Oli de lli: beneficis i perjudicis, com prendre

El lli és una de les plantes conreades més antigues de la terra. Els arqueòlegs han trobat aliments neolítics aliments i lli de lli. La història centenària d’oli de lli ha donat lloc a un ús generalitzat en la medicina popular, la cosmetologia i la cuina de tots els pobles del món. La literatura científica moderna conté molts estudis sobre l'oli de llavors, els beneficis i els perjudicis i la forma de prendre-ho com a medicina.

Els avantatges de l’oli de lli

Des de l’antiguitat les llavors de lli i l’oli que s’obté d’elles s’utilitzaven en medicina popular com a medicaments per a:

• malalties de la pell;
• cremades;
• refredats i malalties inflamatòries de l'aparell respiratori;
• asma
• gota
• reumatisme;
• trastorn de defecació (diarrea o restrenyiment);
• períodes dolorosos (dismenorrea);
• gonorrea;
• cistitis.

El llibre "Herbolari rus", creat a partir de documents de text del segle XIX, descriu no només les propietats del lli, sinó també receptes per al seu ús. Per exemple, s’esmenta que l’oli de llinosa (LM) no s’utilitzava només com a medicina independent d’ús extern i intern, sinó també com a part de les antigues balmes: sulfúric i Harlem. Es preparaven a base d’oli de lli i de termentina, dissolent sofre en una barreja.

Hipòcrates aconsella l’ús d’oli de lli per tractar la inflamació de l’estómac, diversos dolors i cremades. Els egipcis l’utilitzaven àmpliament no només en medicina, sinó també en cosmetologia. Els antics egipcis l’anomenaven “aigua viva” per la seva capacitat per mantenir la pell juvenil i mantenir la salut de tot l’organisme.

Les propietats beneficioses de l’oli de lli es deuen a la seva composició única, que es representa per:

• àcids monoinsaturats (14-16%), el principal dels quals és oleic (13,8-14,6%);
• àcids grassos saturats (~ 10%):
• palmític (3,5-5,2%);
• esteàric (2,7-4,3%).

La majoria (60-80%) són àcids grassos poliinsaturats. D’aquests, el 57-64% són àcid linoleic, que és un àcid gras omega-3 essencial. En el petroli, la relació d’Omega-3 (49-64%) i Omega-6 (14-18%) és ideal. Conté linetol, que s’utilitza per a la prevenció i el tractament de l’aterosclerosi (oral) i per a la restauració de la pell després de cremades tèrmiques, químiques i per radiació (externament).

Els àcids grassos poliinsaturats (PNA) a l’oli redueixen el nivell de colesterol a la sang i les cèl·lules del fetge, tenen un efecte beneficiós sobre la composició de la sang; impedeixen la formació de coàguls de sang.

Val la pena esmentar que la majoria d’olis vegetals contenen una quantitat suficient d’Omega-6, però Omega-3 només aporta al greix els peixos marins i la LM. A més, en l’oli Omega-3 és el doble que l’oli de peix. A més dels triglicèrids àcids gamma - linolenic (omega-3) i linolenic (omega-6), l'oli conté aproximadament un 10% d'àcid omega-9 - oleic.

L’oli de lli conté un gran nombre de macrocells (sodi, magnesi, ferro, silici, coure) i microelements essencials (seleni, crom, cadmi, bismut, liti).

El tocoferol contingut a l’oli té un fort efecte antioxidant, a causa del qual té propietats regeneratives, anti-envelliment i anticancerigen.

A més de la vitamina E (tocoferol), l’oli també conté altres vitamines necessàries per al cos humà:

• B1 és tiamina;
• B6 - piroxilina;
• B9 - àcid fòlic.

L’oli de lli és un dels lignans més rics (0,3 g / 100 g) en aliments vegetals. Una professora de la Universitat de Toronto, Lillian Thompson, va publicar els resultats de molts anys d’investigació sobre l’efecte de la lli sobre el càncer de mama i de recte.

A més, es va trobar que els lignans tenen un efecte antioxidant, causant un efecte positiu de la LM en la prevenció de:

• aterosclerosi hipocolesterolèmica;
• diabetis mellitus tipus I i II;
• xoc endotòxic.

Nombrosos estudis clínics sobre les propietats medicinals del producte han demostrat que té diverses propietats úniques:

• antiesclerosi;
• antiarrítmic;
• antitrombòtics;
• antiinflamatori;
• antial·lèrgic.

Les propietats enumerades no són una descripció exhaustiva de l’efecte medicinal de la LM, encara es continua estudiant el seu potencial.

A més de la teràpia, les seves propietats útils també s’utilitzen en la prevenció de moltes malalties, la nutrició, la cosmetologia.

Propietats útils per a dones

La importància de l’oli de lli en la cosmetologia domèstica és coneguda per totes les dones amants de prolongar la joventut de la cara i els cabells sans. A més de l'efecte cosmètic, té un efecte rejovenidor sobre el cos de la dona durant la menopausa. Els lignans tenen una estructura similar a les hormones sexuals endògenes. Durant la menopausa, el seu nombre disminueix, la qual cosa comporta un desequilibri hormonal i malalties somàtiques.

Climax s'acompanya de:

• disminució de la capacitat mental i de la memòria;
• augment del risc de desenvolupar aterosclerosi i hipertensió;
• violació del tracte gastrointestinal;
• desequilibri en el procés de destrucció i formació del teixit ossi (osteoporosi);
• l’aparició de tumors en teixits dependents de l’hormona, especialment a la glàndula mamària i als genitals.

En edat reproductiva, una disminució de la producció d’hormones sexuals femenines condueix a una violació del cicle mensual i a la infertilitat. Aplicació de només 1-2 tsp L’oli de lli dues vegades al dia ajuda a reduir les manifestacions de la menopausa i restableix l’equilibri d’estrògens.

Les llavors de lli no només impedeixen l’aparició de càncer de mama, sinó que també retarden la progressió del procés del tumor. A més, el LM és útil per a una dona en període gestacional i lactacional, ja que provoca canvis estructurals a la glàndula mamària. L’ús de LM durant l’embaràs contribueix a la correcta formació del sistema nerviós fetal.

En antics herbolaris russos aconsellaven utilitzar LM en naixements difícils "lubricant la boca de la màniga uterina". Els fitoestrògens LM redueixen la gravetat i la freqüència de bufetades amb la menopausa i els àcids grassos essencials deixen de sagnar, fins i tot amb períodes pesats.

L’oli de lli ajuda a reduir la gravetat de la síndrome premenstrual, alleuja el dolor, millora l’estat d’ànim i ajuda a la depressió. Els àcids grassos omega-3 milloren l’absorció de iode i calci, cosa que impedeix el desenvolupament de malalties de la glàndula tiroide i l’aparició d’osteoporosi - patologies típiques associades a la menopausa.

Quines malalties ajuda?

L’oli de lli és bo per a dones i homes, a qualsevol edat. Científics del Canadà. Alemanya, Estats Units i Rússia van estudiar les seves propietats medicinals.

Va resultar que afecta tots els òrgans i sistemes:

• Tracte intestinal amb:
• restrenyiment
• diarrea sagnant;
• malaltia del càlcul biliar;
• disinesia de la vesícula biliar (estimula la producció i la sortida de bilis);
• inflamació dels intestins i l’estómac;
• síndrome de l’intestí irritable;
• trastorn diverticular;
• càncer colorectal;
• hemorroides;
• sistema respiratori amb:
• asma
• inflamació dels bronquis;
• tos seca;
• hemoptisi;
• sistema urinari amb:
• urolitiosi;
• inflamació de la bufeta;
• insuficiència renal;
• sistema reproductor amb:
• disminució de la libido;
• deteriorada síntesi d’espermatozoides;
• infertilitat causada per un desequilibri de les hormones sexuals;
• malalties de la pell amb:
• èczema
• dermatitis de diverses etiologies;
• psoriasi
• furunculosi;
• acne;
• sistema endocrí amb;
• diabetis mellitus tipus I i II;
• disfunció suprarenal;
• sistema múscul-esquelètic amb:
• artrosi i artritis;
• sistema circulatori amb:
• un ictus;
• atac de cor;
• hipertensió.

Les seves substàncies beneficioses ajuden a netejar el cos de toxines i toxines i faciliten l’eliminació de pedres: pedres i sorres.

L’oli ajuda a normalitzar els processos metabòlics, especialment els lípids, que ajuda a prevenir l’aterosclerosi. Està establert que la recepció és de només 1 cda. l al dia en un 37% redueix el risc d’aterosclerosi i malalties relacionades.

A més, l’ús extern i intern de l’oli ajuda a l’artritis reumatoide. El fet de fregar les articulacions inflamades en un 60% dels casos va ajudar als pacients a abandonar completament els medicaments antiinflamatoris i reduir significativament la seva ingesta en un 40%. Ajuda en el període postoperatori, ja que pot augmentar la immunitat global.

El LM és de gran importància en cas d’hiperplàsia prostàtica. La recepció d’oli ajuda a alleujar la inflamació, a aturar la proliferació (reproducció) de cèl·lules i a reduir la massa relativa de la glàndula, ja que es produeixen un gran nombre de lignans amb propietats estrogèniques / antiestrogèniques al cos.

En estudis clínics de científics de la Universitat de Toronto, es va comprovar que la suplementació de llavors de lli i oli procedents dels aliments de pacients amb càncer de pulmó va reduir significativament les metàstasis pulmonars i van impedir (bloquejar) el creixement de tumors metastàtics formats als pulmons.

L’esclerosi múltiple és una altra malaltia que es pot tractar amb oli de llavors. A la Universitat d'Oregon (Estats Units), al llarg de 35 anys, s'han fet investigacions sobre aquesta greu malaltia. Una dieta amb alt contingut en àcids grassos i baixa EFA, va contribuir a aturar el desenvolupament de la demència prúsgica i la malaltia de Parkinson. Els àcids grassos omega-3, que es troben en grans quantitats en LM, participen en la protecció i construcció de la "capa aïllant" de fibres nervioses - les beines de mielina.

L’ús de l’oli de lli en cosmetologia

Les propietats útils del LM encara s'estan investigant i els seus beneficis són debats per la comunitat científica mundial, però el fet que hagi estat utilitzat i continuat sent utilitzat per belleses durant 9000 anys, indica l'eficàcia del seu ús en cosmetologia.

Els antics egipcis coneixien els avantatges del LM per a la cara i el cabell. Feien servir oli, tant pur com per a compreses i màscares, i en combinació amb sucs, decoccions, infusions de plantes medicinals.

Té un efecte beneficiós sobre l'estructura i l'aparença de l'epidermis:

• elimina els primers signes de canvis de pell relacionats amb l’edat: sequedat, arrugues, caiguda, taques d’edat (tiamina, niacina);
• Té un efecte tònic i elevador (niacina);
• contribueix a la preservació de la humitat a la pell;
• protegeix l’epidermis d’influències externes nocives (àcid fòlic);
• tracta malalties de la pell, acne, abscessos, elimina la inflamació de l’epidermis (àcid fòlic);
• té propietats blanquejadores i millora la pell (pel·liloquinona);
• calma, alleuja la irritació (colina);
• es regenera i estimula la producció de col·lagen, redueix la gravetat de les estries (estries).

A més, el petroli té un efecte complex i elimina tots aquests problemes.

Per al cabell, també són necessàries màscares amb LM. Ell:

• restableix l’equilibri de greixos del cuir cabellut i elimina la caspa;
• proporciona fermesa i elasticitat de l’eix del cabell;
• brillo brillant als cabells;
• estimula el creixement;
• impedeix caure

En medicina popular i cosmetologia domèstica, per millorar l’efecte del LM, es combina amb farina de llavors de lli o s’aplica a tela de lli per preparar compreses i màscares.

Propietats útils per a la pèrdua de pes

El LM normalitza els processos metabòlics, afecta activament el metabolisme dels lípids i, per tant, es demostra la seva efectivitat en dietètica.

Segons els científics, només 30-40 g de LM al dia satisfan la necessitat del cos humà d’àcids grassos. A Rússia, la seva utilització en menjar era la norma. Avui, al món que pateix obesitat, l’interès per la LM ha tornat a augmentar. A Europa i Amèrica, el seu ús es va multiplicar per deu. A Amèrica, s'utilitza en la preparació de guarniments d'amanides i es necessiten llavors de lli en menjars escolars. A Alemanya, LM s’utilitza per a la condimentació d’amanides vegetals, formatge cottage. Al Canadà, s’afegeix a la margarina.

Els nutricionistes en LM recomanen el sobrepès com a síntesi fàcilment digerible i inhibidora de colesterol "dolent". LM conté precursors de lignans, que són similars en les seves propietats a les hormones sexuals. Amb l’edat, la producció d’hormones disminueix, cosa que també comporta l’acumulació de teixit adipós i augment de pes. La normalització de l'equilibri hormonal quan s'utilitza LM afavoreix la pèrdua de pes.

Els lignans promouen la síntesi d’hormones del creixement, que estimulen la formació de proteïnes i condueixen a la descomposició de greixos corporals durant l’activitat física.

Al llibre "Anem creixent en dos comptes" A. Faleeva va estudiar i sistematitzar els mètodes de baixar de pes que fan servir els esportistes professionals. Si cal, poden guanyar o reduir el seu pes fàcilment en 30-50 kg en poc temps.

L’autor deriva un algorisme de pèrdua de pes:

• neteja de còlon;
• neteja del fetge;
• desfer-se dels cascos.

Totes aquestes tasques es poden solucionar mitjançant LM. Els enemics amb LM calenta netegen efectivament el còlon de les femtes. Els herbolaris russos van aconsellar afegir "1-2 lots d'oli de lli" als rentats (1 lot equival a 12.79725 grams). Després que els intestins es netegin de pedres i mucus fecals, la seva microflora es restaura menjant llavors de lli, font de fibra dietètica i moc.

El LM millora la secreció de bilis, afavoreix la desintoxicació del fetge i protegeix les seves cèl·lules dels danys. Però abans de netejar el fetge, cal sotmetre’s a un examen, ja que el producte amb algunes patologies del fetge i del tracte biliar pot provocar deteriorament.

L’oli de llinosa i les llavors ajuden a desfer-se dels cascos.El muco a la capa de llavor crea una mena de barrera per a la fixació de cucs a la mucosa intestinal i interfereix amb la seva nutrició, i les substàncies de l’oli tenen un efecte paralitzant sobre els paràsits i faciliten la seva excreció amb excrements. Beure 1 cullerada. 30 minuts abans d’un àpat ajuda a netejar el cos d’elmints i productes tòxics de la seva activitat vital.

Si afegiu oli a una amanida o formatge cottage durant el sopar afavoreix la descomposició de greixos, accelera el metabolisme. L’ús d’oli de lli, llavors de lli, una alimentació adequada i una activitat física moderada us permetran perdre pes en poc temps sense perjudicar la salut. Aquest és un producte alimentari valuós. Un gram d’oli substitueix 2,25 g de sucre, 4 g de pa, 8 g de patates. És per això que quan a Rússia durant el dejuni van canviar d’ús, la salut no patia i els camperols van conservar la força per fer un treball físic dur.

Com prendre oli de lli?

L’oli de llinosa es pot utilitzar com a substància independent (monoteràpia), o en combinació amb altres plantes medicinals, i també afegir-se a plats: barrejat amb proteïnes (cottage, formatge, kefir), hidrats de carboni (cereals, mel, xarops), fruites i verdures.

Apliqueu independentment oli per a 1-2 cdas. cullerades 2-3 vegades al dia durant 2-3 mesos. Per a ús extern, s’impregnen de teixit per aplicar compreses o es freguen en un lloc adolorit.

Puc utilitzar-lo amb l'estómac buit?

L’oli de llinosa es recomana prendre 1 cda. cullera al matí amb l'estómac buit. Quan apareixen símptomes desagradables, la seva quantitat es pot reduir a la meitat. Per regla general, el malestar desapareix després de 3-5 dies d’ús.

Com triar i emmagatzemar l’oli de lli?

Totes les propietats curatives de l’oli de lli només són vàlides per al producte obtingut per premsat en fred, ja que quan s’escalfa, moltes substàncies útils s’oxiden o es descomponen. L’oli premsat en fred té el color del blat de moro madur, transparent, sense inclusions i sediments. El gust del producte premsat en fred és diferent de l’oli obtingut de les llavors fregides, és específic amb una lleugera astringència i regust, que alguns comparen amb el regust a l’ús de l’oli de peix.

L’oli de lli s’espesseix ràpidament a l’aire i es deteriora sota la influència de la llum solar directa. Per tant, cal guardar-lo en una ampolla de vidre fosc. Després de l'obertura, els contenidors de LM s'emmagatzemen a una temperatura de 5-25 ° C en un lloc fosc (en un armari o a la porta del frigorífic) amb una tapa ben tancada. La vida útil de l’oli natural de les llavors de lli també és limitada i no és superior a 2-3 mesos i, després d’obrir l’ampolla, no més d’un mes.

L'envàs no ha de contenir cap etiqueta que no sigui el nom de l'oli. Tota la informació que està “enriquida amb vitamina E, seleni, silici” és un truc publicitari. Ja que totes aquestes substàncies ja estan disponibles en oli natural.

Contraindicacions i possibles perjudicis

Les contraindicacions per a l’ús de l’oli de lli com a medicina són diverses malalties del sistema de secreció de la vesícula biliar, del fetge i de la bilis.

No es recomana ser tractat amb:

• hepatitis;
• malaltia del càlcul biliar;
• colecistitis;
• pancreatitis en fase aguda;
• pòlips del sistema reproductor de les dones.

No es recomana utilitzar juntament amb alguns medicaments:

• contra la diabetis;
• baixada de colesterol;
• afectar la coagulació sanguínia;
• antidepressius;
• anticonceptius orals;
• laxants.

El possible mal per prendre l’oli pot ser causat per la ingesta excessiva d’àcids grassos omega-3. L’ús excessiu d’aquest pot provocar sagnat, aparició d’hematomes (contusions) i disminució de l’agudesa visual (en gent gran).

Estudis publicats a Science Daily van demostrar que consumir LM en la seva forma més pura i amb un estómac buit al tercer trimestre de l’embaràs pot causar un part prematur.

Un enfocament sensible de l’ús de l’oli i el coneixement de la presència de contraindicacions ajudarà a utilitzar aquest producte natural únic en la prevenció i el tractament de moltes malalties, la teràpia i la preparació d’una dieta saludable equilibrada.