L’opció més senzilla i ràpida per a un esmorzar original és el pa de pita amb formatge a la paella. El farciment d’aquest plat es pot fer més divers i interessant al vostre gust. Per exemple, afegir botifarra, ous bullits i altres ingredients.

Formatge pita en una paella: una recepta bàsica

Ingredients

  • 1 pa de pita fina;
  • 1 gra d'all;
  • 1 ou
  • grams de 100 formatge "holandès";
  • 3 rams de julivert fresc;
  • 3 cda. l crema agria de greix mitjà.

Cuina:

  1. Barregeu la crema agra amb els alls triturats. Sal si cal.
  2. Fregueu bastant el formatge. Barregeu amb el julivert picat.
  3. Greixeu el pa de pita amb salsa de crema agra. Espolseu-vos amb complements de formatge i verdures. Talleu-la en dues parts i enrotlleu-la en un sobre ajustat.
  4. Submergiu els blancs en un ou batut.

Fregiu el pa de pita sobre qualsevol greix escalfat en una paella a banda i banda fins que estigui daurat. Serviu calent.

Amb botifarra

Ingredients

  • 3 pa de pita;
  • 2 ous crus;
  • 150 g de mozzarella;
  • 250 g de botifarra cuita;
  • ½ munt de cebes verdes;
  • 3 cda. l crema agra;
  • 1 cullerada mostassa dolça

Cuina:

  1. Fregueu bastant el formatge. Talleu la botifarra a daus en miniatura. Picar els grells arbitràriament. Barregeu els components i aboqueu-los amb la crema agra. Afegiu la mostassa dolça i barregeu-ho bé.
  2. En un recipient a part, bateu lleugerament el contingut dels ous crus amb 2 cullerades. l aigua i sal.
  3. Pa de pita tallat a ratlles amples Envolteu una petita porció del farcit a cadascun. Doblegueu els blancs amb triangles.
  4. Introduïu-les en un ou batut. Fregiu les dues cares en una paella escalfada de ferro colat.

El pa de pita preparat per menjar amb botifarra i formatge és deliciós, tant fred com càlid.

Opció de cuina d'ou

Ingredients

  • 1 pita armenia gran;
  • fins a 200 grams de formatge salat dur;
  • 1 munt d’herbes fresques;
  • 2 a 3 grans d'all;
  • 1 ou
  • ½ cullerada. maionesa clàssica.

Cuinem amb ou i formatge així:

  1. Fregueu el formatge molt fi. Processem l’ou refredat bullit de la mateixa manera.
  2. Amaniu formatge ratllat i xips d'ou amb maionesa. Afegiu-hi els alls triturats i les herbes picades.
  3. Amb el farcit resultant, greixeu el pa de pita desplegat i enrotlleu amb cura la peça amb un rotllo.
  4. Talleu-la a dues parts i daureu-la a cada costat en una paella seca. Hauria d’aparèixer una crosta apetitosa al pa de pita.
  5. Talleu el refrigeri acabat en rodanxes i serveix-lo immediatament com a refrigeri.

Aquest aperitiu es pot cuinar amb un ou i qualsevol verdura. Per exemple, el podeu complementar amb pebre vermell o pastanaga coreana.

Formatge i Pita de Pernil

Ingredients

  • 2 pa de pita rectangular rectangular;
  • fins a 200 grams de pernil de porc;
  • ½ munt d’anet fresc;
  • 100 g de formatge "holandès";
  • 1 ou cru.

Cuina:

  1. Piqueu el pernil amb els daus en miniatura i barregeu-lo amb el formatge ratllat.
  2. Afegiu les verdures picades al farcit. Si el formatge i el pernil no són prou salats, podeu afegir la massa al gust.
  3. Pa de pita tallat en rectangles. Cadascun, en 3 parts iguals.
  4. Poseu una petita quantitat del farcit al centre dels rectangles i plegueu-los en sobres nets i nets.
  5. En un bol petit, buqueu l’ou cru i submergiu-hi cada billet.

Fregiu el pa pita amb formatge i el pernil en una paella de ferro colat ben calentada amb greix fins que aparegui cruixent per les dues cares.

Amb formatge cottage en una paella

Ingredients

  • 3 peces pa de pita;
  • 200 grams de formatge feta i grassa;
  • 1 munt gran de cebes verdes i anet;
  • 2 ous
  • all fresc al gust;
  • 1 polsim de pebre mòlt;
  • un tros de mantega;
  • sal fina.

Cuina:

  1. Brossa grosera i barreja amb una forquilla amb puré de formatge cottage.
  2. Al farcit, envieu els ous crus, tota la verdura picada, sal i pebre.
  3. Pa de pita tallat a quadrats grossos. Poseu part del farcit al centre de cadascun d’ells i replegueu els blancs amb sobres.

Fregiu l’aperitiu fins que estigui daurat pels dos costats en mantega preescalfada.

Lavash Khachapuri amb formatge

Ingredients

  • 300 grams de pa de pita fina (3 fulls);
  • 150 - 200 grams de formatge "holandès" i "Adygea";
  • 2 pessics de sal gruixuda;
  • 2 ous crus;
  • 1 cda. kefir greix mitjà.

Cuina:

  1. Bateu els ous en un bol amb sal. Aboqueu el kefir fred i repetiu les batudes.
  2. De rentat talleu dos cercles per adaptar-los a la cassola. Cal deixar un full intacte i introduir-lo al contenidor seleccionat per tal que les vores surtin.
  3. Talleu el pa de resta restant a rodanxes, poseu-hi una barreja de kefir i ous.
  4. Aboqueu una part del formatge "holandès" ratllat a la cassola amb la base.
  5. Situeu el primer cercle a la part superior. Aboqueu una mica més de formatge dur i repartiu també una part dels cubells d'Adgege.
  6. A continuació, poseu els trossos de pita xopats en kefir i ous.
  7. Repetiu una capa de dues varietats de formatge. Tanqueu els productes amb les vores sobresortint de la pita. Poseu l’últim cercle al damunt.
  8. Aboqueu tota la barreja restant de kefir i ous.

Tapeu els khachapuri en una paella amb una tapa i cuineu-los a foc lent fins que la massa dels ous s’espesseixi i es dauri el "pastís" superior.

Amb producte fusionat

Ingredients

  • 2 pa de pita fina;
  • 2 ous
  • 1 formatge processat sense additius;
  • 2 cda. l maionesa d’oliva;
  • sal fina;
  • mantega per fregir

Cuina:

  1. Talleu el formatge crema a rodanxes fines.
  2. Feu el batedor a partir d’ous, maionesa i sal.
  3. Divideix la pita en quadrats de mida mitjana.
  4. Poseu unes rodanxes fines de formatge a cadascuna.
  5. Enrotlla els blancs amb els sobres, submergiu-los en la batedora i fregiu-los fins que estiguin daurats.

El berenar més deliciós s’obté fregint amb mantega fosa.

Pa de pita armeni amb formatge en una paella

Ingredients

  • 1 paquet de pa de pasta fina armeni;
  • De 3 a 4 plomes de ceba verda;
  • 300 - 350 g de formatge Gouda;
  • 3 ous bullits i 2 crus;
  • 2 cda. l crema agra i tanta maionesa casolana;
  • 80 ml de llet;
  • mantega;
  • la sal.

Cuina:

  1. Els ous refredats bullits en grosBarregeu-les amb les cebes verdes picades, la crema agra i la maionesa.
  2. Afegiu al farcit tot el formatge ratllat i sal al gust.
  3. Batem la llet amb els ous crus per separat. Salar.
  4. Pa de pita tallat a les mateixes places. Cada farciment omple i enrotlla una palla.

Fregiu l’aperitiu en una paella amb mantega fins que es dauri.

Triangles: una recepta per esmorzar senzilla

Ingredients

  • 1 pa de pasta fina gran;
  • 150 g de formatge "rus";
  • 60 g d’una varietat d’herbes fresques;
  • 1 pessic de pebre vermell mòlt;
  • 1 ou
  • 1,5 cda. l llet;
  • 3 cda. l molla de molla;
  • Botifarra fumada de 250 g;
  • la sal.

Cuina:

  1. Per al farcit, barregeu verdures picades, pebre vermell i formatge ratllat. Les botifarres tallades per separat en cercles.
  2. Pa de pita tallat en rectangles.
  3. A la vora de cada tros poseu un trosset de formatge i un embotit fumat.
  4. Envolteu tires en triangles nets. El farcit s'ha de tancar per tots els costats.

Introduïu els triangles del pa de pita en llet, batuts amb un ou. A continuació, coure-les a pa ratllat i fregir fins que estigui daurat.

Aquest aperitiu de pa pita amb formatge és una opció excel·lent per a un refrigeri ràpid o un esmorzar complet. I encara millor, per a reunions nocturnes amb amics! Fragant, satisfactori, cruixent, en general, genial!

Similar:Més de l’autor: