Shallot té un gust agradable i descalçat; durant el tractament tèrmic no perd les seves qualitats i millora el gust dels productes veïns. El cultiu es pot cultivar a la seva parcel·la personal i, si seguiu les regles de plantar i tenir cura de la planta, podeu collir una bona collita.

Shallot: què és, descripció i varietats

Al segle XIII es va introduir a Europa. El seu nom va ser heretat de la ciutat d'Ashkelon, on es va cultivar originalment. Amb el pas del temps, el nom es va canviar a shallot.

Les escotes tenen una varietat bastant gran.

  • Airat - Aquesta és una varietat de mitja temporada el gust és molt nítid. Amb una cura adequada, podeu recollir fins a 1,5 kg per metre quadrat. m. En un matoll, es poden formar fins a cinc bulbs;
  • Albik - també un grau mitjà de temporada que es pot sembrar a l’hivern. La maduració es produeix dins dels 65 dies;
  • Bonila F1 - es cultiva aquesta varietat durant un any; el rendiment és bo; el període de maduració és, aproximadament, de 85 dies;
  • Cistella de vitamines - la varietat es cultiva millor en hivernacles;
  • Garant - Es tracta d’una varietat madura primerenca i amb un sabor picant inexpressat;
  • Fortalesa - aquesta varietat no forma fletxes i és resistent als atacs de fongs patògens;
  • Kushchevka Kharkiv - madura dins dels 95 dies, es pot conrear com a cultiu de dos anys.

Quina diferència hi ha entre cebes i cebes

Els xamots es distingeixen principalment de la seva ceba pel gust.Té una estructura de polpa més delicada i sedosa i el gust és més delicat. No exerceix una càrrega tan agressiva sobre la membrana mucosa de l’ull i els òrgans respiratoris, com ho fan les cebes, i tampoc deixa un rastre desagradable en l’alè després de l’ús.

Els experts culinaris, quan se’ls pregunta què són les escotes, diuen que és una extravagància del gust.

Els xamots són menys susceptibles d'atacar plagues i hiverns ben coberts. Una planta pot créixer fins a trenta bulbs a un arbust alhora. I a més, les cebes, a diferència de la ceba, es guarden millor.

Desembarco els calots al terreny obert

Les escotes creixents es poden produir de diverses maneres, una d’elles aterrant directament a terra oberta. Per fer-ho, primer heu d'equipar adequadament la carena.

Per obtenir una bona collita, heu d’observar diverses condicions en què ha de créixer aquesta verdura:

  • el lloc es tria pla i obert;
  • l’acidesa del sòl ha de ser mitjana;
  • el sòl s’enriqueix amb fertilitzants orgànics.

La preparació del sòl s’ha de dur a terme segons les següents regles.

  1. La carena es desemboca entre 1,5 i 2 setmanes abans de plantar la ceba.
  2. I després es tracta amb desinfectants.
  3. Una setmana abans del desembarcament, una femella per 1 m 2. m crestes.
  4. 5 dies abans de plantar les cebes, afegiu un cubell de compost i terra de gespa. Tots els volums es mostren a un ritme d’1 km quadrats. m crestes.

És important barrejar bé l’adob amb el terra i afluixar bé el terreny.

Creixen a partir de llavors al jardí

Les llavors de ceba s’han de tractar adequadament abans de plantar.

  1. Per començar, val la pena identificar material viable, perquè aquesta aigua tèbia s’aboca al dipòsit en un volum tan gran que les llavors poden surar lliurement. Després de 10 hores, només les llavors que s’ofeguen i floten a la superfície no germinaran, es prenen per plantar.
  2. Per tal de no introduir malalties fúngiques juntament amb la sembra, totes les llavors s’han de remullar en una solució de biofungicides, i després en un estimulador de creixement per a una millor supervivència.
  3. A més, la germinació de les llavors es pot fer immediatament a terra. És important vigilar la humitat constant, i seria millor organitzar un petit hivernacle a la carena, és a dir, posar arcs i cobrir els brots futurs amb un film.
  4. Després de l’aparició de les primeres plàntules, haureu de començar a endurir la ceba, és a dir, traieu la pel·lícula durant diverses hores al dia, després traieu-la durant tot el dia i, després, traieu-la del tot.

És important tenir en compte que, malgrat la bona supervivència dels llagosts, la llavor ha de preparar-se amb cura per plantar-lo, en cas contrari, el cultiu pot ser escàs.

Els matisos de la plantació de tardor i primavera

Cada por té els seus propis encants, i per plantar eixots - això també té un pes.

  • a la tardor, es planten cebes per obtenir una ploma;
  • a la primavera és millor plantar petites llavors, de manera que després s’obté un bon cultiu de grans bulbs;
  • si planteu cebes a la tardor per obtenir una collita per a l'any vinent, caldrà que s'emboliqui a fons la carena;
  • Podeu plantar cebes tan aviat com s'escalfi el sòl superior, l'arrel d'una verdura es troba poc profunda.

A continuació, podeu plantar eixots

Els cultius següents seran uns predecessors excel·lents per als chalots:

  • carbassó;
  • cogombres
  • col;
  • llegums;
  • tomàquet

Aquests vegetals saturen el sòl d’oxigen i l’enriqueixen amb nutrients.

És útil saber que si planta pastanagues a prop de les cebes, ajudarà a desfer-se de la mosca de la ceba.

Les següents cultures també tenen propietats:

  • maduixes silvestres;
  • amanida;
  • cogombres
  • rave.

Però els espinacs, naps i bròquils inhibeixen la planta.

És important saber que no es poden plantar quotes en sòls on creixien blat de moro, pastanagues, remolatxes i girasols. Aquests cultius esgoten molt el sòl.

Cura d'escot a l'aire lliure

Si durant el temps de maduració de les escotes, el jardiner segueix les regles de cura de la verdura, aviat s’enfilaran filades de cebes netes amb plomatge verd als llits.

Com regar

  1. La ceba es rega necessàriament després de la sembra.
  2. Si hi ha clima plujós a fora, el reg no val la pena, però, al contrari, cal recobrir-lo periòdicament amb una pel·lícula per deixar que la humitat s’evapori, i el sòl de les arrels no és molt suau.
  3. En temps sec, la verdura s'ha de regar una vegada per setmana. I és necessari a partir d’una regadora amb boquilla de pluja i exclusivament per sota de la línia de creixement de la verdor. Això és important, perquè un corrent d’aigua pot simplement erosionar el sòl, i si aboqueu aigua des de dalt, l’aigua es pot acumular al cap de ceba i el bulb es pot esbrinar.

L’aigua s’ha d’escalfar abans de regar. No podeu regar plantes directament del pou.

Abonament i adob

Per conrear una bona collita, cal alimentar la verdura almenys tres vegades per temporada.

  1. A principis de primavera, es posa un abonament orgànic just a la carena, amb el que un "dinar complex" de ceba serà suficient fins al començament de l'estiu.
  2. A mitjans de juny, val la pena afegir fertilitzants minerals, però és important que el sòl no quedi excessivament àcid.
  3. També es recomana alimentar la varietat de maduració més propera a finals d'agost amb fertilitzants orgànics.
  4. Com que l'any que ve es poden conrear cebes a la mateixa carena, es poden afegir fosfats i sals de potassi a la tardor.

Tractament de malalties i plagues

Tot i que la verdura en qüestió i inferior a altres parents és susceptible d’atacs de malalties, encara cal saber com es comporta la planta amb els signes de la malaltia.

  1. Nematode de ceba: aquest paràsit es manifesta per una curvatura blanca a la part inferior del bulb. Si es permet la cria, podeu infectar tota la collita i el sòl. Aquest material s’hauria d’eliminar perquè els mètodes d’extermini dels nematodes requereixen que es posin les cebes en massa productes químics tòxics. És poc probable que aquestes verdures puguin afirmar que són útils.
  2. L’àfid de ceba colpeja plomes verdes. Una decocció de camamilla o closca de patata fa front a aquest flagell.
  3. Mosca de la ceba. No deixeu de banda les mesures preventives descrites més amunt, i també podeu mullar els draps amb trementina i repartir-los al passadís.
  4. El medicament Mikosan es pot utilitzar com a mesura preventiva contra malalties fúngiques.

No oblideu que les plagues deixades sense controlarien immediatament una festa vegetal a totes les plantes properes, per la qual cosa almenys un cop a la setmana heu de concertar una inspecció de les seves possessions.

Verema i emmagatzematge adequat dels xalots

Es cullen bulbs en temps secs. Per començar, poseu-los en diaris o pergamí, espereu fins que la terra s’assequi i caigui, aquest pelat evita que es faci mal a la pell i la ceba es conservi més temps.

  1. A les caixes de sorra a la clandestinitat, es poden emmagatzemar xalotes tot l'hivern.
  2. A la nevera, la verdura es manté durant diversos mesos.
  3. Si la casa té un deshidratador, podeu assecar anelles de ceba útils.
  4. Les cebes es poden plegar en una xarxa, penjar-la en un lloc fresc i ventilat.

Als calots hi ha moltes substàncies útils, complementa perfectament els productes culinaris, i els nens que no li agraden ni tan sols es noten que està present als plats. Per tant, val la pena prendre un parell de llits al lloc per plantar una verdura tan meravellosa.

Relacionat:Més de l’autor: