El còctel B-52 es pot anomenar veritablement llegendari, perquè gairebé ningú n’ha sentit a parlar. Tret que els tetotalers àvids que mai hagin tastat alcohol en la seva vida. Proveu de fer aquest còctel a casa i sorpreneu els vostres convidats!
Contingut de material:
B-52: la història del còctel
Fins a la data, hi ha diverses opcions per a l’origen del còctel. La primera versió està associada al nom del coet de Boeing B-52 i la segona amb el grup de música TheB-52. Els llocs d’invent també varien. Per exemple, algú afirma que el B-52 es va crear al bar Alice, situat a Malibu (Estats Units d’Amèrica), mentre que d’altres, per contra, estan segurs que la pàtria del B-52 és Canadà i, concretament, a la província d’Alberta a Any 1977 La tercera versió diu que els creadors del famós còctel són pilots nord-americans estacionats a Itàlia durant la Segona Guerra Mundial al segle XX.
Recepta clàssica de còctels B-52
El clàssic B-52 pot causar algunes dificultats per cuinar amb aficionats al bar. Tanmateix, si teniu destresa i coneixements suficients, segur que triomfareu.
Així, per fer un còctel, necessitareu els següents ingredients:
- licor "Crim irlandès" - 1 cda. una cullera;
- licor de cafè - 1 cda. una cullera;
- Licor Grand Marnier: 1 cda. una cullera.
La versió clàssica té un gust més suau i agradable que l’alcoholic B-52.
Ara mireu el procés pas a pas per fer un còctel:
- Agafeu una pila.
- Aboqueu-hi primer licor de cafè.
- Usant una cullera de barra, canvia la crema irlandesa en la quantitat indicada.
- Com a conclusió, es presenta la “Marnier Verge”.
- Abans de servir, il·lumineu la capa superior amb un llumí o més clar.
- Un còctel es beu a través d’una palla.Perquè no es fongui, primer s’ha d’humitejar.
- Després d’això, podeu preparar una altra pila.
Com fer capes B-52?
En capes, el B-52 es veu més bonic i original que en la recepta original, on es poden barrejar les capes. Una presentació és més adequada per als veritables amants dels còctels alcohòlics.
Ingredients necessaris per cuinar:
- licor de cafè "Kalua" - 1 cda. una cullera;
- licor clàssic de Beilis - 1 cda. una cullera;
- licor de taronja - 1 cda. una cullera.
Procés pas a pas per preparar un còctel:
- Per disposar les capes, utilitzeu una cullera de barra especial. Si no en teniu, n'heu de comprar.
- Preneu un got especial (tiro) i tireu-hi el licor de cafè uniformement a la part inferior.
- Seguint una cullera llarga de barra amb un raig prim, aboqueu el licor de Baileys. Assegureu-vos que les capes no es barregin i que es traci un límit clar entre elles.
- L'última capa també aboca el licor taronja per sobre d'una cullera.
- El servei es pot fer de diferents maneres: la primera opció tradicional és amb la crema de la capa superior, després de la qual cosa s’ha de beure ràpidament el còctel a través d’un tub; La segona opció per servir es barreja amb glaçons i s’aboca en un got de còctel gran.
Què pot substituir els components principals d’un còctel?
Podeu substituir les capes del còctel per altres components, però en aquest cas deixarà de ser el clàssic B-52.
Per exemple, hi ha una recepta de còctels alcohòlics B-52 que utilitza els ingredients següents:
- licors “Kalua”, “Baileys”, absinthe. Aquest tipus de còctels s’anomena B-55 o “helicòpter de combat”. S’ha d’utilitzar amb molta precaució, ja que aquesta beguda és capaç d’enderrocar literalment fins i tot un home adult;
- el clàssic B-52 de tres capes, al qual s’afegeix la ginebra de Bombay com a quarta capa. El còctel tindrà el mateix nom: “Bombay B-52;
- licor de taronja, Baileys, vodka;
- Licor de Kalua, schnapps de menta, licor de taronja. El resultat és un còctel B-57. Té un gust més piquant i original.
- licors “Kalua”, “Sambuca” i “Cointreau”. Aquesta és la B-53. Per tastar, no serà tan dolç com la versió clàssica i més com els amants d’una combinació alcohòlica forta i tartera.
Per tal que el B-52 no es mantingui modificat, en aquest cas podeu canviar de "Kalua" a "Tia Maria" o "Capità Negre". La capa de Baileys hauria de deixar-se tal i, en lloc del Grand Marnier, utilitzeu Cointreau.
Versió femenina del còctel B-52
La variació femenina del còctel B-52 té un gust més dolç i més delicat. En aquest cas, el licor de cafè inferior es substituirà pel component de xocolata. La beguda xeridans és perfecta per a aquest propòsit.
Un exemple d’ingredients per a la “femella B-52” quedarà així:
- licor de cafè - 20 ml;
- Licor de xeridans amb sabor a xocolata - 20 ml;
- licor de taronja - 20 ml.
Procés pas a pas per preparar un còctel:
- Primer, aboqueu licor de cafè a la part inferior del tret. Qualsevol beguda similar és adequada per a aquest propòsit, però la millor opció és el cafè de Baileys.
- Seguint la cullera de barra amb un raig prim, aboqueu la capa de xocolata del licor de Sheridans.
- Assegureu-vos que les capes no es barregin i afegiu un toc final en forma de Grand Marnier taronja.
- Per tant, feu uns quants trets del còctel “B-52 femení” i serveix-los als convidats.
Com beure B-52?
La pregunta "com beure un còctel B-52" provoca molt debat. Algú és partidari del clàssic mètode "agressiu", que consisteix a incendiar-se, i algú l'anomena bàrbara i prefereix beure un còctel en un sol cop.
Així, de moment, hi ha dues maneres tradicionals de beure B-52:
- Com ja s’ha esmentat, en el primer cas, s’encén la capa superior i es beu el còctel a través d’un tub humit amb saliva o aigua. Aquí és necessari no dubtar-ho, en cas contrari, el plàstic del tub pot simplement fondre's sota la influència de l'alta temperatura de la capa de taronja ardent.
- El segon mètode és més suau. Només has de beure el còctel en un sol cop. Els experts no aconsellen deixar-se endur, ja que una persona sense preparar-se es pot emborratxar amb molta rapidesa amb una concentració de begudes alcohòliques. La norma òptima és de 2 trets per nit.
