Talls de ceba: 7 receptes a casa

És molt senzill fer cutlets de ceba i es necessiten molt pocs productes per a la seva preparació. Podeu menjar-los amb un plat secundari o així.

Talls de ceba: una recepta senzilla i saborosa

Es tracta d’una recepta bàsica ràpida on l’ingredient principal, per descomptat, és la ceba.

Components necessaris:

• tres cebes grans;
• espècies preferides;
• un ou;
• tres cda. l farina.

Procés de cocció:

1. Alliberem les cebes de la closca, esbandim i piquem molt finament.
2. Incorporeu-hi un ou, afegiu-hi farina i espècies seleccionades. Les cebes van bé amb el pebre vermell mòlt.
3. Barregeu-ho tot bé: hauria de sortir una cosa semblant a la carn picada.
4. Escampeu una petita quantitat de massa en una paella calenta amb una cullera i acosteu-les a les dues cares.

Opció de cuina amb sèmola

Podeu cuinar talls de ceba amb sèmola en lloc de farina. Serà encara més satisfactori i el gust no es deteriorarà en absolut.

Productes obligatoris:

• un ou;
• 300 grams de ceba;
• 4 culleres grans de sèmola;
• una cullera de mató;
• espècies que es troben a les papereres.

Algoritme de cuina cutlet:

1. Peleu la ceba, talleu-la a daus petits i tritureu-la al bol de la combinació.
2. Hi introduïm un ou, condiments, tomàquet i sèmola. Torneu a engegar la recol·lectora.
3. Deixeu la massa uns 20 minuts perquè la sèmola s’infli.
4. La massa "resultant" es recluta amb una cullera gran, es reparteix en una paella calenta i es fregeix durant diversos minuts pels dos costats.

En salsa de tomàquet

Si mai no heu utilitzat aquesta recepta, és en va, perquè els talls de ceba a la salsa de tomàquet són encara més gustosos. I en pocs minuts s’obté un plat que surt amb qualsevol plat.

Productes obligatoris:

• uns 300 grams de ceba;
• dos ous;
• condiments a voluntat;
• dues cullerades de farina;
• una pastanaga;
• quatre grans cullerades de pasta de tomàquet;
• un got d’aigua.

Procés de cocció:

1. Triturem les cebes i barregem amb els ous, la farina i les espècies seleccionades. Assegureu-vos de posar pebre negre i sal. El pebre vermell és bo.
2. A partir de la carn picada preparem talls. Escampar una petita quantitat en una paella. Les tallades fregides preparades segons qualsevol de les receptes proposades han d’estar per les dues cares fins que aparegui un color preciós.
3. Per separat, triturar la pastanaga i una mica de ceba, mantenir les verdures picades al foc fins que quedin toves.
4. A continuació, repartim la pasta de tomàquet a les verdures, aboquem l’aigua, la sal, el pebre i sofregim a foc lent uns 5 minuts.
5. Poseu els talls preparats a la salsa i poseu-los a la cuina durant uns quatre minuts.

Saborós plat amb bolets

Podeu cuinar talls de ceba amb qualsevol ingredient, però assegureu-vos de provar l’opció amb l’addició de bolets.

Productes obligatoris:

• una lliura de ceba (seleccioneu capgrossos);
• 300 g de bolets;
• un parell d’ous;
• espècies al gust;
• quatre cullerades soperes de farina.

Procés de cocció:

1. Tritureu els bolets, poseu-los en una paella i fregiu-los. Es poden treure del foc quan s’ha evaporat tota l’aigua i es forma un color rosat.
2. Netegem la ceba, no oblideu rentar-la i tallar-la a quadrats petits.
3. Barregeu-ho amb els bolets, poseu-hi els ous, afegiu-hi farina i condiments seleccionats. Ho barregem tot bé i podem començar a fregir.
4. Escalfem la paella amb oli i una cullera gran estenem les patates. Porteu-ho a la preparació, fregiu-les per les dues bandes durant 3-4 minuts.

Amb farina de civada

Podeu cuinar aquestes gotetes amb farina, sèmola o farina de civada, no se sent gens. Però és millor prendre cereals instantanis, perquè els que s’han de cuinar no podran engreixar-se ràpidament i es deixaran sentir al plat acabat.

Recepta gustosa:tallades de col - la recepta més deliciosa

Productes obligatoris:

• uns 300 grams de ceba;
• gra d'all;
• espècies al vostre gust;
• dos ous;
• un got de farina de civada.

Procés de cocció:

1. Aboqueu-hi farina de civada amb un got d’aigua calenta i deixeu-ho una estona per estovar.
2. Alliberar la ceba de la closca, esbandir i convertir-la en petits quadrats. Afegiu-hi all picat finament.
3. Quan la farina de civada estigui a punt, poseu-la sobre la massa de ceba, poseu-hi els ous, sal i pebre. Opcionalment, podeu utilitzar romaní, pimentó o salat. Tots plegats assoleixen el gust de les cebes fregides.
4. Utilitzant la cullera, formem petites mandonguilles amb la cullera i les fregim en una paella calenta durant diversos minuts per cada costat.

Amb col

Talls de ceba sense carn: no sembla gaire apetitós, però, què passarà si els feu amb col? Un plat deliciós sortirà! Sí, tan interessant que ningú entendrà de què està feta. A més, la recepta és pressupostària.

Productes obligatoris:

• tres ous;
• uns 500 grams de ceba;
• cinc cullerades de farina;
• espècies segons es desitgi;
• mitja col petita;
• gram 200 patates puré.

El procés de cocció:

1. Rentem i piquem la col, és recomanable fer-la el més petita possible.
2. Convertiu la ceba en mitges anelles. Podeu utilitzar la recol·lectora, però de vegades aquest mètode de mòlt porta al fet que la ceba comença a picar.
3. Combinem la col amb les cebes, treiem els ous, afegim el puré de patates, els condiments i la farina. Amassem fins que quedi suau. Encara podeu triturar la massa amb les mans.
4. Encenem la cuina a foc mitjà i amb una cullera gran repartim el farcit de ceba a la cassola. Porteu-vos a la preparació, fregiu les cutilles a banda i banda a un marró.

Amb blat de moro en conserva

Aquests talls també es preparen de manera molt senzilla, no requereixen molts productes i el seu gust és interessant i inusual. Aquest plat és perfecte per menjar de dieta.

Ingredients necessaris per cuinar:

• uns 300 grams de ceba;
• una llauna de blat de moro en conserva;
• les espècies com desitgeu;
• 100 grams de farina.

Procés de cocció:

1. Piqueu la ceba. Podeu utilitzar la combinació, però perquè no resulti realment farinetes.
2. Escorreu el líquid del blat de moro, deixant-ne una mica, i repartiu-lo a la ceba. En aquesta fase, afegiu-hi la sal, el pebre i els condiments que feu servir.
3. Aboqueu-hi la farina. El resultat hauria de ser una massa bastant enganxosa. Si de sobte resulta molt sec, es pot corregir abocant una mica d’aigua a la carn picada.
4. La massa "resultant" es recluta amb una cullerada, es reparteix en una paella ben escalfada i es deixa preparar per les dues cares.

És millor fregir en oli, però si voleu reduir el nombre de calories, podeu fer-ho en plats amb un recobriment antiadherent.