El suc de llimona és un producte universal les propietats útils del qual han estat reconegudes per científics, metges, nutricionistes, especialistes culinaris i cosmetòlegs. Els curanderos tradicionals creuen que una persona hauria de menjar diverses llesques d’aquest cítric cada dia, o beure begudes basades en ell. Això és necessari per omplir la manca de vitamines i minerals.
Contingut del material:
La composició química i el contingut calòric del suc de llimona
La llimona és un autèntic magatzem de nutrients.
La composició del suc de llimona:
- aigua estructurada;
- fibra;
- volàtil;
- àcids orgànics;
- flavonoides;
- vitamines C, PP, B;
- pectina;
- elements micro i macro - K, Ca, Mg, Na, P, Fe, Cu;
- oli essencial.
El contingut calòric és només de 16 kcal.
Beneficis per al cos d'una dona
Si utilitzeu el suc de llimona correctament, només aportarà beneficis al cos:
- eliminar l'excés de greix corporal;
- llises petites arrugues;
- elimina toxines i toxines;
- millora la pell;
- normalitza la pressió.
Antigament, diverses malalties femenines eren tractades amb suc de cítrics: l’absència de menstruació, el prolapse de l’úter i diverses complicacions després del part. També es recomana utilitzar-lo durant l’embaràs, però dins d’uns límits raonables, ja que tots els cítrics es consideren productes que sovint causen al·lèrgies.
Les propietats de la llimona també permeten el seu ús com a agent fortificant general durant l’hivern i la hipovitaminosi de primavera o durant la propagació de refredats.
Llegiu també:propietats medicinals i contraindicacions de calèndula
Què és útil el suc de llimona per als homes
El suc de llimona augmenta significativament el rendiment físic i mental, suporta el sistema nerviós en estat equilibrat, et permet sentir-te tranquil fins i tot en situacions difícils.
A més, l’ús de còctels a base d’aquest suc ajuda a prevenir l’aparició d’un atac de cor, l’aterosclerosi i l’ictus.
L’ús constant del suc de cítrics impedeix l’acumulació d’àcid úric i un excés d’aquesta substància al cos comporta molts problemes (gota, reumatisme).
Aplicació en medicina tradicional: receptes
Les persones utilitzen suc de llimona per tractar l'amigdalitis, faringitis, asma, càries i diversos refredats. Tot i això, els representants de la medicina oficial creuen que el suc de llimona afecta negativament la mal de gola, de manera que només es pot utilitzar en forma diluïda.
Per evitar càries, es recomana esbandir la boca amb aigua i suc de llimona cada vegada després de raspallar-se les dents. Un esbandit pot fins i tot alleujar el mal de queixal.
En medicina popular, la neteja hepàtica amb oli d’oliva i suc de llimona és generalitzada. La combinació d’aquests productes ajuda a netejar el cos de “escombraries” innecessàries. El suc suau suavitza la textura gruixuda de l’oli, elimina les pedres, les toxines, millora la funció articular.
Cada matí amb l'estómac buit, heu de prendre 1 cda. l oli d'oliva i després beureu-lo amb suc espremut de mitja llimona. Podeu barrejar tots dos productes i prendre la barreja immediatament.
L’efecte d’una neteja suau es notarà en cinc dies, però els metges populars recomanen fer un recorregut d’almenys 4 setmanes i després fer una pausa. Si es segueixen totes les recomanacions, els òrgans del tracte digestiu funcionen molt millor, desapareixerà el restrenyiment, apareixerà energia, augmentarà la capacitat de treball i la condició de la pell millorarà.
Tanmateix, cal tenir en compte les contraindicacions. Amb moltes malalties, el suc de llimona pot ser perjudicial. Els àcids de la seva composició poden irritar la mucosa gàstrica inflamada. Per tant, no es pot beure amb úlceres del tracte digestiu, gastritis amb alta acidesa, pancreatitis, malalties biliars. Però, amb un ús adequat, els avantatges del suc de llimona estan fora de dubte.
Llegiu també:codony: propietats útils
Ús en cosmetologia
El suc de llimona per a la cara és un dels mitjans més senzills i assequibles. Sovint s’utilitza per cuidar la pell greixosa i alleugerir les pigues. Per a aquests defectes de pell, es recomana aplicar el suc regularment i esbandir-lo al cap d’un quart d’hora.
Les màscares que contenen suc de llimona restringeixen els porus, eliminen la brillantor oliosa, ajuden a eliminar l’acne i la inflamació i fan que les arrugues siguin menys notables.
Per eliminar la placa, n’hi ha prou de raspallar-se les dents amb suc de llimona un cop cada 3-4 dies. El principal no és fer-ne un excés, en cas contrari es pot fer malbé l’esmalt.
Es pot afegir suc de llimona per esbandir aigua. Els rínxols es tornaran sedosos i suaus. També es fan servir diferents màscares nutritives amb addició de suc de llimona per al cabell, però és millor fer-les només per a propietaris de cabells rossos.
No s’ha de llençar la pell que queda després d’aprimar el suc. Es pot utilitzar per a la cura de les ungles. Es frega regularment les plaques de les ungles amb la pell, les podeu reforçar i restaurar la brillantor.
Suc de llimona en dietètica
El suc de llimona s’utilitza sovint per perdre pes. Es recomana vestir amanides en lloc d’oli vegetal, crema agria i altres aliments més alts en calories. Se’n prepara una beguda que crema greixos: cada dia abans d’esmorzar es trau el suc d’una fruita i es dilueix amb aigua. Heu de beure un tal còctel amb l'estómac buit: el primer dia - 1 cda., Al segon - 2 cullerades i així successivament fins a 5-6 cullerades.
L’acció del suc de llimona:
- estimula la digestió;
- elimina les substàncies tòxiques;
- redueix el risc de diabetis;
- normalitza el procés d’assimilació de nutrients;
- estableix un metabolisme normal.
No us oblideu de la dieta.Menja sovint, però en racions petites. La base de la dieta ha de ser les fruites fresques, les verdures, els fruits secs, el peix, la carn. Tots els dolços, papes, patates i arròs blanc estan prohibits.
És útil beure suc diluït amb aigua a la calor: calma la set, reposa ràpidament la manca de líquid al cos i redueix la gana. Per tal d’aconseguir els màxims beneficis, s’ha de consumir immediatament, acabat d’esprémer, ja que durant l’emmagatzematge es perden moltes propietats útils.
Premeu la llimona correctament
Fer suc de llimona és fàcil. El principal és que el fetus adquireixi temperatura ambient, per la qual cosa s’ha de treure de la nevera amb antelació. Estar al fred provoca compressió de les membranes de l’interior dels cítrics, es torna dur i és difícil extreure’n el suc. Una fruita que ha dormit almenys mitja hora de calor adquireix una estructura més suau.
Tingueu en compte els següents consells:
- Submergiu els cítrics en aigua tèbia durant 1-2 minuts o poseu-los al microones durant 15 segons per escalfar-lo ràpidament. A continuació, enrotlleu la fruita sobre un pla sòlid (taula, tauler), prement lleugerament sobre ella amb les mans. La fruita s'ha de deformar lleugerament, i després les membranes esclataran i el suc flueix sense problemes.
- Talleu la fruita en longitud des de la part superior fins a la cua. Així, podeu esprémer 2-3 vegades més de suc. Com més gran sigui la superfície tallada, més polpa és visible de la qual es pot extreure el suc fàcilment. Quan es talla pel suc, s’obté menys.
- Premeu el suc amb una forquilla o amb un exprimidor especial. Les dents de la forquilla s’han d’enganxar a la polpa i esprémer el líquid, desplaçant els coberts amb moviments intensos. Amb el exprimidor, el procés continua encara més ràpid: les meitats de llimona es desplacen i el líquid flueix al contenidor destinat a això.
Totes les manipulacions s’han de dur a terme amb cura, ja que el suc pot arribar als ulls i causar irritació i cremades greus.
Els sucs es poden comprar preparats a la botiga de queviures als supermercats, però és poc probable que siguin tan útils com els acabats de fer a casa.
