El te fragant amb pastissos casolans és una delícia meravellosa per a la família i els amics. Podeu mimar a la vostra família amb un nou postre coure muffins rosats i tendres amb pomes. La seva preparació no trigarà gaire, i el resultat, sens dubte, us delectarà amb la seva aparença boca-boca i deliciós gust.
Contingut del material:
Magdalena de vainilla amb pomes
La magdalena de fruita es cou ràpidament i la combinació de pomes fresques amb notes de vainilla proporciona un gust únic a la delícia. Aquestes pastes són perfectes per prendre diari te i aportaran varietat al menú festiu.
Productes utilitzats:
- farina - 230 grams;
- sucre (blanc) - 180 grams;
- mantega (mantega) - mig paquet;
- quatre ous frescos;
- poma gran;
- vanilina - 1 sacet;
- pols de cocció - 20 grams;
- sal - 4 grams;
- sucre glas: 40 grams.
Cuina:
- Combinar els ous amb el sucre, la sal i batre bé amb una batedora fins que es formi una espuma densa.
- Aboqueu-hi pols de cocció, vanil·lina a la farina tamisada i afegiu-hi els ous aixafats.
- Fondre la mantega i barrejar amb una barreja de farina i ous. El resultat ha de ser una base suau i líquida.
- Tapeu el plat per coure amb un pergamí i poseu-hi una barreja pastosa.
- Renteu, peleu i talleu la poma a rodanxes grans, d’uns 3 mm d’espessor. A continuació, poseu-hi les rodanxes de fruita sobre la massa, prement-les lleugerament.
- A continuació, al forn, escalfat a 180 graus, poseu la magdalena de vainilla amb les pomes i deixeu-ho coure durant 30 minuts.
Refredeu el postre al forn, ruixeu-lo amb sucre en pols i serviu. Com a farciment de fruites, podeu utilitzar maduixes, peres, prunes o codonys; també serà molt saborós.
Una recepta senzilla de kefir
Fragant, tendre i fos en boca, una magdalena de kefir amb pomes suculents pot ser un esmorzar complet, energitzant per a tot el dia.Aquest postre el prepararà fins i tot un cuiner novell, i qualsevol dona de casa trobarà els ingredients adequats per a ell a la nevera.
Productes utilitzats:
- kefir - 0,25 l;
- farina de blat - 200 grams;
- dues pomes;
- tres ous;
- oli de gira-sol - 80 ml;
- sucre cristal·lí blanc - 70 grams;
- un polsim de sal;
- soda - 10 grams;
- una bossa de vainilla;
- dues pomes;
- suc de llimona –30 ml.
Cuina:
- Barregeu el sucre amb els ous i batreu bé fins que aparegui l'escuma.
- A continuació, afegiu el kefir, la sal, la vanil·lina, l’oli vegetal i tritureu-ho tot amb una batedora.
- Aboqueu la farina i el refresc a la barreja i barregeu-ho fins que quedi suau.
- Esbandiu les pomes amb aigua i les talleu a daus (no peleu la pell). Espolseu-los amb suc de llimona i poseu-hi la massa.
- Greixeu el plat per enfornar amb mantega, ompliu-lo de massa i poseu-lo al forn, amb una temperatura de 195 graus.
- Coure al forn durant 35 minuts, després apagar el forn i deixar el pastís al forn durant 10 minuts més.
Poseu el plat acabat en un plat gran i talleu-lo a porcions. Un dolç us anirà bé amb melmelada de baies, llet condensada o melmelada.
Llegiu també:Recepta de 5 pastissos al microones
Magdalena quallada amb pomes
La cuina de la massa de formatge cottage i les pomes és molt suau, sucosa amb una crosta apetitosa i cruixent. Un postre saludable i saborós agradarà a totes les llars i presentarà un bon humor durant un àpat familiar.
Productes utilitzats:
- formatge cottage (greix mitjà) - 1 paquet;
- dos ous;
- tres pomes;
- farina - 250 grams;
- sucre blanc cristal·lí - 150 grams;
- vanil·lina - 2 sobres;
- pols de cocció - 7 grams;
- mel - 100 grams.
Cuina:
- Poseu el formatge cottage en un bol, afegiu-hi la vanil·lina, la mel i tritureu-ho bé amb una cullerada.
- Trenqueu els ous en un bol a part, bateu-los amb un batut i tireu-ho a la barreja de quallada.
- Tamisar la farina i barrejar amb la pols de cocció. Combina-ho amb la massa quallada i barreja-ho bé.
- Talleu les pomes, talleu el centre i peleu-les. A continuació, talleu-los a daus petits i afegiu-los a la massa.
- Poseu la massa en forma rodona, greixada amb margarina. Topem amb rodanxes de poma a rodanxes gruixudes i salpebrem amb sucre granulat.
- Escalfeu el forn a 200 graus, poseu-hi les postres i feu-ho al forn durant 50 minuts.
Després de cuinar, refredar la coca del formatge cottage i guarnir-la amb xocolata ratllada. Serviu-ho amb cacau calent o llet freda.
Magdalena amb panses i pomes en una cuina lenta
La cocció de fruites en un forn elèctric és especialment aromàtica i exuberant. Gràcies a ella, podeu preparar una deliciosa magdalena amb molta rapidesa per atendre els hostes inesperats.
Una recepta similar:magdalena en una cuina lenta - recepta
Productes utilitzats:
- quatre ous de pollastre;
- sucre blanc cristal·lí - 200 grams;
- farina - 220 grams;
- nata - 300 ml;
- panses - 100 grams;
- mantega - 150 grams;
- vainilla - 7 grams;
- pomes - 3 peces .;
- soda o pols de cocció - 8 grams.
Cuina:
- Fondre la mantega, després abocar-hi sucre i triturar-ho bé.
- Poseu els ous, la crema, el refresc, la vainilla a la barreja d’oli i batu-ho amb una batuda fins que es formi escuma.
- Després d’afegir farina, amasseu bé la massa.
- Greixeu el bol multicooker amb qualsevol oli i tireu-hi la massa.
- Esbandiu les panses amb aigua tèbia, peleu les pomes i talleu-les a daus.
- Distribuint uniformement, poseu la fruita a la massa.
- Tanqueu l'aparell amb una tapa i activeu el mode "Cocció". 40 minuts per cuinar una magdalena en una cuina lenta triguen 40 minuts.
- Després de la cocció, deixeu el postre al forn durant 15 minuts i, després, traieu-lo.
Poseu la magdalena amb pomes i panses en un plat bonic i tapeu-ho amb sucre glaç. Es recomana utilitzar-lo amb mel, melmelada o crema agria.
Opció de dejuni
Una deliciosa magdalena deliciosa farcida de farcits de fruites i verdures és una excel·lent opció per a aquells que fan dejuni o segueixen una dieta. Per preparar-lo, no necessitareu greix animal, llet o ous, però, malgrat això, els productes al forn són friables i molt perfumats.
Components utilitzats:
- una pastanaga;
- dues pomes petites;
- oli de gira-sol - 130 ml;
- sucre - 190 grams;
- una bossa de vainilla;
- pols de cocció - 8 grams;
- farina - 270 grams.
Cuina:
- Peleu les pastanagues i ratlleu-les amb forats grans. Talleu la pela d'una poma i talleu-la a tires petites.
- A continuació, combina els productes, afegeix-hi oli vegetal, sucre, vanil·lina i barreja-ho.
- Aboqueu la pols de cocció en farina i barregeu-la amb la massa vegetal i fruita.
- Tapeu la pasta de forn amb pergamí, ompliu-la de massa i poseu-la al forn calent.
- Coure a 180 graus uns 30-35 minuts. Quan la part superior del pastís estigui daurada, es pot treure del forn.
Serviu magdalena magra amb te calent, cafè negre o fruita guisada fresca. Les llaminadures dolces contenen ingredients útils que no perjudiquen les persones que limiten la seva dieta.
Muffin de poma de canyella
Un postre de poma amb una excel·lent olor de canyella és adequat per beure te amb amics i quedarà excel·lent en una taula festiva.
Productes utilitzats:
- farina - 0,2 kg;
- sucre granulat - 120 grams;
- tres ous;
- soda - 4 grams;
- canyella - 3 grams;
- margarina cremosa - 85 grams;
- una poma gran.
Cuina:
- Barregeu els ous amb el sucre, batent fins que es formi una escuma exuberant.
- Després d'això, combinar la farina amb la soda, la canyella, afegir a la barreja sucre-ou i barrejar bé amb una batedora.
- Fondre margarina, abocar a la massa i barrejar amb una cullera.
- Peleu la poma, piqueu-la finament i poseu-la a la massa.
- Col·loqueu la massa amb les pomes i la canyella en forma quadrada, prèviament greixada amb oli vegetal.
- Coure la magdalena al forn a una temperatura de 185 graus durant no més de 40 minuts.
La magdalena de poma amb canyella està a punt, s’ha de refredar i cobrir amb gelat de xocolata o melmelada. Serviu amb te verd, suc fresc o llimonada.
Sobre crema agra
Una magdalena elaborada amb massa de crema agredolça resulta suau, aèria, té un gust agradable i cremós. Es pot consumir un ric postre com a plat independent per dinar o sopar.
Productes utilitzats:
- crema agra: 230 grams;
- farina - 0,3 kg;
- ous - 2 unitats;
- sucre - 250 grams;
- pols de cocció - 10 grams;
- dues pomes mitjanes;
- vanilina - 6 grams;
- nata (15%) - 120 ml;
- mantega (mantega) - 25 grams;
- nous (nous) - 70 grams.
Cuina:
- Sucre (150 grams) barrejat amb vainilla i ous. A continuació, triturar tots els productes amb un batut.
- Poseu la crema agra a la massa resultant i batu-la bé.
- Afegiu la farina, el pols de cocció i barregeu.
- Talleu la poma a quadrats i poseu-hi la massa.
- Cobriu el plat amb el pergamó i aboqueu-hi la massa perquè ompli una mica més de la meitat dels plats.
- Ficar al forn preescalfat a una temperatura de 200 graus i coure al forn durant 20 minuts.
- Feu la guinda de la crema. Per fer-ho, barregeu el sucre restant, la vanil·lina i la nata, poseu-ho al foc i coeu-ho durant 15 minuts, sense oblidar que remeneu constantment la composició.
- Poseu un tros de mantega al glaçat acabat, i després refredeu-ho.
- Tritureu els fruits secs amb un morter en un bol profund.
- Poseu la magdalena al forn en una safata, aboqueu una gran quantitat de glaça cremosa i salpebreu-la amb nous.
A més de fruits secs, es poden fer servir xips de xocolata o sucre moreno per decorar el pastís.
Muffins de silicona
Les magdalenes petites de galetes semblen molt apetitoses. I si els enfornes amb l'addició de llet condensada bullida, obtindràs un tracte inusual que agradarà als nens.
Productes utilitzats:
- cinc ous;
- llet - 350 ml;
- sucre - 115 grams;
- farina - 320 grams;
- una culleradeta de soda;
- mantega - 130 grams;
- llet condensada bullida - 1 llauna.
Tecnologia:
- Afegir els ous tous, el sucre i batre bé.
- A continuació, aboqueu la llet a la barreja i remeneu.
- Aboqueu la farina a la massa de llet, afegiu el refresc i barregeu perquè la composició sigui homogènia.
- Agafeu motlles de silicona i poseu-hi una cullerada de massa. Després d’això, aboqueu-hi 20 grams de llet condensada i cobriu de nou amb la massa.
- Escalfeu el forn a 185 graus, poseu-hi els motlles amb postres i coeu-ho durant 20 minuts.
Ja estan llestes delicioses magdalenes amb llet condensada. Les llaminadures aniran bé amb begudes fredes i calentes.Fes una bona festa del te!
