És poc probable que la dieta ceto apel·li al dolç. Però els amants del menjar nutritiu segur que els agradarà. La base del sistema únic són els productes proteics i els lípids; proporcionaran sacietat. Però, amb la majoria dels hidrats de carboni, haureu d’acomiadar-vos.
Contingut de material:
Principis bàsics d’una dieta ceto
Deambulant per la xarxa per comprendre què és una dieta ceto, una persona que vulgui perdre pes notarà inevitablement que és especialment popular entre els esportistes de rendiment. El sistema nutricional en discussió contribueix a la crema activa de les reserves de greix i a l’aparició d’un bell alleujament clar, perquè els músculs es mantenen en el mateix estat. Però es pot utilitzar per baixar de pes.
El principi principal de la dieta única ja s’ha notat anteriorment: això és minimitzar el consum d’hidrats de carboni o fins i tot un rebuig temporal d’aquests. Aquesta regla s'ha de mantenir durant un llarg període de temps. En lloc dels hidrats de carboni, cal recolzar-se en els greixos i consumir la quantitat recomanada de proteïnes.
Curiosament, aquest pla de nutrició es va desenvolupar al segle passat com a part del tractament complex de l’epilèpsia.
I realment va ajudar a combatre amb èxit les convulsions epilèptiques en nens i adults.
Característiques i essència de la tècnica
L’essència de la tècnica és canviar el procés de crema de greixos a una nova font inusual. A continuació, s’activa el desglossament dels hidrats de carboni, i després els greixos. El menú se centra en plats grassos. I es redueix la càrrega de proteïnes.
El resultat d’aquest commutador és una condició especial. Va rebre el nom separat de "cetosi".Quan el cos manca de glucosa, les cetones es converteixen en la font d’energia més important. En el procés, es redueix el nivell d’insulina per perdre pes. Es produeix una crema accelerada de dipòsits de greix.
Cal destacar que no serà possible entrar en estat de cetosi immediatament.
Això passarà d’una a dues setmanes.
Durant aquest període, el cos passarà per quatre etapes alhora:
- Després de l’últim àpat habitual, el cos començarà a gastar activament glucosa durant 12 hores.
- En els pròxims dos dies, es canviarà l’ús de les reserves de glicogen.
- Quan s’esgoten totes les reserves de carbohidrats, el cos començarà a intentar obtenir energia del greix. La penúltima etapa sempre és la més difícil.
- Quan el cos s’adapti gradualment a un nou volum d’hidrats de carboni, el consum de proteïnes s’alentirà. Els àcids grassos es començaran a utilitzar més activament.
Hi ha diversos signes que confirmen una transició exitosa a l’estat desitjat. Aquestes són: les ganes freqüents de visitar el vàter, la llengua seca, l’olor d’acetona de l’orina i la suor, la falta de fam.
El fetge començarà a produir cetones activament si es compleixen condicions importants:
- La quantitat de greixos consumits augmentarà.
- La porció d’hidrats de carboni al dia es reduirà a 40 - 90 g.
- La ingesta de líquids augmentarà fins a 3-4 litres diaris.
- Els aliments proteics apareixeran a la dieta. Es pot determinar la seva quantitat correcta segons l’esquema: 1,5 g per 1 quilo de pes.
- Els berenars s’eliminaran completament o es reduiran a 1 per dia.
- Almenys l’esport lleuger s’afegirà a la programació diària d’una persona.
Si no podeu corregir correctament el vostre menú i la vostra rutina diària, podeu recórrer a un nutricionista amb experiència.
Pros i contres de la dieta
Com qualsevol dieta, el ceto que es discuteix té els seus avantatges i desavantatges. Serà útil estudiar-los detingudament abans d’un canvi radical en la dieta.
Entre els avantatges cal destacar:
- Pèrdua ràpida de pes. A més, la seva disminució no afecta el volum de massa muscular. Només fulles grasses.
- Falta de fam. Els aliments rics en calories del menú de la dieta comentada us permetran sentir-vos constantment plens. En aquesta dieta, els nivells d’insulina disminueixen, cosa que afecta el desig de menjar.
- Disminució del sucre en sang. Per a les persones amb predisposició hereditària a la diabetis, els experts recomanen decididament triar un sistema nutricional per si mateixos. Es considera prevenció efectiva d’una malaltia perillosa.
- Relleu en epilèpsia. Si s’adapta la dieta estrictament, això reduirà la dosi de medicaments, la freqüència i la intensitat de les convulsions, i també ajudarà a afrontar altres fenòmens concomitants desagradables.
- Normalització de pressió i colesterol. Com a resultat, es millora sensiblement la salut de perdre pes. La dieta ajuda a prevenir problemes perillosos associats a la pressió arterial alta.
- Increment de l’activitat cerebral. Una nova font d’energia millora la concentració.
- Millorar l’estat de la pell de la cara i del cos.
Una impressionant llista d'avantatges del sistema nutricional discutit fa que sigui desitjable que molts perdin pes. Però per completar el panorama, cal parlar de les mancances de la dieta. En primer lloc, es tracta d’una condició especial anomenada “grip ceto”. Es pot manifestar alhora amb diversos símptomes: restrenyiment i altres problemes quan s’utilitza el vàter, mal de cap, inflor, nàusees i / o ardors, fatiga, rampes doloroses greus.
Cal recordar que aquestes manifestacions són una reacció natural del cos davant d’una dieta ceto. Per tant, no s'hauria de pànic. Només cal esperar de 4 a 5 dies.
Després del període especificat, tots els símptomes desagradables han de ser eliminats de manera independent. Per evitar la seva manifestació, val la pena reduir molt lentament la quantitat d’hidrats de carboni de la dieta.
Productes permesos i prohibits
Els nutricionistes professionals poden suggerir llistats de pes dels aliments que estan permesos o prohibits en la nova dieta.
- El primer conté tota la “llet” sense edulcorants, tot tipus de productes carnis, aviram (fins i tot amb pell), tot marisc i peix, ous, formatges de qualsevol contingut en greixos, alvocat, tofu, bolets (i champignons i boscos), verdures verdes, qualsevol olis.
- Es poden menjar porcions mínimes: fruits secs i baies, xocolata fosca (d'alta qualitat!), Fruites sense dolç, fulles d'amanides i verdures amb un contingut mínim de midó.
- Però resulta prohibit: cereals, rebosteria, pa, sucre i mel, emmagatzemar salses, pasta, fruita seca, margarina, làctics baixos en greixos.
Els experts suggereixen que l’èmfasi principal en la dieta està en els greixos. Haurien d’ocupar més del 60% del menú diari. Al voltant d’un 30% restarà en proteïnes. Per als hidrats de carboni, la part més petita de la dieta està reservada.
Menú detallat de la setmana
Després de revisar la llista de productes permesos / prohibits, és fàcil crear independentment un menú per a la setmana per a dones i per a homes. Es pot adaptar al vostre gust.
Per a dones
Per a les dones, el menú és més fàcil. Té més verdures i baies.
Opció durant 7 dies:
- Truita de 2 ous, pa amb formatge i fulla d’amanida per esmorzar, arròs marró bullit amb amanida de pollastre i cogombre per dinar, amanida de raves i peix per sopar, fruits secs per berenar.
- Quallada amb mel, llegums amb una porció de carn i tomàquet, amanida de César, nous.
- Ous i cítrics posats, guisat de verdures amb vedella, amanida (amb peix, llegums) i magdalena d’alvocat.
- Cassola amb formatge cottage amb trossos de fruita i baies, blat sarraí amb pal de pollastre, verat al forn amb amanida (de cogombres, herbes, raves), una poma verda.
- Truita amb quallada suau i cítrics, truita amb mozzarella, amanida de carbassa i cirera, llegums guisats i rodanxes de vedella, nous.
- Fesols verds bullits / cuits amb ous, tomàquets guisats i calamars, enciam (pebre, pekin) i broquetes de pollastre, alvocat.
- Truita amb quallada suau i poma agra, gambes i barreja vegetal, pollastre en pasta de tomàquet amb amanida de cogombre, pa de Suluguni.
Per als homes
Per a un home, se selecciona una dieta nutritiva més satisfactòria. Això és especialment cert si alguna vegada el representant del sexe més fort fa esports.
Opció durant 7 dies:
- Truita de 2 a 4 ous amb formatge ratllat i tires de cansalada, torrades amb mantega i rodanxes d’alvocat per esmorzar, arròs fregit amb potes de pollastre i bròquil per dinar, carbassó al forn amb albergínia / carbassa i peix per sopar, fruits secs per berenar.
- Una gran part de formatge cottage amb mel, fruits secs, mongetes verdes i bròquils cuits amb all + bistec de qualsevol carn, una porció de pollastre + versió vegetal de César, pa amb Suluguni.
- Ous furtius servits al pa amb formatge i mongetes verdes + pomelo, guisat i vedella vegetal, mongetes vermelles trencades amb peix, alvocat.
- Cassola de formatge cottage amb rodanxes de fruita i baies, blat sarrac amb baquetes de pollastre i salsa de pasta de tomàquet, broquetes de verat, amanida de verdures i patates bullides, poma.
- Truita amb formatge cottage i tomàquets assecats al sol + pa amb formatge, truita, cuita amb formatge i amanida de tomàquet, verdures guisades i estofat de vedella, una barreja de fruits secs.
- Marisc guisat amb verdures i mongetes verdes, una amanida de pebre dolç, ous bullits, pekin i qualsevol pastís de carn, panets de pa amb mantega i rodanxes d’alvocat.
- Truita amb quallada suau i tomàquets secs, gambes, barreja de verdures i una llesca de formatge, guisat de verdures amb pasta de tomàquet i potes de pollastre al forn, pa amb Suluguni i ous bullits.
Com veieu, les dues opcions de menú van resultar molt satisfactòries. Tot i això, amb la seva ajuda serà possible perdre pes i no pensar en la fam.
Dieta Keto
És molt important sortir de la dieta comentada.Per no perjudicar el cos i no tornar ràpidament al pes anterior, cal canviar molt lentament i progressivament cap a un sistema de nutrició regular.
El cos necessita una adaptació adequada a llarg termini. Per fer-ho, primer heu de tornar els hidrats de carboni al menú, però feu-ho en porcions mínimes, afegint entre 30 i 35 g diaris. El millor és començar amb farinet i pasta de gran qualitat. Et pots permetre un petit tros de pa.
Quins resultats es poden aconseguir
Molts que van aconseguir provar una dieta novedosa noten que el greix desapareix davant dels nostres ulls. Si seguiu totes les regles del nou sistema alimentari, de mitjana, uns 3 quilos de pes excessiu desapareixeran a la setmana sense gaire esforç.
Per accelerar el procés i fer-lo més efectiu, val la pena escollir exercicis especials per a zones problemàtiques, així com assistir a procediments cosmètics que contribueixen a la pèrdua de pes i a la formació d’un bell alleujament corporal.
Contraindicacions
Aquest sistema nutricional té els seus propis aspectes negatius i, per tant, contra-indicacions. Pot provocar una disminució del rendiment, conduir a una inestabilitat psicològica.
La mare embarassada i en lactància està terminantment prohibida adherir-se a aquesta dieta.
Les persones amb les patologies següents també hauran d'abandonar-la:
- diabetis mellitus;
- tota mena de problemes amb el cor i / o els vasos sanguinis;
- malalties dels ronyons, del tracte gastrointestinal i / o del fetge;
- qualsevol alteració del metabolisme dels lípids.
Per entendre bé què és una dieta ceto i què és, podeu llegir literatura temàtica. Per exemple, el llibre de Joseph Merkoll sobre el revolucionari nou sistema nutricional o la dieta flexible de Lyle MacDonald. Denis Borisov, blogger i culturista, també us explicarà molta informació útil.
