Per als amants d’aquesta popular verdura, aquesta forma de perdre pes només serà una alegria. La dieta de la col és especialment rellevant a la primavera, quan cal posar el pes en ordre i encara hi ha poques fruites i verdures. El cap fresc de la col és un dels pocs que conserven un màxim de vitamines a la primavera.
Contingut de material:
Els principis bàsics de la dieta de la col
La dieta de col presenta característiques pròpies i certes condicions:
- Exclou l’ús de sal. Es pot substituir per salsa de soja natural (però no la que es ven a la majoria de supermercats: només hi ha colorants i potenciadors de sabor).
- Limitar la mida de la porció. No han de ser grans. És millor menjar menys, però més sovint. Si els intervals entre àpats són massa llargs i teniu gana entre ells, és millor augmentar la freqüència dels aperitius, però deixeu que les mides de la porció siguin petites (no més de 350 ml).
- Observeu el règim de beure. A més d’aigua, podeu utilitzar decoracions d’herbes no ensucrades, te verd, cafè negre (sense crema i sucre).
- El millor és menjar col blanc fresc. Tanmateix, s'han desenvolupat opcions dietètiques on es poden preparar sopes, cassoles a base de verdures i també es mostra que es fa servir guisat o en escabetx. Això fa que es pugui menjar saborós i variat.
És útil utilitzar coliflor, brots de Brussel·les, col de Pequín, kohlrabi i bròquil en diferents combinacions. Hi ha moltes receptes per cuinar plats d’aquestes verdures. És igualment útil beure sucs o batuts amb col afegit de tot tipus d’herbes, cebes, api i altres components vegetals. Tanmateix, amb els sucs heu d’anar amb compte de no abusar-ne.Bastant un cop al dia, mitja hora abans de l’àpat principal, beu 0,5 cullerades.
Productes permesos i prohibits
El menú es pot complementar amb productes senzills i saludables.
Aquesta llista inclou:
- verdures
- fruites dolces i sucres no ensucrades;
- carn o peix bullit o al vapor;
- blat sarraí;
- verds.
La llista de productes prohibits no és tan llarga:
- magdalena, pa;
- dolça
- arròs;
- patates
- plàtans i dàtils;
- refresc;
- cafè
- mantega
Està prohibit menjar gras, salat i fregit.
Dietes de pèrdua de pes
La dieta de col per perdre pes pot ser mono o multicomponent. Amb una dieta mono, sempre hi ha el risc de “deixar-se anar”, ja que és molt difícil menjar monòtonament, fins i tot a nivell purament psicològic. Per tant, els programes complementats amb altres aliments baixos en calories han guanyat gran popularitat.
Variacions comunes:
- dieta per a sopes de col;
- col de poma (una de les opcions més efectives a curt termini);
- programa de cols de patata (sovint s’exclouen els tubercles per baixar de pes, però no en aquest cas);
- col i verdures (la pastanaga o el cogombre actua sovint com a socis);
- col d’ou;
- dieta mensual de col (durant aquest període, es posa èmfasi en els plats de col - amanides, aperitius, sopes de col, cassoletes, panets de col).
L’ideal és que els nutricionistes recomanin estar atents als dies de dejuni. Ells, a diferència de les dietes, no provoquen estrès per al cos, sinó que, al contrari, aporten beneficis considerables, ajudant a “descarregar” el sistema digestiu i alliberar-se de les toxines acumulades. La col afronta perfectament amb aquesta tasca.
Pros i contres d’aquest mètode per perdre pes
Els avantatges del mètode de pèrdua de pes presentat:
- Barat i disponibilitat. Pot prendre una dieta similar en qualsevol moment de l’any, a més, una verdura gairebé sempre és molt barata.
- Neteja addicional dels intestins de toxines i eliminació d’excés de líquid (a causa de la presència d’una gran quantitat de fibra dietètica).
- Una llarga sensació de sacietat i sacietat ràpida amb un contingut baix en calories.
- Normalització del metabolisme.
- Saturació amb elements útils: vitamines, minerals, aminoàcids.
Malgrat la seva rica composició, la col és molt baixa en calories, només 25 kcal per cada 100 grams. Això és molt petit, per la qual cosa és impossible recuperar-se. Però tampoc no val la pena menjar en excés, ja que no hi ha res per estirar les parets de l’estómac. Heu d’ensenyar-vos a estar saturat amb una petita quantitat d’aliments.
L’inconvenient d’una dieta d’aquest tipus és que amb un ús prolongat al cos hi haurà escassetat de certes substàncies, per la qual cosa és recomanable prendre complexos vitamínics a més.
Menú durant 3 i 7 dies
Una de les opcions més estrictes és la dieta de cols de tres dies. El menú durant 3 dies és força monòton.
Cada dia cal menjar segons aquest esquema:
- Esmorzar: un got de te verd (el cafè també és acceptable).
- Dinar: una porció d’amanida de col amb l’afegit d’una gran quantitat de greixos i cogombres, a més d’un tros d’ocell o peix bullit. Per a la recàrrega, en cap cas haureu d’utilitzar crema agra o maionesa, també s’exclou la sal. El millor reg és una barreja d’oli d’oliva amb suc de llimona i una mica de pebre negre.
- El sopar és com el dinar, el mateix, només amanida acabada de preparar, però sense carn. Si això és poc, podeu menjar dues proteïnes. Els rovells són grossos, per la qual cosa ara per ara és millor donar-los a algú altre. Com a opció per substituir proteïnes: un petit tros de peix de vapor.
Abans d’anar a dormir, és recomanable beure un got de kefir amb un percentatge baix de contingut en greixos. Podeu diversificar una mica la dieta i, al segon dia, per dinar, menjar una porció de verdures guisades amb carn i pebre vermell (sense mantega), a la tercera - sopa de col magra. Si teniu fam intensa entre els àpats, podeu ofegar-la amb fulles cruixents o pomes verdes sense sucre.
Els aficionats al xerrac poden baixar de pes. En 3 dies només cal menjar aquest plat (cada dia es pot menjar fins a 1500 g d’amanida amb dos crackers).
Les dietes que duren més de 3 dies han de ser multicomponents. Altres aliments nutritius han d'estar presents a la dieta, en cas contrari, aquesta dieta serà estressant per al cos.
La dieta de col durant 7 dies es basa en el consum de sopa de col:
- Primer dia. Sopa de col (tant com vulgueu) + pomes verdes.
- Segon dia. Sopa de col, un parell de patates bullides i algunes altres verdures.
- Dia 3 Sopa + diversos tipus de verdures i fruites no midons.
- Quart dia. Sopa de col, una tassa de llet i 2 plàtans.
- Cinquè dia. Col, uns 400 g de carn o peix magre, 3-4 tomàquets.
- Dia sis Dues racions de sopa, 200 g de carn i col cru en quantitats il·limitades.
- El setè dia. Sopa de col i una porció de blat sarrac.
Com podeu veure, el plat principal és la sopa de col. Es cuinen en aigua plana sense afegir carn i patates. Els millors ingredients són la pastanaga, el pebrot, la ceba, el tomàquet, l'api i les herbes. És millor obtenir un plat fresc cada dia perquè aporti més beneficis. Aquests aliments se saturen bé, alhora que contribueixen a la pèrdua de quilos addicionals.
Podeu elaborar la vostra pròpia dieta, inclosos plats saludables de col. Hi ha moltes opcions per a la seva preparació.
Per exemple, els panets de cols mandrosos són extremadament gustosos.
El conjunt de productes necessari
- 200 g de col;
- 400 g de pollastre;
- ceba gran;
- una mica d’arròs;
- ou i sal.
Procés de cocció:
- Passeu la col picada junt amb la ceba picada a través d’una picadora de carn.
- Convertiu el filet en carn picada. Connecta ambdues masses. Bateu en un ou, afegiu-hi l’arròs bullit prèviament, afegiu-hi una mica de sal. Remeneu perquè la composició sigui homogènia.
- Formeu productes ovalats oblongs i poseu-los en un forn.
- Cuinem el plat durant 35 minuts al forn a 180 ºC. Resulta molt, molt saborós.
I les opcions per cuinar amanides de col - no compten. El més popular és la col i la pastanaga.
Productes:
- un quart de cap de col;
- pastanaga gran;
- 2 pomes
- suc de llimona;
- pebre.
En el procés de cuina, no hi ha res complicat, tot es fa en qüestió de minuts:
- Trossegeu la col de manera adequada.
- Tritureu les pomes i les pastanagues en una ratlladora.
- Combina ambdues masses, barreja, es pot apretar una mica a mà.
- Condimenteu el plat amb suc de llimona i pebre fresc (si cal).
I també són molt populars les amanides de col amb addició de cogombres o raves.
Sortida de la dieta de la col
Cal sortir de la dieta amb cura, afegint gradualment els plats i productes habituals al menú. Però el principi de nutrició hauria de seguir sent el mateix: menjar poc, però sovint, i preferiblement només aliments saludables. D’aquesta manera, podeu mantenir fàcilment el pes corporal a un nivell digne sense dietes desagradables i vagues de fam.
Quins resultats es poden aconseguir
Si compleixes els requisits, l'efecte es nota immediatament. Per descomptat, les persones obeses perden pes més ràpidament, en una setmana de tal dieta poden desfer-se de 7 i 10 kg. Les nenes amb un petit excés de pes tenen un temps difícil, ja que els grams "extres" es fonen molt lentament. Però tot i així desfer-se de 4-6 kg és bastant real. El resultat també depèn en gran mesura de l’estil de vida, el nivell d’activitat física, la presència d’estrès i la relaxació adequada.
Contraindicacions
Malgrat tots els avantatges, hi ha un grup de persones que utilitzen aquest mètode per desfer-se de l'excés de kg que està contraindicat.
Per regla general, es tracta de persones que pateixen:
- flatulències;
- colitis;
- diarrea;
- gastritis amb alta acidesa.
Entre els efectes secundaris de menjar col, s’inclou inflor, nàusees i pesadesa a l’estómac. Molt sovint, aquesta reacció es produeix amb un excés de menjar. Per tant, en cas de símptomes desagradables, cal reduir l’ús de verdures i comprovar la reacció del cos. Si tot tornava a la normalitat, aquest era el motiu.
No mastegeu punts, sobretot si el producte es compra en un mercat o en un supermercat. És ella qui absorbeix la majoria de les substàncies nocives que entren al sòl juntament amb els fertilitzants i els productes químics.Així, fins i tot, us podeu enverinar. La millor opció és la col cultivada al seu propi jardí sense additius químics.
Així, a falta d’indicacions contraindicatives, la dieta a la col és una forma contrastada, eficaç i econòmica de baixar de pes sense fer gaire esforç. El més important és ajuntar-se i no tornar enrere de les recomanacions provades pel temps.
