El procés de cuinar la col en una cuina lenta triga un mínim de temps i resulta increïblement saborós.
Contingut del material:
Recepta de cols guisada senzilla i ràpida de cols
- 900 gr. col;
- 200 gr. pastanagues;
- ceba gran;
- un parell de cullerades de pasta de tomàquet;
- 1 culleradeta de sucre;
- un parell de cullerades soperes d’oli.
Cuinant
- Talleu la col a tires fines.
- Fregueu bastant les pastanagues.
- Tallem la ceba a daus de mida mitjana.
- Aboqueu oli al contenidor i seleccioneu el mode "fregir". Si no existeix aquest mode, podeu seleccionar el mode "Cocció".
- Enviem cebes allà i fregim una mica.
- A continuació arriben les pastanagues. Fregiu-ho remenant constantment no més de cinc minuts.
- Seleccionem el programa “Guisat” i afegim col a totes les verdures.
- Tanqueu la tapa i coeu-ho durant mitja hora, obrint periòdicament la tapa i remenant.
- Pocs minuts abans d’apagar, afegiu la pasta de tomàquet i el sucre. Tampoc oblideu salar i pebre.
Recepta de cuina amb carn en una cuina lenta
Podeu cuinar aquest plat amb qualsevol carn, però té el millor gust si el guiseu amb prou greix de porc.
Més materials:guisada guisada amb carn en una cuina lenta - recepta
- mig quilogram de carn;
- un quilogram de col;
- 200 ml. aigua;
- 150 gr. pastanagues;
- ceba gran;
- un parell de cullerades soperes d’oli;
- pebrots frescos al vapor i tomàquet.
Cuinant
- Talleu la carn a rodanxes de mida mitjana.
- Aboqueu oli al contenidor i seleccioneu el mode "Fritge" o "Cocció", segons el tipus de multicooker.
- Fregiu la carn durant deu minuts.
- Grandes tres pastanagues i piqueu la ceba a mitges anelles.
- Talleu els tomàquets i els pebrots a daus mitjans.
- Enviem totes les verdures a la carn i les fregim durant diversos minuts, remenant constantment.
- Repartim la col a tots els productes, afegim aigua i en el mode “Guisat” cuinem una mitja hora més.
Recepta per cuinar en una cuina lenta amb carn picada
Aquest plat resulta ser el més exitós i deliciós si feu servir carn de porc picada. I és millor que siguin més grossos.
- mig quilogram de carn picada;
- un cap de col de mida mitjana;
- 200 gr. pastanagues;
- una ceba mitjana;
- mig got d’aigua;
- un parell de cullerades de pasta de tomàquet;
- un parell de cullerades soperes d’oli;
- munt d’anet.
Cuinant
- Descongelar la carn picada i moure-la al multicercer, després d'afegir l'oli.
- Fregiu-la a la "fregir" o "al forn" durant 5 minuts.
- Remeneu les pastanagues a trossos grans.
- Ceba tallada a mitges anelles.
- Poseu la carn picada, barregeu-la i fregiu-la un parell de minuts.
- Picar la col amb una palla llarga i enviar-la a tots els ingredients al bol.
- Aboqueu aigua, tanqueu la tapa i cuineu-la al mode "Extinció" durant quaranta minuts.
- Pocs minuts abans que s’apagui el programa, afegiu la pasta de tomàquet i barregeu-ho bé, sal i pebre.
Recepta de botifarra
Aquesta opció és més pressupostària i cuina molt més ràpid que la col amb carn o carn picada. Fins i tot un escolar pot cuinar aquest plat.
- cap de quilogram de col;
- mig quilogram de botifarres o botifarres;
- 200 gr. pastanagues;
- ceba gran;
- un got d’aigua;
- un parell de pebrots i un tomàquet;
- un parell de cullerades d’oli vegetal.
Cuinant
- Aboqueu oli al recipient.
- Enviem cebes al bol, tallades prèviament a trossos grans o mitges anelles.
- Fregueu la pastanaga gruixuda i envieu-la a la ceba, barregeu-ho tot bé.
- Els tomàquets i els pebrots es tallen a daus mitjans i s’envien a la resta de verdures.
- Les botifarres es tallen en cercles i es posen en un bol.
- Enviem la col picada a tots els ingredients, afegim aigua, condiments, sal i cuinem al mode “Guisat” durant mitja hora.
Cocció de col bravo amb patates
Aquest plat resulta més satisfactori i de la categoria de guarnició entra a la categoria dels plats principals afegint patates. Si es vol, es pot afegir carn o picada.
- 600 gr col;
- uns quants trossos de pastanagues de mida mitjana;
- un parell de peces de ceba;
- 250 ml aigua;
- mig quilogram de patates;
- unes cullerades soperes d’oli;
- diversos tomàquets i pebrots.
Cuinant
- Les cebes i les pastanagues tallades a rodanxes mitjanes.
- Posem la cuina lenta al mode de fregir, hi afegim oli i hi posem les verdures picades. Fregiu un parell de minuts.
- Els pebrots i els tomàquets es tallen a trossos grans i s’envien al bol.
- Talleu les patates a trossos grans i envieu a tots els ingredients.
- Tritureu la col, poseu-la amb la capa superior i aboqueu-hi aigua.
- Seleccioneu el mode "Extingir" i cuineu-ho durant mitja hora.
Perquè el plat sigui més saborós i satisfactori, l’aigua es pot substituir per brou de carn.
Col bravo amb bolets en una cuina Redmond lenta
Llegiu també: guisat guisat amb bolets
Aquest plat pot fins i tot decorar una taula festiva. La cuina necessita un mínim de temps i el resultat és un plat increïblement saborós i satisfactor.
- mig quilogram de col;
- ceba gran;
- pastanaga gran;
- un got d’aigua o brou de carn;
- un parell de cullerades de pasta de tomàquet;
- 300 gr els bolets (es pot congelar o en conserva);
- un parell de cullerades soperes d’oli.
Cuinant
- Fregueu la pastanaga gruixuda.
- Les cebes es tallen a daus grans o a mitges anelles.
- A la cuina lenta, seleccioneu una de les maneres: "Frying" o "Baking".
- Aboqueu l’oli al recipient i envieu-hi les verdures.
- Preparem els bolets (nets o descongelem) i els enviem al bol.
- Tritureu la col suficientment gran i afegiu-la a tots els ingredients.
- Canvieu el mode de "Extingir" ha, afegiu aigua i cuineu-ho durant aproximadament mitja hora.
- Pocs minuts abans d'apagar el multicercer, afegir la pasta de tomàquet, sal i pebre.
Si voleu, podeu afegir espècies i herbes. Això donarà al plat un gust piquant i interessant que satisfarà fins i tot els gourmet més exigents. Això es deu al fet que s’afegeixen bolets al guisat.
