El nabiu amarg amb acidesa té múltiples propietats beneficioses. Per una bona raó, els seus fruits s’utilitzen en la majoria de receptes per al tractament de moltes malalties. Aquesta baia és una autèntica caixa de vitamines i nutrients.
Contingut del material:
Nabius: composició, calories
100 grams de fruita de nabiu fresc conté 26 calories.
Aquest és un indicador relativament petit (la poma tan venerada pels amants de la dieta conté 35 calories per cada 100 g de producte).
També inclouen 100 g de baies vermelles:
- hidrats de carboni - 3,7 g;
- proteïnes - 0,5 g;
- greixos 0,2 g;
- fibra dietètica - 3,3 g;
- àcids (quinic, benzoic, cítric, màlic, etc.);
- aigua
- cendra;
- glucosa
- fructosa.
A més, conté elements micro i macro:
- vitamines del grup B, C, E, P, K;
- beta carotè;
- biotina;
- potassi, silici, calci;
- bor, sodi, fòsfor;
- vanadi, manganès;
- cobalt, rubidi, molibdè.
Propietats útils per al cos humà
Les propietats curatives dels nabius són extremadament àmplies i variades:
- Efecte antipirètic i antiinflamatori. És especialment bo utilitzar nabius en el tractament complex de malalties víriques, ja que millora l'efecte dels antibiòtics.
- Enfortiment del sistema immunològic, amb un efecte positiu en la immunitat, els nabius són rellevants no només en el tractament de malalties causades per infeccions víriques, sinó també en la prevenció d’aquestes. Utilitzant nabius cada dia, una persona redueix significativament la possibilitat de refredats.
- Disminució del colesterol a la sang Es recomana el consum de nabius per a persones amb patologies vasculars, augment de pressió i malalties del cor.
- Enfortiment del sistema nerviós. Aquest efecte s’obté a causa de l’alt contingut en vitamina B i potassi en nabius.
- Millora del tracte digestiu. Les baies eliminen l’ardor, augmenten la gana i milloren la digestió.
- Resolució dels problemes del sistema genitourinari. La baia s’utilitza sovint com a complement en la lluita contra la cistitis i moltes altres malalties d’aquest tipus.
- Prevenció de malalties dentals Des de l'antiguitat, els nabius s'utilitzen per tractar una malaltia dental perillosa: l'escorbut. La baga no ha perdut la seva rellevància fins avui en dia, es considera una excel·lent eina per a la prevenció de la càries i les genives.
- Impedeix el desenvolupament de cèl·lules canceroses. Està demostrat que el consum sistemàtic de nabius redueix el risc de desenvolupar càncer de mama, pròstata, pulmó i intestí gros.
Propietats útils per a dones
Les dones que es preocupen per la seva salut i bellesa haurien de fixar-se definitivament en aquesta amarga fruita.
Llegiu també: nuna contusió als ronyons: símptomes en les dones
L’ús sistemàtic dels nabius té un efecte positiu en el cos femení:
- Millora la salut dels cabells i de les ungles. La inclusió freqüent del producte a la dieta elimina els extrems del cabell, fa que les ungles siguin fortes i fortes, sense rebaixes.
- Ajuda a aprimar-se. Els components de la baia contribueixen a la descomposició de greixos, per tant, els nabius es poden incloure al menú de la dieta per perdre pes.
Això és interessant! En alguns restaurants se serveix suc de nabiu com a complement dels plats greixosos. Aquesta beguda ajudarà a precipitar els aliments pesats, no permetent que causi molèsties a l'estómac.
- Lluita amb els problemes del sistema genitourinari. La cistitis i la urolitiosi són companyes freqüents de les dones. Les baies fresques de nabius ajudaran a eliminar els desagradables símptomes d’aquestes patologies.
Quins avantatges té els homes?
La baia vermella brillant també és útil per a relacions sexuals més fortes. En concret, els nabius poden ajudar a combatre els símptomes desagradables de la prostatitis. L’efecte curatiu s’aconsegueix per la presència d’enzims especials a la planta. Prevenen el desenvolupament d’infeccions de la bufeta, impedint així el desenvolupament de malalties del sistema genitourinari.
Si hi ha problemes amb la força masculina, els experts recomanen beure 300 ml de suc de nabiu fresc un cop al dia.
Propietats útils durant l’embaràs
Les mares expectants són molt sensibles al seu nadó: fan proves, beuen vitamines i segueixen una dieta. En aquest sentit, els nabius poden substituir fàcilment complexos vitamínics, perquè conté moltes substàncies útils.
Els principals avantatges d’utilitzar nabius durant l’embaràs:
- La baia satura el cos de la mare i el fetus amb microelements i vitamines.
- Augmenta la immunitat i redueix el risc de contraure malalties infeccioses.
- Alleuja l’edema del 2n i 3r trimestre de l’embaràs, normalitza la pressió arterial.
Consell. No val la pena que la futura mare introdueixi baies fresques a la dieta. Però tota mena de begudes de fruita de nabiu i gelea seran molt útils en aquest període. Els nabius amb mel barrejats en la composició de la beguda de fruita es convertiran en un lleuger diürètic.
En alguns casos, els nabius poden actuar com a al·lergen. Per aquesta raó, la mare expectant hauria de discutir sobre l'admissibilitat de prendre aquesta baia durant el període de suport del bebè amb un metge.
Atenció! Està totalment prohibit utilitzar nabius per a dones embarassades que pateixin manifestacions al·lèrgiques, així com gastritis, úlceres d'estómac o enterocolitis.
Beneficis per als nens
La fruita de nabiu pot ser considerada la millor amiga dels nens.
Els seus beneficis per al cos del nen són els següents:
- Alleuja la calor, millora la transpiració.
- Enforteix el cos dels nens, el satura amb vitamines i nutrients.
- Es considera un expectorant potent i antisèptic.
- Elimina les substàncies tòxiques i els radionúclids del cos.
- Ajuda amb la disbiosi.
- Prevé el desenvolupament de càries i malalties periodontals.
- Fa front als símptomes de dermatitis, èczema i altres malalties de la pell.
Consell. No es recomana donar nabius a nadons menors d’1 any. Per a nens d’1 a 3 anys, la baia es pot consumir en la lluita contra els refredats. A més, es pot utilitzar com a matèria primera per a la preparació de delicioses mousses i begudes de fruites per a nens.
Nabius secs, secs i congelats. Quin és més saludable?
Podeu introduir en la dieta no només baies fresques.
Els fruits d’aquest procés no són menys saborosos i útils:
- Nabius secs. Una excel·lent opció per emmagatzemar baies salades és assecar-se al sol. Es poden estendre uniformement sobre una superfície plana o estirar-se en un fil com perles. Els nabius s’han d’assecar en una zona assolellada i ventilada. Una altra forma més ràpida d’assecar-se és utilitzar un forn.
- Els nabius estan congelats. Abans d’emmagatzemar baies d’aquesta manera, s’han de rentar bé, assecar-les i envasar-les per racions. Els nabius s’han de descongelar només 1 vegada.
- Baies seques al sol. Es diferencia de l’opció d’assecat en què s’afegeix sucre a la baia. Les fruites prèvies es bullen en xarop de sucre, per això prenen 500 g de baies, 0,5 got d’aigua i un got de sucre. A continuació, es llencen els nabius en un colador, i es distribueixen en una fina capa sobre una làmina recoberta de pergamí i s’envien els fruits a un forn càlid (fins a 65 graus). Passades les 2-3 hores, es canvia el paper per assecar-se i es continua l’assecat durant altres 4-5 hores.
Per a informació. Els nabius secs o secs perden alguns dels nutrients, però es poden conservar més temps. L’àcid benzoic actua com a conservant natural i permet als fruits mantenir les seves propietats beneficioses fins a 3 anys.
Les propietats curatives dels nabius: receptes
Els nostres avantpassats han estat utilitzats per les propietats curatives dels nabius per tractar moltes malalties. Realment aquest ús fins avui. Amb l’ajuda de baies vermelles es poden eliminar diversos símptomes negatius de diverses patologies.
De fred, mal de gola
El suc de nabiu és un remei clàssic per combatre els refredats. Dels fruits que necessiteu per esprémer el suc, aboqueu-hi el pastís amb aigua. Porteu a ebullició, bulliu-ho durant 5 minuts, barregeu-ho amb el suc espremut. Afegiu una mica de sucre o mel si voleu.
Prendre la beguda acabada diverses vegades al dia durant 1/2 tassa.
Per reforçar la immunitat
Els nabius fan un treball excel·lent amb els refredats existents. Però amb la seva ajuda també es poden evitar. Per enfortir el sistema immune, podeu fer un suplement de te saborós i saludable. Per fer-ho, heu de prendre llimona, rentada i escaldada amb cura amb aigua bullent i 0,5 kg de nabius. Tots junts, passem per una picadora de carn. Aboqueu la barreja resultant en 0,5 tasses de mel. Prendre diverses vegades al dia durant 2 cullerades. l a cada festa del te.
Amb hipertensió
El suc de nabiu és un excel·lent remei per a la pressió arterial alta. El suc natural d’aquestes fruites millora la funció vascular i és ideal per a pacients hipertensos.
Per preparar una beguda de fruita amb efecte antihipertensiu, necessiteu 400 g de nabius frescos. Amb una forquilla, les baies es piquen i s’aboca amb un got d’aigua tèbia. Cal insistir una mica amb la barreja, després decantar i esprémer les baies. Si es vol, es pot afegir mel o sucre.
Amb diabetis
Els nabius en presència de diabetis no només són possibles, sinó també recomanables.Els experts convenen des de fa temps que aquesta baia té un efecte positiu en la condició dels pacients. Amb 200-250 g de suc acabat d’esprémer diàriament, no només es poden estabilitzar els nivells de sucre, sinó també netejar els vasos del colesterol nociu.
Per a malalties articulars
La baia vermella fa temps que s’utilitza amb èxit per alleujar el dolor davant de problemes articulars. Els nabius elimina les toxines i les toxines, facilita el benestar general.
La pomada de nabiu és útil per alleujar el dolor a les articulacions. Per a la seva preparació necessitareu 100 g de baies fresques. Es trituren i es freguen per un tamís, seguides de 50 g de vaselina i lanolina. Per evitar la fermentació, la massa s’envia per a la seva conservació a la nevera. La ungüent s’esmorteeix amb la pomada obtinguda, a més d’escalfar, embolicar llocs amb celofà i un mocador.
Amb cistitis
En el tractament de malalties del sistema genitourinari, es pot prendre baies fresques i begudes de fruites amb mel. Les fruites es poden ratllar amb sucre i consumir-les cada dia durant 3-4 cullerades.
Per cert, els nabius i els nabius són els millors "amics" de la salut de les dones. En el tractament de la cistitis i d’altres patologies del sistema genitourinari, també són acceptables les begudes de fruita de nabiu-nabiu.
L’ús de nabius
Aquesta baia no només aporta beneficis excepcionals per a la salut, sinó que també gaudeix de plaer.
Ús de cuina
Les fruites saludables i saboroses de nabius són molt utilitzades en la cuina. Utilitzant baies, preparen delicioses begudes de fruites, pastissos, magdalenes, així com diverses salses i apòsits per a plats de carn. L’opció clàssica són els coneguts nabius en sucre.
Recepta de nabius en sucre
- Per obtenir 2 tasses de fruita confitada, necessitareu:
- 200 g de nabius frescos;
- 2 cda. l aigua;
- 1 clara d'ou
- 125 g de sucre (sucre glaç).
En un recipient separat es barreja proteïna i aigua. S'aboca la massa als nabius de manera que es cobreix la baia amb una barreja líquida.
Aboqueu-hi sucre o pols granulat en un plat, enrotlleu els nabius. Cada baia s'ha de cobrir amb una capa dolça. Les fruites es deixen assecar durant dues hores a temperatura ambient. El plat acabat es pot utilitzar com a delicadesa independent o decoració de plats.
Aplicació en cosmetologia
- El suc de nabiu s’utilitza com a component per a una màscara o una compresa càlida per a la pell facial. El producte suavitza perfectament les arrugues, tonifica i estreny la pell.
- El fet de fregar el suc de nabiu diàriament a les zones problemàtiques ajudarà a eliminar taques d’edat, acne i irritacions.
- El suc de nabiu es pot fregar a les arrels del cabell i distribuir-lo a tota la seva longitud. El resultat serà l’eliminació de la caspa i la millora de l’estat dels rínxols.
- El suc de baia és una excel·lent "reanimació" per a les ungles danyades i debilitades. Després d'aquesta teràpia, es faran més forts i saludables. N’hi ha prou de fregar un remei natural a les plaques de les ungles tres cops per setmana.
Collita per a l’hivern
A més de congelar, assecar i assecar, els nabius es poden conservar frescos. Això requerirà la recol·lecció prèvia de fruites i el compliment de diverses condicions d’emmagatzematge.
Per a la collita de nabius, cal triar un recipient especial de ceràmica, esmaltat o vidre. No heu d'escollir plats d'alumini, ja que les baies s'oxidaran i perden les seves propietats. Per tal que els fruits frescos es conservin més temps, s’han de classificar, retirant les baies arrufades o espatllades, traieu les fulles. Les baies seleccionades es renten i s’envien a la nevera per a l’emmagatzematge. Aquest mètode, però, no és adequat si s’espera un emmagatzematge a llarg termini de baies.
Qui està contraindicat en els nabius?
En aquests casos, es recomana abstenir-se de menjar baies:
- problemes del tracte gastrointestinal (úlceres, gastritis, etc.);
- problemes amb les dents (esmalt);
- intolerància individual als components de la baia.
L’absorció incontrolada de baies pot fer malbé l’esmalt dental. Després de menjar cada porció, es recomana esbandir la boca amb aigua.
L’àcid oxàlic en la composició de les baies pot provocar la deposició de càlculs renals. Per aquest motiu, cal utilitzar nabius amb precaució, escollint acuradament els volums i la dosificació.
Important! No mengeu fruita de nabius al matí, amb l'estómac buit. El més útil és utilitzar-lo com a complement dels plats o com a postres independents.
Introduint els nabius a la vostra dieta, una persona millora la seva salut. Aquesta baia útil és capaç d’eliminar molts problemes del cos. Una condició important és no oblidar la moderació i l’elecció de les mides òptimes de la porció.
