La pasta amb un ou en una paella es cou ràpidament i gairebé sense esforç. Quan s'utilitzen ous casolans amb un rovell brillant, el plat resultarà ser especialment rugós i de boca.

Pasta amb ou en una paella

Ingredients per a una recepta senzilla:

  • un paquet estàndard de pasta;
  • ous de pollastre - 4 trossos;
  • oli de gira-sol;
  • la sal.

Instruccions per cuinar:

  1. Envieu la pasta a una olla amb aigua bullent salada i barregeu fins que l’aigua bulli. Després d’això, reduïu el foc i deixeu-ho coure uns 5 minuts.
  2. Llançar la pasta en un colador i esbandir-la sota l’aixeta amb aigua freda, escórrer-la completament.
  3. Escalfeu una paella amb mantega i poseu-hi una part de pasta. Escalfem una mica, remenant tot el temps. Per als amants dels plats cruixents, aguanteu més.
  4. Trenqueu els ous en un bol a part, aboqueu la porció de pasta i fregiu-la fins que estigui cuita, tot remenant tot el temps. No aguanteu la cuina durant molt de temps.
  5. Retireu el plat acabat de la cuina i feu-lo servir immediatament calent. Serà molt saborós amb ketchup.

Important: es recomana preparar aquesta quantitat de pasta en 2-3 aproximacions. En cas contrari, no es fregiran de la mateixa manera, la part serà suau i bullida, la part pot cremar.

Amb formatge

Components:

  • pasta - 200 g;
  • ous de pollastre - 2 peces;
  • mantega - 1 cullera;
  • 150 g de formatge dur;
  • 1 ceba gran;
  • pebre, sal.

Com fer pasta amb ou i formatge:

  1. Escuma, sal i pebre els ous. Fregueu bé el formatge.
  2. Combina la meitat del formatge amb els ous i remena. Triturem la ceba a daus.
  3. Cuina la pasta de la manera habitual en aigua bullent fins que sigui cuita. No salar, ja que la sal ja està en el farcit d’ous i el formatge salat.
  4. Fondre la mantega en una paella i fregir la ceba fins que es dauri. Afegiu la pasta i coeu-ho durant 2 minuts, remenant de tant en tant.
  5. Aboqueu la massa de formatge i ous i feu-ho coure aproximadament un minut. Agiteu tot el temps.
  6. Organitzar el menjar en plats i ruixar amb el formatge que queda. Es pot servir.

Amb tomàquets

Productes per a la recepta:

  • pasta 200 g;
  • 1 tomàquet gran;
  • 2 ous
  • un munt de verdor;
  • oli vegetal.

Com fregir un plat de tomàquet en una paella:

  1. Bulliu la pasta i renteu-la. Deixeu escórrer tot l'aigua sobrant. Picar ben fina el tomàquet.
  2. Escalfem la mantega i l’enviem a una paella de pasta. Bateu immediatament els ous i coeu-ho durant 5 minuts. Molestar tot el temps.
  3. Tireu els tomàquets al contingut de la cassola, remeneu-ho bé i tapeu. Apagueu l'estufa.
  4. Passats els 3-4 minuts, el plat estarà a punt. Disposar en plaques i decorar amb herbes, es pot servir amb maionesa.

Pasta de cassola amb ou en una cassola

Ingredients per a la cassola de pasta:

  • 0,3 kg de pasta;
  • 3 ous
  • 50 g de formatge;
  • una cullerada de mantega i dos olis vegetals;
  • un grapat d’anet;
  • la sal.

Com fer una cassola de pasta amb un ou:

  1. Bulliu la pasta en aigua salada fins que estigui cuita. Esbandiu amb aigua freda.
  2. Escalfeu mantega i oli vegetal a foc alt. Col·loqueu-hi la pasta i fregiu-la un parell de minuts.
  3. Escuma i sal els ous. Aboqueu la pasta en una paella amb líquid d’ou. Fregueu el formatge en un ratllador gros i salpebreu-ho a sobre.
  4. Enceneu el foc al nivell mínim i deixeu-ho durant 5 minuts. Separeu la cassola acabada i guarniu-la amb anet abans de servir.

Recepta gustosa:Recepta de pasta marina amb guisat

Amb botifarra fumada

Què cal per aquest mètode:

  • 300 g de pasta;
  • 200 g de botifarra fumada;
  • formatge dur - 100 g;
  • 2 ous de pollastre;
  • una cullerada de mantega i olis vegetals;
  • la sal.

Com cuinar la pasta amb ou i botifarra:

  1. Bulliu aigua i sal, cuineu la pasta per complet. Esbandir i condimentar amb mantega, tapar la cassola. Una estona, deixa de banda.
  2. Llonganissa per desfer-se de la pell. Talleu-les a trossos rodons i trigueu-les en 4 parts.
  3. Escalfeu una paella amb oli a foc alt. Poseu les llesques de pasta i botifarra. Tapar i esperar un minut.
  4. En aquest moment, batem els ous i freguem el formatge. Aboqueu la pasta i remeneu, feu un foc mínim. Tapeu-ho un parell de minuts. A continuació, afegiu-hi patates de formatge per sobre.
  5. Torneu a tapar i coeu-ho durant 5 minuts. Feu-lo servir calent.

Recepta farcida

Ingredients per al plat:

  • un paquet de pasta;
  • 2 ous i bulbs;
  • 0,4 kg de vedella picada i porc;
  • 3 cullerades de salsa de tomàquet;
  • oli vegetal;
  • pebre i sal.

Com fregir la pasta picada amb carn picada en una paella:

  1. Bulliu la pasta en aigua bullent salada fins que estigui cuita i esbandida. Deixeu el líquid de vidre al màxim.
  2. Poseu la carn picada en una paella amb oli, repartiu-la uniformement i tanqueu-la. Feu-ho a foc lent durant 3 minuts a foc lent.
  3. Piqueu la ceba molt fina, tireu-la a la carn picada, afegiu-hi pebre i sal. Remenar bé i coure sota la tapa fins que les cebes estiguin toves i la carn es dauri.
  4. En un bol, agiteu els ous fins que quedin suaus i envieu-los a la cassola, barregeu-ho tot. Aboqueu la salsa de tomàquet i remeneu de nou. Al cap d'un minut, traieu-ne de l'estufa.
  5. Llança la pasta allà, remena fins que estigui suau. De seguida podeu servir per sopar.

Com es fan els fideus

Productes per cuinar:

  • 0,3 kg de fàtils;
  • 3 ous
  • 1 ceba;
  • 4 embotits;
  • 4 cullerades de llet;
  • mantega - 90 g;
  • 3 g de pebre i sal;
  • oli vegetal.

Cuina pas a pas amb fideus:

  1. Bulliu els fideus fins a la meitat cuits en aigua salada.
  2. Escumeu els ous i la llet, feu un líquid uniforme. Pebre i sal. Talleu la ceba a daus, talleu les botifarres a rodanxes mitjanes.
  3. Escalfem la paella amb mantega i sofregim les cebes i al cap d’un minut enviem-hi salsitxes. Coure fins que estigui daurat.
  4. Els fideus enviats a la cassola, remeneu bé. Aboqueu la barreja d'ou.
  5. Coure a foc lent almenys 10 minuts. Després de preparar-ho, podeu ruixar-ne formatge ratllat o els vostres greixos favorits.
  6. Menja fideus calents amb ous.

Important: els fideus prims cuinen més de pressa que la pasta normal.Després de bullir, s’ha de mesurar menys temps.

La pasta amb un ou serà un meravellós dinar o sopar quan no hi hagi temps per cuinar. El plat és saborós i abundant, es pot servir amb ketchup, maionesa o qualsevol salsa.

Relacionat:Més de l’autor: