Voleu degustar-vos amb una beguda deliciosa, sana i refrescant? Descobrim com fer suc de nabiu mitjançant diferents mètodes.
Contingut de material:
Com cuinar deliciosament una beguda clàssica de fruites de nabius frescos?
El suc de nabiu fresc es prepara molt senzillament i no requereix una llista gran d’ingredients.
Productes obligatoris:
- mig got de sucre;
- 0,15 kg nabius frescos;
- 0,6 litres d’aigua.
Procés de cocció:
- Esbandiu bé la baia, poseu-la en un recipient que no s’oxidi i trinxeu-la bé amb una aixafada de fusta.
- Transferim la massa a un colador i en tirem el suc a un altre bol.
- El que queda dels nabius es cobreix completament amb aigua, se’ns envia a bullir i un cop bullit el contingut cal filtrar i endolcir al gust.
- Quan la beguda s’hagi refredat, afegiu-hi el suc prèviament espremut i barregeu-ho.
Cuinant a partir de nabius congelats
El suc de nabiu de les baies congelades afecta positivament la immunitat i té un efecte bactericida. I la seva preparació no necessita gaire temps.
Productes obligatoris:
- cinc cullerades de sucre o al vostre gust;
- dos litres d’aigua;
- 200 grams de nabius congelats.
Procés de cocció:
- Primer s’ha de descongelar nabius: esbandir-lo amb aigua freda i deixar a temperatura ambient.
- Tritureu la baia d'un batut de qualsevol manera. Podeu utilitzar un empèsor, una batedora o un espremedor.
- Utilitzant un tamís o una gasa, extreure la massa resultant, de manera que el suc destaqui.
- Escalfem l’aigua, hi afegim sucre i hi aboquem el suc espremut. Esperem fins que la barreja bulli, apaguem l’estufa i deixem reposar 15 minuts. Després filtrem i la beguda ja està a punt per beure.
Beguda refrescant de Lingonberry
Proveu de fer begudes de nabius i fruites de lingonberry. Per si mateix, resulta una mica agre, així que assegureu-vos d'afegir una mica de sucre.
Productes obligatoris:
- 0,1 kg de lingonberry;
- litre d’aigua neta;
- dues cullerades de sucre o mel;
- 100 grams de nabius.
Procés de cocció:
- Rentem les baies si són fresques. Si la versió congelada, deixeu-los descongelar completament. Ens connectem i ens convertim en gruix de qualsevol forma convenient.
- Ho posem tot a la cassola, l’omplim amb la quantitat d’aigua indicada i esperem que bulli.
- Un cop iniciat el procés, poseu-hi sucre o mel, barregeu-ho i traieu-ho de l’estufa. Deixeu refredar i aboqueu-lo a gots
Això és interessant:Recepta de suc de nabiu
Suc de nabiu en una cuina lenta
Podeu cuinar begudes de fruites en una cuina lenta. El procés serà més llarg, però obtindreu una beguda valuosa.
Productes obligatoris:
- 0,2 kg de sucre;
- dos litres d’aigua pura;
- Nabius de 0,5 kg.
Procés de cocció:
- Sortegem bé les baies, traiem tot l'excés, les posem en un tamís, esbandim amb aigua i esperem fins que s'escorre tot l'excés de líquid.
- La convertim en una batedora i l’interrompem a l’estat del puré de patates, que immediatament el posem al bol multicooker, ruixem amb sucre i aboquem aigua.
- Engeguem el dispositiu durant 40 minuts configurant el mode "Sopa" o "Guisat".
Suc de nabiu i viburn
La compota de nabiu per a aquesta recepta sens dubte agradarà als nens. I les seves propietats curatives tindran un efecte beneficiós sobre la salut.
Productes obligatoris:
- mig got de vibre;
- una cullerada gran de sucre;
- nabius - 0,2 kg;
- mel al vostre gust;
- litre d’aigua.
Procés de cocció:
- Renteu les baies bé a l’aigua freda, poseu-les en una cassola i amunteu-hi una polpa. I perquè el procés vagi millor i més ràpid, espolseu la massa amb sucre.
- Poseu un litre d’aigua a escalfar, aboqueu-hi baies, insisteu sota la tapa durant 10 minuts.
- Colar la beguda, prement les baies el més fort possible per esprémer el suc el màxim possible.
- Afegiu una mica de mel a gust i refrigereu.
Amb mel
La mel sempre és millor utilitzar-la en lloc de sucre, perquè fa que la beguda sigui molt més rica i saludable.
Productes obligatoris:
- 0,7 kg nabius;
- tres litres d’aigua;
- 300 grams de mel.
Procés de cocció:
- Renteu bé les baies, deixeu-les assecar una mica, poseu-les en un bol que no s’oxidi i transfereixi amb cura. També podeu utilitzar una batedora.
- Posem el gruix resultant sobre gasa plegada en diverses capes i esprem.
- Aboqueu les restes de baies amb la quantitat d’aigua indicada, continueu a foc mitjà durant uns cinc minuts i, després, filtreu-la per qualsevol mitjà.
- Barregeu el brou amb el suc espremut, la mel i es refredi.
Com cuinar el suc de arrels i gingebre
La veritable beguda d’hivern! Saturat, útil i molt baix en calories.
Productes obligatoris:
- una petita arrel de gingebre;
- sucre o mel al vostre gust;
- aigua - 2 litres;
- Nabius de 0,3 kg.
Procés de cocció:
- Deixeu una mica la fruita congelada perquè es descongeli. Si teniu una opció fresca, esbandiu-la bé, poseu-la en un colador i a sota una cassola.
- Comenceu a triturar nabius perquè el suc flueixi al contenidor que hi ha a sota. Llenguem les baies restants i afegim al suc la quantitat indicada d’aigua, gingebre pelat, sucre i mel. Barreja-ho tot, insisteix una mica i serveix-ho en forma càlida o freda.
Amb rosa salvatge
Productes obligatoris:
- dos litres d’aigua;
- Nabius de 0,5 kg;
- sucre al vostre gust;
- un got de rosa salvatge.
Procés de cocció:
- Esbandim completament els nabius sota aigua freda, els deixem que s’assequin, després esprèn les baies i separem el suc que s’ha format d’elles.
- Barregem el que queda de les baies amb aigua i seguim a la cuina després de bullir uns 5 minuts.
- Filtra de nou la beguda, barreja amb suc, sucre.
- Ara toca el torn del maluc rosa, cal insistir-hi. Ompliu les fruites amb aigua bullent, cobriu l’envàs i traieu-ne tota la nit. Barregem la infusió resultant amb una decocció i la podeu beure.
Consell. Rosehip és convenient insistir en un termo.
Amb nabius
Productes obligatoris:
- mig got de nabius i nabius;
- un got de sucre;
- un litre i mig d’aigua.
Procés de cocció:
- Rentem les baies, les col·loquem en una batedora, ruixem immediatament amb la quantitat indicada de sucre i hi aboquem 500 mililitres d’aigua.
- Bateu tots els ingredients durant un minut aproximadament i filtreu-ho. Afegiu-hi l’aigua restant, remeneu i degusteu la dolçor. Podeu posar una mica més de sucre i, si la consistència és massa espessa, aboqueu-hi aigua.
