No se sap per què, però aquest plat no és gens popular entre nosaltres. Però la farina de blat de moro en una cuina lenta amb llet és un esmorzar deliciós i satisfactor per a tota la família.
Contingut de material:
Porridge clàssic de blat de moro en un multicooker amb llet
El plat recorda una mica el gust dels pals de blat de moro i es cuina ràpidament. Per tant, assegureu-vos de provar aquest tipus de farinetes per esmorzar, sobretot si no ho heu fet mai abans.
Productes obligatoris:
- 150 grams de gra de blat de moro;
- sal i sucre al vostre gust;
- 50 grams de mantega;
- 0,7 litres de llet.
Procés de cocció:
Els grans de blat de moro, com qualsevol altre, s’han de rentar i deixar que s’assequin abans de l’ús. Després d'això, es pot disposar al bol multicooker.
- Poseu immediatament la quantitat d’oli indicada, un polsim de sal i ompliu el recipient amb llet.
- Engeguem el dispositiu en el mode "Porridge de llet" durant uns 30 minuts aproximadament i abans de servir, ruixeu el plat amb sucre al vostre gust.
Les proporcions correctes de llet i cereals
Per obtenir un plat saborós i no una consistència estranya d’una massa poc apetitosa, cal conèixer les proporcions correctes de farinetes i llet quan el cuineu en una cuina lenta.
Molt depèn de les preferències de l'amfitriona. Quina farina de consistència que voleu aconseguir al final?
- Per a una proporció suficientment gruixuda i viscosa d’1: 3 serà òptim. És a dir, un got de cereal necessitarà tres gots de llet.
- Per obtenir un parlador de farinetes líquides, heu d’augmentar la quantitat de llet a cinc gots (la proporció de cereals / llet correspon a 1: 5).
Porridge de llet sec de blat de moro
Productes obligatoris:
- 30 grams de panses;
- 1 tassa de cereal;
- 50 grams d’oli;
- quatre gots de llet;
- 50 grams de prunes.
Procés de cocció:
- Greixem el bol amb oli, introduïm-hi el cereal ben rentat per endavant. Si el tens molt finament, no el pots rentar. Poseu el tros d’oli per sobre.
- Rentar les fruites seques i deixar que s’assequin una mica. Tritureu les prunes en peces convenients per al consum.
- Aboqueu la llet al bol, condimenteu amb sal al gust i afegiu-hi fruita seca. Agiteu les futures farinetes i engegueu el dispositiu durant 40 minuts en el mode "alforfón". També podeu utilitzar Porridge de llet o un altre programa adequat.
El sucre no s’utilitza a la recepta anterior, ja que els fruits secs donen prou dolçor. Però si no n’hi ha prou, pots endolcir lleugerament les farinetes acabades.
Cuinant amb formatge en una cuina lenta
Productes obligatoris:
- un bloc de mantega;
- 0,15 kg de gra de blat de moro;
- 0,7 litres de llet;
- sal al vostre gust;
- 100 grams de formatge.
Procés de cocció:
- Engegueu immediatament el dispositiu en mode "Multipovar" i configureu la temperatura a 140 graus.
- Aboqueu la quantitat de llet indicada al bol, espereu que bulli, afegiu sal i aboqueu amb cura el cereal, agitant el contingut.
- Cuinem el plat uns 30 minuts aproximadament, després dels quals barregem el farinet amb el formatge ratllat i la mantega perquè es dissolguin completament.
Una recepta similar:farinetes de blat de moro
Porridge de blat de moro en llet amb carbassa
Com a resultat d’un experiment tan culinari, apareixerà a la vostra taula un autèntic plat de tardor. El porridge resulta bell, apetitós i doblement útil.
Productes obligatoris:
- 0,3 kg de carbassa;
- tres gots de llet;
- quatre cullerades soperes de sucre (o bé al vostre gust);
- un got de gra de blat de moro;
- 30 grams d’oli.
Procés de cocció:
- Col·loqueu el cereal en un bol, ompliu d’aigua i esbandiu bé. Feu-ho diverses vegades.
- Prepareu la carbassa: traieu-ne la pela, talleu la polpa a daus petits i poseu-la al bol multicooker.
- Allí, afegiu la resta d’ingredients de la llista, barregeu-lo i activeu el mode "Porridge" durant 35 minuts.
Com cuinar els nens per esmorzar
Tots els nens apreciaran aquest tipus de farinetes, fins i tot si abans no volien fer un esmorzar abundant al matí.
Productes obligatoris:
- dues cullerades de sucre;
- aproximadament 50 grams de mantega;
- tres gots de llet;
- mig got de gra de blat de moro.
Procés de cocció:
- Segons la tradició, assegureu-vos de rentar les tines. Feu-ho diverses vegades fins que l’aigua drenada quedi completament clara.
- Poseu els groc al bol multicooker. Si es vol, es pot engreixar una mica amb mantega o col·locar una peça cremosa al damunt del farinet.
- Espolseu els ingredients amb sucre, aboqueu-hi la quantitat necessària de llet i remeneu. Tingueu en compte que les proporcions estan indicades per a farinetes no massa gruixudes. Si voleu obtenir un plat amb consistència més líquida, afegiu més líquid.
- Enceneu la cuina lenta durant 35 minuts ajustant el mode "Porridge". Altres programes, per exemple, "Multipovar", també són adequats per cuinar.
Llegiu també:estigmes de blat de moro
Les subtileses de cuinar al multivarka "Redmont", "Polaris"
Les receptes proposades són adequades per a gairebé tot tipus de multicookers, perquè, de fet, tenen les mateixes funcions i programes. Però tot i així, per obtenir un plat molt bo, cal conèixer algunes de les subtileses i matisos de la seva preparació. Al cap i a la fi, utilitzeu una tècnica que li agrada presentar sorpreses inesperades.
- Les farinetes de cuina en el multicooker Redmont tindran una durada de 40 minuts en el mode de llet. Simplement podeu definir tots els ingredients, esperar el final del programa i començar immediatament a esmorzar. No heu de fer cap pas addicional per portar el farinet a l'estat desitjat.
- Si feu servir el multicooker Polaris, prepareu-vos que, després del final del programa, encara no es podran cuinar les farinetes. Normalment, el temps es defineix en 25 minuts i el mode "Porridge". Però si el plat encara us sembla una mica cru, haureu de canviar el mode a "Multipovar" i mantenir el cereal al bol durant deu minuts més.
No deixeu les farinetes a la calefacció, és millor treure'l immediatament del bol i col·locar-lo a les plaques. En cas contrari, s’espessirà i es tornarà dur.
- Ajusteu la quantitat de fluid. Per exemple, per a l’esmorzar, especialment per a un nen, la consistència del cereal ha de ser líquida, cosa que significa que la llet requerirà almenys quatre gots. Però si cuineu el plat com a plat lateral, hauria de quedar solt, de manera que només tres gots de llet són suficients.
- No canviï l’hora que el dispositiu estableixi automàticament: el fabricant ja ho ha calculat tot. Després d’esperar el període desitjat, obtindreu el plat perfecte.
Proveu a cuinar farinetes de blat de moro almenys una vegada i sens dubte entrarà en la vostra dieta regular. A tota la família li agradarà el plat, perquè és satisfactori, molt saludable i també econòmic.
