Poca gent sap cuinar farinetes d’arròs a la llet perquè sigui molt saborós. Presentem diverses opcions per a la seva preparació.
Contingut de material:
Com cuinar farinetes d’arròs de llet?
Aquest és un plat d’esmorzar senzill i saludable.
Productes obligatoris:
- Mig litre de llet;
- Un got d’arròs;
- Tres cullerades de sucre i sal al gust.
Procés de cocció:
- Esbandiu bé el cereal amb aigua freda i, després, poseu-lo al recipient en el qual cuinaràs. Aboqueu aigua.
- Espereu que el contingut de la cassola bulli i remenant constantment, coure uns 15 minuts a foc lent.
- Bulliu la llet en un recipient a part i aboqueu-ho amb cura amb l'arròs. Afegiu-hi sucre i sal.
- Cuineu el plat el temps que calgui - l’arròs s’ha de coure completament. Per fer-ho, intenteu constantment. Es necessitaran aproximadament 20 minuts després d’ebullició.
Les proporcions adequades de productes
Un got d’arròs necessitarà aproximadament mig litre d’aigua, que ha de ser fred. Per descomptat, el temps de cocció augmentarà, però el resultat serà millor.
Si prepareu dos gots de cereal, hauria d’haver mig litre d’aigua més.
Es posa sucre tant com es vulgui. Tot depèn de les preferències. A algú li agraden més les farinetes, i a algú menys.
Poseu les sals una mica més del necessari, ja que l’arròs l’absorbeix bé. Després de salar, proveu i decidiu que queda bé, afegiu-ne una mica més.
Quant temps per cuinar?
Primer, caldrà fer uns 10 minuts bullint aigua amb arròs. Després d'afegir els ingredients als plats i que tot torni a bullir, hauràs d'esperar 15 a 20 minuts més abans de la preparació final del farinet. Potser una mica menys o més, exactament el temps es determina mitjançant el mètode de la mostra.
Recepta de cuina
Es creu que la farina d’arròs amb llet és un dels plats més populars, que es prepara amb una cuina lenta.
Productes obligatoris:
- Mig paquet petit de mantega;
- Copa d’arròs multi cuit;
- Al voltant de dos gots d’aigua;
- Una mica de sal i una cullerada de sucre;
- Al voltant de tres gots de llet.
Procés de cocció:
- Rentar bé les tines diverses vegades.
- A continuació, unteu les parets del bol amb mantega.
- Aboqueu l’arròs al recipient preparat, ompliu-lo amb aigua i llet. Afegiu el sucre i la sal que calgui. Agiteu el menjar i tanqueu la tapa de l’aparell.
- Poseu el plat al mode "Porridge de llet" per preparar-lo i espereu fins que finalitzi el programa.
- Quan es serveixi per racions, afegiu una mica de mantega o ghee.
En llet i aigua
Podeu cuinar un plat amb aigua i llet.
Productes obligatoris:
- Un got d’arròs;
- Dos gots d’aigua i llet;
- Sucre i sal al vostre gust.
Procés de cocció:
- Si decidiu coure la llet, heu de portar l'arròs i l'aigua a ebullició, bullir uns 10 minuts, després abocar la llet calenta, afegir els condiments i posar-vos a punt.
- Per cuinar amb aigua n’hi ha prou d’omplir l’arròs immediatament amb aigua, esperar fins que tot el contingut bulli, reduir lleugerament la potència del foc, afegir sal i sucre i coure fins que el cereal hagi absorbit completament el líquid. Deixem que es faci una mica de cervesa.
Cuinant en olles al forn
Aquesta opció de cocció dura una mica més del que és habitual, però el farinet és encara més apetitós.
Productes obligatoris:
- Dos gots de llet;
- Una mica de mantega;
- Sucre i sal al vostre gust;
- Uns 100 grams d’arròs.
Procés de cocció:
- Per començar, prepareu una foto. Això sempre s’ha de fer quan l’utilitzeu per cuinar alguns plats: esbandiu-ho bé. A continuació, ompliu-ho d’aigua i deixeu-ho reposar una mica.
- A continuació: traieu l’aigua sobrant del cereal, aboqueu-la amb llet de manera que quedi aproximadament un centímetre i mig fins a la vora de l’olla.
- Afegiu sal, sucre i possiblement altres espècies al vostre gust.
- Tots els productes es poden posar sobre un tros d’oli, cobrir-los amb tapa.
- Introduïu el plat al forn, que no cal escalfar prèviament. Poseu la temperatura a 180 graus i deixeu-ho durant 40 minuts abans de coure-la.
Porridge amb carbassa
T’agrada la carbassa i no saps què es pot cuinar? Aleshores, la recepta d’aquest farinet de llet és només per a vosaltres.
Productes obligatoris:
- Uns 200 grams de carbassa;
- Dos gots de llet i un d’aigua;
- Uns 100 grams d’arròs;
- La quantitat de sal i sucre al vostre gust.
Procés de cocció:
- Agafeu el recipient en el qual cuinaràs, poseu-hi l’arròs amb aigua bullent i envieu-lo a l’estufa, posant el foc més baix després d’ebullició. Espereu fins que s’hagi absorbit tota l’aigua.
- Mentre prepareu el cereal, tingueu cura de la carbassa. Per fer-ho, s’ha de pelar i fregar sobre un ratllador gros.
- Ara barregeu l’arròs amb la llet i la carbassa picada. Afegiu totes les espècies i condiments necessaris i torneu a bullir tota la massa. Després d'això, trigarà uns 15 minuts fins que estigui a punt. Apagueu l’estufa i deixeu que el farinet estigui una estona. Això es fa per millorar el gust.
Recepta infantil
L’opció habitual per elaborar farinetes d’arròs pot no semblar gaire saborosa ni interessant per als nens. Per solucionar-ho, s’afegeixen a les farinetes ja preparades diversos fruits secs, com panses, prunes o albercocs secs. També podeu ratllar una poma fresca, un plàtan i barrejar-ho amb l’arròs.
Porridge d'arròs de llet calòric
Les farinetes d’arròs en si mateix són un plat molt saludable, a més de baixes calories. Les farinetes, cuinades a la recepta habitual i sense additius, inclouen només 97 calories per cent grams. A l’aigua, aquest nombre baixarà fins a 80 calories.
Per descomptat, el contingut en calories depèn molt de la quantitat de llet en greix, de si s’afegeix mantega i de quina quantitat. Suplements com els fruits secs també augmenten les calories.
Per exemple, quan s’utilitzi un 3% de llet en 100 grams de farinetes, ja hi haurà unes 130 calories. I si s’hi afegeixen prunes, aquesta xifra augmentarà fins a 150 unitats.
