En el nostre temps tecnològic, tothom ja està acostumat a que qualsevol producte contingui química. Però hi ha productes naturals, sense additius, alhora que molt saborosos, que contenen molts elements essencials per a la salut, productes de gra. S'inclouen, per exemple, les farinetes de blat de moro, els beneficis i perills de què parlarem més endavant.
Contingut de material:
Què hi ha en la composició i quin és el valor nutritiu?
Les farinetes Taco es refereixen a una dieta saludable i es pot cuinar en qualsevol composició: llet, aigua o brou.
Important: el tractament tèrmic no destrueix una sola substància beneficiosa.
Els graats per a cereals es produeixen per aixafar els grans, mentre que el producte final és de mides diferents, dividint-se en 5 tipus. La 1a classe es considera la millor mòlta i és adequada per preparar un plat delicat de consistència viscosa. Cadascú fa el seu favorit de blat de moro.
La característica principal d’aquest cereal és l’absència de gluten, abundant en cereals com el blat, l’ordi, la civada i el sègol.
El blat de moro i tots els productes del qual són molt rics en calories - 330 Kcal per 100 g, de manera que les persones que vigilin el seu pes han d’utilitzar-los amb precaució. Croup conté 8,3 g de proteïna, fins a 75 hidrats de carboni i només 1 gram de greix, el 80% dels quals no està insaturat. Fins i tot a les farinetes hi ha aminoàcids representats per triptòfan, lisina, histirina, cisteïna i arginina, que és responsable de la síntesi de proteïnes al nostre cos.
La riquesa dels cereals no acaba aquí:
- fibra, vitamines B, retinol i tocoferol;
- àcid fòlic;
- disacàrids i substàncies de cendra;
- oligoelements - zinc, ferro, manganès, coure, estany, molibdè, boro, níquel, cobalt i alumini;
- macronutrients: calci, potassi, sofre, magnesi, sodi, fòsfor i silici.
Vull dir sobre l'últim d'aquesta llista que és molt important per a les dents, que té un efecte positiu sobre l'esmalt.
Quant a propietats útils
L’ús de farinetes de blat de moro per al cos es deu, naturalment, a la seva composició. El vostre cos amb l’ús regular del plat rebrà molt positiu, i això s’aplica tant a adults com a nens.
Beneficis per a adults
Excel·lent capacitat per digerir ràpidament al tracte digestiu, fins i tot amb problemes existents en aquesta zona, així com:
- Eliminació de toxines i toxines.
- Amb l’ús regular de farinetes, la immunitat es reforçarà.
- L’estructura del cabell i les ungles millorarà, omplint-les de força i bellesa.
- L’absència d’al·lèrgens en la composició permet que els menjars siguin consumits fins i tot per nens petits.
- Tot i l’elevat valor nutritiu, contribueix a la pèrdua de pes a causa de la fibra.
- Millora la motilitat intestinal, alleujant el restrenyiment.
- Evita el desenvolupament de malalties cardiovasculars i la formació de coàguls de sang amb plaques, afrontant eficaçment el colesterol "dolent".
- Una gran quantitat d’àcid fòlic omple els porridge de blat de moro amb beneficis durant l’embaràs.
- Té un efecte preventiu contra l’aparició de diversos tipus de neoplàsies. Prova cientificament aquesta acció de tots els cereals de taronja i groc.
- El plat també afecta positivament el sistema hematopoètic a causa del ferro i el coure que conté la composició, que és responsable del nivell d’hemoglobina a la sang i de protecció contra l’anèmia.
Tot això dóna motius per introduir farinetes de blat de moro en la dieta setmanal i gaudir dels avantatges amb un sabor exquisit.
Important: les farinetes de blat de moro són un excel·lent antidepressiu que alleuja la tensió muscular.
Beneficis per als nens
L’efecte beneficiós de les farinetes de blat de moro s’estén al cos dels nens, ajudant a una persona petita a créixer i desenvolupar-se normalment.
Aquest plat es pot entrar al menú del nadó a partir dels 7 mesos, ja que es considera pesat per al sistema digestiu del nen.
I aquí us serveix:
- la capacitat de netejar suaument els intestins dels productes de fermentació i putrefacció;
- hidrats de carboni saludables omplen d’energia el cos en creixement, necessari per a la seva activitat;
- El silici en la composició és bo per a les dents.
Introduint les farinetes de blat de moro a la dieta del nen fins a dues vegades a la setmana, reforçareu el sistema immunològic, protegint-lo de l’excés de pes, cosa que succeeix quan s’utilitza, per exemple, sèmola.
Llegiu també:propietats i danys beneficiosos
Quant als beneficis i perjudicis de l’embaràs i la lactància
Les farinetes de gra de blat de moro també es mostren durant l’embaràs, que s’explica per la seva rica composició de vitamines i minerals i el seu valor nutritiu. Per tal d’aportar el cos i l’home poc a dins amb els elements necessaris, n’hi ha prou amb incloure aquest plat a la dieta dues vegades per setmana.
I l’absència de gluten protegirà la mare expectant de possibles reaccions al·lèrgiques. I si esteu acostumats a limitar-vos de moltes maneres, les farinetes de gra de blat de moro compensaran la manca de substàncies importants.
No es recomana menjar el plat per a dones embarassades amb tendència a trombosi i per a persones amb viscositat alta.
En el moment de la lactància, es recomana la farina de blat de moro pels mateixos motius que totes les altres categories de persones que viuen al nostre planeta. No l'utilitzeu només amb dolències existents del sistema digestiu per no provocar un empitjorament de la situació.
Porridge d’aprimament i blat de moro
A causa de l'elevada capacitat dels grans de blat de moro d'absorbir aigua, el valor energètic del plat acabat disminueix diverses vegades - de 80 a 100 Kcal, que depèn de la densitat. I això dóna raons per considerar-lo útil per desfer-se dels quilos de més. L'ús que sigui necessari només per a aquests propòsits.
Per exemple, aplicant la dieta següent, podeu perdre fins a 3 kg en 4 dies:
- Per esmorzar, mengeu farinetes de blat de moro a l'aigua i qualsevol fruita: una taronja, poma o pomelo.
- Al dinar, torneu les farinetes amb un tros de pit de pollastre bullit.
- Per berenar un migdia, compra un tomàquet.
- I per sopar, n’hi haurà prou amb una part de farinetes de blat de moro amb cogombre fresc.
Si necessiteu perdre ràpidament 1 kg d’excés de pes, feu-vos un dia de dejuni, consumint-hi 200 g de farinet de cereals sense afegir espècies i greixos. Podeu menjar fins a 2 pomes i fins a 400 ml de kefir amb 0 greixos durant aquest dia.
La mida de la porció ha de ser sempre la mateixa, i els àpats cada 3 hores, beure fins a 2 litres d’aigua (te, cafè o begudes a base d’herbes sense sucre).
Receptes populars: els 5 primers
El més important és dominar la preparació de les farinetes de blat de moro perquè no es cremi i resulti ser el més saborós, fragant i saludable possible.
Aquí teniu les receptes més populars i assequibles:
- abocar 250 ml d’aigua als plats cuits amb un fons gruixut, bullir i sal; Aboqui 100 g de cereals rentats prèviament a l’aigua bullint i barregeu-ho, afegiu-hi 40 g de sucre i redueixi el foc al mínim; temps de cocció - uns 20 minuts amb agitació constant. Després d’haver posat el plat en un plat, afegiu, si es vol, 10 grams de mantega;
- les farinetes es preparen ràpidament en una cuina lenta - aboqueu-hi un got de gra de blat de moro al bol, aboqueu-hi 2 gots i mig d’aigua. Configura el mode "Agrupar-se". Al final de la cocció, si el forn té un temps de cocció de mitja hora, cuineu uns 10 minuts més a una temperatura de 150 graus. Això farà que el farinet sigui cruixent i suau;
- La recepta següent també és adequada per a menjar per a nadons, també cal escalfar el forn a 180 graus. Aboqueu aigua i llet en quantitats iguals (100 ml) en un plat de vidre o una olla, afegiu 2 cullerades de cereal, afegiu-hi immediatament sal al gust, després 20 g de panses rentades i una mica de sucre, barrejant-ho tot bé. Al forn, es fa coure les farinetes durant 30 minuts, després s’ha de remenar i uns 15 minuts més;
- farinetes de blat de moro amb pomes a la llet: bulliu un got d’aigua amb 2 llet, afegiu-hi un got de cereal net i coeu-ho durant 15 minuts amb agitació constant. Ara salar i endolcir amb el sucre normal i vainillat en un polsim, deixant que es cremi durant 15 minuts més. Es ratllen dues pomes sense pell, i s’afegeixen a les farinetes ja preparades, després de les quals es pot treure la cassola del foc.
- aquesta recepta és adequada per a aquells que vulguin perdre pes: barregeu un got de cereal amb 2 cullerades d’oli d’oliva, 100 grams de panses prèviament rentades i en remull en un forn per afegir, afegiu sucre i sal al gust, ompliu-ho amb 2,5 gots d’aigua i poseu-ho al forn. . El rostit té una durada de 30-40 minuts, on la preparació es determina mitjançant una escorça daurada. En comptes de les panses, podeu prendre nabius, que afegirà un plat piquant.
Al final de la cocció, segons qualsevol de les receptes anteriors, és recomanable deixar reposar el plat durant 20 minuts abans del seu ús, després de posar-lo a la planxa, afegint una mica de mantega per al gust.
Quan pot resultar perjudicial les farinetes de blat de moro?
Les farinetes de blat de moro, com ja heu entès, són molt útils, però alhora també poden danyar el cos en alguns casos:
- Es tracta principalment de persones amb intolerància individual al blat de moro.
- Tampoc està indicat per a diabètics per l’alt índex glicèmic, que augmenta amb el tractament tèrmic.
- No es recomana utilitzar un plat amb malalties existents del tracte gastrointestinal.
- L’anorèxia també es troba a la llista de contraindicacions.
Com podeu veure, aporta molt més beneficis que perjudicis, per tant, a falta de contraindicacions, incloure amb seguretat la farina de blat de moro a la dieta setmanal. Salut a vosaltres i als vostres éssers estimats!
