El mercat mundial està ple de diverses marques de cafè i els seus productes. El cafè Bushido destaca entre ells. En pocs anys, una beguda popular a tot el món ha guanyat la simpatia de molts amants del cafè de tot el món. Per què és famós aquest producte?
Contingut de material:
Cafè Bushido: història de la marca
La història del cafè Bushido es remunta a finals dels anys 90 al Japó. Va aparèixer recentment a Rússia i països europeus i va guanyar popularitat immediatament amb els amants del cafè local. Tenint en compte la quantitat de furor que produeixen els seus productes, els emprenedors japonesos van decidir entrar als nous mercats mundials.
Gradualment, els socis suïssos de la firma Bushido es van convertir en els suïssos. Avui a Suïssa s’ha establert la producció central de béns.
El començament dels anys 2000 per a Bushido va estar marcat per l’aparició de cafè mòlt i de gra. El 2012, la línia d'aquesta marca es va ampliar amb noves varietats úniques de productes.
Tipus de cafè instantani i la seva descripció
El famós cafè està disponible en diverses variacions. Tipus de cafè Bushido:
- "Katana Vermella". És un cafè de primera classe congelat. La seva composició inclou només aràbiga d’alta qualitat, aromatitzada amb una barreja única de Paranaguay originària de les plantacions africanes. El gust del cafè és original i força saturat, té una aroma brillant i un final llarg. Els compradors poden comprar el producte en gerres de vidre de 50 o 100 g. Aquest tipus de beguda es reconeix com a líder en vendes, ja que de forma soluble té un sabor lleugerament diferent, que no barreja l’olor dels grans ràncids.
- "Katana negra". El cafè natural, basat en una barreja de cafè anomenada Vera Cruz, que es recull en plantacions d’Àsia del sud i central.Aquest cafè es prepara amb el torrat fosc i es considera força fort. El sabor de la beguda és equilibrat, té un pastís amarg i agredolç. Distingir del clàssic aspecte d’aparent sourness. L'aroma de cafè persistent no desapareix després de refredar la beguda. Molts compradors estan segurs que aquest cafè no és gens semblant al cafè instantani ordinari i ho equivalen a les begudes elaborades en un cezve i una màquina de cafè.
- Katana lleugera. Cafè instantani de primera qualitat. Està elaborat amb Kenivaro Arabica portat de Kilimanjaro. Les mongetes es fregeixen d’una manera única, cosa que fa que el cafè tingui un gust vellutat i suau, sent notes afruitats. Aquest cafè és bo com a beguda autònoma i es pot prescindir de crema o sucre addicionals.
- "Katana Or de 24 quirats." Cafè de primera qualitat elaborat a partir de varietats aràbigues de gran qualitat collides als vessants de Kilimanjaro. Se li afegeix or comestible superfin. Se suposa que està dotat de propietats místiques i ajuda a rejovenir el cos, a més d’augmentar l’esperança de vida. El cafè d'elit és ric i fort, els grans van sucumbir fins a un alt grau de rostici. Inicialment, la beguda era extremadament popular al Japó, però finalment es va estendre per tot el món. El cafè és molt aromàtic fins i tot quan es refreda.
- Cafè "Bushido Kodo". Un altre representant de la famosa línia de cafè japonesa, que es considera un "multicafó". Arabica, procedent de Tanzània, Etiòpia i Amèrica del Sud, es combina sota una tapa de pot de vidre. Els grans del producte es recullen exclusivament a mà i s’assequen en un altiplà alt. Aquest representant de la casa "Bushido" combina cafè mòlt i instantani en una proporció de 20/80.
Bushido mòlta i mongetes
El 2000, Bushido va començar a produir gra i cafè mòlt.
L’empresa és coneguda per la seva dura selecció de grans de cafè, que només s’han de recollir en plantacions d’elit. Les matèries primeres es posen a prova constantment per aconseguir la cordialitat ambiental.
El torrat es realitza sota la supervisió d'artesans que controlen contínuament el procés. Les màquines aquí realitzen només treballs mecànics en brut.
El mètode de refrigeració de les mongetes Bushido rostides es considera inusual ja que es produeix pel mètode anhidre. Per fer-ho, utilitzeu aire natural alpí.
Hi ha dues varietats de grans de cafè Bushido: Especialitat i Original.
- El primer està marcat per un aroma i un regust lluminós.
- "Bushido" L'original és menys fort i dóna notes de caramel i xocolata.
La matèria primera consisteix en una combinació de robusta bullida i aràbiga, que pertany a la categoria Premium. El cafè seleccionat s’elabora a partir d’una barreja de Buenaventure, recollida a la vasta extensió de l’Amèrica del Sud. Els grans se sotmeten a un grau mitjà de torrat, abans del qual s’ordenen, i aquest procés inclou 15 etapes. La matèria primera és l’arabe d’elit, recollida en determinades plantacions sotmeses a diverses condicions.
La recepta del cafè "Bushido"
I si sou fans dels productes Bushido, us interessarà saber que podeu fer aquest cafè no només de manera tradicional.
Cafè instantani "Bushido"
Elaborat per la tecnologia següent:
- Aboqueu 1 a 2 cullerades de cafè en una tassa.
- Afegiu aigua bullida calenta (no aigua bullent!). La temperatura de l’aigua hauria de ser de 85 - 95 graus.
- Insisteix en una copa durant diversos minuts i, si es vol, condimenta amb canyella.
Mongetes de Cafè Bushido
Abans de preparar una beguda aromàtica, els grans de cafè de Bushido han de ser mòlts amb cura. Això s’ha de fer immediatament abans de la cocció per maximitzar la conservació d’un aroma delicat.
La forma clàssica de fer cereals mòlts consisteix en un cezve. Primer de tot, la van posar a foc petit i la van escalfar. L’ideal és que el cafè es prepari a la sorra, però per no tenir-ne una estufa també és adequat.
Els passos de cocció són els següents:
- Aboqueu una culleradeta de cafè completa al pa, afegiu-hi nou moscada, canyella o gingebre.
- Aboqueu la barreja amb aigua i barregeu-ho bé.
- Escalfeu el líquid a 90 graus. Quan apareguin les primeres bombolles, traieu el cezve del foc.
- Refredar una mica la beguda, enviar-la de nou a la cuina i escalfar a la mateixa temperatura. Repetiu el procediment diverses vegades.
- Abans de retirar-ho, barregeu el cafè per última vegada en el procés d’ebullició i poseu-lo al foc de nou durant 10 segons.
El cafè es considera preparat. S'ha d'abocar a copes escalfades.
Cafè mòlt
El cafè mòlt "Bushido" és acceptable per elaborar tant en cezve com en una tassa ordinària.
Prepareu-lo de la manera següent:
- Aboqueu 2 culleradetes en una tassa estàndard. el cafè.
- Afegiu immediatament la quantitat de sucre preferida.
- Bulliu l’aigua, aboqueu-hi cafè en pols.
- La copa s’ha de cobrir amb una tapa o platillo (preferiblement de metall). En cas contrari, la temperatura de la beguda baixa ràpidament i el cafè no té temps per elaborar la beguda.
- Deixeu que la beguda es cogui durant 3 minuts, traieu la tapa i gaudiu del resultat.
Quant costa el cafè Bushido
Els productes solubles es venen en gerres de vidre de 50 g cadascun. El cost d'un petit pot variar entre 300 rubles. Podeu comprar una llauna de 400 a 600 rubles, mentre que la Katana d'or costarà uns 1200 rubles.
Com distingir-se d’un fals
Per descomptat, a tot el món hi ha molts que volen provar el mític cafè Bushido. Però també n’hi ha molts que volen donar els seus productes pel cafè japonès original.
Per no entrar en fals en l'elecció de productes que es posicionen com a Bushido, heu de prestar atenció a les següents recomanacions útils:
- El producte original està disponible en gerres de vidre amb un logotip especial, a granel a la part.
- La falsificació sol ser barata. El preu del cafè Bushido real comença a partir de 300 r. per a un pot petit de 50 grams.
- Molt sovint, les falsificacions es produeixen en gerres de plàstic transparents. Bushido, que es respecta a si mateix i als seus clients, està envasat exclusivament en envasos de vidre.
- En comprar, heu de tenir en compte els detalls de la informació. La manca d’un codi de barres, de dates de caducitat i d’enllaços amb el país d’origen hauria d’alertar el comprador. No heu de comprar un producte els 3 primers dígits del codi de barres no coincideixin amb les dades del país productor.
- Molts productes falsos han distorsionat els noms en sintonia amb l'original. Així doncs, en la paraula "Bushido" es pot canviar la lletra inicial o diverses lletres finals.
Tots els representants de la línia Bushido han obtingut excel·lents crítiques per part dels coneixedors del cafè. El producte va agradar a tots els amants de les begudes fortes (l’opció de gra és adequada) i aquells que prefereixen el cafè més feble (és millor triar instantània). El preu del producte també sorprendrà els coneixedors, perquè el cost del cafè japonès és molt assequible per a les matèries primeres de qualitat.
