El fajol té molts elements útils amb un nombre reduït de calories. Les saboroses farinetes es poden utilitzar tant com a plat independent d’esmorzar com de plat fort per dinar. Esbrinarem com cuinar el fajol en una cuina lenta.

Sarrac a la cuina lenta

En una cuina lenta, un plat secundari per a les llesques o la carn resulta molt tendre i esmicolat. Un plat així millorarà el gust de l’ingredient principal i donarà vitalitat i força per a tot el dia.

Ingredients bàsics:

  • graves de blat sarraí - 340 gr;
  • aigua pura - 700 ml;
  • sucre granulat - 8 g;
  • sal - 10 g;
  • mantega - 30 gr;
  • qualsevol espècia al vostre gust.

Subtilitats de la cuina:

  1. Cal ordenar i rentar els grans a l’aixeta.
  2. Poseu un tros de mantega al bol multicooker. En el mode "Frying", cal fondre-la.
  3. Poseu-hi el blat sarraí i fregiu-lo durant 10 minuts.
  4. Aboqueu aigua, aboqueu sal amb sucre.
  5. Poseu el programa de blat sarraí i coeu-ho durant 30-40 minuts. Abans d'apagar el multicooker, afegiu espècies per obtenir més sabor.
  6. Treu les farinetes preparades, ruixeu-les amb herbes per decorar-les.

Com cuinar amb porc?

Si no sabeu què servir per dinar, traieu el blat sarraí amb carn de porc. Tots els homes estaran encantats.

Llista de Productes

  • porc: 0,5 kg;
  • un gra d'all;
  • una ceba;
  • mostassa - 4 gr;
  • blat sarraí - 230 gr;
  • oli vegetal - 30 gr;
  • espècies i sal al gust.

Com cuinar el fajol:

  1. Peleu les verdures, talleu-les a daus petits.
  2. Picar la carn rentada en porcions.
  3. En una cuina lent, poseu les verdures, la carn, aboqueu oli vegetal i afegiu-hi mostassa. Remeneu els ingredients.
  4. Fregiu-les al programa de cocció durant mitja hora.
  5. Després d’això, poseu blat sarraí, tireu-hi sal, espècies, aboqueu-hi aigua perquè el seu nivell sigui 1-2 cm superior al nivell de les farinetes futures.
  6. Cuinar al mode de fajol.

Blat sarraí amb pollastre en una cuina lenta

Sarrac amb pollastre - una combinació de productes dietètics. Aquest plat és perfecte per a tota la família, així com per a les dones que vigilen el seu pes.

Necessiteu:

  • aigua - 0,4 l;
  • filet de pollastre - 300 gr;
  • una pastanaga;
  • una ceba;
  • blat sarraí - 170 gr;
  • sal - 20 gr;
  • dues fulles de llorer;
  • condiments per a pollastre;
  • crema agra: 60 gr.

Com cuinar el fajol amb pollastre:

  1. Picar el pollastre a trossos petits.
  2. Processar cebes i pastanagues segons el mètode estàndard.
  3. En una cuina lenta, poseu les llesques de filet, les verdures i tireu oli vegetal.
  4. Els ingredients s’han de fregir al programa de cocció durant uns 15 minuts.
  5. Afegiu espècies, lavrushka, sal i crema agria a la massa preparadora.
  6. Aboqueu el fajol i aboqueu aigua calenta sobre tot.
  7. Poseu els electrodomèstics de cuina al mode "Sarracó" o "Krupa". Cuina 40 minuts.

Amb guisat

El guisat permet cuinar plats senzills i saborosos molt ràpidament. No cal perdre el temps preparant carn. Aquest gosset es pot portar al costat de la vostra excursió o de pesca.

Ingredients

  • graves de blat sarraí - 200 gr;
  • una ceba;
  • aigua - 400 ml;
  • una pastanaga;
  • una llauna de guisat;
  • dos grans d'all;
  • una mica de mantega;
  • oli d’oliva - 18 ml.

Com cuinar el fajol amb estofat:

  1. Aboqueu oli al bol multicooker, tireu les cebes ben tallades i les pastanagues.
  2. Els fregim en el mode “cocció”. Definiu el temps manualment: 20 minuts.
  3. Afegiu el guisat i l'all picat a les verdures.
  4. Passats els 10 minuts, aboqueu la quantitat necessària de blat sarraí i ompliu d’aigua tots els productes.
  5. Cuinem activant el programa de fajol al llarg de 40 minuts.
  6. Després que el forn informi sobre la finalització de la cocció, poseu la mantega al farinet, aboqueu les espècies al gust i deixeu-ho coure a foc lent durant 7 minuts en el mode “Calefacció”.

Recepta mercant

Aquesta és una recepta molt antiga, que va resultar sorprenent pel seu gust, a causa del fet que el blat sarraí es va deixar caure al forn. Ara es pot fer amb un multicooker.

Llista de Productes

  • blat sarraí - 0,2 kg;
  • carn de porc - 0,3 kg;
  • una ceba;
  • una pastanaga;
  • oli d’oliva - 60 ml;
  • nou moscada - 5 g;
  • una barreja de pebrots - 5 gr;
  • sal iodada al gust.

El fajol es prepara de manera mercantil de la següent manera:

  1. Pelem les verdures de la pell, tallem les pastanagues a tires fines i piquem finament la ceba.
  2. Fregiu els aliments preparats amb oli d’oliva en el mode "Fritge" durant no més de 10 minuts.
  3. El porc tallat a porcions.
  4. Seguim fregint, però ja amb la carn durant 10 minuts.
  5. Afegim el fajol als productes preparats, hi aboquem aigua.
  6. Espolseu totes les espècies necessàries, inclosa la sal.
  7. Canvieu el programa multicooker al mode "Extinguishing" i cuineu-ho durant 50 minuts.

Amb bolets

Necessiteu:

  • champignons - 0,25 kg;
  • crema agra: 50 gr;
  • oli vegetal - 40 ml;
  • blat sarraí - 250 gr;
  • sal i espècies al gust;
  • una ceba.

Mètode de cuina:

  1. Descongelar els bolets, esbandir i tallar en tires o quadrats.
  2. Processem la ceba i piquem bé.
  3. Coeu les cebes i els bolets a l’oli. No oblideu triar el programa “Cocció”. Coure durant 10 minuts.
  4. Aboqueu el fajol, aboqueu-hi aigua, afegiu-hi crema agria, sal i espècies.
  5. Cuinem en mode "Pilaf" fins que finalitzi el programa.
  6. Les farinetes llestes es poden decorar amb una porció de pèsols verds.

Característiques de la cuina en una cuina lenta: Polaris, Redmond.

Bàsicament, aquests dos models multicooker són similars. L’única diferència és la disponibilitat de programes. Redmond té el mode Express. Això vol dir que si teniu pressa en algun lloc, podeu posar aquest programa i el menjar es cuinarà més ràpidament sense pèrdua de gust. Les dues marques tenen la funció "Multipovar", que tria el temps i la temperatura per cuinar. Un cop acabada la cocció, el mode “Preescalfament” s’activa automàticament. Així el plat romandrà calent durant molt de temps.

Similar:Més de l’autor: