Propietats beneficioses i contraindicacions de la cúrcuma, beneficis i perjudicis per a les dones

L’espècie anomenada cúrcuma, propietats i contraindicacions beneficioses, receptes i altres fets interessants que es descriuen a l’article ajudaran moltes dones a perdre pes, millorar el funcionament dels òrgans vitals, reforçar el sistema immune.

La cúrcuma (una substància daurada) s'utilitza principalment en medicina popular, cuina i cosmetologia, tot i que algunes de les espècies vegetals han trobat el seu ús en perfums. Una espècia amb un agradable regust càlid, que conté antisèptics naturals, una gran quantitat de vitamines, capsaicina, antioxidants i piperina, és inherentment un potent antibiòtic natural. Aquestes propietats s’utilitzen tant en medicina tradicional com tradicional.

Descripció, composició i mètodes per preparar el condiment

La cúrcuma és un dels representants més antics del món vegetal de la família del gingebre, malgrat la seva gran varietat, només tres tipus de plantes s’utilitzen en cuina i medicina:

• Arrel de Qatar. Amb un regust que crema i una olor punxent de càmfora, el cultiu d’arrels ha trobat la seva aplicació en la preparació de begudes alcohòliques.
• Cúrcuma fragant. L’aroma delicada i refinada de les verdures d’arrel s’utilitza en perfums i l’ingredient és car, per la qual cosa només s’utilitza en perfums i colognes d’elit.
• La cúrcuma és llarga, el més comú i utilitzat en cultius d’arrels de cuina i medicina, que als països d’Àsia es coneix com a “zarchava” o gingebre groc. Als metges els agradava la denominació del cultiu d’arrel com a “terra merita” o (cúrcuma). Si en el primer cas la planta es designa en llatí, en el segon, el nom va rebre el cultiu d’arrel pels antics àrabs, ja en aquell moment utilitzant les propietats curatives de la substància, tant en medicina com en espècia per cuinar.

La recol·lecció d’arrels es realitza a Vietnam, Xina, Filipines i Corea. En alguns països subtropicals, hi ha petites plantacions de plantes on la cúrcuma és especialment cultivada i utilitzada pels xefs locals com a espècies i condiments per a diversos plats.

La composició química del gingebre representatiu és realment única:

• Curcumina. La substància activa resisteix al desenvolupament de cèl·lules canceroses, redueix la quantitat de colesterol, regula el fetge i els ronyons, impedint la formació de pedres als òrgans. La substància és un poderós antibiòtic natural i antioxidant amb propietats antiinflamatòries, que s'utilitzen tant en la medicina popular com tradicional.
• Tumeron. Antisèptic natural que contraresta el desenvolupament de microorganismes infecciosos i paràsits. Una substància excel·lent per a la prevenció de l’estómac en el tractament de la intoxicació i altres manifestacions de toxicosi.
• Curcourt. Resisteix l’aparició de neoplàsies al pit femení, l’úter, impedeix el desenvolupament de tumors a la pell.
• Bioflavonoides. Ajuda a establir el treball del sistema cardiovascular, lluita contra l’asma, l’esclerosi, activa el metabolisme de la dermis, prevenint així malalties de la pell.
• Iode. Antisèptica d'origen natural, la substància proporciona un aspecte saludable per al cabell, les ungles i les dents, reforça el seu fonament.
• Sodi. Contribueix a la normalització del metabolisme, advertint i prevenint malfuncions del sistema vascular, en la medicina popular s’utilitzen com a vasodilatador.
• Planxa Neteja i enriqueix la sang amb oxigen.
• Calci Un dels components que participa en la construcció de material ossi, accelera i normalitza el sistema digestiu a causa d’un metabolisme d’alta qualitat.

L’inici de la recol·lecció de la planta és un canvi de color de les fulles del verd suculent al groc, cosa que indica que el cultiu d’arrel ja ha madurat i les seves propietats han guanyat la força necessària. El període de cultiu de la cúrcuma des de l’inici de la plantació és de 9 mesos, només llavors es desenterren els cultius d’arrel, s’assequen al sol i s’aboca amb aigua bullent, eliminant així un pigment colorant especial. Les matèries primeres es consideren llestes quan, després d’haver perdut una part important de la humitat, s’endureixen, adquireixen, encongeixen, la forma d’una banya.

Cúrcuma: propietats beneficioses i curatives

La cúrcuma llarga és coneguda per les seves propietats medicinals i beneficioses molt més enllà de les fronteres dels territoris on creix i es cull en massa.

• El cultiu d’arrels s’utilitza com a mitjà per netejar la sang, disminuint el nivell de colesterol i sucre al cos, per a la prevenció de l’aterosclerosi.
• Redueix el percentatge d’acidesa del medi gàstric, enriqueix la microflora del tracte digestiu, alhora que millora el procés de digestió.
• Com a substància que accelera l’eliminació de toxines del cos, evitant així l’amenaça de cirrosi del fetge, millorant la circulació de la bilis i evitant l’estancament.
• Utilitzat per al tractament i la prevenció de refredats. Utilitzant un cultiu d’arrels de forma ratllada, tracten un mal de gola, s’utilitzen com a antipirètic, amb l’eliminació de la tos i altres símptomes de refredat.
• Utilitzat per al tractament i la prevenció de malalties ginecològiques en el fons d’oncologia. Redueix el risc de desenvolupar diabetis i s’utilitza com a substància terapèutica en el seu tractament.
• Restableix activament el múscul cardíac.
• Usat per metges en aromateràpia i cosmetòlegs.
• Altera el gust, millora el procés de digestió, és utilitzat per especialistes culinaris en la preparació de carn, peix i altres plats com a ingredient i colorant alimentari.
• Un dels components del curry.
• Quan s’utilitza en conserves, ajuda a mantenir la frescor i altres propietats.
• Usat pels nutricionistes com a mitjà per baixar de pes.

Important! Als països asiàtics, els cultius d’arrels tenen acreditats habilitats miraculoses, especialment en relació amb el cos femení.

Beneficis de la cúrcuma per a les dones

Com sol passar, les plantes medicinals útils per a les seves propietats sovint no solen aplicar-se a la medicina. Les propietats curatives de la cúrcuma les utilitzen les dones per cremar l'excés de greix i eliminar toxines i toxines del cos. La substància es pot utilitzar tant a l'estómac buit com en barreja amb altres aliments saludables.

Beure aigua amb cúrcuma a l’estómac buit no només farà funcionar el cos, sinó també saturar-la de tots els oligoelements necessaris: vitamines B2, B3, ferro, fòsfor, calci, iode. En combinació, aquests elements estabilitzen els nivells de sucre i ajuden a desfer-se del colesterol innecessari. A més de la pèrdua de pes, la cúrcuma és utilitzada per les dones per al tractament de malalties ginecològiques, infeccions víriques i fúngiques, pell, refredats, desintoxicació, com a profilàctica amb l’oncologia.

Consells de la gent:fetge de bacallà

Camp d'aplicació

La cúrcuma no s’utilitza només en cuina i medicina tradicional. Les propietats úniques de la planta les utilitzen nutricionistes, cosmetòlegs, en perfums i farmacèutics.

• Dietetologia Combinant la llet daurada de la cúrcuma amb altres suplements nutritius, els nutricionistes utilitzen la substància en begudes per ajudar a cremar greixos i eliminar toxines del cos.
• Medicina popular. Els curanderos populars han utilitzat amb èxit el cultiu d’arrels per al tractament de malalties de la pell, refredats, problemes ginecològics i per a la prevenció de malalties com la diabetis i l’oncologia difícils de tractar.
• Cosmetologia Els olis i altres substàncies úniques s’utilitzen en la fabricació de diverses cremes, màscares i locions que reforcen i protegeixen la pell.
• Perfumeria utilitza la cúrcuma com a matèria primera per als seus productes, mentre que els productes que es fabriquen no pertanyen a la categoria de productes barats.
• Farmacèutica Els científics han après com aïllar la matèria orgànica vegetal per a la fabricació de diversos fàrmacs que s’utilitzen per tractar diverses categories de malalties: refredats, infeccions i altres.
• Cuinant Els condiments són àmpliament coneguts i utilitzats per especialistes culinaris. S'afegeix a la preparació de carn, peix, salses i amanides.

Receptes de cúrcuma en medicina popular

La medicina tradicional fa temps que utilitza l’espècia per al tractament i com a profilàctica contra els refredats i altres malalties.

• Cúrcuma amb mel. Es bull 0,5 litres d’aigua i, després de deixar refredar lleugerament, s’hi afegeix una culleradeta d’espècies. Després d'infusar la substància durant 10 minuts, es decanta i s'afegeix mel i suc de llimona al gust. Aquesta beguda reforça el sistema immune, elimina la febre, alleuja la tos.
• Cúrcuma de dejuni. 1 cullerada cúrcuma, ½ culleradeta canyella i cardamom aboca ½ litre d’aigua bullent. L’aigua en infusió durant 10 minuts es decanta i es consumeix com a agent de fixació a l’estómac buit, 1 got en estat escalfat.
• Es barreja 250 ml de llet de coco amb gingebre en pols, canyella i cúrcuma (cada espècia ½ cullerada) i 1 cullerada. mel. La substància s’utilitza com a agent profilàctic i terapèutic per al càncer.

Ús d’aprimament

Per a les dones, la qüestió de l’excés de pes sempre és rellevant, i amb l’edat hi ha problemes amb la figura i altres parts del cos, que s’han de resoldre de diverses maneres, inclòs l’ús de remeis populars. La cúrcuma ha estat utilitzada des de temps per nutricionistes per baixar de pes i cremar excés de cèl·lules de greix.La medicina tradicional ofereix diverses receptes de treball per a això.

• ¼ tassa de cúrcuma barrejada amb ½ cullerada. canyella i aboqueu ½ litre.remenant bé l’aigua. La pasta s’utilitza per prendre una beguda: en ½ cullerada. afegiu una mica d’oli de coco, mel a la substància similar a la pasta, ompliu-la amb un got de llet, escalfeu-la i, havent-ho remenat, beu-la.
• Un got d’aigua bullent requerirà ½ cullerada. cúrcuma i un polsim de pebre negre. L’eina s’utilitza dues vegades al dia abans dels àpats.
• 1.h l el gingebre ratllat es barreja amb ½ cullerada. pebre de caiena, 2 culleradetes. mel, un got de kefir i 1 cullerada. espècies. S'utilitza al matí, immediatament després del son, o al vespre una hora abans del descans.

Aplicació en cosmetologia

La cúrcuma ha estat utilitzada pels cosmetòlegs des de fa més de cent anys, per la qual cosa no té cap sentit demostrar la seva regeneració i el retorn de la pell a una segona capacitat juvenil.

• Per eliminar els cercles foscos sota els ulls: ½ cullerada l La cúrcuma es barreja amb 1 cda. l soda i unes gotes de suc de llimona. Tot es combina fins a quedar pastat i s’aplica a les zones de pell desitjades durant 10-12 minuts, després dels quals es renta la substància amb aigua tèbia.
• Per a la llum. 4 culleradetes crema agria barrejada 1 cullerada. cúrcuma i, després d'haver pastat la pell, s'utilitza com a màscara facial (15 minuts després de la seva rentada).
• De les arrugues. Es barregen tres substàncies: pols de cúrcuma, gingebre en pols i suc de magrana (1: 2: 3) i s’apliquen com a màscara durant 20 minuts, després es renten amb un drap humit i després de 15 minuts es renta la màscara restant amb aigua corrent (tèbia).
• Llet + mel + cúrcuma Tots els components es prenen en quantitats iguals i, barrejats, s’utilitzen com a màscara per a zones de la pell facial (10-15 minuts).

Què puc cuinar amb cúrcuma?

Pel que fa a l’ús de verdures d’arrel a la cuina, s’utilitza en la preparació de gairebé tots els plats de casa: carn, peix, amanides i altres delícies. L’espècia s’utilitza en combinació amb altres espècies, i per separat, per exemple, la carn de pollastre es pot cuinar al forn amb maionesa, herbes i cúrcuma. També es pot fer amb peix o qualsevol tipus de carn. Les tribus índies són molt aficionades a cuinar arrossos guisats amb carbassa i cúrcuma, aquest plat s’utilitza tant per a cada dia com en ocasions especials.

Com beure cúrcuma

L’espècia és una substància natural que millora el funcionament del sistema digestiu i com a mitjà per enfortir el sistema immune. Hauria de consumir-se de manera moderada, començant per 1 cda. l substàncies amb el càlcul de l’ús de la beguda com a dosi diària. Per a un nen, la norma diària és d’1 cca., Que es dilueix amb aigua i es beu durant el dia.

Aigua de cúrcuma de dejuni

1 cda. l La cúrcuma es barreja amb 300 ml d’aigua i s’infusa durant 15 minuts, després dels quals es consumeix el medicament a l’estómac buit en 15 minuts. La substància s’utilitza com a agent colerètic i desintoxicant.

Té, llet, kefir amb cúrcuma

Barrejant la cúrcuma amb llet, te o kefir, moltes dones utilitzen begudes per perdre pes. ½ cullerada. Es considera ½ cullerada la taxa diària d’ús com a crema de greixos, millora el metabolisme i elimina les toxines del cos. cullerades d'espècies.

Llet daurada de cúrcuma: beneficis i perjudicis

La llet d'or de la cúrcuma té moltes propietats útils:

• S'utilitza per tractar la colitis ulcerosa.
• S'utilitza en combinació amb altres medicaments terapèutics en el tractament de malalties ginecològiques.
• Per a la inhibició de processos inflamatoris en l'artritis articular.
• Com a substància regeneradora i anti-envelliment.

Però, malgrat les propietats miraculoses de la beguda, val la pena utilitzar-la amb precaució i preferiblement després de consultar-ho amb el seu metge.

Hi ha contraindicacions directes a l’ús de la llet daurada:

• gastritis;
• malaltia d'úlcera pèptica;
• malaltia del càlcul biliar;
• embaràs

Els efectes secundaris d’aquesta beguda també poden causar una sobredosi, entre els quals s’inclouen:

• anèmia
• disminució del sucre en sang;
• l’aparició d’atacs ardents;
• restrenyiment i molt més.

Important! La llet daurada s’ha de prendre amb precaució, començant per les dosis mínimes. Després d’assegurar-se que no hi ha efectes secundaris, la dosi es pot augmentar gradualment.

Beneficis de condiment de l’embaràs

Els experts aconsellen tenir precaució durant l’embaràs amb extrema precaució. Els ginecòlegs prohibeixen l’ús de dones amb un període de gestació, inferior a 37 setmanes d’espècies, en cap forma.

Important! La cúrcuma pot causar sagnat uterí, que no només pot afectar negativament la salut de la dona, sinó que també pot causar la mort fetal.

Contraindicacions i possibles perjudicis

Com que l’espècia és una substància activa, en alguns casos el seu ús pot fer més mal que bé. No s’ha d’utilitzar per a persones amb icterícia.

El motiu de la prohibició de l’ús de la cúrcuma total o parcialment és:

1. Embaràs en les primeres etapes.
2. Al·lèrgia (intolerància individual).
3. Malaltia de la pedra biliar.
4. Menors de 3 anys.
5. Gastritis i úlceres del tracte digestiu.

Utilitzant la substància, tant per al tractament com per a condiment, has de provar inicialment el seu efecte sobre el cos amb molta cura. La manera més senzilla d’assegurar-se que la cúrcuma no provoca cremades d’estómac o indigestió és no utilitzar l’espècia en dosis grans.