La natura és molt generosa per a l’home, donant-li no només regals útils, sinó també regals extremadament gustosos. Un d’ells és el fluid curatiu extret dels troncs d’esveltes belleses-bedolls. Quan recollim la saba de bedoll i si és apte per a un emmagatzematge a llarg termini, esbrineu d’aquest article.
Contingut de material:
Quan es cull la saba de bedoll
En el llenguatge de molts pobles eslaus, el nom del mes de març es pronuncia com "bedoll", "bedoll". És a la primavera, tan aviat com comença el desglaç, els bedolls blancs i negres comencen a plorar, destacant el suc viu, saborós i saludable.
Quan s’ha de començar a recollir aquest cultiu líquid inusual? Cada regió té el seu propi calendari: el sud - de mitjan març a principis d'abril, el nord - d'abril a maig.
Per determinar amb precisió l’època de l’any adequada per a la recol·lecció, heu d’adherir-vos a algunes recomanacions:
- Feu un seguiment de la neu i dels brots de bedolls. La fonda neu, els brots arborats són el primer senyal que és hora de continuar a la caça del bedoll.
- Mètode de punció. Un cop al bosc, heu de triar un bedoll adequat: el diàmetre del tronc no ha de ser més prim que una mà humana. Amb la màxima precisió, és necessari realitzar una perforació profunda amb un pes. El més important no és deixar-se portar: la punta ha d’arribar al lloc on l’escorça es connecta a la fusta. No és difícil determinar-ho, només cal parar atenció: el soroll passa fàcilment per l'escorça i, si es fica a la fusta, els seus moviments són difícils. Cal parar aquí, en cas contrari, el bedoll pot tenir una ferida, que posteriorment no es curarà bé.Si l’arbre està preparat per compartir el suc, pocs segons després de la perforació, es forma una gota viscosa i transparent sobre l’escorça.
Un cop determinat el moment, queda triar els arbres adequats i començar a abastir-se de suc. El principal no és endarrerir, perquè destaca només 1-1,5 setmanes. Tan aviat com es noten les fulles que floreixen en un bedoll, s’ha de frenar la recol·lecció.
Com recollir una beguda sana sense fer mal a l’arbre
Durant molt de temps es va considerar la recollida de saba de bedoll per a dones i nens. Els homes consideraven aquest negoci com a divertit, però periòdicament acompanyaven les seves dones i els seus nadons al bosc, inserint unes falques primes als troncs de bedolls, per on fluïa una beguda curativa.
Com recollir la saba de bedoll?
Podeu utilitzar diverses maneres efectives d'extreure-la:
- Utilitzant contenidors de plàstic. Després d’haver escollit un arbre adequat, haureu d’esbossar un lloc per fer un forat (aproximadament mig metre per sobre de les arrels). Si el bedoll és vell, haureu d’utilitzar un ganivet per obrir la capa superior de l’escorça. Utilitzant un trepant, un tornavís o un trepant de mà situat en un angle, feu un forat de manera que el clavier situat es vegi cap avall. Quan el suc comenci a escórrer, substituïu el recipient que hi ha a sota i fixeu-lo amb cordes al tronc de l’arbre. De dues a tres vegades al dia, s’ha de buidar l’envàs. L’arribada d’articles de plàstic va facilitar la vida a les persones, inclòs en matèria de recollida de saba de bedoll. Aquest material no es trenca i no es filtra subjecte a una actitud acurada. A més, podeu recollir contenidors de plàstic de gran volum, cosa que elimina la necessitat de visitar l'arbre cada poques hores.
- Amb l’ajut d’un remolc d’herbes. El mètode és gairebé idèntic a l’anterior, i l’única diferència és que en lloc d’un tascó s’insereix un forat casolà fet de tiges vegetals entrellaçades. Que servirà com una mena de "metxa", a través de la qual flueix el suc al recipient. L’únic inconvenient d’aquest mètode natural de recollida és el fet que juntament amb els amants del bosc de suc de dolços, formigues, es filtraran al flascó al llarg de les tiges.
- Utilitzant llaunes. Aquest mètode va ser extremadament popular a la dècada dels 60-70 del segle passat. Es va retirar la llauna de la llauna i es va plegar amb una placa, després es va col·locar al forat fet al bedoll i es va substituir un recipient adequat. Si aquest darrer tenia un coll massa estret, s’hi posava un embut. Però, després d’haver completat la recol·lecció de sucs mitjançant un mètode similar, certament s’ha de treure l’aparell d’estany del tronc de l’arbre.
- Utilitzant un comptagotes. Després d’haver trobat un arbre adequat, l’agulla del comptagotes s’ha de posar al forat de l’escorça. El segon extrem del dispositiu queda enganxat a la tapa del recipient per a la seva recollida. Quan surti el suc, s’ha de fixar el recipient entre les arrels del bedoll o simplement embolicar-lo al tronc.
Important! La quantitat màxima admissible de suc recollida d’un bedoll és de 3 litres. Cal que l’arbre mantingui la vitalitat. Perdre una gran quantitat d’essència líquida serà molt difícil per recuperar la planta.
És possible recollir saba de bedoll a les zones urbanes
Malgrat tots els seus avantatges, la saba de bedoll no aportarà el benefici desitjat si es recollís d’arbres que creixen en zones més desfavorides ecològicament. Per tant, no heu de processar arbres que creixin per les vies del ferrocarril, autopistes o situats sota línies elèctriques. Aquests "trofeus" poden fer mal. El bedoll, tot i que "condueix" per si mateix un líquid que puja de la terra, no és capaç de netejar-lo completament de toxines. Per a la recol·lecció, un bosc és adequat fora de la ciutat. Aquí, molt probablement, la influència de la indústria i la indústria encara no ha tocat la natura.
Important! No heu d’intentar recollir suc al territori dels parcs de la ciutat, jardins botànics i llocs d’activitats a l’aire lliure. A més, no es pot violar la integritat dels arbres a les reserves culturals i als llocs on les plantes enumerades al Llibre Vermell.Per regla general, les mateixes restriccions s'apliquen als arbres que creixen al territori dels sanatoris i dels hospitals. En cas contrari, els aficionats gaudiran d'una saba de bedoll per obtenir una fina multa.
Els avantatges del suc per al cos humà
El suc extret del bedoll té les propietats beneficioses següents:
- millora la funció cardíaca;
- estimula l’activitat intel·lectual;
- reforça el sistema immune, ajudant el cos a resistir els refredats i les infeccions;
- Té un fort efecte antimicrobian i antiinflamatori;
- ajuda a millorar el metabolisme, afectant de forma benefici el tracte digestiu.
La saba de bedoll també s’utilitza en cosmetologia. Els ingredients actius de la seva composició tenen un efecte beneficiós sobre l’estat del cabell, fent-lo fort, sa i brillant.
Llegiu també:suc de carbassa per a l’hivern a casa
Com beure una beguda saludable
El més útil per al cos humà és la saba de bedoll recent espremuda. No feu bullir la beguda recollida per allargar la seva vida útil. En el procés d’ebullició, perd la majoria de vitamines i “mor”, ja que l’energia de l’arbre de despertar desapareix. És ella qui dóna un valor especial al suc.
Atenció! Guardeu el suc a la nevera no més de cinc dies.
Si es va recollir molt suc de bedoll, es pot fer deliciós kvass de bedoll. Aquesta meravellosa beguda, beguda en un got durant el dia, solucionarà molts problemes del tracte gastrointestinal.
Hi ha diverses maneres de preparar un deliciós kvass de bosc:
- Aboqueu un grapat d’ordi (fregit) amb un litre de suc. Col·loqueu l’envàs durant un mes en un lloc fred, després del qual es pot consumir la beguda regularment.
- Barregeu 3 litres de suc amb mig got de cervesa fosca, reposeu-hi dues setmanes.
Important! Es recomana a les persones amb gastritis i úlcera utilitzar exclusivament saba de bedoll fresca.
Emmagatzematge adequat de saba de bedoll
A més de preparar un kvass saludable, la saba de bedoll es pot estalviar de diverses maneres:
- emmagatzematge al celler (no més d’un mes);
- preservació;
- congelació.
El mètode de conservació no és gaire popular, perquè després d’ella moltes substàncies útils perden el suc. I la congelació permet estalviar tots els avantatges del suc curatiu. Per a una major comoditat, la beguda s’ha d’abocar en envasos petits i enviar-la al congelador.
La saba de bedoll és una delícia inusualment gustosa i saludable. Donat la recollida oportuna i l’emmagatzematge adequat, aquest regal de la natura ajudarà a resoldre molts problemes de salut. Quan col·leccionem "arbres de bedolls de llàgrimes", és important no excedir-lo i recordar l'estat de l'arbre, que és poc probable que es recuperi després d'una forta pèrdua de sang.
