Els canapets inclinats sempre són inusuals, creatius i deliciosos. Hi ha moltes opcions per servir refrigeris en pals petits, vegem alguns d’ells.
Contingut de material:
Canapets de broquetes de formatge i pernil
Els canapets en broquetes amb formatge i pernil probablement són familiars per a tothom. Aquesta és una manera realment ràpida de construir una cosa bonica per satisfer els hostes.
Productes obligatoris:
- 150 grams de formatge;
- un escabetx;
- 150 grams de pernil.
Procés de cocció:
- El formatge es talla a quadrats petits, aproximadament un centímetre a cada costat.
- Intentem trossejar el pernil de la mateixa manera i només tallem el cogombre a cercles prims.
- Posem els components a les broquetes. En general, això es pot fer en qualsevol ordre, però la composició es veurà més avantatjosa si primer vestiu el formatge, després el cogombre i després el pernil.
- Feu el mateix amb tots els ingredients, poseu els aperitius al plat i serviu-los.
Amb botifarra de salami a la taula festiva
Si esteu esperant convidats, assegureu-vos de fer paperetes en broquetes a la taula festiva. Agradaran amb la seva brillantor i inusualitat.
Productes obligatoris:
- 150 grams de formatge no fresc i botifarra de salami;
- tants tomàquets cherry.
Per preparar aquests paisatges, seguiu un algorisme senzill:
- Formatge tallat a quadrats. No han de ser petits ni, per contra, massa grans, perquè els canapés són un refrigeri porcionat que es menja immediatament.
- Convertiu la botifarra en rodanxes fines i talleu els tomàquets per la meitat.
- Poseu primer el cub de formatge a la broqueta, després perforeu la botifarra, però no al centre, sinó més a prop d’una vora, després poseu la meitat de la cirera, arrugueu la segona vora que sobresurt del salami i enganxeu-la a la broqueta de manera que formi alguna cosa com una vela.
Canapes preparats amb botifarra. Poseu-los bé en un plat pla i acosteu-vos als convidats.
Recepta de pollastre fumat
Productes obligatoris:
- uns 200 grams de pa;
- pit mig fumat;
- unes quantes fulles d’amanida fresca;
- un pebrot;
- 200 grams de cirera.
Procés de cocció:
- Talleu el pa a trossos petits. Si voleu un refrigeri cruixent, assequeu les llesques en un forn, en una paella o en una torradora.
- Sobre una base de pa, poseu una mica d’amanida fresca.
- Rentem el pebre, tallem la part superior i retirem les llavors. Tritureu la polpa a rodanxes fines o rodanxes.
- Talleu els tomàquets per la meitat.
- Posem un tros de pebre a l'amanida, després un tomàquet, però de manera que la rodanxa mirés cap avall i, a continuació, una llesca fina de pollastre, que es va picar per endavant.
- Col·loquem molt bé l’aperitiu en un plat i el podeu servir immediatament.
Bonics canapés de fruites
Un aperitiu no sempre ha de ser de la botifarra i altres ingredients similars, perquè podeu fer canapés a partir de fruites.
Especialment, aquesta ració serà per als nens i dones que prefereixen el vi per altres begudes alcohòliques.
Productes obligatoris:
- dos kiwis;
- 100 grams de maduixes;
- una taronja o dues mandarines;
- 100 grams de pinya, fresca o en conserva;
- un gran plàtan.
Procés de cocció:
- Primer cal picar la fruita. Talleu les maduixes per la meitat, piqueu el plàtan en cercles d’uns centímetres de gruix.
- Peleu la taronja o les mandarines, dividiu-les en llesques i talleu-les.
- Les pinyes, en conserva, no cal fer res amb llesques. Talleu les anelles no massa grans. Convertiu una fruita fresca en quadrats.
- Allibereu el kiwi de la pell i piqueu com altres ingredients.
- En una broqueta llarga, primer poseu-hi una llesca de pinya, després les maduixes, el plàtan i el kiwi, la pinya i les maduixes, i acaba amb un plàtan. Si voleu, podeu abocar xocolata sobre els canapets.
Aperitiu senzill amb olives
Els canapés amb olives es cuinen més sovint. Sembla que aquest ingredient està especialment creat per a tal presentació. Proveu i tractareu als vostres convidats amb un aperitiu tan senzill però saborós.
Productes obligatoris:
- 15 trossos d’olives;
- 150 grams de qualsevol embotit o pernil;
- 100 grams de formatge dur.
Procés de cocció:
- Les olives s’han de prendre sense pedres i, per descomptat, escórrer-les.
- Talleu la botifarra a rodanxes i el formatge a quadrats petits.
- Primerament poseu la botifarra a la broqueta i s’ha de picar d’una manera especial. Doblegueu-lo quatre vegades de manera que surti una cosa semblant a un sobre i les vores no s’enganxin i, després, poseu-les al mig, capturant tota la vareta.
- Després cordeu el formatge i l’oliva i feu-ho amb tots els ingredients. Poseu els llençols sobre un plat bonic i poseu-los a taula.
Com fer salmó
Els canapés amb peix no només seran una decoració a la taula, sinó que també faran les delícies dels amants del marisc. De fet, poques persones rebutgen un aperitiu tan apetitós.
Productes obligatoris:
- unes llesques de pa marró;
- un cogombre fresc;
- olives: quant anirà;
- 100 grams de salmó;
- 100 grams de formatge tou.
Procés de cocció:
- Tritureu el formatge suau per formar alguna cosa com una pasta.
- Talleu el pa a porcions petites i tapeu-ho amb una untada de formatge suau.
- Tritureu també el peix, les rodanxes han de ser lleugerament més petites que el pa. Després poseu-los al formatge.
- Renteu el cogombre, talleu-les a plaques i cobriu-les de peix als canapès. Si es desitja, es pot repetir dues vegades seguides i completar-se amb una oliva. Serviu guarnit amb herbes fresques.
Canapèries amb ous de guatlla en broquetes
Productes obligatoris:
- 100 grams de peix vermell;
- pa marró - segons sigui necessari;
- uns 16 trossos d’ous de guatlla;
- 200 grams de formatge cottage.
Procés de cocció:
- Assecar el pa en una paella, en una torradora o al forn.Talleu-les a 16 rodanxes de porcions petites.
- També tallem el peix en el mateix nombre de llesques i bullim els ous fins que estiguin cuits. Deixeu-les refredar i netegen.
- Per a cada tros de pa hi posem una llesca de peix i, després, el pelem amb formatge quallat. Hi posem un ou i encordem tota la piràmide a una broqueta al mig.
- Abans de servir, és recomanable refredar una mica aquest aperitiu i decorar amb herbes fresques.
Amb pa marró i arengades
Productes obligatoris:
- 150 grams de mantega;
- una llimona;
- arengada;
- un munt d’anet;
- pa marró: quant anirà.
Procés de cocció:
- Remeneu mantega i barregeu-ho amb l'anet picat. Podeu afegir altres espècies al vostre gust o substituir la mantega per formatge quallat.
- Tallem l’arengada sobre un filet, que tallem a rodanxes de porcions.
- Talleu el pa, tapeu-lo amb una barreja d’oli i herbes, després poseu-hi un tros de peix i una petita llesca de llimona. Posem tot això en una broqueta, la posem en un plat i el refrigeri ja està a punt per servir.
Cuinant amb bolets
Productes obligatoris:
- un petit pot de bolets adobats;
- olives: quant anirà;
- 150 grams de formatge dur o mozzarella;
- un escabetx.
Procés de cocció:
- Els canapés es preparen sense pa, però podeu afegir-ho a voluntat, i el berenar resultarà ser més satisfactori.
- Primer vam posar l’oliva a una broqueta, i després un fong escabetjat. A continuació, s’estén una corda de formatge i un cogombre que, per descomptat, es tallen primer a rodanxes de mig centímetre de gruix.
- Aquí podeu afegir una guatlla o un ou normal, que anirà bé amb la resta d’ingredients.
Tots els canapés són molt senzills, però semblen molt festius i, a més, no requereixen gaire esforç per cuinar. Tots els components es poden canviar al vostre gust, mostrant imaginació i habilitats culinàries.
