L’avellaner és un arbust alt de la família dels bedolls. Sovint creix fins a 5 metres d’alçada. Valorat per les fruites delicioses: nous. Des de l’antiguitat s’han conreat moltes espècies vegetals.
Contingut de material:
- 1 Avellaner (avellanes): varietats, descripció
- 2 On creix l'avellana a Rússia
- 3 Característiques de l'avellana creixent
- 4 Mètodes de propagació de l'avellana
- 5 Aterratge a l’aire lliure
- 6 Recomanacions per a la cura de les plantes
- 7 Tractament de l'avellana de plagues i malalties
- 8 Collita i emmagatzematge
- 9 Avellanes i avellanes, quina és la diferència
Avellaner (avellanes): varietats, descripció
A la natura, hi ha uns 20 tipus d’avellanes:
- ordinari;
- gran;
- Pontic
- Xinès
- Colchis;
- semblant a l'arbre;
- banyat;
- L'Himàlaia
- variat, etc.
Podeu portar una plàntula d’una planta del bosc o comprar en un viver. Les varietats conreades són més exigents a tenir cura, però aporten un rendiment més gran que les varietats silvestres. Per a fins decoratius planten l’avellaner de Kontort: una planta amb branques ben curvades, hi ha varietats amb fulles verdes o de cirera.
Varietats d'avellanes per al cultiu del carril mitjà:
- "Ivanteyevsky red" és una interessant planta amb fulles vermelles que es tornen verdes només a la tardor. Colliu uns 2 kg de fruits secs d’un arbust;
- "Moscow Early" (arbustos baixos, de fins a 3 m, es deixen vermells, aporten uns 3 kg de cultiu);
- El "Tambov precoç": cultivat amb èxit en condicions climàtiques dures, aporta fins a 3 kg de fruits secs grans en forma oblonga, de color groc daurat, que maduren a l'agost;
- “Akademik Yablokov” és una varietat híbrida de fulles vermelles, no superior a 4 m d’alçada, es distingeix per la formació abundant de flors femenines i la congelació de flors masculines, grans de fruits secs (3,4 g), gerds foscos, semblen una forma de gla.
- "Kudrayf": un arbust d'uns 3,5 m amb fulles de color rosat rosat, el fruit d'un avellaner de punta punxeguda, bronzejat, de mida mitjana.
També s’han criat moltes varietats híbrides modernes amb bon rendiment i resistència a les malalties.
On creix l'avellana a Rússia
L’avellaner creix a Rússia als boscos de coníferes caducifolis, a les vores. L’avellaner comú es troba a la regió de Leningrad, Kirov, Vologda, Territori Perm. Aquesta planta és comuna a tota Europa. Floreix al sud al febrer, a prop de Sant Petersburg - a principis de maig.
L’avellaner gran, que també s’anomena avellana, es cultiva al Caucas i Crimea.
L’avellaner variat creix a la regió d’Amur. Al Caucas del Nord i a la Transcaucàsia, podeu trobar l'arbre filbert, que figura al Llibre vermell de l'URSS.
Característiques de l'avellana creixent
Al lloc, és convenient cultivar diverses varietats d’avellanes, ja que es tracta de plantes amb pol·linització creuada. A tots els avellaners no els agraden els sòls àcids, prefereixen el sòl amb acidesa neutra, les plantes a les torberes comencen a ser febles i a créixer malament.
El reg és necessari regularment, sense que sigui possible obtenir una collita digna. Si no hi ha prou humitat, les fulles començaran a esvair-se. Avellaner també necessita un vestit especial. Els primers fertilitzants complexos s’apliquen a la primavera, abans que s’obrin els cabdells.
La mata necessita poda anualment, creix molts brots laterals, que han de ser tallats pels secadors. Sense poda, l'avellana creixerà, ofegant altres plantes del jardí.
La majoria dels avellaners són resistents a les gelades; només algunes espècies amants de la calor es congelen. A principis de primavera, abans de l'inici del flux actiu de saba, es realitza poda, eliminant totes les branques seques i picades de gel.
Mètodes de propagació de l'avellana
Una característica de l’avellaner és que no es pot conrear per llavors. Les plantes cultivades no donaran fruit durant molt de temps. L’avellaner es propaga millor per capes. Els arbustos de l'estratge comencen a donar fruit l'any següent després de la plantació, i conserven totes les característiques varietals de la planta mare.
Per a una correcta propagació de la planta uterina, hi ha arrels a capes. Les branques inferiors de l’avellaner són esquitxades de terra amb serradura. A la tardor, els brots que han brotat les arrels es separen i es planten al sòl, a una distància de 2-3 metres l’un de l’altre.
Podeu propagar esqueixos d’avellanes. Els talls s’arrelen millor a la primavera. Es tallen en tallar una mata, el tall inferior es fa oblic i la superior és recta, hi hauria d’haver 3 internodes al mànec. Per millorar el procés de formació d’arrels, s’utilitza àcid succínic (els talls es remullen durant 24 hores). Arrelat en un petit hivernacle, al carrer, situant la tija al sòl en un angle de 45 °. L’hivernacle es pot fer independentment d’una caixa i d’un paquet. Les arrels començaran a créixer aproximadament un mes després de la plantació, però per tal que es formi un sistema radicular complet, triguen diversos mesos.
Aterratge a l’aire lliure
Podeu plantar una plàntula a terra oberta a la tardor o a la primavera, abans que els brots s’obrin. L’avellanera de tardor començarà a donar els seus fruits més ràpidament i la plantació de la primavera l’estalviarà de la congelació.
L’avellaner: una planta micoritzant que necessita bolets per a l’assimilació completa dels nutrients per les arrels. En plantar, es recomana aplicar papes forestals (capa inferior) a una profunditat de 15 cm. Cal que els sòls àcids es creïn abans de plantar. Quan es cultiven en torberes àcides, formen un gran fossat (de 80 cm de profunditat i el mateix de diàmetre), omplen-lo de terra neutra i només després d’això ha plantat l’avellanera. El coll d’arrel no es pot cobrir de terra.
A la primera primavera després de la plantació, la poda es realitza sobre un brot de 5-6 per l’aparició de brots laterals i brots arrels. La planta es cultiva en forma de matoll.
L’avellaner no només és útil, sinó que pot decorar el lloc amb un fullatge verd exuberant. Podeu plantar-lo al voltant del perímetre del lloc, creant una tanca verda i verda o utilitzar-la com a eliminatòria per a altres plantes superiors. L’avellaner es pot plantar en una àrea d’esbarjo, creant una interessant penombra oberta a prop d’una glorieta o banc. La llum difusa o l’ombra parcial s’adapta bé a aquest arbust.
L’avellana de fruita gran, a partir de la qual volen collir una bona collita, es planta en un lloc ben il·luminat.
Recomanacions per a la cura de les plantes
L’avellaner creix en arbustos, de manera que els fruits secs siguin més grans, cal formar correctament la corona. Es deixen de 10 a 14 brots al llarg del perímetre, i el centre del matoll s’allibera de les branques. Es tallen branques corbes i adolorides, així com corones que creixen a l’interior.
El sòl al voltant de la planta es deixa anar, aprofundint la baioneta de la pala no més de 10-15 cm, per no malmetre les arrels.
Al segon any després de la sembra, l'avellanera es fecunda amb fems o compost. Els fertilitzants minerals s’apliquen a la tardor, quan es posen flors masculines (s’assemblen a arracades), i a la primavera, quan les dones floreixen.
L’avellaner s’ha de rejovenir una vegada cada 15-20 anys, tallant-lo gairebé a l’arrel. En general, aquesta planta és sense pretensions i creix malament només en sòls pantanosos, salins, sorrencs i pesats.
Tractament de l'avellana de plagues i malalties
Les malalties no passen avellanes. Els principals problemes són els temors i les paparres. Quan es veu afectat un greix, es planten larves en els fruits de la fruita seca i la collita es desglaça abans del temps.
Combat-los amb insecticides i acaricides. És impossible ruixar plantes durant la maduració del cultiu. Això es fa a la primavera, abans de brotar.
Si es tira una branca d’avellana als brots, es tallen les branques i es cremen, la planta es ruixa amb Karbofos.
Si es fa correctament, l'avellana creixerà ràpidament i donarà una abundant collita de fruits secs deliciosos.
Collita i emmagatzematge
La collita madura a la tardor, al setembre o octubre. Es creu que els fruits secs maduren quan ells mateixos es separen dels avantatges. Les avellanes recollides s’escampen per terra en una zona ben ventilada amb una capa de 3-4 cm, remenant ocasionalment, assecant-se durant uns 10 dies a una temperatura de l’aire de 15 a 20 ºC. A continuació, els fruits secs es recullen en bosses de tela o paper.
Els fruits secs contenen al voltant d’un 70% de greixos, fins a un 20% de proteïnes i un 10% de carbohidrats. Tenen molt potassi, fòsfor, ferro, vitamines. Són més calòrics que el pa i el porc.
Els fruits secs es guarden ben bé durant 3-4 anys, sense perdre valor biològic i gust. Utilitzeu les avellanes en la fabricació de productes de rebosteria: dolços, pastissos, halva, gelats.
Avellanes i avellanes, quina és la diferència
Les avellanes són varietats de fruita gran d’avellanes comunes, avellanes grans i avellanes pontiques. Turquia creix el 75% de la collita d’avellanes del món. Es conrea també a Geòrgia, Azerbaidjan, Itàlia, Grècia i Rússia.
El fruit de l’avellaner varietal és una nou de llavors més arrodonida i més gran que la d’avellanera salvatge.
El matoll de l’avellaner salvatge és més potent que el de les avellanes, pot arribar als 5-7 m. L’avellaner, l’ós o el turc creixen fins a 20 m d’alçada: aquest és un veritable arbre que prefereix un clima càlid i es congela a les latituds mitjanes.
L’avellaner és una de les plantes més sense pretensions. Cada any aporta una collita de fruits secs deliciosos, i pot servir de tanca al lloc.