La recepta d’amanida de cranc sense arròs és senzilla, sense esforç i el resultat és un plat saborós i lleuger. Si es vol, es pot preparar amb diversos ingredients.
Contingut de material:
Clàssica amanida de cranc: recepta sense arròs
El mètode bàsic de cocció, que es pot prendre com a base.
Productes obligatoris:
- cinc ous;
- una cullerada de maionesa;
- envasar pals de cranc o aproximadament 200 grams de carn de cranc;
- espècies al gust;
- una gerra de blat de moro;
- una ceba.
Procés de cocció:
- Enviem els ous a bullir durant 10 minuts després de bullir.
- En aquest moment, agafem un bol o amanida, hi posem el contingut d’una llauna de blat de moro, sense oblidar escórrer el líquid.
- Piquem la ceba a quadrats petits i també l’enviem a un bol.
- Convertim els ous acabats en quadrats petits, afegim a la resta de productes.
- Queda per tallar els pals de cranc, és millor no fer-los massa petits.
- Barregeu tots els ingredients, ompliu-ho amb el guarniment i afegiu espècies segons desitgeu.
Cuinant amb cogombres fresques
L’amanida de cranc amb cogombre és encara més fàcil i saludable. I si canvieu l’adob, fins i tot es pot considerar dietari.
Productes obligatoris:
- dos cogombres fresques;
- espècies al gust;
- quatre ous;
- una petita llauna de blat de moro;
- greixos diversos;
- una ceba;
- 250 grams de pals de cranc;
- crema agra o maionesa per adobar-se.
El procés de cocció:
- Cal tallar els ous pre-bullits a quadrats petits, posar-los en un bol. Feu el mateix amb les cebes, els cogombres i els pals de cranc.
- Poseu el contingut de la llauna amb blat de moro, abans de drenar-ne l’excés de líquid.
- Escampem les verdures, les espècies seleccionades al nostre gust i l’afegim al apòsit.Per a l’opció dietètica, és millor utilitzar crema agria, no és tan alta en calories i més útil.
Amb blat de moro i sense arròs
L’amanida de cranc de blat de moro es cuina gairebé així com la recepta bàsica. L’única diferència és que podeu afegir qualsevol altre producte al vostre gust.
Ingredients bàsics per al plat:
- blat de moro en conserva: un pot;
- una ceba;
- herbes i espècies al vostre gust;
- dues cullerades de maionesa;
- pals de cranc: envasos que pesen uns 250 grams;
- tres ous;
- dos cogombres.
Procés de cocció:
- Posem ous a la cuina per cuinar. No passarà més de 10 minuts després que el contingut bulli.
- Mentre el procés de cocció està en marxa, tritura tots els altres productes. Convertim els pals de cranc en quadrats petits, també tallem els cogombres i les cebes.
- Quan els ous estiguin a punt, espereu fins que es refredin, tallin, barregeu amb altres ingredients.
- Amb el menjar en conserva, escorreu l’excés de líquid i aboqueu-lo a un bol d’amanides.
- Només queda afegir les espècies, herbes seleccionades i condimentar el plat, sense oblidar barrejar-ho tot bé.
Amb patates bullides i bolets
Podeu fer una amanida amb pals de cranc sense arròs amb ingredients no prou familiars, com els bolets. Sens dubte val la pena provar-ho almenys una vegada.
Productes obligatoris:
- dues patates;
- envasos de pals de cranc;
- tres ous;
- dues cullerades de maionesa i condiment al vostre gust;
- uns 200 grams de bolets;
- dos escabetxos.
Procés de cocció:
- Posem ous i patates a la cuina per cuinar. En aquest moment, tallem els bolets a trossos petits i els fregim fins que estiguin daurats.
- Agafem qualsevol bol i comencem a repartir allà els ingredients. Primer els bolets fregits i refredats, després els ous tallats a quadrats petits.
- Triturem els cogombres i els pals de cranc i els posem en un bol d’amanides.
- Quan la patata estigui a punt, refredeu-la, convertiu-la en cubs de mida mitjana.
- Tots els ingredients es barregen, condimenten amb espècies i salsa seleccionada, com la maionesa.
Amanida sense arròs amb col i tomàquet de Pequín
Aquesta és probablement l’opció d’amanida més fàcil. I la col de Pequín de la composició també enriqueix l’aperitiu amb vitamines.
Productes obligatoris:
- tres ous;
- una col de mida mitjana: uns 500 grams;
- dos tomàquets;
- carn de cranc o pals - uns 250 grams;
- tres cullerades de maionesa;
- herbes i espècies diverses segons es desitgi.
Procés de cocció:
- Preparem un bol d’amanides en el qual hi posarem tots els ingredients.
- Per començar, posem ous a la cuina per cuinar. Es triguen uns 10 minuts a coure-les després que el contingut de la cassola bulli. Quan tot estigui a punt, espereu fins que es refredin i convertiu-les en petits quadrats, que posem en un bol d’amanides.
- Rentem amb cura la col, la dividim en làmines, les tallem en rodanxes fines, no massa llargues i les afegim als ous.
- També picem tomàquets i pals de cranc. Els pals de cranc ja s’han de descongelar, en cas contrari hi haurà molta quantitat de líquid excessiu a l’amanida.
- En un bol, barregem bé tots els ingredients, afegim el guarnit i les espècies al nostre criteri.
Amb pomes i formatge
Una opció de cuina interessant que combina bé fruita i formatge. Per descomptat, no tothom pot agradar el resultat final, però val la pena provar pel bé de l’experiment.
Productes obligatoris:
- 100 grams de formatge;
- quatre ous;
- un flascó de blat de moro en conserva;
- una ceba i una poma;
- pals de cranc - 200 grams;
- dues cullerades de maionesa i la mateixa quantitat de crema agra;
- condiments opcionals.
El procés de cocció:
- Agafem els plats en què hi posarem tots els ingredients. Posem els ous a coure, i quan estiguin a punt, refredem, els convertim en quadrats petits i els posem en un bol.
- Escorreu l’excés de líquid del blat de moro i aboqueu el contingut als ous.
- Talleu els pals i els crancs no a daus com en altres receptes, sinó a tires fines. És millor utilitzar la fruita verda, no massa dolça, llavors es combina millor amb altres productes.
- Tritureu la ceba com vulgueu, aboqueu-la en un bol d’amanides.
- Només resta preparar un apòsit. Per fer-ho, en un recipient diferent, barregeu la quantitat especificada de crema agra i maionesa. Immediatament podeu afegir algunes espècies aquí i abocar la barreja a l’amanida. Si no s’afegeixen condiments a la salsa, introduïu-los directament al plat.
