Una alimentació adequada pot ser saborosa, agradable i variada. La farina de civada és un apetitós i fàcil de cuinar que segur que agradarà tant a adults com a nens. Si mostres una mica d’imaginació i afegeixes fruita, baies, melmelada, fruits secs o mel a la farina de civada, aleshores en la seva base pots crear obres mestres culinàries originals. Però no heu de menjar aquest plat cada dia, perquè la farina de civada conté àcid fític, que elimina el calci del cos.
Contingut del material:
Farina de civada en un flascó adormit a l'aigua
La farina de civada mandra en un flascó és una forma de moda per esmorzar. El producte no està sotmès a tractament tèrmic, cosa que significa que conserva totes les seves substàncies útils.
El principal és que la farina de civada sigui de bona qualitat. Hèrcules es considera el farinet més útil, i és millor triar els cereals per a una cuina llarga, ja que hi ha menys nutrients en els grans aplanats.
Ingredients
- 50 g de farina de civada;
- 100 ml d’aigua;
- culleradeta de mantega;
- Art una cullerada de qualsevol edulcorant.
Com cuinar farina de civada en aigua:
- Agafem un pot de vidre, posem farina de civada al fons.
- Afegiu-hi un polsim de sal, mantega i qualsevol edulcorant. Aquí podeu utilitzar mel, fructosa, melmelada o xarop. Aboqueu-ho tot amb aigua bullent, barregeu-ho.
- Torquem la tapa i la posem al fred durant la nit.
Com fer amb el iogurt
La farina de civada pereç amb iogurt és un plat lleuger però satisfactor que satura perfectament i satisfà la sensació de fam. Aquesta farina de civada no conté sucre i greixos, és rica en vitamines, fibra i proteïnes.
Ingredients
- 4 cda. cullerades de farina de civada;
- 220 ml de iogurt natural;
- Art una cullera de mel.
Mètode de cuina:
- A la part inferior del bol de vidre, aboqueu-hi farina de civada, afegiu-hi iogurt i mel.
- Podeu posar-hi qualsevol fruita i baia.
- Barregem bé tots els components, tapem el pot i el posem a la nevera.
Porridge al vapor amb poma
La farina de civada pereç amb una poma és una manera senzilla i ràpida de preparar un esmorzar deliciós i, el més important, nutritiu. La poma té un contingut baix en calories i, al mateix temps, aquesta fruita va bé amb la civada.
Ingredients
- tasses de cereals;
- 3 pomes
- 200 ml de llet;
- culleradeta de mel;
- canyella de tsp.
Mètode de cuina:
- Al fons del recipient, repartiu els flocs, afegiu-hi mel i canyella. Aboqueu la llet calenta, barregeu-ho tot i la gaceta de vapor.
- Les pomes es poden pelar, tallar-les a trossos petits i posar-les en un pot amb la resta d’ingredients. Ho barregem tot bé, torquem la tapa i la posem a la nevera durant 12 hores.
Recepta de cirera i xocolata
La civada amb cireres i xocolata agradarà no només als adults, sinó també als nens que no es veuen tan fàcilment menjats farina de civada per esmorzar.
Els que segueixen la seva figura poden assenyalar aquesta recepta, si s'utilitza xocolata negra en lloc de xocolata amb llet.
Ingredients
- 50 g de farina de civada;
- 50 g de cireres;
- 50 ml de iogurt (sense farciments);
- culleradetes de vainillina;
- culleradeta de mel;
- 30 g de xocolata.
Mètode de cuina:
- En un bol de vidre, barregeu la farina de civada amb la llet i el iogurt.
- Traieu les llavors de la cirera, talleu-la finament. Tres xocolates en un ratllador fi.
- Afegiu els ingredients del pas anterior al cereal, barregeu-ho tot de nou, tanqueu-lo i poseu-lo a la nevera durant 12 hores.
Farina de civada pigrosa al kefir
Cada matí, el nostre cos necessita energia. La civada i el kefir són excel·lents en aquesta tasca. La farina de civada ens aporta un impuls vital, però el quefir s’atura no només amb bacteris beneficiosos de llet salada, sinó també amb altres nutrients i vitamines.
Ingredients
- 4 cda. cullerades de farina de civada;
- 350 ml de quefir baix en greixos;
- culleradeta de sucre granulat.
Mètode de cuina:
- Aboqueu el cereal en un recipient de vidre, afegiu-hi sucre i kefir. Barregeu-ho tot i cobriu amb una tapa.
- Si es vol, es pot afegir qualsevol fruita o baia a la farina de civada. Posem el pot tancat a la nevera per la nit.
Amb taronja i mel
Les taronges, les mandarines i les llimones són un complement ideal a la farina de civada. Resulta un plat nutritiu i vitamínic, que és especialment important a l’hivern i a principis de primavera, quan la nostra immunitat necessita un suport especial.
Ingredients
- 50 g de farina de civada;
- una taronja;
- 60 ml de iogurt natural;
- 80 ml de llet;
- culleradeta de mel.
Mètode de cuina:
- Omplim el fons del flascó amb cereals, aboquem llet i iogurt, afegim la mel. També podeu endolcir farina de civada amb qualsevol melmelada. Tanqueu la tapa i barregeu-la.
- Peleu la taronja, dividiu-la en llesques i piqueu-la. Barregeu la farina de civada amb rodanxes de fruita, tanqueu-la i poseu-la a la nevera durant la nit.
Amb plàtan i cacau
No tan sovint podeu trobar una recepta, el resultat de la qual no només us agradarà el vostre gust, sinó que també aportarà avantatges. La farina de civada pereç amb plàtan pot ser el teu esmorzar favorit durant molt de temps. No només és saborós, sinó també saludable. I sobretot per a l’estómac, ja que les propietats nutritives d’un plàtan tenen un efecte beneficiós en el procés de digestió.
Ingredients
- 50 g de farina de civada;
- 2 plàtans;
- Art una cullerada de cacau;
- culleradeta de mel;
- 80 ml de llet;
- 50 ml de iogurt (sense farciments).
Mètode de cuina:
- Posem farina de civada en un flascó, hi afegim cacau, mel, llet i iogurt. Tordim la tapa i barregem bé perquè es combinen tots els ingredients.
- Els plàtans madurs es pelen i es tallen a trossos petits. Barregeu les fruites amb la resta d’ingredients, tanqueu l’envàs i poseu-les al lloc fresc durant la nit.
En una gerra de mandarines
La farina de civada "mandra" es pot preparar amb complements. És especialment saborós amb mandarines i melmelada de taronja.
Ingredients
- 50 g de grans de civada;
- 2 mandarines;
- 80 ml de llet;
- 50 ml de iogurt natural;
- culleradeta de mel;
- Art una cullera de melmelada de taronja.
Mètode de cuina:
- Aboqueu grans de civada a la gerra, afegiu-hi mel, llet i iogurt.Torquem la tapa i agitem bé tots els ingredients.
- Netegem mandarines. Podeu deixar llesques senceres o tallar-les a trossos petits.
- Barregeu la farina de civada amb les mandarines i la melmelada de taronja, tapeu-la amb una tapa i poseu-la a la nevera durant tota la nit.
La farina de civada pereç és deliciosa, nutritiva i saludable. L’esmorzar llest es pot guardar tres dies, dur-lo a la feina o entrenar-se Podeu combinar diferents ingredients i incorporar així les receptes originals per preparar un deliciós esmorzar.
