Patates al forn al forn amb formatge - 7 receptes

La patata és el segon pa que no es pot sobreestimar a les nostres taules. Hi ha un gran nombre de receptes per a la seva preparació. Entre les variacions originals de rendiment, són molt populars les patates cuites al forn amb formatge, que pot servir-se com a segon complet.

Una recepta senzilla de patates al forn amb formatge

Per a la realització d’un guarniment satisfactori amb una addició fragant, n’hi ha prou de preparar:

• 800 g de patates;
• 200 g de formatge;
• una pila d’oli vegetal;
• gra d'all;
• ½ litre de llet;
• un ou;
• sal i espècies.

Mètode de cuina:

1. Els tubercles de patata es pelen i es tallen a les anelles.
2. Les patates es col·loquen en forma greixada, que es barreja bé amb all picat, sal, espècies i ½ formatge ratllat.
3. En un plat a part, batem l’ou, la llet, la sal i el pebre.
4. S'aboca el contingut del formulari amb una barreja de llet, després que les patates s'enviïn al forn calent durant 50 minuts.
5. 5 minuts abans d’acabar la cocció, les patates s’empolvoren amb les patates fregides restants, que al final adquiriran una bonica tonalitat marró.

Cuinant amb bolets

Les patates al forn són un plat secundari universal, que en combinació amb formatge i bolets pot servir fàcilment com a segon plat complet. Per cuinar necessitareu:

• 130 g de bolets;
• ½ cap d'all;
• 900 g de patates;
• 100 g de formatge;
• un tros de mantega;
• enciam;
• fulles de farigola, sal i espècies.

Progrés:

1. Els bolets es tallen a rodanxes, que es rosteixen a la mantega fosa fins que estiguin daurats.
2. L'all picat i les fulles de farigola durant 1 minut s'envien a torrar els bolets.
3. Es preparen cercles a partir de patates, ½ de les quals es dipositen en una capa inferior de forma refractària.
4. A continuació, es posen ½ patates fregides de formatge i rostit de bolets.
5. Al damunt de la capa es cobreix els cercles de patata restants, que es trituren amb formatge.
6. El plat es cou en un forn preescalfat a 200 ºC durant 40 minuts.

Amb maionesa

Es pot preparar un plat secundari satisfactori per als coneixedors d'aliments amb més calories en:

• 1 kg de patates;
• 200 g de maionesa;
• una mica menys de formatge;
• ½ cap d'all;
• bombetes;
• 30 ml d’oli vegetal;
• un munt de verdor;
• sal i condiment.

La seqüència de les accions:

1. Es pela la patata, es talla en cercles, que s’envien a un bol on es barregen amb condiments i sal.
2. Es frega el formatge.
3. Les cebes es tallen en anelles.
4. El guarniment es prepara amb maionesa i gruix d'all.
5. Les patates i les cebes es posen en una safata untada amb oli, que s'omple amb salsa maionesa i es cobreix amb fregides.
6. El plat es cou al forn a 200 ºC fins que sigui cuit, després es tritura amb herbes picades.

Patata harmònica amb formatge al forn

Un deliciós i bonic plat de productes que sempre es poden trobar a la cuina:

• 6 patates;
• 200 g de mantega;
• la mateixa quantitat de formatge;
• sal, pebre i all.

Passos bàsics de cuina:

1. La patata no està pelada i no es talla completament per fer un acordió.
2. Es preparen plats prims a partir del formatge.
3. L’oli també es talla a rodanxes, que es posen en tots els talls.
4. Les patates es couen al forn durant 60 minuts a 180 ºC.
5. 10 minuts abans d’acabar la cocció, en lloc de mantega fosa, s’hi posen trossos de formatge.

Amb pollastre

La patata amb carn és un plat fragant que no deixarà indiferent ni als gourmets més exigents. Per executar la recepta, necessitareu:

• 1 kg de patates;
• ½ kg de pollastre;
• 150 g de maionesa;
• ½ cap d'all;
• 200 g de formatge;
• sal, pebre i una mica d’oli vegetal.

Les fases de preparació són realitzar les següents manipulacions:

1. Les patates es pelen i es tallen a rodanxes, que es barregen bé amb sal, espècies i altres espècies preferides.
2. Les falques de patata es distribueixen al forn de greixada de la primera capa.
3. El filet rentat es talla a quadrats, que es salen i es posen a la verdura.
4. Una salsa amb gruix d'all es prepara a partir de patates fregides i maionesa.
5. La carn i les patates es cobreixen amb salsa i es posen al forn durant 1 hora.
6. El plat acabat amb una deliciosa escorça es talla a quadrats, que es posen a les plaques.

Com fer amb tomàquets

Una idea fantàstica per a un sopar dietètic, que es pot realitzar a partir de:

• 1 kg de patates;
• la meitat de tomaques;
• 20 g de formatge;
• piles d’oli;
• caps d'all;
• sal, espècies i herbes.

Per tractar els membres de la casa amb patates cuites originalment:

1. Els tubercles de patata pelats es tallen a rodanxes fines.
2. Els anells es preparen a partir de tomàquets.
3. A la part inferior d'una forma greixada, es posen ½ llesques de patata, que estan cobertes de tomàquets trossejats.
4. Es prepara un apòsit amb sal, oli vegetal i verdures picades, la meitat del volum que s’omple amb el contingut vegetal del formulari.
5. A continuació, s’escampen les capes posades amb xips de formatge.
6. A continuació, la seqüència d’accions amb els productes restants es repeteix a la mateixa seqüència.
7. El motlle es cobreix amb paper film i s’envia al forn preescalfat durant 40 minuts.

Patata al forn amb formatge

Gràcies a l’ús de paper d’oli, les patates preparades segons aquesta recepta conserven la seva tendresa i aroma incomparable.

Ingredients

• 8 tubercles de patata mitjana;
• ceba;
• una llesca de formatge;
• 20 g de mantega i llardons;
• sal, espècies (pebre mòlt i pebre vermell).

La seqüència de les accions:

1. A la làmina de forn hi ha una làmina, sobre la qual es reparteixen mitges anelles de llard i ceba.
2. Les patates es tallen en forma d'un acordió, que es sal, condiment i es posa sobre un coixí de ceba.
3. Les verdures es cobreixen amb paper d’oli i s’envien durant 40 minuts a coure.
4. Amb el temps, s’elimina la làmina i es posa oli als talls dels tubercles.
5. El plat s’escampa amb patates fregides de formatge i continua enfornant durant 10 minuts.

Així doncs, gràcies al forn, podeu cuinar plats deliciosos i bonics amb una fragància escorça daurada de productes senzills i assequibles.