Si hi havia carn picada a la nevera i l’amfitriona encara no ha decidit què cuinar-ne, val la pena utilitzar una de les receptes que hi ha a continuació. La pasta marina amb carn picada és un plat molt abundant i abundant per a la boca. La composició de carn, si es vol, es pot preparar no només de porc o vedella, sinó també d’aus de corral.

Pasta marina amb carn picada en una paella

Per executar aquesta recepta, a més dels productes en si, només necessiteu una paella de qualitat. És desitjable que sigui amb un fons gruixut, per exemple, de fosa.

  • pasta - 200 - 250 g;
  • carn picada - 400 g;
  • salsa de tomàquet - 100 g;
  • ceba - 1 peça .;
  • sal i condiment al gust;
  • oli vegetal: per fregir

Per executar una recepta marina de pas a pas marinada amb carn picada, heu de seguir l'algoritme següent:

  1. El bulb és pelat, picat i passeritzat.
  2. El farcit es descongela o es cuina fresc amb una picadora de carn (si hi ha carn fresca disponible).
  3. Després que la verdura adquireixi suavitat, la composició del pas anterior es llença al recipient.
  4. A la massa fregida s’afegeix un component de tomàquet.
  5. Passats els 2 minuts, s’aboca la pasta i es cobreix amb aigua de manera que es cobreixi 1 cm.
  6. La peça és salada, condimentada i barrejada.
  7. El pastís es prepara fins que el líquid s’evapori completament. Si cal, si la pasta va quedar dura, podeu abocar una mica més d’aigua.

Si voleu afegir brillantor al plat, podeu espolsar pastes amb pastanagues ratllades.

Amb vedella

La pasta marina és una variant refrescant que, malgrat el pressupost i la disponibilitat d’ingredients, resulta molt satisfactòria i de boca amena.

Ingredients:

  • pasta - 150 g;
  • vedella mòlta: la mateixa quantitat;
  • ceba - 1 peça .;
  • cúrcuma, pebre negre i sal al gust;
  • oli vegetal: per fregir

Instruccions d'execució:

  1. Un contenidor petit s’omple d’aigua, també s’hi tira sal.
  2. En un líquid bullit es bull la pasta que, després de la cocció, s’enrotlla en un colador.
  3. La ceba picada es fregeix en una paella amb oli, i després se li afegeix carn de vedella mòlta.
  4. La massa de carn es condimenta i es sala.
  5. Al final, el contingut dels dos recipients es barreja i es serveix a la taula sobre els plats de porció.

El plat es pot empolvorar amb herbes picades, que li donaran aroma i frescor.

Com cuinar la carn de gall dindi pas a pas

Com que la carn picada preparada del gall dindi és relativament rara a les prestatgeries dels departaments de carn, per preparar el plat, val la pena adquirir la porció de llom de la carcassa d'aus per una quantitat de ½ kg.

A més del component de carn, necessitareu:

  • Macarrons - 400 g;
  • porro - 1 peça .;
  • crema agra: 100 ml;
  • oli vegetal i mantega: per fregir;
  • sal i espècies són opcionals.

 

Progrés:

  1. En lloc de filet, podeu agafar uns quants malucs, però la carn blanca encara haurà de separar-se de l’os. En qualsevol cas, primer de tot es bull el producte carni, i després es passa per una picadora de carn.
  2. Les cebes es tallen a mitges anelles, que es fregeixen en una barreja d’oli, i la carn picada s’envia a fregir les verdures.
  3. Es prepara un apòsit de carn amb addició de sal i espècies durant 3 a 4 minuts.
  4. En una cassola separada es bull la pasta, després es reclina en un colador i es barreja amb la carn picada.

La crema agria s'utilitza per servir. El producte va bé amb el julivert fresc picat.

En una cuina lenta

A la “paella intel·ligent” es poden cuinar fins i tot més plats que a la cuina, ja que l’aparell de cuina encara té opció de forn. Després d'haver provat la pasta marina d'un multicooker, els gourmets petits i adults es quedaran impressionats per l'excel·lent resultat.

Per complaure la llar amb un gust saborós i fàcil d’utilitzar, cal preparar:

  • pasta - 250 g;
  • carn picada de qualsevol tipus - una mica més;
  • ceba - 1 peça .;
  • espècies i sal al gust;
  • oli vegetal: per fregir

Algorisme d’execució de plats:

  1. La verdura es pela, es trosseja de manera convenient i es posa en un bol multicooker.
  2. L’oli s’aboca de forma preliminar a la capacitat del dispositiu, on es passiven les patates fregides durant uns 5 minuts en el mode de cocció.
  3. Quan la verdura es torna transparent, es llença la carn picada prèviament descongelada al bol. Si hi havia carn fresca a la nevera, llavors s’hi prepara una carn picada amb una picadora de carn.
  4. Després de 10 minuts de fregir, s’espolsa la pasta, que es cobreix amb aigua.
  5. S’afegeix sal i espècies i es canvia l’aparell al mode “Arròs” (temps - 20 minuts).

Després d’un pit, els dolços es poden servir calents a la taula.

Amb pollastre

Tot i que el plat més senzill, accessible fins i tot per a especialistes culinaris sense experiència, són els ous remenats, molts comencen el seu camí cap al món inexplorat de les creacions culinàries amb pasta de forma naval. De fet, estan preparades de manera molt senzilla. El més important és evitar que la pasta s’enganxi durant la cocció.

La composició del conjunt de queviures:

  • Macarrons - 400 g;
  • pollastre picat - la mateixa quantitat;
  • ceba - 1 peça .;
  • espècies i sal al gust;
  • llard - una peça petita;
  • oli vegetal: per fregir

Execució per fase:

  1. La ceba petita es pela i després es pica.
  2. El farcit, i preferiblement el pollastre, es passa juntament amb la mantega a través d’una picadora de carn. Aquest pas és necessari perquè la massa farcida no quedi seca.
  3. En una paella amb oli calent, la ceba es porta a la dauradura, després de la qual es tira la carn picada preparada.
  4. La base de carn és salada i condimentada.
  5. En aquest moment, en un recipient separat, es bull la pasta, després es reclina en un colador, es renta bé sota aigua corrent i es posa a una paella per a la carn picada.
  6. Quan el plat s’escalfi uniformement, es pot servir a taula.

Consells! Per evitar que la pasta s’enganxi, afegiu un trosset de mantega a l’aigua bullent.

Recepta de salsa de tomàquet

Un plat amb sabors de tomàquet combinat amb verdures és força inusual, però molt saborós. Això es pot verificar fàcilment preparant un dolç segons la recepta següent.

 

Podeu cuinar pasta marina dels següents components:

  • pasta - 200 g;
  • porc: la meitat tant;
  • cebes i pastanagues - ½ peça .;
  • pasta de tomàquet - 15 g;
  • sal i espècies al gust;
  • all - 1 gra d'all;
  • oli vegetal: per fregir

Curs d’acció:

  1. La pasta es bull fins a la cuina tradicional, es reclosa en un colador i es renta.
  2. La carn també es bull i es trosseja mitjançant una batedora o una picadora de carn.
  3. A partir de cebes i pastanagues, es prepara una palla, que es fregeix de 2 a 3 minuts a la paella.
  4. A continuació, es tira carn i s’introdueix la pasta de tomàquet. A la temporada, l’últim ingredient es pot substituir per tomàquet fresc.
  5. S'aboca la brasa amb una petita quantitat d'aigua i es guisa durant uns 10 minuts.
  6. Al final, es posa la pasta preparada a la cassola.

N’hi ha prou de deixar escalfar el plat uns 2 o 3 minuts. Després d’això, la pasta marina amb tomàquet està a punt per menjar.

La pasta nàutica és un plat favorit de molts originaris de la infància, que, gràcies a diverses incorporacions, és tan fàcil per donar nous accents gustatius.

Relacionat:Més de l’autor: