Els castanyers destaquen en el fons d’altres amb una corona exuberant i que s’estén, amb una visió impecable de centenars de fulles tallades. Els fruits d'algunes varietats de l'arbre s'utilitzen per a l'alimentació o esdevenen una font de substàncies valuoses per a la salut. Tanmateix Els avantatges i els perjudicis de les castanyes depenen no només de la seva espècie, sinó també de la quantitat de plantes que s’utilitzaran amb fins medicinals.
Contingut del material:
Propietats útils i curatives de la castanya de cavall
Els més famosos i exigits del continent europeu són dos tipus de castanyes: cavall i sembra (nobles).
La castanya de cavall creix gairebé arreu de Rússia i és molt coneguda per la majoria dels seus habitants. A la primavera, la castanya de cavall es cobreix amb nombroses flors: delicades inflorescències roses i blanques en forma d’espelmes. I a la tardor, el sòl que hi ha a sota de l’arbre es cobreix amb els seus fruits: de color marró brillant i rodó. I tot i que són no comestibles, tenen un gran poder curatiu.
La castanya noble estima un clima subtropical suau, per tant es troba a les latituds meridionals. Un adult que sembra castanyer no sembla menys pintoresc que una corona de cavall. I el més important, els seus fruits secs són comestibles i difereixen en un gust agradable i pronunciat.
Tanmateix segons les seves propietats curatives, la castanya de llavors és inferior a la castanya de cavall.
Composició química
La medicina oficial reconeixia les propietats curatives de totes les parts de la castanya de cavall, flors, fruites, fulles i fins i tot escorça, i s'utilitzen per a la fabricació de medicaments.
El valor particular de la planta rau en la seva composició:
- en fruites i còrtex: la fil·loquinona, els sucres, els olis grassos, així com els compostos actius del grup glucòsid de les saponines (10%) - esculina i escina, que redueixen la viscositat sanguínia, tenen un efecte antitrombòtic, baixa permeabilitat capil·lar;
- en fruites: flavonoides del grup glucòsid: quercetrina, isocvercitrina, quercetina i kempferol, fraksina, olis grassos, midó, proteïnes;
- en fruites: vitamines B, C, oligoelements - ferro, potassi, zinc, magnesi, fòsfor, calci, tanins;
- a les fulles: vitamina K, carotenoides, pectines, així com rutina, seleni, espireòsid, astragalina, midó. És característic que la composició bioquímica de les fulles no canviï durant la temporada càlida;
- a les flors: rutina, flavonoides, moc, pectines.
El potencial curatiu de les substàncies que formen la castanya de cavall determina les seves propietats farmacològiques. El seu ús no només és adequat, sinó que també és necessari en el tractament de la majoria de patologies del sistema circulatori.
Beneficis per a homes i dones
Quan s’utilitzen les propietats curatives de la castanya en la preparació de medicaments i medicaments, es pot desfer de moltes malalties contra les quals els medicaments tradicionals són impotents.
Les propietats curatives de la planta es deuen a l’acció de substàncies biològicament actives:
- Els tanins tenen un efecte desinfectant, alleuren la inflamació i estimulen la circulació sanguínia;
- les saponines regulen el balanç aigua-sal, afavoreixen la síntesi d’hormones, impedeixen el desenvolupament de l’aterosclerosi dels vasos sanguinis i reforcen les parets venoses;
- la rutina augmenta l’elasticitat dels vasos sanguinis, normalitza la pressió arterial, participa en el treball de les glàndules suprarenals, augmenta la funcionalitat de la vesícula biliar
- els carotenoides recolzen la funcionalitat del sistema cardiovascular, normalitzen el colesterol;
- els flavonoides augmenten la força de les parets vasculars, tenen un efecte colerètic.
A causa de la rica composició de fruites i escorça, la castanya és indispensable per restaurar la salut dels homes. Les tintures basades en la planta es prenen per a l’adenoma de pròstata, les decoccions de la pell triturada de la fruita ajuden a disminuir la potència i el desig sexual i els banys amb l’addició de decocció de castanyes redueixen els processos inflamatoris.
Les dones fan servir productes de castanyes de cavall per:
- desfer-se de la cel·lulitis;
- millora de la digestió;
- eliminació de la pudor;
- tractament de malalties ginecològiques causades per estancament de sang a la pelvis;
- efectes terapèutics en mastitis;
- la lluita contra varices i tromboflebitis;
- alleujament de l’hemorràgia uterina;
- netejar el cos de toxines.
L’ús de fruites de castanyes està indicat per a hemorroides, trastorns metabòlics a l’organisme, artritis, malalties del cor, bronquitis, reumatisme i radiculitis.
Com que la castanya de cavall és considerada com a no comestible, cal prendre estrictament medicaments basats en aquesta.
Com distingir la castanya comestible de la no comestible
Per determinar l’adequació de la castanya als aliments, heu d’estar atents a les principals diferències entre les espècies de sembra i cavall de la planta.
Sembra de castanyes:
- fulles - oblonges, lanceolades, serrades a les vores;
- Les inflorescències en espiga apareixen de juny a juliol;
- els fruits estan coberts de pericarp cuir. Una caixa conté de tres a quatre fruits secs. Ripen a l'octubre.
Mentre que les fulles de castanyer de cavall són grans, consten de diversos segments. Les inflorescències tenen una forma piramidal i floreixen al maig. Al pericarpi cobert d’espines, per regla general, una nou.
A més, les castanyes comestibles es caracteritzen per tenir un sabor dolç, mentre que la castanya de cavall té un sabor amarg i astringent.
L’ús de les castanyes en la medicina tradicional
En medicina popular s’utilitzen escorces, fruites, fulles i inflorescències de castanyer de cavall. A partir d’ells, es preparen decoccions, tintures i infusions, així com pomades i pols.
Preparació i ús de tintura.
Per a ús intern. La pell de color marró es treu de les fruites de castanyes madures i es mola.Per a 50 g de matèries primeres, prengui mig litre de vodka i insisteixi durant dues setmanes en un lloc fosc.
De la mateixa manera, prepareu una tintura d’inflorescències de castanyer. Per fer-ho, necessiteu 20 flors i 500 ml de vodka.
A l’interior, la tintura es pren per varices, agreujament d’hemorroides, prostatitis i adenoma de pròstata.
Dosi - 10-30 gotes tres vegades al dia abans dels àpats durant un mes.
Per a ús extern. Tireu 300 g de fruita de castanyes de cavall, tritura-les en una picadora de carn i aboca el vodka a un volum de litre. Està a la fosca durant dues setmanes.
Ús:
- en forma de compreses per al dolor a les articulacions, reumatisme, neuràlgia, gota, ferides purulentes, úlceres tròfiques, varices i flebitis;
- per doblar amb la blanca;
- per a banys i enemics per a les hemorroides.
La tintura de castanyes de cavall s’utilitza sovint com a analgèsic: poseu una mica de diners en un lloc adolorit i fregueu-lo amb moviments lleugers.
Preparació i ús de decoccions, infusions i pomades
Per preparar una decocció, podeu utilitzar qualsevol part de la planta. Per a una cullerada de matèries primeres, preneu un got d’aigua, deixeu-ho bullir i deixeu-ho reposar una hora.
Prendre una decocció tres vegades al dia per una cullerada de gastritis, hemorroides, bronquitis crònica, malalties per radiació, mastopatia fibròtica, migranya, varices, prostatitis, esclerosi múltiple, pneumònia.
Per preparar la infusió es necessiten 25 fruites de castanyes de cavall, tallades a meitats. Les matèries primeres preparades es col·loquen en una bossa de gasa, s’enganxa la càrrega, es baixa al fons d’un pot de tres litres i s’aboca amb aigua bullida.
El període d’infusió és de dues setmanes. És important que la bossa amb la fruita tallada estigui sempre a la part inferior de la llauna. La dosi diària recomanada per a ús intern és de dos gots.
Acceptat per tuberculosi pulmonar, pressió arterial alta, tromboembolisme, gastritis, anèmia.
Per a usos externs, la decocció s’utilitza com a agent analgèsic, antiinflamatori, venotònic i antitrombòtic, afegit a l’aigua per a banys i banys, així com per a realitzar enemics i compreses.
Per preparar la pomada, es tallen cinc fruites de castanyes de cavall, s’hi afegeixen cinc cullerades d’oli vegetal i s’escalfen en un bany d’aigua durant una hora. Aplicat segons sigui necessari per eliminar l’edema i el dolor amb exacerbacions de varices i artritis.
Ús en cosmetologia
El poder curatiu dels components en la composició de la castanya aporta molts beneficis quan s’apliquen amb fins cosmètics.
Extractes de castanyes de cavall:
- eliminar la infiltració de la pell;
- eliminar els dipòsits de cel·lulitis;
- tonificar, suavitzar i nodrir la pell seca;
- suportar processos antioxidants, prevenint l’envelliment;
- protegir-se dels efectes nocius de la radiació ultraviolada;
- estimular la producció de col·lagen, reduint les arrugues;
- prevenir la caiguda del cabell;
- contribuir al creixement de la línia de cabell;
- prevenir la caspa.
Per tant, els extractes de castanyes de cavall s’utilitzen àmpliament en la fabricació de cremes, màscares, xampús, bàlsam, locions i sèrums.
I els nutricionistes recomanen l’ús de productes a base de castanyes per a embolcalls anticelul·lítics.
Com fer castanyes comestibles deliciosament
El veritable gust de les castanyes comestibles només es revela si es cuinen correctament.
El processament culinari de fruites ofereix la seqüència següent:
- rentar les castanyes i pelar la closca exterior. Si no es fa, la closca pot explotar durant el fregit;
- Les castanyes preparades es disposen en una paella i es cobreixen amb tovalloletes humides per evitar que s’assequin. No es recomana cuina de cuina recoberta de tefló;
- el temps total per fregir castanyes és de vint minuts. Durant el procés de preparació, les fruites s’han de barrejar i controlar constantment per mantenir la humitat dels tovallons.
Les castanyes nobles es consideren acabades si la coberta que les cobreix s’allunya fàcilment de la superfície del fruit.
Està prohibit menjar fruits secs de castanyes de cavall: una quantitat enorme de compostos tànnics que hi ha poden causar embriaguesa per al cos.
Contraindicacions i possibles perjudicis
Malgrat el gran potencial curatiu, la castanya de cavall està indicada per a l'ús no de tots els grups de pacients.
Per tant, abans d’utilitzar productes basats en plantes, cal tenir en compte les contraindicacions per a la seva administració:
- patologia del tracte digestiu;
- tendència a al·lèrgies;
- hipotensió;
- irregularitats menstruals;
- deficiència de plaquetes en sang;
- diabetis mellitus;
- insuficiència renal i hepàtica;
- patologia de la sang;
- embaràs i lactància.
Una quantitat excessiva de castanya comestible a la dieta condueix a restrenyiment crònic i flatulències. Si bé mengeu fruites poc cuites pot causar diarrea.
Un bon resultat terapèutic sempre és el resultat d’un plantejament raonable de l’ús de medicaments sota la supervisió d’un especialista competent.
