A la recerca d’una figura esvelta, les dones es veuen obligades a abandonar molts dels seus aliments preferits, ja que la majoria de les dietes es basen en la restricció de certs tipus d’aliments. Però hi ha maneres més lleials de baixar de pes: una taula completa de la dieta del Kremlin proporciona un enfocament completament diferent a la correcció de pes.
Resulta que els quilos addicionals han desaparegut, no cal que es turmenti amb la inanició. N’hi ha prou amb ajustar correctament la dieta diària.
Contingut de material:
Principis i regles de la dieta del Kremlin
El mètode de nutrició, conegut com la “dieta del Kremlin”, es basa en una reducció de la quantitat d’hidrats de carboni consumits i que ens va venir d’Amèrica. El prototip de la dieta era un programa de nutrició de proteïnes desenvolupat el 1972 pel cardiòleg nord-americà Robert Atkinson.
Dieta amb una història
No se sap exactament qui va inventar el nou mètode de nutrició i per què es va anomenar el "Kremlin". Hi ha diverses versions de l’origen del nom.
Un d’ells diu que es va desenvolupar una nutrició especial per mantenir la salut del lideratge de l’URSS. Segons la segona versió, els productes que constitueixen la base del “Kremlin” no estaven a l’abast dels ciutadans habituals en l’època soviètica, sinó que s’inclouen en la ració diària dels líders del partit.
L’essència de la metodologia
La idea principal del sistema nutricional del Kremlin és que puguis controlar el nivell d’hidrats de carboni en la dieta, centrant-se en el grau de matèria orgànica en diferents tipus de productes.
D'acord amb la dieta, cada producte està dotat d'un determinat índex, un punt que determina el seu valor.
Com més alta sigui la puntuació total dels productes consumits, més probable és que l'augment de pes sigui:
- 40 punts: pèrdua de pes activa;
- 60 punts: un nivell de pes estable;
- per sobre dels 60 punts: augment de pes.
Cada persona pot elaborar de forma independent un menú diari ajustant la quantitat de punts, utilitzant un simple càlcul de la seva quantitat en els productes consumits.
Quan elabores un menú gastronòmic diari, has de recordar que tres àpats al dia és el nombre mínim de menjars al dia.
Principis bàsics
La capacitat de mantenir l’harmonia sense limitar les preferències gustatives és un somni apreciat de la majoria de les persones que s’inclinen a un sobrepès. Per tant, la dieta del Kremlin, que permet estalviar gairebé tot tipus de productes a la dieta, s’ha generalitzat al territori de l’antiga Unió.
Els seguidors del Kremlin han de controlar la dieta segons els principis següents:
- en un menú diari poden estar presents proteïnes, en grans quantitats, mentre que el nivell d’hidrats de carboni consumit s’ha de reduir;
- com menys hidrats de carboni, menys teixit adipós. Per al cos humà, els hidrats de carboni són la principal font d’energia. Si es redueix la ingesta d’hidrats de carboni, el cos començarà a gastar magatzems de greixos;
- es permet l’alcohol. A diferència d'altres tipus d'aliments dietètics, l'alcohol no es considera una amenaça per a la primesa. El principal és no oblidar que l’excés d’alcohol augmenta la gana i condueix a un excés d’alimentació;
- cal adherir-se a una determinada quantitat de porcions d'aliments. Segons els nutricionistes, la porció òptima d’aliments proteics hauria d’encaixar al palmell de la mà;
- l’activitat física és benvinguda. Per mantenir l'eficàcia de la nutrició dietètica, cal proporcionar exercici diari. Anar al gimnàs és opcional. N’hi ha prou amb caminar, fer gimnàstica, nedar a la piscina o organitzar ciclisme, patinatge en línia.
Els resultats de la nutrició al sistema del Kremlin es fan notables durant la primera setmana. El millor assoliment és menys de quatre quilograms en els primers set dies. Amb el pas del temps, la intensitat de la pèrdua de pes disminueix.
Les etapes principals de la dieta
La transició al sistema alimentari del Kremlin comporta una reducció gradual del pes, de manera que es realitza de forma seqüencial en quatre etapes. Cadascuna de les etapes de la dieta difereix en la durada i l’especificitat de la dieta.
Primera Etapa
Dura dues setmanes. Durant aquest període, és important aprendre a controlar la quantitat d’hidrats de carboni consumits en els aliments.
Per iniciar el procés de crema de greixos corporals, es recomana limitar la ingesta de carbohidrats a 20 punts diaris, temporalment no mengeu aliments que continguin midó, productes fariners, alcohol i begudes amb cafeïna. El sucre s’elimina de la dieta per sempre.
La base del menú són els greixos i proteïnes vegetals i animals, incloent marisc, verdures verdes. Durant aquest període, són adequats plats com sopa de bròquil, amanida de peix i formatge, porc bullit, aperitiu de carbassó i mozzarella, salmó al forn.
La primera setmana de nutrició baixa en carbohidrats és un estrès enorme per al cos. Per evitar possibles molèsties, es recomana relaxar-se més i caminar a la fresca.
Segona etapa
Té una durada de 1,5 mesos. De vegades més llarg, segons la intensitat de la pèrdua de pes.
Durant aquest període, el nombre de punts hidrats de carboni augmenta gradualment. L’objectiu principal és determinar la quantitat d’hidrats de carboni que satisfarà les necessitats del cos, però no pot evitar la pèrdua de pes.
A la dieta s’afegeixen fruits secs, gerds i maduixes, coliflor i espàrrecs, tomàquets i cebes, llavors i meló, cinc punts addicionals per setmana.
La tercera etapa.
Té una durada de fins a tres mesos. Es caracteritza per la introducció gradual a la dieta d’aliments amb un alt contingut en carbohidrats: cereals, mongetes, fruites (10 punts addicionals).
Cada nou component s’introdueix al menú regularment, però tenint en compte la reacció del cos. La directriu principal és una mesura de pes.Si el pes continua al mateix nivell o viceversa, augmenta, cal abandonar productes que empitjoren la dinàmica global.
Quarta etapa.
Pot durar tota la vida: tot depèn del resultat aconseguit i del desig de mantenir-lo al mateix nivell. La base de la dieta són els productes que aporten al màxim beneficis per a l’organisme.
Si el pes corporal durant aquest període augmentava en més de tres quilograms, haureu de tornar a la dieta de l’etapa anterior de la dieta.
Taula completa de la dieta del Kremlin amb boles
Per seleccionar productes quan compilis un menú baix en carbohidrats, utilitzeu una taula especial. L’índex de cada posició correspon a 100 g de producte.
| Carn | Verdures | Cereals | Marisc | Productes lactis |
|---|---|---|---|---|
| Carn de tot tipus 0 | Patata bullida 16 | Hèrcules 62 | Peix 0 | Tot tipus de formatges 0 |
| Ocell 0 | Coliflor 4 | Arròs polit 74 | Calamar 2 | Brynza 0,5 |
| Cervells 1 | Escabetx 2 | Sarrac 57 | Gambeta 0,5 | Pasteur de llet 2,5% de greixos 4,8 |
| Idioma 1 | Pastanaga 7 | Millet 67 | Palets de cranc 15 | Kefir baix en greixos 4 |
| Fetge 5 | Amanida 2 | Perlovka 67 | Algues 1 | Ghee 0 |
| Ous 0,5 | Col blanc 5 | Ordi 65 | Caviar vermell i negre 0 | Margarina 1 |
| Boletes 13 | Cebes 9 | Faves 47 | Fetge de bacallà 1.2 | Formatge cottage baix en greixos 3.3 |
Quan escolliu productes, us heu de centrar en la quantitat total: la xifra final no hauria de superar els 40-60 punts, segons l’etapa de pèrdua de pes.
Menú per a la setmana
Una dieta setmanal aproximada a la primera fase de nutrició del sistema Kremlin preveu variacions dels productes següents:
- esmorzar: formatge, formatge cottage, ous fregits, ous bullits farcits de bolets, embotits, caviar de carbassa, begudes sense sucre;
- dinar: amanides de verdures, filet bullit de peix baix en greixos, barbacoa, bistec o trossejats de porc baix en greixos, pollastre a la brasa, kebab, bolets, begudes salades;
- te de tarda - fruits secs, pomes, olives;
- sopar: vi negre sec, enciam, peix bullit o fregit o carn, iogurt i begudes sense sucre.
Menú durant 10 dies
Per determinar la dieta, cal centrar-se no només en el valor dels hidrats de carboni dels principals productes, sinó també en les qualitats nutritives dels components addicionals: l’elecció del pa, el greix per fregir, etc.
El millor exemple de menú durant 10 dies és una combinació d’aquests plats:
- 22 punts. Per esmorzar: ous remenats amb pernil, formatge dur, begudes. Dinar: una amanida de tomàquets trossejats amb pebre vermell i ceba verda, sopa d'api, gall dindi bullit. Sopar: bistec amb tomàquet;
- 21 punts Formatge cottage baix en greixos, ous bullits i te de gingebre per esmorzar. Carn de calamar bullida, sopa de col i amanida de cogombre amb crema agra per dinar. Filet de lluç de vapor, pebrot, quefir per sopar;
- 34 punts. Ous fregits de dos ous, bolets, beguda sense sucre: esmorzar. Amanida de col i remolatxa, orella, pollastre al forn - dinar. Filet de peix de mar baix en greixos, cogombre, kefir; sopar;
- 36 punts. Truita amb formatge i cafè per esmorzar. Amanida de col i fetge de pollastre per dinar. Fricassee de Turquia amb tomàquet i enciam, kefir per sopar.
Les opcions del menú són vastes. Per tant, no és difícil triar una dieta al vostre gust.
Receptes per a la dieta del Kremlin
Perquè la vida d’una dieta no sembli avorrida, podeu diversificar el menú amb deliciosos clàssics.
Salsa César (7,1 punts): una deliciosa addició als plats tradicionals que es poden utilitzar per a la dieta del Kremlin. Es tritura una mica de parmesà i es barreja amb maionesa, all picat, suc de llimona i pebre negre.
Amanida d'Edelweiss (4,4 punts): senzill i deliciós. El pit de pollastre bullit, el tomàquet, l’ou bullit i el formatge d’Adyghe es tallen a trossos i es condimenten amb crema agra 15% de greix.
Avantatges i desavantatges
L’efectivitat de la dieta del Kremlin no només és un fet provat, sinó que també es confirma de forma reiterada.
Els avantatges principals de la potència del sistema són:
- una gran varietat d'aliments en la dieta;
- elimina la possibilitat de fam, els aliments són permesos a la carta;
- La base de la dieta són els plats ordinaris dels productes disponibles. La dieta no requereix costos addicionals;
- no cal comptar calories;
- la capacitat d’adherir-se a la rutina diària habitual, sense fer referència a la dieta horària;
- es restableix el metabolisme saludable;
- Els aliments proteics triguen més a digerir que els carbohidrats, de manera que no hi ha sensació de somnolència.
Segons els nutricionistes, el "Kremlin" ajuda realment a perdre pes i, sense limitació en la dieta, el nombre de productes carnis. No obstant això, una disminució del nivell d’hidrats de carboni del menú pot afectar negativament la qualitat dels processos fisiològics del cos.
Contra de la tècnica
La correcció nutricional és, de fet, una interferència grossa amb el funcionament natural dels òrgans interns. I el desenvolupament de disfuncions és la resposta del cos a la pèrdua de pes forçada.
Llegiu també: polisorb per perdre pes
La manca d’hidrats de carboni en la dieta diària afecta molts processos vitals per als humans:
- la principal font de producció d’energia és el teixit adipós. Després del seu processament, s’acumulen substàncies tòxiques a l’organisme: cossos cetònics, que provoquen intoxicació per part del cos. Les conseqüències d'aquesta intoxicació es manifesten generalment sis mesos després d'un canvi en la dieta;
- una disminució de la fibra del menú redueix la intensitat de la funció d’evacuació intestinal, la qual cosa condueix al desenvolupament de processos putrefactors i disbiosi;
- seguir una dieta ajuda a reduir el nivell de vitamines B, calci i betacarotè. Com a resultat, la immunitat disminueix, les convulsions es produeixen al voltant de la boca, es desenvolupa càries, els cabells i les ungles es trenquen;
- la càrrega sobre els òrgans urinaris augmenta. Als ronyons i vesícula biliar, es produeix congestió, es poden formar pedres i dipòsits nocius;
- juntament amb la sortida de greixos, hi ha una pèrdua de líquid i massa muscular. La deshidratació cel·lular i la disminució del volum muscular es produeixen en un parell de setmanes;
- són possibles alteracions del sistema endocrí.
A més, els adeptes de la dieta del Kremlin han reduït la qualitat de l’activitat mental, perquè el cervell no rep la substància principal necessària per a la seva nutrició: els hidrats de carboni.
Contraindicacions
Tenint en compte la complexitat dels processos que acompanyen la transició a la dieta del Kremlin, abans de decidir un nou sistema nutricional, cal avaluar el potencial de la salut del cos.
Els nutricionistes recomanen fermament l’abandonament de la proteïna en greixos proteics davant de malalties com:
- patologies cròniques del sistema renal i genitourinari. L'excés de proteïna a la sang: sòl fèrtil per a la formació de càlculs renals i el desenvolupament de la gota;
- malalties del cor. El consum de grans quantitats de greix animal contribueix a augmentar el colesterol i la quantitat de plaques de colesterol en els vasos. L’aterosclerosi i l’hepatosi hepàtica grassa són les conseqüències naturals d’una nutrició orientada a proteïnes;
- qualsevol problema de digestió i tracte gastrointestinal;
- diabetis mellitus. La manca d’hidrats de carboni pot contribuir al desenvolupament d’hipoglucèmia o provocar nefropatia diabètica.
A més, el període d’embaràs, lactància materna i menopausa es considera una contraindicació greu a la dieta del Kremlin.
Perquè la dieta no causi problemes de salut, heu de ser conscients de les recomanacions del sistema nutricional i centrar-vos en el benestar i no en el nombre de quilograms perduts.
