Una verdura molt estesa amb un gust únic combina perfectament amb la majoria de productes. En el període de falta de temps aguda, un plat de patates al microones es convertirà en un berenar digne, dinar o sopar per a la família.
Contingut de material:
Patata jaqueta bullida amb microones
Es necessitarà un mínim de temps per preparar les patates en una pela que tothom estima amb l’ajuda de l’energia del microones. La cocció de verdures senceres no pelades al forn és necessària a alta potència de 700 a 900 watts.
Components necessaris:
- tubercles de patates mitjanes;
- oli de gira-sol;
- broquetes o escuradents de fusta.
Segons el gust, les patates en forma de jaqueta al microones s’assemblen al forn al forn.
Cuina:
- Rentar el nombre de tubercles i assecar bé amb una tovallola i, a continuació, "banyar-se" en oli.
- Perforen cada patata amb tres broquetes curtes, construint un trípode.
- Poseu la verdura a les potes de broquetes de fusta en un plat pla i envieu-la al forn durant 5-7 minuts.
Les delícies preparades es poden utilitzar en amanides o com a plat independent.
Com coure les patates en una bossa
Per canviar, podeu provar de coure patates en una bossa o en bosses de plàstic ordinàries.
Ingredients
- patates soltes - 500 g;
- una o dues cda. l oli vegetal;
- all al gust.
Per a aquest plat cal triar tubercles amb un alt contingut en midó.
Cuina:
- Talleu la verdura pelada a daus o rodanxes de la mateixa mida.
- Trossegeu cada part amb una fulla de ganivet.
- Picar els alls.
- Poseu les patates i tots els altres ingredients en una bossa.Lligar l’envàs, agitar-lo per distribuir el menjar de manera uniforme i segellar-lo amb panys segurs per a microones. En polietilè, feu incisions per deixar escapar el vapor.
Per cuinar en un electrodomèstic cal utilitzar un plat pla. Segons la capacitat de la unitat, el producte es cuina de 5 a 7 minuts. El menjar apetitós és ideal per a un plat secundari per pescar plats o carns.
Cuinem de forma rústica
Una patata segons la recepta clàssica s’obté amb una crosta delicada i un centre cruixent.
Ingredients
- varietats de midó no massa antigues: una quantitat arbitrària;
- unes cullerades soperes d’oli de gira-sol;
- all - al gust;
- cebes: un cap;
- un polsim de pebre vermell;
- sal i pebre negre mòlt - segons preferència.
En algunes formes de realització, un forn de microones aboca pebrots de patata, ceba verda, botifarra fumada, crema agrícola o mantega en una patata rústica. Amb aquests productes, el plat adquireix un contingut calòric addicional i un gust original.
Cuina:
- Trieu patates allargades. Rentar bé les verdures. No peleu.
- Talleu els tubercles en barres.
- Picar anelles de ceba, barrejar amb els alls picats. Combina amb sal i pebre negre, pebre vermell, condimenta amb oli.
- Poseu les patates en un bol profund, aboqueu-hi 50 grams d’aigua bullida calenta al damunt, poseu el temporitzador al microones durant 8-10 minuts.
- Durant la cocció, tapeu el bol amb un plat de ceràmica, una tapa de plàstic especial o una pel·lícula per a microones.
Les verdures s’enfornen uniformement si l’aparell s’apaga durant el tractament tèrmic i l’aliment es barreja dues o tres vegades. Per cuinar de qualitat a l’assistent de cuina, heu d’utilitzar els estris adequats. Els contenidors de vidre, ceràmica i porcellana tenen la màxima eficiència.
Patata de formatge a microones
Al microones, podeu obtenir patates amb formatge ratllat en poc temps. Un plat saborós i nutritiu sota una crosta de formatge satisfarà ràpidament la vostra fam.
Components
- patates friables - 800 g;
- formatge dur amb un contingut de greix del 50% - 200 g;
- mig got de llet;
- tres ous;
- dues cda. cullerades de mantega fosa;
- pebre negre mòlt, sal al gust;
- all - al gust;
- anet fresc.
El formatge de llet dura és un molt bon ingredient a la cassola de patata.
Cuina:
- Talleu les patates rentades a rodanxes, poseu-les en un plat amb els costats.
- Barregeu els ous amb la llet, la mantega fosa, el pebre i la sal.
- Distribuïu la barreja de llet d'ou sobre tots els trossos de tubercles.
- Coure 7-10 minuts.
- Dos minuts abans de la suavitat del producte, ruixeu-lo amb anet picat i formatge ratllat.
Perquè el producte de llet fermentada fos no es converteixi en una escorça dura i inapetible, sinó que es mantingui suau i mal·leable, cal triar varietats suaus.
Recepta gustosa:patata idaho
Patata al forn amb espècies
El forn de microones cuina ràpidament i fàcilment patates picants, que combina amb èxit amb moltes salses, escabetxs, chucrut.
Ingredients
- patates friables: una quantitat arbitrària;
- sal, all - al gust;
- espècies aromàtiques, herbes (nou moscada mòlta, pebre negre, alfàbrega, pebre vermell) - opcional;
- qualsevol oli refinat - per 500 g de patates 2-3 cullerades. l
A la temporada, podeu fer servir patates joves sense pelar amb una pela delicada.
Cuina:
- Talleu els tubercles pelats en trossos grans.
- Combina oli refinat amb condiments secs, all picat, sal.
- Poseu les patates en un plat pla amb els costats, afegiu-hi una mica d’aigua bullint.
- Seleccioneu la funció necessària al forn i coure-la fins que estigui tova.
- Després de cuinar, aboqueu-hi les patates al damunt amb oli aromàtic. Es posa al forn durant 30 segons. No obriu l’aparell durant diversos minuts per insistir en el menjar.
Una verdura picant serà encara més tendra i aromàtica si s’afegeix mantega als ingredients principals.
Patates fregides
Per a les patates fregides, heu de triar patates de mida mitjana, rodona o oval amb un llit poc profund. Hi ha notes especials per processar-les en xips.
Productes obligatoris:
- diverses patates;
- sal, pebre negre mòlt - al gust;
- condiments: per preferència.
Les espècies més adequades per a les patates fregides: alfàbrega, herbes seques, orenga, coriandre. Les patates fregides de microones es preparen en porcions petites, en uns quants passos.
Cuina:
- Peleu, renteu i talleu suaument els tubercles amb un ganivet o una rodanxa vegetal en rodanxes molt fines de fins a 2 mm. Com més cercles siguin transparents, millor per al plat.
- Esbandiu bé les patates picades sota aigua calenta corrent per eliminar l'excés de midó. Assecar amb una tovallola o assecador de paper.
- Poseu els cercles obtinguts en una sola capa sobre una safata de vidre coberta amb pergamí del microones.
- Poseu el dispositiu a la potència màxima. Els xips es couen al forn durant tres o cinc minuts fins que estiguin daurats.
- Poseu el "cruixent" acabat al plat. Afegiu sal i espècies a les rondes encara calentes.
Sense perjudici per a la vostra salut, les patates fregides casolanes es poden menjar entre els menjars principals.
Una recepta de papes fregides de microones ràpides i fàcils
Aquest plat es cuina tradicionalment en una fregidora profunda. Les patates fregides al microones no només es cuinen més ràpidament, sinó que també surten menys greixoses i baixes en calories.
Ingredients
- patates - ½ quilo;
- oli de gira-sol o d’oliva refinat - 5 cullerades. l .;
- pebre negre mòlt al gust.
Per rebre patates al microones, el dispositiu ha d’estar equipat amb una graella de microones.
Cuina:
- Peleu i renteu les patates. Submergiu-les en aigua freda, després sequeu.
- Talleu els tubercles en rodanxes idèntiques de forma rectangular.
- Trieu trossos en oli amb sal i pebre afegits.
- Tapeu un plat pla amb pergamí, poseu-hi patates.
- Cuina al forn. Per fregir uniformement, les rodanxes amb el pas del temps s’han de girar cap a un altre costat.
Les patates fregides franceses cruixents i perfumades van bé amb salses de crema agra, nata, formatge, tomàquets, herbes fresques.
Recepta gustosa:patates fregides
Un vegetal generalitzat del gènere Pasleen, gairebé al mateix temps que el pa de la dieta de la majoria de les persones, conté una quantitat enorme d’hidrats de carboni, que constitueixen una valuosa font d’energia. I també a la patata hi ha una proteïna de gran qualitat, molta vitamina C. Les característiques gustatives i el valor nutritiu dels plats de patata depenen en gran mesura del tipus de verdura i del mètode d’elaboració i preparació escollit del producte.
