El cafè negre natural va bé amb un bon conyac: aquesta combinació té un sabor i aroma únics. Una beguda així s’escalfa, a més a més, dinamitza i aporta energia. Per això, el cafè amb conyac és una beguda popular.
Contingut de material:
Normes bàsiques de cuina
Perquè el cafè amb conyac sigui realment saborós i tònic, és important preparar-lo correctament. Per a aquest propòsit, el cafè instantani no és perfectament adequat; només cal utilitzar naturals i de gran qualitat. El conyac també ha de ser d’alta qualitat.
El cafè ha de ser elaborat recentment, a partir de mongetes acabades de mòlt, cal prendre una beguda - en un turc, una cafetera, no és tan important.
Tradicionalment, el cafè i el conyac se serveixen per separat.
Tot i això, hi ha moltes receptes interessants que suggereixen una combinació d’aquestes dues begudes en un mateix envàs: només heu de trobar el vostre favorit!
Les proporcions i composició correctes dels ingredients
És extremadament important observar les proporcions correctes, tot i que, per descomptat, val la pena centrar-se en el seu gust. Per regla general, al cafè s’hi afegeixen uns 20 ml de conyac per 200 ml d’aigua. Pel que fa als ingredients que queden, són molt diferents: hi ha moltes receptes de cafè amb conyac.
Com beure una copa
Com a tal, no hi ha normes per a l'ús d'aquesta beguda. Només hi ha algunes recomanacions que heu de seguir.
Això és:
- No beu cafè amb conyac a l’estómac buit. Tant el cafè com l'alcohol no afecten l'estómac de la millor manera, per la qual cosa cal estar ple.
- No és gaire recomanable prendre cafè al matí abans de la feina.Sí, hi ha massa poc conyac en una beguda, però és millor abstenir-se si durant la seva professió l'alcohol és inacceptable durant la feina (per exemple, un professor, un educador, un conductor).
- I, finalment, heu de gaudir de la beguda en un ambient relaxat; aleshores us ajudarà a relaxar-vos i animar-vos.
Els beneficis i els perjudicis de la beguda per al cos
Hi ha molt de debat sobre els perills i beneficis d'una beguda com aquesta. El problema és que el cafè contribueix a reduir els vasos sanguinis i a augmentar la pressió, mentre que el conyac actua al revés. Quin és el benefici, a més del perjudici, del cafè amb el conyac?
Avantatges:
- Augmenta la pressió i això és útil per a persones que pateixen pressió arterial baixa. Tot i això, és important no excedir-la perquè no hagueu de baixar la pressió amb els medicaments.
- Millora l'alerta, el rendiment, elimina la somnolència.
- Restaura la força després del treball, millora l’estat d’ànim, alleuja l’estrès.
- Si de sobte sobreeixiu per protegir-vos del fred comú, el cafè càlid amb conyac és un gran remei. Però si ja esteu malalts, aquesta beguda només empitjora el vostre benestar.
Nocivo:
- El cafè amb brandi afecta encara negativament el sistema cardiovascular. Si es beu sovint, hi haurà problemes de pressió, el ritme del batec del cor es veurà alterat.
- Efecte negatiu sobre el sistema digestiu, fetge. A més, mengeu cafè calent i beu aigua bullent freda, l’esmalt dental.
- El consum excessiu de cafè comporta una manca de calci al cos, i això és un mal estat d’ossos, dents, ungles. A més, augmenta l’excitabilitat del sistema nerviós, una persona està més sovint malalta.
- L’ús de cafè i conyac en grans quantitats condueix a un somni deficient, l’insomni.
No es pot beure cafè en combinació amb el conyac per a persones que pateixen hipertensió arterial, problemes amb el sistema nerviós i, per descomptat, dones embarassades i en lactància. També heu d’anar amb compte de prendre la beguda a persones que tinguin problemes amb el sistema digestiu. Amb gastritis, úlcera, generalment s’ha d’excloure.
Recepta clàssica
La recepta més popular per a nosaltres és la clàssica, és a dir, la versió russa. Fer una copa és senzill: heu de fer cafè i, a continuació, hi afegiu sucre i conyac. Hi ha una altra opció: dissoldre el sucre en el conyac i afegir aquesta barreja al cafè.
També es pot considerar una recepta tradicional on es serveixen per separat el cafè i el conyac. En aquest cas, el cafè ha de ser calent i conyac.
Com cuinar amb llet
El cafè amb llet té un gust especial: més suau.
Per prendre una copa necessitareu:
- Un got d’aigua;
- Una culleradeta de cafè mòlt;
- 2 cullerades conyac;
- 2 cda llet;
- Vainilla, sucre i canyella al gust.
S’ha de posar cafè, sucre, canyella i vainilla al turc. Després de bullir, es filtra la beguda i se li afegeix el conyac. A continuació, s'aboca la beguda en una tassa i s'afegeix la llet.
Preparació d'una deliciosa beguda vienesa
Una recepta com a cafè amb conyac necessitarà molt de temps, però el resultat val la pena. Primer cal abocar 1 cullerada. cafè 100 ml d’aigua bullint, bullir-ho durant diversos minuts a foc lent - és important no deixar-ho bullir. Després d'això, preneu un plat profund i envieu un parell d'inflorescències de clau, canyella, ceba de cítrics i sucre al gust. El contingut s'ha d'omplir amb 20 ml de conyac i calar-lo al foc, i després afegir un conyac remullat filtrat a través d'un tamís a una tassa de cafè.
Cafè francès amb conyac
El cafè francès és una recepta molt senzilla. Necessito elaborar cafè i abocar conyac en un got a part. Pel que fa al consum, primer cal prendre cafè i després brandi. També podeu alternar cafè i conyac.
Amb canyella
Podeu fer una beguda picant única.
Això requerirà:
- Copa d’espresso;
- Uns quants grans;
- 30 g de ratlladura de taronja i llimona;
- Pal de canyella;
- 20 ml d’aiguardent;
- Per tastar - sucre.
Per preparar aquesta beguda, heu de col·locar en una tassa d’espècies i ratllat de cítrics, abocar el conyac, afegir sucre i deixar-ho uns 7 minuts aproximadament. A continuació, escalfeu la barreja resultant en un bany d’aigua i incorporeu-ho a espresso acabat de fer.
Hi ha moltes altres receptes: no tingueu por d’experimentar. Una recepta segur que es convertirà en la vostra preferida, i una meravellosa beguda t’escalfarà les tardes d’hivern i millorarà el teu estat d’ànim després d’una jornada laboral intensa.
