Les patates d’estil camp en una cuina lenta es poden preparar de diverses maneres, segons quina sigui més del vostre gust. Pot ser cruixent o suau i sucós, picant o dolç, amb carn o verdures, tot depèn de la imaginació de l'amfitriona.

Patata cruixent del camp

Podeu servir-vos com a plat secundari o podeu menjar-ne només per tal de triturar una crosta daurada pel vostre compte.

Ingredients

  • patates - 0,5 kg;
  • oli de cuina - 2 cullerades. l .;
  • all - 2 grans d'all;
  • una barreja de pebre vermell i herbes provençals - 1 cullerada;
  • verds;
  • la sal.

Com cuinar:

  1. Aboqueu oli a la cuina lent i escalfeu-lo.
  2. Peleu i talleu les patates. Com més fines siguin les peces, més cruixent resultarà. Això és important, ja que en una cuina lenta no és fàcil aconseguir una crosta.
  3. Amaniu les llesques i poseu-hi mantega.
  4. Configureu el mode de cocció (temperatura aproximada a 130 ° C) i deixeu la tapa oberta durant 20 minuts, i barregeu i cuineu la mateixa quantitat.
  5. Decoreu el plat acabat amb herbes.

Cuinant amb carn

Les patates estil campestre amb carn serveixen de sopar abundant per a convidats o tota la família.

El que es requereix:

  • porc: 0,5 kg;
  • patates - 0,6 kg;
  • 1 ceba;
  • oli vegetal - 50 g;
  • 1 gra d'all;
  • sal, pebre i condiment opcional.

Cuina:

  1. Aboqueu oli i piqueu-hi la ceba mentre escalfa; tallar la carn a trossos petits per coure al forn.
  2. Col·loqueu la ceba i el porc a la cuina lent i fregiu-hi ¼ hores.
  3. Després d’això, tireu rodanxes de patates pelades i altres ingredients.
  4. Enceneu el mode d’apagat durant 20 minuts i apagueu l’aparell i deixeu que el plat es faci una mica.

Com cuinar amb pollastre

Menor alt en calories que amb el porc, però també ràpid i apetitós.

Ingredients;

  • patates - 1 kg;
  • filet de pollastre - 500 g;
  • cebes - 1-2 unitats;
  • pastanagues - 1 peça .;
  • fregir oli;
  • tomàquet - 2 peces .;
  • verds;
  • condiments per a corral: 2 cullerades;
  • sal i pebre.

Etapes:

  1. Prepareu les patates amb antelació: peleu-les, piqueu-les i poseu-les en un bol d’aigua freda.
  2. Pollastre tallat a trossos de mida mitjana. No cal que siguin petits. Fregiu-les en oli un parell de minuts.
  3. En aquest moment, triturar les verdures, abocar en una cuina lenta.
  4. Coure durant 10 minuts al programa de fregir, remenant de tant en tant.
  5. Afegiu les patates, les herbes i els condiments. Aboqueu 150 ml d’aigua i feu-ho a foc lent durant 30 minuts.

Amb raïm i all

Un plat picant perquè els aficionats facin pessigolles als seus papil·les gustatives. Un plat secundari ideal per a qualsevol carn.

Ingredients

  • patates - 500 g;
  • all - la meitat del cap del mig;
  • raja de rave: 1 cullerada;
  • oli vegetal;
  • anet, julivert - un munt;
  • sal al gust.

Nota: si voleu que el menjar sigui més fragant, podeu utilitzar 2 pessics de romaní.

Instruccions pas a pas:

  1. Trossegeu els grells el més finament possible per tal que el suc destaqui. Barregeu-lo amb 2 cullerades. l oli vegetal, all, passat per la premsa i rave de rave. Salar, afegir el condiment.
  2. Insisteix la barreja resultant durant diversos minuts, després aboqueu-la sobre patates a rodanxes i barregeu-la.
  3. Poseu-ho tot en una cuina lenta i configureu el mode de cocció durant mitja hora. Passat la meitat d’aquest temps, heu de mirar sota la tapa i barrejar les patates. No s’ha de cremar, ja que hi ha oli al apòsit, però si cal, s’hi pot afegir una mica més.

Amb cansalada fumada i all

Aquesta recepta respondrà a la pregunta de com cuinar patates estil campestre en una cuina cuita lenta i amb un gust de carn agradable, si només hi ha el greix animal de productes animals.

Productes obligatoris:

  • patates (preferiblement tubercles grans) - 1 kg;
  • cansalada fumada - 130 g;
  • salsa de soja - 60 ml (4 cullerades. l.);
  • una mica de pebre;
  • ceba;
  • oli vegetal;
  • sal: a gust (no es pot salar en absolut, ja que el plat ja conté llardons i salsa de soja).

Com cuinar:

  1. Renteu els tubercles, peleu-los i feu-hi talls profunds (gairebé fins al final) a una distància d’1 cm els uns dels altres.
  2. El greix es talla en làmines fines, cebes, trossos de qualsevol forma, només podeu anellar.
  3. Introduïu 1 llesca de greix o 2, si s'adapta, a cada incisió.
  4. A la part inferior del multicercer hi aboqueu una mica d’oli, poseu les patates, salpebreu les cebes, la sal i el pebre. Sofregir amb salsa de soja.
  5. Coure durant 20 minuts. en el mode "Extingir" i després uns 10 minuts més. en mode fregit.

Recepta per fregir en un forn lent

Té un gust com en el teu McDonald's favorit, però més saludable.

El que necessita:

  • oli vegetal (caldrà molt, per tant és més econòmic prendre gira-sol, però més útil - oliva) - 1 ampolla (aproximadament 0,9 l);
  • patates - 0,5 kg;
  • pebre vermell - 1 cullerada.

Cuina pas a pas:

  1. Peleu les patates, talleu-les a daus petits, com les patates fregides, i deixeu-les en aigua freda durant diversos minuts.
  2. Aboqueu oli vegetal al bol multicooker i porteu-ho a ebullició en mode calefacció.
  3. Assecar els cubs d’aigua, ruixar amb pebre vermell i abocar-lo a l’oli bullint.
  4. Coure al mode de cocció durant un quart d’hora.

Nota: és convenient obtenir trossos d’oli amb un tamís metàl·lic o una cullera ranurada. Això elimina la resta de greixos profunds.

Cada recepta pot esdevenir única de la mà de l’amfitriona, perquè sempre podeu afegir herbes i espècies al vostre gust. Una bonica ració i salses salades donen a la patata senzilla un aspecte rústic i un gust de delicadesa.

Relacionat:Més de l’autor: