La pasta més sana està feta de blat dur. És millor prendre ous casolans, no només són útils, sinó que també tenen un sabor més ric. Amb l'estómac malalt, val la pena utilitzar receptes de cocció, sense fregir cap ingredient.

Pasta amb ou en una paella

De què cuinar:

  • 200 g de pasta;
  • 3 ous de pollastre;
  • litre d’aigua;
  • 1 cullerada sals;
  • 3 cda. l oli vegetal.

Com cuinar:

  1. Salar l’aigua a la cuina i portar a ebullició, tirar la pasta i coure-la fins que estigui tendra. A continuació, esbandida la pasta a través d’un colador amb aigua freda corrent i es barreja amb una cullerada d’oli.
  2. Aboqueu l’oli que queda sobre una paella calenta, escalfeu i repartiu la pasta.
  3. Remeneu l’ou en una tassa a part i tireu 1-2 pessics de sal.
  4. Aboqueu la barreja a la cassola i barregeu immediatament. Fregiu-les a foc mig, remenant constantment fins que els ous estiguin a punt. Primer podeu fregir una mica la pasta, i després hi haurà una crosta gustosa i cruixent. Però si els sobreeixiu, el plat resultarà dur.
  5. Serviu-lo immediatament després d’eliminar-lo de la cuina, si podeu desitjar amb formatge ratllat o herbes.

Opció simple a la cassola

Ingredients

  • un quilo de pasta;
  • 5 ous de pollastre;
  • 1 ceba;
  • 0,5 cullerades. sucre
  • oli vegetal;
  • uns greixos, sal i pebre.

Recepta d'olla i pasta de cassola:

  1. Aboqueu la pasta en aigua bullent i cuineu-la fins a la meitat cuita.
  2. Picar ben fina la ceba i saltejar-la en oli, després combinar-la amb la pasta.
  3. Lubriqueu el plat per enfornar amb oli i poseu-ne la composició. Afegiu-hi pebre i sal si voleu.
  4. Batre el sucre i els ous junts en un bol a part, abocar el contingut de la forma amb aquest líquid.
  5. En un forn preescalfat, poseu una planxa i coure-ho al forn durant 25 minuts.
  6. El plat acabat s’empolsa d’herbes i se serveix a taula.

Recepta gustosa:pasta amb bolets

Amb formatge

Què cal:

  • 400 g de pasta;
  • 200 g de formatge;
  • 2 trossos de ceba;
  • 3 ous
  • gra d'all;
  • oli d’oliva;
  • condiments i sal.

Com fer pasta amb ou i formatge:

  1. Bulliu la pasta en aigua bullent salada, escorreu-la i remeneu-la.
  2. Piqueu la ceba a trossos petits. Escalfeu una paella amb oli i fregiu-la a foc mitjà.
  3. Batem els ous, afegim sal i espècies i barregem bé.
  4. Poseu la ceba en forma d'oli, la pasta al damunt. Aboqueu l’ou, al final, fregueu el formatge per sobre.
  5. Cuineu-ho al forn a una temperatura d’un quart d’hora.
  6. Servir immediatament després de la cocció.

Màquina de fer forn

Components

  • 400 g d’espaguetis;
  • 4 ous de pollastre;
  • 30 g de mantega;
  • oli vegetal per a la lubricació;
  • 250 ml de llet;
  • 1 cda. l panellets per a pa;
  • 2 cullerades sal.

Mètode de cuina:

  1. Bulliu els espaguetis en aigua salada bullint, esbandiu i greixeu amb oli vegetal.
  2. El plat de cocció està ben untat amb oli i ruixat amb pa ratllat. Ompliu-lo amb fideus.
  3. Combina la llet, els ous i la sal, bateu-ho bé i aboqueu-ho al forn damunt de la pasta.
  4. Cobrir lleugerament amb les restes de galetes i abocar la mantega fosa.
  5. Preescalfeu el forn abans i feu-ho coure mitja hora.
  6. Immediatament després de la cocció, podeu començar el menjar.

Amb tomàquets

Components:

  • 200 g de pasta;
  • 3 tomàquets mitjans;
  • 6 ous;
  • mantega per fregir;
  • herbes fresques, pebre negre i sal.

Recepta de pasta amb ou i tomàquet:

  1. Bulliu la pasta fins que estigui cuita. Esbandir i escórrer completament.
  2. Talleu els tomàquets a trossos petits.
  3. Escalfeu la mantega en una paella, poseu-hi tomàquets i pasta al mateix temps. Fregiu la barreja fins que els tomàquets estiguin a punt.
  4. Combina els ous amb pebre, sal i herbes, barreja i bat.
  5. Aboqueu el contingut de la cassola i tapeu-ho.
  6. Enfornar a foc lent fins que els ous siguin cuits.
  7. Serviu el plat calent immediatament després de retirar-lo de l’estufa.

Pasta amb botifarra i ou

Ingredients

  • un quilo de pasta;
  • una cullerada de mantega;
  • 100 g de botifarra de metge o pernil;
  • 2 ous
  • sal i espècies.

Com cuinar la pasta amb ou i botifarra:

  1. Cuineu les pastes en aigua bullent amb sal i esbandiu-les.
  2. Escalfeu una paella amb mantega. Picar finament la botifarra i fregir fins que aparegui una crosta lleugera.
  3. Aboqueu la pasta a la cassola, barregeu-la. Bateu els ous i aboqueu el contingut de la cassola, afegiu-hi sal i condiments.
  4. Coure 5-7 minuts, remenant constantment.
  5. Hi ha immediatament després de retirar-lo de l'estufa.

Com fer-ho al microones

Què cal:

  • 300 g de pasta;
  • 3 ous
  • 2 cda. l mantega;
  • 1 manat d’anet;
  • pebre i sal.

Mètode de cuina:

  1. Coure fins que la pasta sigui cuita en aigua bullent salada. Esbandir i escórrer.
  2. Barregeu els ous amb els condiments, les herbes i la sal, batu-ho bé.
  3. Organitza la pasta en plats profunds per a la nutrició.
  4. Afegiu una mica de mantega a cada plat i aboqueu la composició amb un ou. Per a un plat - un ou.
  5. Poseu en marxa un microones de 800 w i cuineu-ho durant 4 minuts.
  6. Si voleu, afegiu el formatge ratllat un minut abans de coure-ho. Serviu-lo a taula tan aviat cuit.

Recepta de multicooker

Què fer:

  • un quilo de pasta;
  • 50 g de mantega;
  • 4 ous de pollastre;
  • 3 cda. l ketchup;
  • 100 g de formatge;
  • la sal.

Com cuinar la pasta amb un ou en una cuina lenta:

  1. Bulliu la pasta en aigua bullent amb sal i traieu-la.
  2. Executeu el programa "Frying" en una cuina lenta durant mitja hora i poseu-hi mantega.
  3. Després que la mantega s'hagi fos, poseu la pasta i fregiu-la fins que estigui daurada. Agiteu constantment.
  4. Batem els ous, hi afegim sal i el mató, enviem la barreja a la pasta i barregem bé.
  5. Deixeu-ho reposar 5 minuts amb la tapa tancada.
  6. Cal menjar el plat completament immediatament després de la preparació, ja que al cap d'un temps pot quedar suau i no cruixent.

La pasta amb un ou és un plat ràpid i senzill que fins i tot un nen pot manejar. S'utilitzen ingredients de baix cost, de manera que els estudiants sovint el cuinen.

Similar:Més de l’autor: