Un deliciós aperitiu que cuina de manera senzilla i ràpida són els pals de cranc en una batedora amb formatge. Sovint no trobeu aquest plat en una festa, però, tot i així, és possible cuinar-lo a casa per a familiars i amics. Els nens segurament gaudiran de l’aperitiu i els adults estaran encantats amb el seu gust refinat.

Palets de cranc a la planxa amb formatge: una recepta senzilla

L’únic punt del procés d’elaboració de pals de cranc en un batedor amb formatge és que els pals es fregeixen amb una composició de formatge aromàtic. L’aperitiu es pot servir com a plat calent o fred. Tot depèn de les preferències gustatives de l’amfitriona i dels menjadors.

Components

  • 250 g de pals de cranc;
  • 100 g de formatge;
  • 2 ous
  • 100 g de farina;
  • espècies.

Es poden utilitzar espècies qualsevol que li agradi a l’amfitriona.

Cuinant

  1. Batem els ous amb farina manualment i condimentem amb espècies al gust.
  2. Utilitzant un ratllador, picar finament el formatge, després abocar-lo a una barreja d'ous amb farina i barrejar-lo fins que es formi una consistència gruixuda.
  3. Enrotllem cada pal en la barreja resultant i fregim per les dues cares.

A la rebosteria

Els pans de cranc a la rebosteria amb formatge són un meravellós berenar cruixent perfecte per a qualsevol celebració, així com per refrescar-se en un cercle estret d'amics.

Components

  • 250 g de pals de cranc;
  • 100 g de formatge;
  • Rebosteria de ½ kg sense llevat

Cuinant

  1. Tritureu el formatge amb un ratllador. Girem cada pal, escampem formatge i girem cap enrere.
  2. Enrotllem la massa i la tallem a tires amb les que emboliquem els blocs de formatge cranc.
  3. Els enfornem durant mitja hora a t = 180ºС.

Amb formatge crema

Els escuradents amb formatge crema són una opció pressupostària per preparar un plat que, per cert, és molt popular entre els petits coneixedors de l'art culinari.

Components

  • 250 g de pals de cranc;
  • dos paquets de formatge processat;
  • 2 ous
  • 100 g de farina;
  • espècies.

Cuinant

  1. Congelem el formatge per a la comoditat de treballar-hi. Després talleu-lo a tires fines.
  2. Desemmotllem els escuradents, posem el formatge a la capa resultant i girem els blancs.
  3. Amassem una barreja d’ous i farina, afegim espècies al gust.
  4. Introduïu els pals a la batedora i fregiu-los pels costats.

Recepta gustosa:amanida vermella amb pals de cranc

Pals de cranc farcits de formatge i all

L’all és molt útil per les seves propietats antisèptiques. Si l’afegiu al refrigeri, adquirirà un sabor nou i picant. Per descomptat, no a tothom els agrada l’all, però assegureu-vos de l’èxit d’aquest plat: anirà amb força.

Components

  • 250 g de pals de cranc;
  • 200 g de formatge (es pot processar o dur);
  • 2 ous
  • 100 g de farina;
  • 50 g de maionesa;
  • 50 ml de llet;
  • all (la quantitat s’ajusta, segons les preferències);
  • verds (idealment anet)
  • espècies.

Cuinant

  1. Primer, triturar el formatge i les herbes. A ells hi afegim maionesa i all. Barrejar. L’all es cou millor amb una premsa d’all, però si no en té, només ho freguem amb una ratlladora fina.
  2. Els pals de color descongelat han de ser cuidats amb cura, processats amb farcit de formatge d'all i, després, retorçats. Si voleu, també es pot utilitzar una llesca de pebre de bellesa en el farcit.
  3. Bateu manualment els ous amb llet, farina i espècies.
  4. Submergiu cada bastoneta en la batedora i fregiu-les. Vam fer uns deliciosos pals farcits de formatge. Serviu-los com a refrigeri fred.

Amb l’addició d’ous

Els pals de cranc farcits són una mica més populars que fora. Els ous com a farcit fan que el refrigeri sigui més satisfactori, més saludable i certament més saborós. Tot i això, tot això és relatiu i depèn només de les preferències culinàries dels menjadors.

Components

  • 250 g de pals de cranc;
  • 100 g de formatge;
  • 5 ous;
  • maionesa;
  • 100 g de farina;
  • alls
  • espècies.

Cuinant

  1. Cuinem tres ous, batem els dos restants a mà amb un batut o forquilla amb farina. Espolseu espècies al gust.
  2. Mitjançant un ratllador, trosseu els ous bullits i el formatge separats els uns dels altres. Aboqueu el formatge a la massa d'ou i barregeu fins obtenir una crema agrícola gruixuda.
  3. Barregeu els ous bullits amb la maionesa i l’all esqueixat a través d’una premsa d’all (o ratllat a una ratlladora fina).
  4. Desemmotllem els pals, els estenem amb el farcit, els torquem, els submergim en la batedora i els fregim per les dues cares.

Això és interessant:pals de cranc farcits - recepta

Com cuinar al forn

A algunes mestresses de casa no els agrada cuinar els plats al forn, però, després de coure-ho, estalvieu de forma important la vostra energia, que es gastaria a la torreta.

Els pals al forn són menys greixosos i tenen un gust increïble.

Aquest aperitiu es convertirà absolutament en un element destacat a la taula festiva.

Components

  • 250 g de pals de cranc;
  • 4 ous
  • maionesa;
  • alls
  • 150 g de formatge;
  • un got de farina (la quantitat s’ajusta en funció de la consistència de la massa);
  • 50 ml d’oli vegetal;
  • espècies.

Cuina:

  1. Cuinem 3 ous i, quan es refredin, tres. Palets de cranc trossejats el més petit possible, barregeu-los amb els ous, la maionesa i els alls passats per una premsa d'all.
  2. Salar l’ou que queda, abocar-hi una mica d’oli i un got d’aigua, i després batre. Afegiu la farina a poc a poc, amassant la massa elàstica.
  3. L’enrotllem en una peça fina rectangular, sobre la qual aplicem de forma immediata el farcit (ous amb pals de cranc). Girem el rotlle i el tallem a rodanxes d’uns 2,5 cm de gruix.
  4. Posem els rotllets sobre una fulla de forn i enviem un forn escalfat a 180 ºC durant vint minuts.
  5. Mentrestant, tres formatge, espolvoreu-ne un plat i coure-ho fins que es desprengui.

S'enganxen els crancs batuts amb maionesa i formatge

Quan prepareu un batedor per a pals amb formatge i maionesa, podeu estar segur que a tots els que tasten el plat els agradarà molt. La maionesa farà que la massa sigui tova i cruixent al mateix temps. Els clients quedaran impressionats que amb productes tan senzills és possible preparar un plat veritablement gourmet.

Components

  • 250 g de pals de cranc;
  • 2 ous
  • 50 g de maionesa;
  • 150 g de formatge;
  • 100 g de farina;
  • espècies.

Cuina:

  1. Formatge tallat a rodanxes oblonges. Despleguem els escuradents, hi posem el formatge i tornem els blancs.
  2. Bateu manualment els ous amb espècies, maionesa i farina. Quan aconseguim la formació d’una consistència homogènia, submergim els pals al batedor i els fregim per les dues cares.

Cada plat presentat a l’article és original i impressionarà amb gust no només l’amfitriona, sinó també els seus convidats. L’aperitiu anirà amb un cop d’ull, i els amics també demanaran una recepta.

Similar:Més de l’autor: