Un dels còctels alcohòlics més famosos és Daiquiri. Els seus fans són personalitats tan famoses com el 35è president d’Amèrica John F. Kennedy i l’escriptor Ernest Hemingway. Avui us explicarem d’on ha sortit la beguda i quina és la recepta correcta del còctel Daiquiri.
Contingut de material:
Cocktail Daiquiri - antecedents històrics
La història de l’origen del còctel és una mica confusa i no té versió.
- Si creieu el primer, el Daiquiri va ser inventat per un mariner anglès al segle XVIII. Va utilitzar més aquesta beguda com a cura per a una terrible malaltia marina anomenada escorbut. Incloïa vitamina C, així com alcohol.
- Una altra història explica que el còctel "ens va arribar" des de Cuba, concretament des del petit port portuari de Daiquiri, que va ser visitat per l'enginyer miner Jennings Cox. Va ser en aquest lloc on va barrejar el rom amb el sucre i el suc de llima, i va nomenar el còctel resultant en honor del poble.
- Doncs bé, la tercera versió també està relacionada amb Cuba, només l’enginyer no va sortir amb un còctel, sinó el barman, que va saludar els seus visitants amb rom blanc amb sucre i calç.
La correcta composició i proporcions dels ingredients
La composició del còctel Daiquiri és: rom blanc, així com sucre (canya només) i suc de llima (llimona pot ser). La relació ha de ser de 9: 3: 5.
El més important és que el rom ha de ser de gran qualitat. L'Havana Club, Bakkardi, etc. són adequats per a una copa.
Un còctel alcohòlic, si està begut amb moderació, pot tenir efectes positius sobre el cos.Ajudarà a alleujar l’estrès i la fatiga, contribuirà a un bon son. A més, la beguda inclou calç, rica en vitamina C, que és un remei eficaç per als refredats.
Recepta clàssica del còctel Daiquiri
El còctel Daiquiri es distingeix pel fet que combina harmònicament gustos completament incompatibles: amarg, amarg i dolç. El sucre de canya es necessita definitivament per a un còctel, però per prendre una beguda ràpidament és millor prendre xarop de sucre. Per fer-ho, cal prendre sucre i aigua en proporcions iguals i bullir la composició resultant. Serviu un tal còctel sense palla.
Ingredients
- 50 ml de rom lleuger;
- 30 ml de suc de llima;
- 20 ml de xarop;
- 100 g de gel triturat.
Mètode de cuina:
- Agafem una agitadora, hi aboquem tots els ingredients. Es pot posar un gel amb tots els components del còctel o per separat en un got.
- Agiteu bé la agitadora amb el contingut, després filtreu el còctel i aboqueu-lo a un got refrigerat. Decoreu-les amb rodanxes de calç. Http: //www.youtube.com/watch? V = wRVZB605YBw
Daiquiri Hemingway
Aquesta recepta de còctels es va inventar específicament per al famós escriptor Hemingway. És més fort, no té sucre i s’utilitza suc de pomelo i maraschino de fruites.
Ingredients
- 45 ml de rom lleuger;
- 15 ml de licor de fruites;
- 20 ml de suc d'aranja;
- 30 ml de suc de llima;
- 15 ml de xarop de sucre;
- 100 g de gel triturat.
Mètode de cuina:
- Poseu gel triturat a la coctelera, tireu-hi suc d'aranja, rom, licor i suc de llima espremuda.
- Bateu bé i aboqueu el còctel a un got.
Si exclou el suc de pomelo de la recepta, obté el còctel Daiquiri Frappe i, si preneu xarop de cafè en lloc de licor de fruita, obté Daiquiri Mulata.
Maduixa Daiquiri
El còctel de maduixes Daiquiri es diferencia de la recepta clàssica només pel fet que utilitza maduixes congelades o xarop de maduixes. Si l'elecció es fa a favor de les baies congelades, el gel no es posa en un còctel. Si a la composició hi ha xarop de maduixes, la presència de gel triturat és obligatòria.
Ingredients
- 45 ml de rom blanc;
- una calç;
- 20 ml de xarop;
- 110 g de maduixes congelades.
Mètode de cuina:
- Poseu les baies congelades en una batedora i tritureu el puré de patates fins que quedi suau.
- A continuació, aboqueu l’almívar, el rom blanc i el suc de llima espremut, torneu-ho a batre.
- Aboqueu el còctel en un got i decoreu-ho amb maduixes fresques. Un tal Daiquiri és dolç i perfecte per a les dones. Http: //www.youtube.com/watch? V = P_jFkm0ZmFY
Recepta inusual amb espinacs de mar
Si teniu previst celebrar, sorprèn els vostres convidats amb un inusual còctel alcohòlic "Daiquiri" amb espinacs.
Per a la recepta, podeu prendre fruita fresca, ratllada amb sucre o fins i tot melmelada d’esponer.
Ingredients
- 55 ml de rom blanc;
- 8 ml de xarop (sucre);
- mitja calç;
- 55 g de gel triturat;
- dues cullerades de blat de moro ratllat amb sucre.
Mètode de cuina:
- Si la vostra recepta conté melmelada d’espinós de mar, llavors pots començar a fer un còctel. Si es seleccionen fruits frescos, congelats o ratllats amb baies de sorra dolça, s’han de passar per un tamís per treure tots els ossos. Però des del menjar, podeu cuinar per separat compota o te saludable.
- Podeu preparar un còctel just davant dels clients. Agafem un got, hi aboquem gel triturat, traiem suc de llima, abocem el rom i el xarop. A continuació, afegiu el fajol de mar, barregeu el còctel i feu els convidats.
Es pot fer encara més fàcil. Només cal posar tots els ingredients en una coctelera o liquadora, batre bé i abocar el còctel en un got.
Batut de plàtan
La clàssica recepta de Daiquiri va començar a canviar amb el pas del temps, el còctel es va començar a preparar amb l’afegit de fruites i baies. Així doncs, hi havia un plàtan Daiquiri, que es pot preparar a base de xarop de plàtan o de fruita fresca.
- Preparació 1. Per a un còctel de plàtan, aboqueu 35 rom blanc, 25 ml de xarop de plàtan, 15 ml de xarop de sucre i mig suc de llima en una agitadora. Posem 100 g de gel triturat i batem.Aboqueu el còctel acabat en un got i decoreu-les amb llesques de calç o plàtan.
- Mètode de preparació 2. El plàtan Daiquiri es pot preparar amb fruita fresca. Per fer-ho, poseu la meitat d’un plàtan en una batedora, aboqueu-hi 25 ml de suc de llima, 45 ml de rom lleuger, 25 ml de xarop dolç i una mica de gel. Bateu i aboqueu les copes de vi. Https: //www.youtube.com/watch? V = tWfOGQTC7mw
Daiquiri fosc
Aquest còctel s’anomena “Daiquiri del senyor Nefu”, en la seva recepta no és fosc, sinó que s’utilitza rom lleuger.
Ingredients
- 45 ml de rom fosc "Bacardi Negre";
- 1 culleradeta de sorra dolça;
- 20 ml de suc de llima;
- ½ culleradeta de licor de maraschino de fruites.
Mètode de cuina:
- Posem trossos de gel triturats a la coctelera, abocem la sorra dolça, hi aboquem alcohol, suc i licor.
- Bateu i aboqueu en un got, decoreu-les amb rodanxes de calç.
Si preferiu els còctels a altres begudes alcohòliques, una beguda com Daiquiri segur que reomplirà la vostra col·lecció de barreges alcohòliques eminents i de fama mundial.
