Hola a tots! Avui us explicaré com cuinar un bon dinar o sopar si no hi ha carn a la nevera. Fes una ullada a la recepta de les delicioses tallades de col amb sèmola. Els graats els donen esplendor i aire, i diversos additius i espècies: notes especiades.
- Temps de cocció: 1 hora.
- Avions per envàs: 4-6.
Ingredients
- col blanc - 600 g;
- sèmola - 100 g;
- ous - 2 unitats;
- ceba - 2 unitats;
- anet - un munt;
- all - 3 punyetes;
- mantega - 30 g;
- oli vegetal - 3 cullerades. l .;
- pebre i sal al gust.
Nota Si seguiu un dejuni o seguiu una dieta que rebutja els productes animals, exclou els ous i la mantega de la composició: obtindreu cutlets magres. I per tal que es mantinguin la forma, poseu 1-2 cullerades a col picat. l midó.
Ordre de treball:
- Picar la col finament i bullir-la en aigua amb sal. Si és jove, trigarà entre 7 i 10 minuts, i l’antiga estarà a punt en un quart d’hora.
- Doblegueu el tall en un colador i deixeu-ho refredar.
- Fregiu la ceba picada ben fina a la mantega fins que quedi tot ben fred durant uns 4-5 minuts. Després introduïm els alls triturats, barregem i traiem la massa del foc.
- Esbandiu i talleu l’anet finament.
- Premeu la col del líquid, barregeu-la amb la fregida i les verdures.
- Afegir els ous, la sèmola, la sal i el pebre, barrejar i deixar la carn picada durant 20 minuts. Durant aquest temps, l’agrupament tindrà temps d’inflar-se.
- Escalfeu oli vegetal en una paella, formeu porcions arrodonides i fregiu-les a foc mitjà durant 3-5 minuts per cada costat. Els productes acabats han de tornar daurats.
- Poseu els talls en un plat tapat amb paper de paper perquè s’absorbi l’excés de greix. Passats els 10 minuts, serviu-los amb crema agra o la vostra salsa preferida.
Podeu diversificar aquesta senzilla recepta de talls de col amb sèmola, afegint pastanagues, bolets torrats picats, carbassons ratllats o condiments aromàtics. Experimenteu i busqueu una opció que us agradi més que d’altres!
Talls de col amb sèmola - una recepta útil
Hola a tots! Avui us explicaré com cuinar un bon dinar o sopar si no hi ha carn a la nevera. Fes una ullada a la recepta de les delicioses tallades de col amb sèmola. Els graats els donen esplendor i aire, i diversos additius i espècies: notes especiades.
Preparació15 mins
Cuinant45 mins
Temps total1 hora
Persones: 6
Calòries 960.55kcal
Els ingredients
- 600 g. Col blanc
- 100 g. Manka
- 2 pcs Ous
- 2 pcs Arc
- biga Anet
- 3 barbetes Alls
- 30 g. Mantega
- 3 cda Oli vegetal
- tastar Pebre, sal
Instruccions pas a pas
- Picar la col finament i bullir-la en aigua amb sal. Si és jove, trigarà entre 7 i 10 minuts, i l’antiga estarà a punt en un quart d’hora.
- Doblegueu el tall en un colador i deixeu-ho refredar.
- Fregiu la ceba picada ben fina a la mantega fins que quedi tot ben fred durant uns 4-5 minuts. Després introduïm els alls triturats, barregem i traiem la massa del foc.
- Esbandiu i talleu l’anet finament.
- Premeu la col del líquid, barregeu-la amb la fregida i les verdures.
- Afegir els ous, la sèmola, la sal i el pebre, barrejar i deixar la carn picada durant 20 minuts. Durant aquest temps, l’agrupament tindrà temps d’inflar-se.
- Escalfeu oli vegetal en una paella, formeu porcions arrodonides i fregiu-les a foc mitjà durant 3-5 minuts per cada costat. Els productes acabats han de tornar daurats.
- Poseu els talls en un plat tapat amb paper de paper perquè s’absorbi l’excés de greix. Passats els 10 minuts, serviu-los amb crema agra o la vostra salsa preferida.
Vídeo
Paraula final
Podeu diversificar aquesta senzilla recepta de talls de col amb sèmola, afegint pastanagues, bolets torrats picats, carbassons ratllats o condiments aromàtics. Experimenteu i busqueu una opció que us agradi més que d’altres!
