La majoria de les mestresses de casa només coneixen la recepta clàssica de l’amanida de cranc. De fet, hi ha variacions més interessants. Per exemple, amb les gambes, els bolets, les galetes i altres ingredients addicionals.

Amanida clàssica de cranc amb blat de moro

Ingredients: un got complet d’arròs blanc de gra llarg bullit, 4 ous de pollastre cuits a un rovell congelat, sal de roca al gust, una llauna estàndard de blat de moro en forma de conserves, 240 g de pals de cranc de qualitat, maionesa baixa en greixos.

  1. Per preparar una clàssica amanida de cranc, haureu de triturar tots els ingredients indicats a la recepta.
  2. Primer s’aboca l’arròs cuit en aigua salada al bol d’amanides. A continuació, s’hi afegeixen trossos de trinxat picat amb rodanxes de pals.
  3. Els ous es piquen a un cub petit, i després es barregen amb altres ingredients.

Resta abocar els grans de blat de moro sense salmorra a l’aperitiu i condimentar el plat amb maionesa salada.

Amb arròs i cogombres fresques

Ingredients: 2 cogombres mitjans (frescos), 220 g de pals de cranc descongelats, una llauna de blat de moro en conserva dolç, un got complet d’arròs blanc cuit, un munt de cebes verdes, 4 ous precuinats fins a un rovell endurit, sal de taula, maionesa baixa en greixos.

  1. És molt important cuinar el cereal immediatament en aigua amb sal i molla. A continuació, el berenar resultarà ser especialment saborós. L’arròs en forma de farinetes enganxoses pot arruïnar completament la delícia.
  2. Els cogombres fresques es pelen de pell dura i es tallen en un cub petit. Els ous bullits es trituren de manera similar.
  3. Es tallen bastonets de cranc força grans.
  4. Es posa el blat de moro en un colador de manera que s'elimina l'excés de líquid.
  5. Verds picats finament amb un ganivet afilat.

Per cuinar una amanida amb pals de cranc i blat de moro fins al final, queda per abocar-la amb salsa salada, i també per degustar per decorar amb verdures fresques o escabetxades.

De pals de cranc amb pomes

Ingredients: 2/3 tassa d’arròs precuinat, 130 g de pessic de cranc descongelat, 2 ous precuinats al rovell dur, una poma sencera dolça i salada, mitja ceba morada, 120 g de mongetes en conserva vermelles, salsa al gust, sal roca.

  1. L’arròs refredat a punt s’aboca immediatament a un bol d’amanides.
  2. Les faves en conserva es distribueixen a sobre. Per al plat en qüestió, són adequats tant els vermells com els blancs. Abans d’afegir-lo al bol, les mongetes s’inclinen en un colador per tal que s’expiri l’excés de líquid.
  3. Les cebes i els ous refredats bullits es piquen a un cub petit. Segons el mateix esquema, la fruita s’allibera, lliure de la pell i de la caixa de llavors.
  4. Els pals es tallen en trossos mitjans o grans.

S’afegeixen al bol els ingredients preparats dels passos 3 i 4, i després es salen i es condimenten amb la salsa seleccionada. En lloc de la maionesa habitual, podeu prendre crema agra amb all i qualsevol altra opció que us agradi.

Amb col fresc

Ingredients: pessic de cranc de 120 g suculents, un pot complet de grans de blat de moro en conserva, cogombre (fresc), un munt d’anet (fresc), 220 g de col, 3-4 cullerades. cullerades de maionesa lleugera, sal.

  1. Els primers escuradents s’envien al bol. Immediatament també hi surten cogombres mitjans de cogombre fresc. Si es vol, també es pot tallar la pell dura i fosca.
  2. La col és ben picada amb un ganivet ben tallat. Per suavitzar la verdura, heu de trossejar-la bé amb les mans.
  3. L’anet es renta bé, es desprèn de l’excés d’humitat i es talla finament.
  4. Tots els components dels passos anteriors estan connectats en un contenidor potent. Els vessos de blat de moro sense líquid.

L’aperitiu és salat i engreixat generosament amb salsa.

Amb carn de cranc i bolets

Components: 230 g de champignons congelats, 2 ous de pollastre precuinats fins a un rovell congelat, 300 g de carn de cranc, un cap petit de ceba, sal, salsa.

  1. Primer es tallen els ous cuits i refredats. Si voleu, simplement podeu triturar-les amb un ratllador amb divisions mitjanes.
  2. Els xampinyons es tallen a rodanxes fines i es sofregeixen en greixos amb els cubs de ceba. Si voleu, podeu experimentar amb bolets adobats. En aquest cas, simplement s’afegeixen al refrigeri sense salmorra.
  3. La carn de cranc es talla prou gran perquè es pugui sentir clarament en el berenar acabat.
  4. Tots els ingredients es barregen, condimenten amb qualsevol salsa preferida (podeu prendre maionesa regular), salats i amanits hermèticament en un bonic bol d'amanides. Podeu utilitzar l’anell de porció per formar un refrigeri.

L’amanida a punt amb carn de cranc està decorada amb herbes fresques i / o pèsols en conserva.

Amb calamars i gambes

Ingredients: 220 g de pals de cranc refrigerats de qualitat, 2 carcasses de calamars mitjanes, 430 g de gambes pelades, 70 g de caviar vermell, 4 ous de pollastre precuinats fins a un rovell congelat, 60 g de maionesa lleugera i crema agra amb contingut greix mig.

  1. Els ous refrigerats es tallen en pals prims. També es tallen els pals de cranc.
  2. Després podeu fer marisc. Primer, les gambes s’envien a aigua bullent salada durant 4 minuts. Si ja estan prèviament cuits i congelats d'aquesta forma, n'hi ha prou de 2-3 minuts per omplir el producte amb aigua acabada de bullir. Les gambes es reclinen en un colador, i després s’envien a un bol d’amanides amb ous.
  3. Les carcasses de calamar es desprenen de les pel·lícules i de tot el que és superflu. Després es tallen en anelles petites. Els mariscs preparats es col·loquen en una tassa i s’aboca aigua amb gel en una altra. S’aboca els calamars amb aigua bullent durant 40 segons, i després es transfereixen immediatament a un líquid fred amb una cullera escorreguda.Les anelles també van a altres ingredients mòlts.
  4. Els aliments preparats es condimenten amb crema agra i salsa maionesa. Es salen al gust.

Des de dalt l'aliment s'espolsa amb caviar vermell. Una amanida amb patates fregides de cranc es pot servir de manera molt eficaç. S'han seleccionat diversos entrepans rodons en els quals es disposen petites porcions de refrigeris. Aquesta és una excel·lent opció per a una taula festiva.

Amanida de cranc amb galetes

Composició del producte: 180 g de pals de cranc descongelats, 3 ous precuinats fins a un rovell congelat, 230 g de blat de moro dolç en forma de conserves, 4 cullerades. cullerades de maionesa de greix, sal de roca 90 g de galetes blanques.

  1. Al principi, els pals de cranc es tallen en trossos grans o mitjans.
  2. Els crackers s’utilitzen millor blat petit amb gust de caviar o qualsevol marisc. També aconsegueixen dormir prou en una tassa d’amanides per fer palets de cranc.
  3. S’afegeix blat de moro sense salmorra al bol.
  4. Els ous es refreden, desfer-se de la closca i, a continuació, tallar-los aleatòriament. El millor és tallar-les a daus petits.
  5. Tots els aliments preparats prèviament es barregen en un recipient amanit ampli. Tenen sal i condimenten amb maionesa grassa.

Podreu servir un berenar de manera efectiva a racions en bols en miniatura bonics. Guarnit amb les restes de galetes, així com les herbes picades. El tomàquet cherry de tomàquet va bé amb el gust d’una amanida. Les seves meitats també es poden estendre per sobre de l’amanida.

Similar:Més de l’autor: