Long Island Cocktail és una de les begudes més populars a tot el món. Es realitza tant en bars com a casa. Coneixent les receptes i els matisos de la cuina, pots barrejar-lo fàcilment tu mateix.
Contingut de material:
Còctel de Long Island: la història de l’aparició de la beguda
La beguda es va esmentar per primera vegada als anys 70 i va cridar l’atenció ràpidament perquè conté diversos tipus d’alcohol fort
Va obtenir el seu nom, per descomptat, en honor a l'illa de Nova York, que es va convertir en el primer assentament residencial d'aquesta regió. Molts creuen que aquesta beguda va ser preparada per Chris Bendixen, però hi ha diverses versions més del seu aspecte.
- Els primers i més realistes: van sortir amb un còctel durant la prohibició de begudes alcohòliques. Els que van visitar els bars van voler beure de seguida i molt, perquè ningú no se n’adonés. Per tant, Long Island no es barrejava en gots, sinó en una tassa regular, per color, era com un te i, per convincència, també hi posaven llimona.
- Una altra opció: als EUA es van celebrar competicions en què era necessari arribar fins al final del carrer, mentre es visitava cada bar i es bevia. Per tal que el participant pogués completar el seu viatge en aquesta institució, es va inventar un còctel assassí que enderrocava ràpidament a causa de la fortalesa.
- L’última versió: una parella va arribar al bar on treballava Robert Butt. Van començar a maleir. La dona va lliurar un ultimàtum: relacions o alcohol. Per descomptat, l’home va triar el primer, però quan el seu company va sortir un parell de minuts, em va demanar que aboqués la mescla més forta a la seva tassa, que després es convertiria en la base de la beguda.
Recepta clàssica de còctels d’illa llarga
La recepta clàssica conté diversos tipus d’alcohol fort.Preparar una beguda és molt senzill, el procés triga un mínim de temps i, fins i tot, una persona que no ho entén en absolut pot barrejar els components.
Els components principals del còctel
La composició del còctel és, per descomptat, begudes alcohòliques. Hi ha diverses varietats que podeu barrejar i obtenir la mateixa beguda forta, però de gust lleugerament diferent.
A la versió clàssica, hi ha els components següents:
- 25 mil·lilitres de vodka;
- 25 mil·lilitres de ginebra;
- 25 mil·lilitres de rom lleuger;
- 25 mil·lilitres de tequila;
- 25 mil·lilitres de licor;
- suc de mitja llima;
- 30 mil·lilitres de coca-cola.
Si necessiteu fer un volum més gran de la beguda, simplement augmenteu el volum dels components. Però aparentment haurien de ser 1: 1. És a dir, si preneu 50 mil·lilitres de vodka, la resta d’alcohol també hauria de ser de 50 cadascun. Com a decoració, sovint feu servir una llesca de llimona.
Els matisos de cuina, com barrejar els components
Col·loca tots aquests components, a excepció del Coca-Cola, en una agitadora, bateu-ho bé i aboqueu-lo amb antelació en un got gran ple de gel. A continuació, afegiu la quantitat adequada de cola, remeneu-ho amb un pal.
- Tingueu en compte que, malgrat el gust lleuger, la beguda és molt forta.
- En una porció del còctel, unes 300 calories.
- Per reduir el contingut calòric, podeu substituir un Coke regular per una versió lleugera.
- Serviu només en un got alt.
- Beu la beguda lentament, en glop i a través d’una palla.
- No es serveixen entrepans calents, però canapés o fruites són molt adequats.
Recepta de còctels de te llarg d’illa
Ingredients Essencials:
- vodka, rom, ginebra, tequila, licor de taronja, suc de llimona - 20 mil·lilitres cadascun;
- 0,1 litres de cola;
- uns 200 grams de gel.
El procés de cocció és habitual. Col·loqueu el gel en un got alt, aboqueu al seu torn totes les begudes indicades, després introduïu la cola, barregeu, guarniu amb llimona i serviu un còctel amb una palla.
Fem una copa en rus
Ingredients Essencials:
- vodka - 15 mil·lilitres;
- 15 mil·lilitres de ginebra;
- 15 mil·lilitres de rom blanc;
- 15 mil·lilitres de tequila;
- Licor Triple sec - 15 mil·lilitres;
- Martini Prosecco - 0,1 litres;
- 10 grams de cireres;
- gerds - 20 grams;
- 300 grams de gel.
Procés de cocció:
- Les baies es col·loquen en una agitadora, on es trituren bé.
- Afegiu-hi totes les begudes alcohòliques que figuren a la llista en la quantitat adequada.
- Posem el gel en cubs en un got profund, filtrem la barreja de baies i alcohol.
- Afegiu Prosecco, barregeu i decoreu amb una baia en una broqueta. Serviu una copa amb una palla.
Còctel no alcohòlic
Si per alguna raó no us podeu permetre el consum de còctels segons la recepta clàssica, proveu de fer una opció sense alcohol.
És especialment bo a l’estiu: refresca perfectament i calma la set.
Ingredients Essencials:
- 120 mil·lilitres de cola;
- glaçons;
- 0,12 litres de llimonada;
- una llesca de llimona;
- te fresc - 0,12 litres;
Procés de cocció:
- Per barrejar, prepareu un got gran (aproximadament 500 mil·lilitres de volum).
- Ompliu-lo amb glaçons fins aproximadament la meitat i afegiu-hi llimonada, te, cola i barregeu-ho bé.
- Guarniu amb una llesca de llimona, enganxant-la a la vora del got, i no oblideu agafar la palla.
Porció de beguda bonica
Per descomptat, és molt important poder barrejar correctament el còctel, però tampoc no us oblideu del costat estètic de servir. Està d’acord, és molt agradable beure d’un copet preciós, i fins i tot decorat amb alguna cosa. Així, sembla, fins i tot el gust és completament diferent.
Per treure el màxim partit a Long Island, cal servir-lo bé.
- Assegureu-vos de prendre un vidre gran i totalment transparent. Fixeu-vos en la neteja: les taques i taques no faran bonic el terreny de joc.
- Podeu afegir un color inusual a una beguda si feu servir suc de pinya en lloc de coca-cola. Aquesta no serà una opció clàssica, sinó força interessant i brillant.
- Se serveix un còctel tradicional amb una rodanxa de llimona, però si ho desitges, pots fer-ho de manera diferent. Encén la fantasia. Per exemple, decora amb calç (està més saturat) o utilitza cirera en una broqueta.Una altra opció són les fulles fresques de menta. No només canvien l’aspecte, sinó que també donen a la beguda un aroma especial.
- No us oblideu del tub. Ha de ser de mida mitjana perquè sigui agradable i convenient prendre una beguda. Una "palla" brillant i doblada també es considera part integrant de Long Island i per tant és obligatòria.
