Com cuinar farinetes d’Hèrcules - 8 receptes

Els nutricionistes han convençut des de fa temps al públic dels avantatges de la farina de civada i els cereals o cereals instantanis que s’hi cuinen s’han convertit en un hàbit saludable a tot el món. La tecnologia de cuina és senzilla, s’obté un resultat ideal tot observant la relació correcta de productes. I sobre com cuinar les farinetes de civada perquè resulti no només saludable, sinó també saborosa, cada dona de casa coneixerà per la seva pròpia experiència.

Com cuinar les farinetes d’Hèrcules en llet a l’estufa

Per cuinar carn de gambes bullint, és important observar les proporcions en el volum de cereals i líquid: per a una part d’Hèrcules, dues parts de llet.

La proporció de productes en pes és lleugerament diferent.

Per ració:

• 250 ml (got) de llet;
• 100 g (1/2 tassa) de civada per cuinar;
• 10 g de sucre;
• 5 g de sal;
• mantega a gust.

Segons el mapa tecnològic, les farinetes haurien de ser una consistència viscosa. Els flocs parcialment bullen, no s’han de separar. Color: crema pàl·lida, farinetes blanques no són cuites. L’olor de la llet cremada és completament inacceptable. Per evitar que les farinetes s’escapen, cuineu-ho en un bol profund, remenant constantment.

I perquè la llet no es cremi al fons de la paella, es renta amb aigua freda abans de cuinar-la o es conserva a la nevera durant uns cinc minuts.

1. Depenent de la qualitat del cereal i del fabricant, Hercules es renta per treure la pell del gra i la suspensió en excés. No s’han de rentar flocs ben processats, contenen molles petites, cosa que proporciona al porridge la viscositat necessària.
2. L’hercules preparat s’aboca amb llet, condimenta amb sal i sucre i es porta a ebullició. Les farinetes de llet són molt "insidioses", en aquesta fase no es pot sortir de l'estufa. L’agitació constant no permetrà que la llet s’escapi i l’Hèrcules no s’enganxarà al fons.Les farinetes s’escalfaran més lentament, però tots els flocs s’escalfaran uniformement.
3. Normalment al paquet s’escriu com cuinar els cereals correctament. La forma tradicional de preparar “Hèrcules” és força problemàtica: entre 10 i 15 minuts a foc lent sota una tapa. Al mateix temps, s’agita ocasionalment les farinetes perquè la gota de llet caigui.
4. És molt més fàcil bullir les farinetes bullides sota la tapa durant un quart d’hora i, si cal, tornar a bullir. Aquesta tecnologia reduirà significativament la possibilitat de perdre farinetes i estalviarà una mica de temps per al treball matinal. Els flocs estan perfectament al vapor sense escalfar i supervisar constantment.
5. S’afegeix oli a l’hora de servir, de manera que no es perdi un gust lleuger i cremós durant la cocció.

Farina de civada de llet en una cuina lenta

Fa que la vida sigui més fàcil dels electrodomèstics de cuina "intel·ligents". La cuina lenta crea el règim de temperatura ideal, elimina les fuites de llet i s’adhereix precisament al temps de processament del producte. Cuinar les farinetes de civada a la llet amb un assistent és més fàcil que mai, sobretot estalviant amb èxit el temps amb l’ajuda de la funció “retard d’inici”. Al kit sempre hi ha una tassa múltiple, que simplement mesura les crues i la llet en les proporcions correctes.

Per ració:

• un got de llet multi;
• la meitat de la copa d’Hèrcules;
• sal i sucre al gust.

Podeu carregar tots els ingredients al bol i configurar el mode adequat. Algunes unitats tenen una funció "Cuinar al vapor". Aquest mode permet cuinar farinetes amb una textura gairebé cremosa.

1. Tots els ingredients es carreguen en plats resistents a la calor amb els costats alts sense tapa.
2. L’aigua freda s’aboca al bol multicercer fins a la marca inferior.
3. Submergeix-hi un recipient de llet.
4. Poseu el mode "Steaming" durant 20 minuts.
5. Estableix un temporitzador de retard. Les farinetes estaran a punt per esmorzar.

Cuina microones

Per preparar Hèrcules al microones, necessitareu plats profunds: una olla d’almenys 1,5 litres de volum per 500 ml de llet. Assegureu-vos que necessiteu una tapa transparent perquè el curs de l'escuma de llet sigui visible a través d'ella.

En dues porcions:

• 500 ml de llet;
• Flocs de 160 g;
• sal i sucre al gust.

És difícil determinar exactament quant cuinar Hèrcules d'aquesta manera. Tot depèn de les capacitats del microones.

A més, les farinetes es preparen en diverses etapes:

1. Primer, es bull la llet durant cinc minuts sota una tapa a tota la seva capacitat. Assegureu-vos de tenir cura del procés, potser haureu d'apagar el microones una mica abans.
2. Es carreguen els ingredients restants.
3. A tota potència, les farinetes es deixen bullir. Això passarà de 2 a 3 minuts.
4. A continuació, la potència de microones es redueix a la meitat. Hèrcules es cuina durant cinc minuts més.

Porridge de baix contingut en calories a l’aigua

Per reduir la quantitat de calories menjades per esmorzar, podeu cuinar farinetes herculanes a l’aigua. La relació entre el volum de productes és la mateixa que en les farinetes de llet: d’un a dos.

Per ració:

• 250 ml (got) d’aigua;
• 100 g ½ (tassa) de cereal;
• sal com es desitgi.

El gust d’Hèrcules, bullit a l’aigua, deixa molt a desitjar. Un polsim de vanil·lina corregirà la situació, la quantitat de pols a la punta del ganivet és inferior a un gram. Amb un contingut calòric de 288 kcal per cada 100 g, això afegirà a l’esmorzar inferior a 2 kcal, a més d’una deliciosa aroma de cocció i la il·lusió de dolçor. Si encara hi ha molta quantitat de 2 kcal, podeu emmagatzemar la beina natural de vainilla en un pot hermètic juntament amb la civada. Absorbeixen prou sabor perquè els cereals matinals no només podrien satisfer la fam, sinó també animar-se.

1. La farina de civada s’aboca en aigua salada bullent.
2. Coure de 7 a 10 minuts, remenant constantment.

Porridge per la pèrdua de pes

La recepta més senzilla i ràpida que no necessita cuinar és les farinetes mandroses. És convenient cuinar en gerres porcionades de mig litre amb tapes.

Per a una mescla de ració:

• 100 g de farina de civada;
• 250 ml de llet;
• 100 g de iogurt sense greixos;
• 10 g de canyella mòlta;
• fruites i baies ben tallades al gust: poma, pera, préssec, cirera, maduixes, etc.

Aquest plat s’està preparant a la nevera.Sota la tapa, es pot deixar la barreja durant la nit. En esmorzar, la farina de civada es suavitzarà i té molt bon gust.

Mètode express: 30 minuts al congelador. A temperatures baixes, els flocs es tornaran força suaus en poc temps, però el plat acabat s’ha d’escalfar lleugerament a temperatura ambient.

Com cuinar farinetes de civada líquides

Per a l’esmorzar dels nens, es recomana farinetes herculanes líquides bullides en llet. Cal afegir líquids el doble que en Hèrcules viscosos.

Per ració:

• 500 ml de llet;
• 50-60 g d’Hèrcules;
• sal i sucre al gust.

De manera que les farinetes tinguin una consistència agradable i els flocs individuals no floten, es prepara en dues etapes.

1. Primer, coure 10 minuts a foc lent.
2. Afegiu la mantega.
3. Després pressionen la mateixa quantitat de temps sota la tapa.

Amb plàtan

Per diversificar el gust d 'Hèrcules, se li pot servir qualsevol fruita, fruita seca i fruita confitada. Molt sovint, les farinetes de llet es complementen amb les vostres delícies preferides ja al plat. Podeu preparar un esmorzar especial amb un plàtan si l’afegiu durant el procés de cocció.

Per ració:

• 250 ml de llet;
• 100 g d '"Hèrcules";
• sucre
• sal;
• plàtan

Opcionalment, afegiu la vainilla i una cullerada de cacau en pols a la recepta.

1. Aboqueu la llet a la cassola.
2. Talleu a rodanxes un plàtan.
3. Poseu la resta d’ingredients.
4. Feu-ho a foc lent durant 15 minuts. Remeneu les farinetes de tant en tant perquè no es quedi escapant i no es cremi. Les llesques de plàtan bulliran gairebé completament, no cal amassar-les.
5. Un quart d’hora guisat les farinetes sota la tapa.

Plat d’esmorzar dolç amb mel

Des de farina de civada amb mel, podeu cuinar una deliciosa deliciosa cuina americana.

La granola, o muesli al forn, era més aviat un refrigeri que no pas un plat sencer. Es pot preparar en forma de barres i es pot prendre amb un snack ràpid o es pot servir amb llet com a esmorzar o es pot utilitzar com a part d'un complex postre de fruites i iogurt.

La composició de la granola sempre és la improvisació.

Els ingredients principals:

• 300 g de farina de civada;
• un parell de cullerades de mantega, no importa, cremós o vegetal;
• 100 g de mel;
• 15 g de sal.

Per al farcit, podeu utilitzar fruits secs picats, fruits secs, llavors de gira-sol, carbasses, llavors de sèsam, gingebre, canyella, nabius secs o maduixes, etc. Per crear un gust harmoniós, són suficients 3-4 components.

1. Els ingredients es barregen bé en un bol, fregant lleugerament els flocs amb les mans.
2. La massa acabada s’escampa sobre una làmina de forn recoberta de pergamí amb una capa fina.
3. Enfornar durant una hora a 150ºС.
4. Per obtenir les barres, s’afegeixen les dates picades en una batedora o mantega de cacauet a la granola acabada.
5. La massa es tamisa de forma lubricada amb una capa d’1 - 2 cm.
6. Netegeu la peça al congelador durant 1,5 hores.
7. La peça congelada es talla en trossos de la mida adequada.
8. Cada barra ha d’estar embolicada amb paper de forn. Així no s’adhereixin als plats. Una barra embolicada es pot portar a la feina oa l'escola.
9. Les barres de Granola es conserven a la nevera durant una setmana.