu en mode multi-cuinar durant 60 minuts a una temperatura de 90 ° C.
Fet A l’hora de servir, el plat s’espolsa amb un poble picat, amb mató i maionesa.
Productes semielaborats en una paella
Només els ous es cuinen més ràpidament en una paella. Mitja hora i us podeu asseure a taula.
Ingredients
- productes semielaborats: 0,85 kg;
- cebes - 80 g;
- all - 2 grans d'all;
- tomàquets - 200 g;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. l
Instruccions pas a pas:
- Prepareu les verdures: peleu i piqueu la ceba amb els alls, talleu els tomàquets a rodanxes.
- Les verdures es fregeixen en una paella, on s’aboca 2 minuts més tard la pasta de tomàquet.
- Al cap d'un parell de minuts, s'aboca una petita quantitat d'aigua al mateix lloc. Tot es barreja bé, es sal i es guisa durant 3-5 minuts.
- La col farcida i les verdures guisades es posen en una paella fonda amb un fons gruixut i s’aboca amb salsa de tomàquet.
- Tot ho guisem sota la tapa durant 20 minuts.
El plat està decorat amb verds. S’adapta la salsa de crema agre amb anet i all.
Rotllets de coure al forn
Aquest és un sopar o un dinar complet.
Ingredients
- productes semielaborats - 1 kg;
- pastanagues - 1 peça .;
- ceba - 1 peça .;
- all - 2 grans d'all;
- crema agra: 1 got;
- ketchup - 4 cda. l .;
- fulla de llorer;
- Tomàquets - 200 g.
Mètode de cuina:
- Ratlleu la pastanaga, talleu la ceba finament i els alls. Fregiu-les en una paella durant 4-5 minuts.
- Barregeu la crema agra, el mató i el tomàquet. Afegir a la cassola a les verdures, sal i pebre. Aboqueu una mica d’aigua.
- Col de farcida en forma, aboqueu la salsa i tireu-hi la fulla de llorer.
- Preescalfeu el forn a 190 ºC, poseu el motlle durant 30 minuts.
Per a la cocció, també són adequats plats especials de fang. I els bolets fregits afegits a la salsa faran que el sabor del plat sigui més brillant.
En salsa de crema agra
Si canvieu la salsa de tomàquet estàndard per analògica crema agria, el plat brilla amb nous colors. I si hi ha cols farcits preparats amb antelació al congelador, caldrà un mínim de temps i esforç.
Ingredients
- productes semielaborats: 0,8 kg;
- farina - 2 cullerades. l .;
- nata - 200 ml;
- crema agra: 400 ml;
- brou - 600 ml.
Recepta:
- Fregiu la farina un minut, tireu-hi la nata, barregeu-ho tot bé fins que quedi suau i afegiu-hi la crema agria.
- Salar, pebre i bullir durant 2-3 minuts més.
- Poseu els productes semielaborats en una cassola, remeneu la meitat del caldo i afegiu-hi la salsa de crema agra.
- Coure els bolets de col durant 45 minuts a foc lent.
El plat se serveix calent a taula, placat a la planxa, amanit amb salsa de nata i guarnit amb herbes.
Recepta d’una caldera doble
Els aliments al vapor no es digereixen, sinó que contenen nutrients i vitamines. Aquest és un plat de dieta que té una textura suau, delicada i un bon gust.
Ingredients
- productes semielaborats - 1 kg;
- brou - 0,25 l;
- ceba - 1 peça .;
- pastanaga - 1 peça .;
- pasta de tomàquet - 2 cullerades. l .;
- gingebre - 10 g;
- all - 2 grans d'all;
- farina - 2 cullerades. l .;
- mantega - 80 g;
- llavors de caraveja - 5 g;
Mètode de cuina:
- Es descongela per primera vegada la col farcida.
- Els productes semielaborats es posen en una caldera doble. El procés de cocció dura aproximadament uns 35-40 minuts.
- Mentrestant, prepareu la salsa. Talleu l’arrel de gingebre a rodanxes fines, ratlleu la pastanaga, piqueu la ceba i l’all.
- Fregiu l’all, les llavors de carabassa i el gingebre a la mantega.
- Afegiu la pasta de tomàquet. Llimar durant 5 minuts.
- Per separat, fregiu la farina, aboqueu-la al caldo, a foc lent fins que la salsa s’espesseixi.
- Barregeu bé la salsa espessida amb les verdures saltejades i feu-ho a foc lent uns 10 minuts més.
Si la salsa s’ha refredat, es pot escalfar amb un microones. Tot i que alguns prefereixen servir-lo fred.
Per cuinar els productes semielaborats de col farcits no necessiten habilitats especials, no es necessita gaire temps. Al mateix temps, són adequats tant els productes precuinats com els rotllets de col congelats del supermercat. Tot el que necessites és descongelar, cuinar segons qualsevol de les receptes anteriors i el dinar a casa o el sopar de vacances ja està a punt.
Bona gana!
