Els farmacèutics amb consistència envejable ofereixen els seus nous desenvolupaments per reforçar i rejovenir l’organisme, però la seva efectivitat no es pot comparar amb la força dels efectes d’un dels millors productes vegetals: la farina de lli. Els nostres experts us explicaran els avantatges i els perjudicis de la farina de lli, com prendre el producte per no perjudicar la vostra salut, sinó reforçar-lo.
Contingut del material:
La composició i el contingut calòric de la farina de lli
És fàcil endevinar que la farina de lli és un fruit de lli finament dividit i mòlt, una planta única pel seu potencial curatiu i amb una millor reputació entre els nutricionistes. A més, l’ús regular de farina de lli fa possible millorar tots els sistemes del cos.
El component curatiu més valuós de la llavors de lli és l’oli. Tanmateix, a la farina de lli industrials aquesta substància no hi és. Per aprofitar al màxim les propietats beneficioses de la farina de lli, és millor preparar el producte vostè mateix: triturant la llavor amb una batedora.
Un efecte curatiu potent es veu facilitat per una gran quantitat de nutrients valuosos que, sotmesos a una composició completa, es troben en la farina de lli.
- components d’aminoàcids de les proteïnes: proteïnes d’albúmina i globulina;
- èsters de glicerina d’àcids grassos essencials poliinsaturats, α-linolenic (omega-3) i linoleic, que participen en processos vitals del cos: homeòstasi i regeneració vascular;
- diverses formes de microfibres: cel·lulosa, polisacàrids, polímers fenòlics i lignines, que no són digerides pel tracte digestiu, però tenen la capacitat d’absorbir i eliminar les toxines i el colesterol dels teixits intestinals;
- àcid ascòrbic;
- formes solubles en greixos de grups metílics de la vitamina E - α-tocoferol, γ-tocoferol i δ-tocoferol;
- Vitamines B: tiamina, niacina, riboflavina, piridoxina, àcid pantotènic;
- elements micro i macro - calci, ferro, manganès, potassi, zinc, coure, magnesi, fòsfor, sodi, cadmi, alumini, molibdè, bari, plom, crom, estany, cobalt, plom;
- compostos fenòlics lignans - fitoestrògens que tenen un efecte antioxidant i proporcionen el metabolisme hormonal i la normalització del seu nivell natural;
- midó.
100 g de farina de lli conté 270 calories, un 41% de proteïnes, un 28% de fibra, un 4% de cendra, un 6% de sucre.
La farina de lli conté set vegades més potassi que una de les seves fonts principals, el plàtan.
Farina de llinosa: beneficis per al cos humà
Segons els metges, els beneficis de la farina de lli són simplement únics, ja que no té igualtat ni en la força de l’efecte curatiu ni en la seva escala.
L’ús de farina de lli aporta curació a tots els teixits del cos, cosa que permet estabilitzar la seva funcionalitat:
- ajuda a establir el treball de l’aparell digestiu. El midó i la fibra dietètica ajuden a augmentar la peristalti i a netejar el tracte intestinal dels dipòsits d’aliments, compostos tòxics que redueixen el potencial biològic d’una persona;
- a partir de l’àcid alfa-linolènic omega-3, es produeixen àcids eicosapentaenoics i docosahexaenoics, que poden resistir l’aterosclerosi i els dipòsits lipodèmics, aprimar la sang, reduir la quantitat de sucre a la sang i afavorir la restauració de cèl·lules vasculars. Els àcids també retornen la pressió arterial normal i participen en el creixement i desenvolupament del cervell;
- a partir de l’àcid linoleic, es forma àcid araquidònic - un compost Omega-6, un dels components cel·lulars importants del cervell i del fetge. La substància participa activament en els processos biològics: normalitza els nivells de colesterol, afavoreix el creixement del cos del nen, regula la funcionalitat del sistema reproductor femení;
- una quantitat enorme de potassi normalitza el treball del múscul cardíac, proporciona un suport potent per a tot el sistema cardiovascular i també reforça les parets vasculars i elimina el colesterol dolent;
- Té un efecte enfortidor sobre el sistema immune, combat els efectes de la radiació i compostos químics nocius, es considera un dels millors remeis a base d'herbes per a la lluita contra l'oncologia;
- en dietètica: un component important de la dieta per perdre pes, millora el metabolisme i combat l'excés de pes;
- quan s’aplica tòpicament, ajuda en el tractament de la furunculosi.
Un alt nivell d’àcid linoleic a la dieta contribueix a la vasoconstricció, augmenta la viscositat sanguínia i condueix a còlics. Tot i això, la presència d’àcid gras alfa-linoleic en la composició de farina de lli compensa aquest desequilibri, proporcionant un efecte vasodilatador.
L’ús de farina de lli aporta la proporció d’àcids grassos a un nivell vital.
La introducció de farina de lli en la dieta diària permet restaurar i normalitzar tots els processos fisiològics necessaris per al ple funcionament d’una persona.
Com prendre la pèrdua de pes
No serveix per res que els nutricionistes consideren la lli amb el component més important de la dieta per perdre pes. L’efecte de la pèrdua de pes s’obté de manera natural, a causa de la capacitat del producte de netejar els intestins de totes les substàncies innecessàries.
Els experts en nutrició saludables consideren que l'ús de farina de lli en combinació amb el kefir és el més eficaç per perdre quilos de més.
Neteja intestinal amb farina de llinosa i Kefir
La recepta per netejar el tracte intestinal de compostos nocius amb farina de llavors de lli és senzilla i assequible, però és tan eficaç que minimitza els símptomes de patologies gastrointestinals com gastritis i úlceres.
L’essència del mètode terapèutic és l’ús diari de farina de lli condimentada amb kefir.
El remei consisteix en la mateixa quantitat de kefir de farina de lli. La condició principal és una recepció en lloc de sopar durant un mes.
Una alternativa és l’esmorzar a base de farina de lli. Perquè l'efecte de la barreja no es converteixi en estrès per al cos, la introducció de la farina s'ha de realitzar gradualment.
Proporcions recomanades per a 250 ml de kefir:
- a la primera setmana: una culleradeta de farina;
- a la segona setmana: dues culleradetes de producte;
- a la tercera setmana: tres culleradetes.
En passar a una dieta netejadora, cal recordar que el lli afecta intensament la motilitat intestinal. Per normalitzar el procés de retirada d’aliments i femtes, cal mantenir les reserves d’aigua constantment a l’organisme.
Beure molta aigua és el millor ajudant per a qualsevol dieta.
Llegiu també:farinetes de lli
Receptes útils amb farina de lli
L’ús de lli fresc en la cuina és il·limitat, cosa que permet maximitzar la salut de la dieta.
En la majoria dels casos, el producte s'utilitza en comptes de la farina de blat tradicional, per elaborar creps i pastisseria, així com salses o plats de pa.
Afegint farina de lli a la massa per cuinar contribueix a la seva durada.
Entre les receptes més populars:
- gelea de lli. Mètode de preparació: tres cullerades soperes del producte es barregen amb un litre d’aigua bullida, portades a ebullició i barrejades amb una mica de farciment de fruites: fruita confitada, melmelada o ceba de taronja, panses o canyella. Si no hi ha prou sucre, podeu afegir mel;
- mitja de lli. En primer lloc, prepareu la base d’halva - un porridge gruixut fet amb farina de lli i aigua bullida. A continuació, afegiu-hi fruita seca picada i mel. S’ha d’obtenir una barreja pastosa, que es disposa en un motlle i que s’utilitza després d’un temps - com a postres independents, com a untat en galetes i pa, o com a additiu de les farinetes del matí.
A més, podeu fer un excel·lent amaniment d'amanides amb farina de lli, una alternativa més útil a la maionesa. Per fer-ho, es fan dues cullerades soperes de farina de lli amb dues ml de aigua bullent de 50 ml, triturades per formar una massa uniforme i es refreda.
A continuació, s’afegeix una culleradeta de sal, sucre i mostassa preparada a la barreja resultant i es bat a velocitats baixes, afegint progressivament una culleradeta d’oli vegetal. El volum total d’oli vegetal no hauria de superar els 200 ml.
Quan la massa es faci gruixuda i uniforme, afegiu-hi una cullerada de suc de llimona o vinagre.
Ús en cosmetologia
Els increïbles beneficis del lli van passar desapercebuts pels cosmetòlegs. L’ús amb èxit de la farina de lli en procediments cosmètics és una altra oportunitat per aprofitar el seu ric poder curatiu.
Les màscares curatives de farina de lli ajudaran a restaurar la salut de la pell:
- restaurar la nutrició cel·lular;
- elimina les petites arrugues i suavitza l’epiteli;
- alleujar la inflamació;
- eliminar les irregularitats;
- netejat de cèl·lules mortes;
- retorna un color i aspecte saludable.
Màscares de cuina per a pell seca. Per a una cullerada de farina de lli, prengueu dues culleradetes de llet en pols i una mel. Tots els components s’agiten fins que es forma una massa homogènia i s’aplica a la cara. Vint minuts després, renteu-ho amb aigua tèbia. A continuació, hidratar la pell amb crema.
Les llavors de lli danyarà el cos humà
La ingesta regular de productes de lli es recomana a totes les persones, inclosos aquells que no tinguin dubtes sobre la seva salut.
Però, donada la intensitat de l’efecte del producte, s’ha de tenir precaució en el seu ús per a les persones diagnosticades de malaltia biliar o intolerància individual a les substàncies en la composició de la farina de lli.
Consultar un metge és la millor manera d’aprofitar al màxim l’ús de farina de llinosa.
