Totes les dents dolces que estimin el coco haurien de provar un regal. Es pot preparar de diverses maneres, per exemple, amb base de xocolata o llet. Prepara la coca de coco per insistir en la frescor, de manera que les patates fregides estiguin ben begudes amb nata.
Contingut de material:
Pastís de coco Bounty
Ingredients
- farina - 80 - 90 g;
- ous - 3 peces .;
- sucre - 210 - 220 g;
- Cacau - 20-30 g;
- flocs de coco - 130 - 140 g;
- pols de cocció - ½ petit. culleres;
- nata i llet - 2/3 º .;
- mantega - 120 - 130 g.
Cuina:
- Bateu els ous amb la meitat de sucre fins que es formi una massa blanca esponjosa. Al mateix temps, els cristalls dolços s’han de dissoldre completament en ell.
- Barregeu per separat els productes secs que queden, tret del coco. Introduïu-lo en parts a la massa assotada. Barrejar suaument des del centre de la tassa fins a les vores.
- Coure-ho al forn en un plat de 20 a 25 minuts a 200 graus. La preparació de la base del pastís es pot determinar mitjançant un escuradents sec.
- Doneu la galeta "relaxeu-vos". Si el cuineu amb antelació i el deixeu durant la nit, aleshores la base del pastís no s’esmicolarà i es remullarà excessivament. Després de tallar-lo en dues parts.
- Barregeu la llet amb la sorra i la mantega. Espereu la dissolució de cristalls i greixos dolços.
- Aboqueu el coco. Coure de 12 a 14 minuts. És important interferir-hi constantment i no deixar-lo cremar. Refredar el farcit.
- Remullar les coques amb nata. Lubrica amb massa de coco.
Si voleu, aboqueu generosament la delicadesa acabada amb glaç de xocolata casolana.
Postres de llet de coco
Ingredients
- farina - 230 - 250 g;
- cacau - 30 - 40 g;
- pols de cocció - 1,5 petits. culleres;
- soda i sal: la meitat d’una cullera petita;
- llet de coco - 2 cullerades;
- aigua - ½ cullerada ;;
- sucre - 190 g;
- oli de gira-sol - 80 ml;
- llima / suc de llimona - 1 cullera gran;
- xocolata fosca - 2 rajoles;
- midó de blat de moro - 1 cullera gran;
- sucre en pols - 2 culleres petites.
Cuina:
- 1/3 Art. barregeu oli de coco (temperatura ambient) amb aigua. Afegiu dos tipus de sucre.
- Combina per separat la farina, el cacau, la pols de cocció, la sal i la soda.
- En un bol amb llet de coco, envieu el suc de llima i la mantega.
- Combina massa seca i líquida. Si resulta massa espès, afegiu-hi un parell de cullerades més d'aigua.
- Aboqueu la massa homogènia en un motlle dividit, cobert amb pergamí a la part inferior. Un forn a una temperatura mitjana de poc més de mitja hora.
- Deixeu la galeta resultant durant mitja hora sobre un bastidor de filferro. A continuació, emboliqueu una bossa / film i poseu-la a la nevera durant tota la nit.
- Talleu la base en tres capes idèntiques de pastís.
- Fondre la xocolata. Barregeu amb midó, pols i la llet de coco que queda. Combina tots els ingredients amb un batut. Deixeu la barreja a temperatura ambient durant 20 minuts, perquè tingui temps d’espessir-se.
- Coeu els pastissos amb nata, poseu-los els uns als altres.
Guarniu un gust de llet de coco al vostre gust.
Delicata delicadesa "Raffaello"
Per pelar les ametlles, aboqueu-ho amb aigua bullent de 3 a 4 minuts. A continuació, canvieu el líquid amb aigua gelada. Després d’això, les nous són fàcils de netejar.
Ingredients
- ous - 6 unitats;
- extracte d'ametlla - 1 cullerada petita;
- sucre - 180 g;
- farina - 130 g;
- mascarpone a temperatura ambient - 40 - 450 g;
- llet condensada: 1 llauna + 2 culleres grans;
- ametlles pelades - 80 g;
- llet - 4 cullerades de postres;
- xocolata blanca - 2 rajoles;
- nata batuda - 230 ml;
- flocs de coco - 1 got complet;
- sucre en pols - 5 cullerades de postres.
Cuina:
- Trossegeu els fruits secs pelats a trossos grans. Assecar-les en una paella sense oli fins que es tritoli.
- Preescalfeu el forn a 180 graus. Batem els ous amb sorra i extracte d’ametlla. Treballa amb una batedora fins que la massa es torni en blanc de neu i magnífica.
- Aboqueu la farina per un tamís. Barregeu suaument perquè la massa no s’ajusti. Coure una galeta a la temperatura superior durant una mica més de mitja hora. Refredar i tallar en tres capes de pastís.
- Per a la impregnació, barregeu llet condensada (2 cullerades) i llet normal.
- Per a la nata, barregeu el formatge i una llauna de llet condensada.
- Escampar galetes amb impregnació. Lubrica amb nata. Espolseu cada crosta amb fruits secs picats.
- Recolliu un pastís i tireu el gelat de la xocolata i la nata foses, batudes amb pols.
Remullar les postres en fred durant 5-7 hores.
Pastís de xocolata amb coco
Ingredients
- nata - 1 got complet;
- coques de xocolata - 3 peces .;
- xocolata fosca - 3 rajoles;
- flocs de coco - 190 g.
Cuina:
- Escalfem bé la nata.
- Aboqueu la xocolata en un producte lacti.
- Quan les rajoles de rajola es fonguin completament, traieu el recipient del foc. Aboqueu-hi flocs de coco.
- Deixeu refredar la crema.
- Lubriqueu la pell amb una massa de coco.
Decorem la coca i la deixem coure.
De pastissos preparats
La delicada coca "Raffaello" es pot preparar de manera ràpida i senzilla. Per a això, cal fer servir pastissos preparats.
Ingredients
- pastissos lleugers: 3 peces .;
- llet condensada: 1 llauna;
- nata batuda - 380 - 400 g;
- mantega suau - un got complet;
- flocs de coco - 60 g.
Cuina:
- Batem la llet condensada amb la mantega.
- Combina amb la crema batuda.
- Pastissos de crema generosament greixats.
- Feu un pastís. A la part superior, també cobriu l'estructura amb nata i cobriu amb patates fregides.
Deixeu que la delicadesa esberli i decoreu amb dolços temàtics sense embolcalls.
Feina de formatge cottage
Ingredients
- farina - ¾ st .;
- pols de cocció - mig got;
- sucre moreno - mig got;
- flocs de coco - 280 - 300 g;
- mantega fosa - 100 ml;
- crema agra: 1 got complet (oliós);
- formatge cottage - 430 - 450 g (negreta);
- sal - 2 pessics;
- ous - 3 peces .;
- sucre - mig got.
Cuina:
- Tapem el forn immediatament amb paper de forn.
- Barregeu tots els components solts (mig xip).
- Afegiu oli.
- Formeu una base a partir de la massa i tampoc al motlle. Estufa de 10 a 12 minuts.
- Per al farcit, bateu els altres ingredients amb una batedora. Obteniu una crema de coco a la quallada aèria per al pastís.
- Aboqueu la massa sobre la base.
Coure al forn a la mateixa temperatura aproximadament una hora. El farcit hauria de "prendre".
Cuinant amb un plàtan
Ingredients
- pastís de vainilla - 3 peces .;
- greix de mantega - 280 g;
- llet condensada - ½ culleradeta .;
- licor de coco - 1 cda. l .;
- flocs de coco - 2 cullerades. l .;
- plàtans - 3 peces .;
- sucre - 7 cullerades. l .;
- aigua - 4 cullerades. l .;
- xocolata - 40 g.
Cuina:
- Fondre mantega (80 g) i mig sucre en una paella. Fregiu en aquesta massa trossos de plàtans pelats fins que es caramelitzin.
- Per a la nata, afegiu-hi el licor, la llet condensada i l’oli suau restant. Bateu-ho tot.
- De l’aigua i el sucre restant, bulliu l’almívar. Remullar pastissos per a ells.
- Cada plat de coure, cobrir amb la crema. Feu un pastís.
- Tapa el postre amb xocolata fosa.
Feu un pastís al vostre gust. Per exemple, amb l’ajut de la crema que queda, fruits secs, xocolata, poseu-hi la cara del mico.
És més rendible comprar flocs de coco en pes, que en paquets petits amb porcions. Es pot trobar d'aquesta forma en botigues de confiteria, en algunes botigues de nutrició adequades.
