Avui us explicaré com cuinem els talls de saüc en conserva. És només una troballa ràpida per al sopar. Si no hi ha temps per fer carn picada a partir de peix fresc, en conserva us ajudarà. Es ven a qualsevol botiga de queviures a un preu assequible. Una gran opció per a la seva amfitriona econòmica.
Les gotetes segons aquesta recepta són tendres, que es fonen literalment a la boca. La sèmola, que forma part del farcit, les fa tan toves. Té la capacitat d’absorbir i retenir la humitat, degut a la qual el plat adquireix una sucositat increïble.
- Temps de cocció: 40 minuts.
- Porcions per envàs: 6 peces
- Calories per 100 g: 232 kcal.
- Nivell de dificultat: senzill.
Ingredients
- Saury en conserva en oli: 1 llauna;
- sèmola - 1 got;
- ous - 2 unitats;
- cebes (grans) - 1 unitat .;
- maionesa - 2 cullerades. l .;
- sal - 0,5 culleradetes;
- condiments a gust;
- pa ratllat per fer pa - 100 g;
- oli vegetal - 2 cullerades. l
Per cuinar, podeu utilitzar no només saury, sinó també altres peixos (sardines, arengades, salmó rosat).
Procés de cocció:
- Obriu un pot de saury i escorreu-ne el líquid.
- Transferiu el menjar en conserva en un recipient profund, trossegeu els trossos de peix amb una forquilla, eliminant els ossos grans que es troben.
- Afegiu un got de sèmola al purí resultant i barregeu-ho bé.
- Peleu la ceba, talleu-la a daus petits i envieu-la al peix.
- Poseu-hi els ous, la maionesa, els condiments i salpebreu lleugerament de sal.
- Agiteu la massa i deixeu-la reposar a temperatura ambient durant mitja hora perquè la sèmola s’infli.
- Escalfeu una paella greixada.
- Mentre s’escalfa, aboca el pa ratllat en un plat sec.
- Divideix la carn picada en 6 parts. Després d’haver mullat les mans amb aigua, formeu boles i paeu-les a pa ratllat.
- Fregiu sota la tapa a foc mitjà fins que estigui daurat (uns 3 minuts per cada costat).
- Poseu les mandonguilles acabades en un plat i serviu-les calentes. Són bonics tant com a plat independent com amb plats laterals.
A una nota. Els talls de peix en conserva es poden preparar no només en una paella, sinó també amb l’ajuda d’un forn. Enfornar durant 20 minuts a una temperatura de 200 ºC.
Utilitzeu aquesta recepta senzilla. Tingueu als vostres éssers estimats amb les picades de peix en conserva a la boca. Feu-los encara més gustosos decorant amb herbes o empolvorejats amb formatge ratllat abans de servir.
Chuletes de sauró en conserva: recepta
Els ingredients
- 1 pot Saira en conserva en oli
- 1 un got Sèmola
- 2 pcs Ous
- 1 pcs Cebes (grans)
- 2 cda Maionesa
- 0,5 tsp Sal
- tastar Condiments
- 100 g. Panellets
- 2 cda Oli vegetal
Instruccions pas a pas
- Obriu un pot de saury i escorreu-ne el líquid.
- Transferiu el menjar en conserva en un recipient profund, trossegeu els trossos de peix amb una forquilla, eliminant els ossos grans que es troben.
- Afegiu un got de sèmola al purí resultant i barregeu-ho bé.
- Peleu la ceba, talleu-la a daus petits i envieu-la al peix.
- Poseu-hi els ous, la maionesa, els condiments i salpebreu lleugerament
amb sal. - Agiteu la massa i deixeu-la reposar a temperatura ambient durant mitja hora perquè la sèmola s’infli.
- Escalfeu una paella greixada.
- Mentre s’escalfa, aboca el pa ratllat en un plat sec.
- Divideix la carn picada en 6 parts. Després d’haver mullat les mans amb aigua, formeu boles i paeu-les a pa ratllat.
- Fregiu sota la tapa a foc mitjà fins que estigui daurat (uns 3 minuts per cada costat).
- Poseu les mandonguilles acabades en un plat i serviu-les calentes. Són bonics i com
plat separat i amb plats laterals.
Vídeo
Paraula final
