Porridge de blat de moro en llet: 7 receptes com cuinar

Recentment, les farinetes de blat de moro van començar a guanyar popularitat al nostre país. Això no sorprèn, perquè sempre resulta no tan nutritiu i saborós, sinó també saludable. Oferim bones receptes de farinetes de blat de moro en llet.

Porridge clàssic de blat de moro

La recepta clàssica inclou els mínims ingredients disponibles. Com a resultat, el plat continua sent pressupostari. Es prepara a partir de: 2/3 art. grans de blat de moro, 4 cullerades. llet, una culleradeta de sal, 65 g de mantega d’alta qualitat, 3 grans cullerades de sucre granulat.

1. La llet és salada, endolcida i enviada a la cuina en una cassola petita.
2. Tan aviat com el líquid bull, podeu abocar-hi cereals.
3. Amb agitació intensiva, el plat es cou durant 20-25 minuts. La calefacció de plaques ha de ser feble.

Un parell de minuts abans de cuinar, s’envia mantega al farinet.

Com cuinar en una cuina lenta?

En una "paella intel·ligent" també val la pena cuinar farinetes de blat de moro en llet. En aquest cas, resulta més satisfactori i tendre. Dels productes agafats: un polsim de sal, una cullera gran de sucre granulat, 1 got multicooking de cereals i 2 vegades més de llet, un polsim de sal, un tros gran de mantega.

1. A la capacitat del dispositiu es disposen grans de blat de moro juntament amb llesques d’oli de granja.
2. En primer lloc, el producte s’ha de coure al forn durant 12-14 minuts al programa de cocció.
3. A continuació, s’envia la llet al bol. Els components són salats i endolcits.
4. Es prepara un plat durant 35 minuts en el programa de fajol.

Afegiu-ne una placa, poseu-hi una part de mantega.

Amb l’addició de fruita seca

Aquesta opció de cereals a partir de blat de moro apel·larà especialment als membres més petits de la família. Al cap i a la fi, resulta bo. Es pot prendre qualsevol fruita seca: figues, dàtils, panses, albercocs secs, prunes (un polsim).També dels productes utilitzats: 1 cda. cereals, sal a la punta d’una cullera, 35-45 g de mantega d’alta qualitat, 2,5 cullerades. aigua calenta, una cullera gran de sucre granulat.

1. Si el cereal és més gran que la sèmola en consistència, s'ha de rentar completament repetidament sota aigua corrent freda.
2. Per a les delícies de cuina, s’utilitzen estris antiadherent. Al damunt de les sèries de blat de moro esquitxades de sal fina, sucre, abocant aigua.
3. Quan el líquid bulli, podeu reduir al mínim l'escalfament i introduir-hi els fruits secs seleccionats sense pedres, tallats a trossos petits.
4. Coure-la sota la tapa durant 12-14 minuts més.
5. Deixeu-ho coure aproximadament mitja hora.

Si el plat resulta gruixut i el cereal encara està humit, podeu enfosquir el plat fins que estigui cuit en un bany d’aigua afegint una part d’aigua bullida.

Porridge elaborat amb gra de blat de moro amb llet i carbassa

Per millorar l'aroma d'un deliciós brillant, podeu utilitzar sucre vainillat. Es permet utilitzar carbassa, tant fresca com congelada (220-240 g). Algunes mestresses de casa el freguen i el guarden al congelador, aplicant-lo si cal. A més d’ella, hauràs de preparar: 1 cda. grans de blat de moro, 2,5 vegades més líquid (llet o llet amb aigua), 4-5 cullerades de postres de sucre granulat, un tros gran de mantega. A continuació, es descriu com cuinar les farinetes de blat de moro amb llet deliciosament i correctament.

1. Es renta el cereal amb aigua freda en diverses passades fins que el líquid esdevingui completament transparent.
2. La carbassa es desfà de fibres internes, llavors i pells. A continuació, es talla la verdura assolellada amb cubs en miniatura.
3. Es posa la carbassa en una paella convenient, s’envia des de dalt el sucre, els cereals i la llet no freda (o la seva barreja amb aigua).
4. Bullit fins que es faci líquid suau i completament absorbit a foc lent.

Es serveix farinetes amb mel d’abella natural.

Això és interessant:farinetes de blat de moro: beneficis i perjudicis

Recepta infantil

És important tenir en compte que les farinetes en discussió no contenen gluten. Per tant, fins i tot pot alimentar als nens amb al·lèrgia a les proteïnes. Preparat a partir de: 90 ml de llet, 180 ml d’aigua, 3 cullerades grans de cereals, una llesca de mantega.

1. Si el nadó és menor d'1 any, llavors triturar el cereal en farina.
2. A continuació, s’aboca el producte amb aigua i es cou durant 25 minuts a foc lent.
3. Les farinetes gairebé acabades es refreden i es van batre lleugerament amb una batedora.
4. S’afegeix llet a la massa i es torna al foc durant 6-7 minuts més.
5. Resta insistir i alimentar el nadó.

Els bebès de més de 8 mesos poden provar farinetes.

Porridge amb formatge

Cap altre cereal es combina tan harmònicament amb formatge i herbes. Aquests suplements complementen perfectament el gust de les farinetes de llet de blat de moro. A més de qualsevol formatge dur (110 g) i un munt d’anet, s’utilitzaran els ingredients següents: 3 tasses de llet de vaca grassa, 1,5 cda. cereals, un gran tros de mantega de gran qualitat, sal. El més convenient és utilitzar una cuina lenta per cuinar.

1. Les làmines són rentades repetidament amb aigua fins que el líquid sigui transparent.
2. En una cassola petita, la llet es porta a ebullició.
3. S'aboca el gra de blat de moro al bol de la "cassola intel·ligent". El producte ha de ser sal al gust.
4. La llet s’aboca des de dalt.
5. En un programa adequat, les farinetes de cereals es cuinen durant 55-65 minuts.

El dolç encara calent és generosament ruixat amb formatge ratllat i aromatitzat amb mantega.

Un plat de carn saborós i abundant

Per les llaminadures, és millor barrejar llet i aigua en proporcions iguals. El líquid total hauria de fer 3 tasses. Necessiteu: pebre dolç, un raig d'alfàbrega fresca, 1 cda. cereals, un raig de romaní, sal, 2 cebes, pastanagues, 470 g de polpa de porc, 2-3 pessic d’herbes de Provença.

1. Les peces de porc es fregeixen en oli calent fins que estiguin daurades. A continuació, la carn es transfereix a un calderó de ferro colat o una paella de paret gruixuda.
2. A l’oli que queda, es fregeixen totes les verdures picades fins que estiguin toves. Sal, romaní i alfàbrega (sense tallar prèviament), les herbes provençals s’envien a la barreja.
3. La torretació de verdures passa a la carn.
4. S'aboca els ingredients amb aigua i, després de bullir, es deixa coure a foc lent fins que la carn estigui a punt.
5. Es queda per abocar el cereal rentat i continuar perdent durant uns 20-25 minuts més, fins que tot el líquid s’absorbeixi al blat de moro.

Se serveix un plat de verdures adobades.