Hi ha un gran nombre d’opcions per coure patates amb carn picada al forn. Les espècies i diversos ingredients afegits a la composició del plat: formatge, tomàquet, bolets ajudaran a fer el plat més interessant i variat.

Patata amb carn picada al forn: una recepta bàsica

Una delicadesa fàcil de cuinar resulta brillant, saborosa, molt apetitosa i memorable. Si enforneu amb carn picada, obteniu un plat que es pugui servir com a principal. El gust agradarà a tota la família.

Ingredients

  • patates - 210 g;
  • ou de pollastre - 1 u .;
  • vedella mòlta - 210 g;
  • espècies
  • sal;
  • crema agra: 4 cullerades. culleres;
  • verds;
  • mantega - 5 g.

Cuina:

  1. Prepareu les patates, piqueu les barres de la mateixa mida i gruix. En cas contrari, en el procés de cuina, les peces primes estaran a punt, però les grans no tindran temps per coure.
  2. Sal picada, salpebreu amb espècies i pebre. Remenar, batre.
  3. Prepareu motlles que es puguin utilitzar per a la cocció.
  4. Greixeu amb mantega.
  5. Feu un ratolí amb la carn picada, premeu-la amb una cullera i deixeu un buit per a les patates.
  6. Salar les patates. Poseu la verdura al farcit.
  7. Aboqueu l’ou a la crema agra, batu-ho. Aboqueu els aliments al motlle.
  8. Es cou al forn a 220 graus.
  9. Tindrà aproximadament una hora, segons la mida del motlle.

Cassola de pollastre picada

La cassola amb carn picada i patates us delectarà no només per sopar, sinó que també us sorprendrà els convidats a la taula festiva amb un sabor i aroma sorprenents.

Ingredients

  • patates - 950 g;
  • pollastre picat - 550 g;
  • formatge - 210 g;
  • ceba;
  • all - 2 grans d'all;
  • ou - 2 unitats;
  • mantega - 55 g;
  • oli de gira-sol;
  • llet - 110 ml;
  • sal;
  • pebre.

Cuina:

  1. Peleu els tubercles de patata. Col·locar en un recipient.Aboqueu-hi aigua. Bullir.
  2. Preneu un tamís, eixugueu.
  3. Afegiu la mantega al puré de patates. Salar. Aboqueu-hi llet. Agiteu-ho fins que quedi suau.
  4. Picar la ceba; com més fina resulta, més saborosa.
  5. Talleu els alls a daus petits. Per barrejar.
  6. Col·loqueu en una cassola. Fregir
  7. Afegiu la carn picada. Mitja hora. Salar. Espolseu-ho amb pebre. Barrejar.
  8. Greixeu una planxa amb oli vegetal.
  9. Poseu el puré de patates (la meitat de la norma).
  10. Cobrir amb carn picada.
  11. Ratllar el formatge. Espolseu carn picada.
  12. Cobrir amb patates.
  13. Bateu els ous.
  14. Aboqueu el puré de patates.
  15. Es posa al forn (200 graus).
  16. Enfornar fins que estigui daurat.

Francès cuit amb formatge

Les patates fregides franceses amb carn picada són un plat festiu, abundant i saborós.

Ingredients

  • carn picada - 1000 g;
  • patates - 2500 g;
  • formatge dur - 210 g;
  • maionesa - 210 ml;
  • curri: mitja culleradeta;
  • barreja de pebre - 1 culleradeta;
  • aigua
  • melàsec sec - 2 cullerades;
  • anet - 15 g;
  • cebes petites - 2 caps;
  • alfàbrega - 1 culleradeta;
  • all - 3 grans d'all.

Cuina:

  1. Peleu els tubercles de patata, esbandiu-los, talleu-los en cinc cercles mil·límetres.
  2. Aboqueu aigua a la cassola. Salar. Bulliu-ho. Col·loqueu les patates. Bullir durant set minuts.
  3. Piqueu la ceba a mitges anelles.
  4. Ratlleu el formatge.
  5. Picar verdures.
  6. Aboqueu la maionesa al bol. Espolseu el curri, el melèric, la mitja alfàbrega, la meitat de pebre. Barrejar.
  7. Passeu els alls per l’all, tireu-los en una barreja de maionesa. Agitem el guarniment.
  8. Poseu el forn a 210 graus.
  9. Escorreu el líquid de les patates, traslladeu-les a la planxa. Espolseu-ho amb anet.
  10. Afegiu-hi sal picada, alfàbrega, una barreja de pebrots.
  11. Poseu el producte carni a sobre de les patates, aplaneu-les amb una cullera.
  12. Escampar la ceba. Distribuïu el subministrament de combustible. Espolseu-ho amb formatge. Cobrir amb paper film.
  13. Es posa al forn.
  14. Després de mitja hora, traieu el paper.
  15. Enfornar un quart d’hora més.

Opció amb addició de tomàquets

Una altra opció de cuina abundant. Els tomàquets donen al plat un sabor especial i característic només per a ells. Qualsevol carn picada que us agradi és adequada per cuinar. És saborós utilitzar una barreja de vedella amb gall dindi.

Ingredients

  • patates - 7 tubercles;
  • carn picada - 330 g;
  • formatge dur - 110 g;
  • all - 5 grans d'all;
  • aigua - 50 ml;
  • tomàquets: 4 peces;
  • crema agra 5 cda. culleres;
  • herbes d’oliva;
  • pebre;
  • la sal.

Cuina:

  1. Sal picada, salpebreu-la. Agiteu.
  2. Picar els alls i afegir a la carn picada.
  3. Talleu les patates pelades a cercles. Salar.
  4. Espolseu amb espècies i herbes provençals.
  5. Aboqueu la crema agra (la meitat de la norma). Agiteu.
  6. Prepareu un plat de cocció.
  7. Col·loqueu les patates.
  8. Escampar la carn picada.
  9. Talleu els tomàquets a rodanxes fines.
  10. Tapeu la carn picada.
  11. Espolseu amb herbes provençals.
  12. Barregeu la crema agra amb diverses cullerades soperes d’aigua.
  13. Escampar per sobre dels tomàquets.
  14. Enfornem una hora aproximadament fins que els ingredients principals estiguin a punt.

Patata amb carn picada i bolets al forn

El plat obté un sabor i aroma especial gràcies als bolets. Aquesta combinació és una opció guanyable per al sopar familiar.

Ingredients

  • carn picada - 550 g;
  • patates - 850 g;
  • champignons - 320 g;
  • maionesa;
  • cebes - 160 g;
  • pebre;
  • la sal.

Cuina:

  1. Peleu les cebes, talleu-les a anelles.
  2. Picar finament els bolets.
  3. Peleu les patates. Tallar en cercles prims.
  4. Prepareu un formulari sec.
  5. Col·loca el farcit. Espolseu-ho amb pebre. Salar.
  6. Organitza els champignons.
  7. Posa la ceba.
  8. Tanca amb una capa de patates. Salar. Espolseu-ho amb pebre.
  9. Escampar amb maionesa.
  10. Feu-ho al forn.
  11. Coure mitja hora.
  12. Mode de 180 graus.

En pots

Per cuinar, podeu utilitzar qualsevol farciment. Les olles us ajudaran a obtenir un gust inoblidable del plat, que us recordarà les patates al forn de la cuina. Per evitar que el plat de l’olla s’assequi, cal afegir pasta de tomàquet, llet, brou o crema agria.

Ingredients

  • carn picada - 330 g;
  • brou de pollastre - 2 cubs;
  • patates - 8 tubercles;
  • Lavrushka - 4 fulles;
  • oli vegetal;
  • aigua - 1 litre;
  • all - 5 grans d'all;
  • verds;
  • ceba: 5 unitats;
  • pastanagues

Cuina:

  1. Peleu i esbandiu les patates. Per cuinar, utilitzeu tubercles més petits.
  2. Ratllar les pastanagues.
  3. Piqueu la ceba a daus grossos.
  4. Escalfeu la cassola.
  5. Aboqueu la ceba, passeu fins que estigui suau.
  6. Col·loqueu els encenalls de pastanaga, tacat durant vuit minuts.
  7. Poseu els tubercles de patata sencers en pots, tallats en dues parts.
  8. Espolseu espècies picades. Salar. Barrejar.
  9. Torneu boles petites com les mandonguilles.
  10. Poseu les patates. Tancar fregint. Afegiu la lavrushka. Remeneu els alls.
  11. Aboqueu la sal al recipient, tritureu els daus de pollastre. Posem els alls. Aboqueu-ho en aigua tèbia. Remeneu fins que els cubs es dissolguin completament.
  12. Aboqueu el líquid als pots.
  13. Poseu el forn a 190 gr.
  14. Col·loca els pots. Per suportar una hora.
  15. Decoreu el plat amb verdures en el moment de servir.

Patates farcides de carn picada, cuites al paper de paper

Resulta un plat original que és capaç de guanyar el cor de molts. Perquè tot funcioni perfectament, utilitzeu els ingredients més frescos i provats d’alta qualitat.

Ingredients

  • patates grans - 2 unitats;
  • formatge dur - 120 g;
  • carn de porc - 430 g;
  • ceba - 1 peça .;
  • all - 3 grans d'all;
  • sal;
  • pebre negre mòlt;
  • oli de gira-sol.

Cuina:

  1. La polpa s’utilitza millor fresca, no congelada. Talleu les venes i les pel·lícules de porc, esbandiu en aigua freda. Picar.
  2. Piqueu la ceba.
  3. Peleu els alls.
  4. Poseu la carn, els alls i la ceba en una picadora de carn. El gir.
  5. Espolseu la picada de sal, afegiu-hi pebre. Barrejar.
  6. Talleu les crostes del formatge, passeu-ho per un ratllador mitjà.
  7. Esbandiu les patates, peleu-les, talleu-les en dues parts. Talleu el mig, heu d’aconseguir un bot. Espolseu-ho amb sal. Per condimentar.
  8. Col·loqueu la carn picada al recés. Tampoc.
  9. Greixeu una planxa amb oli vegetal.
  10. Poseu les patates a fora.
  11. Espolseu-ho amb formatge i pèsols.
  12. Cobrir amb paper film.
  13. Es posa al forn (190 gr.).
  14. Enfornar durant mitja hora. Si cal, augmenteu el temps.

Pastís amb carn picada i patates

Feu pastís sense dolç que tingui un sabor i aroma especials. Aquesta és una de les opcions més populars.

Ingredients

  • carn picada - 320 g;
  • patates - 3 grans tubercles;
  • ceba;
  • kefir - 200 ml;
  • all - 2 grans d'all;
  • ou: 3 peces .;
  • pols de cocció - 2 cullerades;
  • farina - 2 gots;
  • crema agra: 200 g;
  • pebre;
  • sal;
  • mantega fosa - 120 g.

Cuina:

  1. Picar la ceba finament, combinar-la amb la carn picada. Salar. Espolseu-ho amb pebre.
  2. Tritureu els grans d'all. Afegir a la carn picada. Barrejar.
  3. Aboqueu la crema agra amb el quefir a l’oli.
  4. Aboqueu els ous. Salar. Aboqueu-hi pols de cocció.
  5. Adormir-se de farina. Amassem la massa.
  6. Tritureu les patates a rodanxes semblants a aspecte i gruix a les patates fregides.
  7. Lubriqueu el motlle amb oli.
  8. Repartiu la meitat de la massa pel fons.
  9. Organitza 1/2 de la patata.
  10. Cobrir amb carn picada.
  11. Tanqueu la segona capa de patates.
  12. Aboqueu la resta de la massa.
  13. Enfornar 2/3 hores.
  14. Seleccioneu el mode de 190 graus.

Puré de patata amb un abric de pell

Per preparar aquest plat no necessitareu gaire temps i, per tant, obtindreu un àpat saludable i saborós. La patata sota el formatge resulta bonica i és perfumada.

Ingredients

  • formatge - 260 g;
  • patates - 850 g;
  • carn picada - 470 g;
  • mostassa - 1 culleradeta;
  • crema agra: 120 ml;
  • ceba - 5 caps;
  • un ou;
  • maionesa - 120 ml.

Cuina:

  1. Talleu els tubercles de patata pelats en tasses fines.
  2. Peleu les bombetes, piqueu-les.
  3. Tritureu el formatge.
  4. Farcit de sal i pebre. Barrejar.
  5. Prepareu la salsa, per fer-ho, combina la mostassa, la crema agra, l'ou, la crema agra Beat.
  6. Escalfeu el forn a 200 graus.
  7. Greixeu una làmina de cocció amb oli.
  8. Organitza les patates. Espolseu-ho amb pebre. Afegir sal.
  9. Cobrir amb carn picada.
  10. Es posa al forn. Enfornar.
  11. Quan estigui cobert amb una crosta daurada, obté-ho. Espolseu les cebes a la superfície. Aboqueu la salsa.
  12. Es posa al forn durant un quart d’hora.
  13. Per aconseguir-ho. Espolseu-ho amb formatge. Enfornar fins que estigui daurat.

Similar:Més de l’autor: