Porridge de sèmola en una cuina lenta - 8 receptes

Fins i tot una persona que no és absolutament versat en la cuina pot cuinar farinetes de sèmola en una cuina lenta. Per fer-ho, només cal que carregueu els ingredients segons la recepta al dispositiu i configureu el mode desitjat. Una màquina intel·ligent ho farà tot per si sol i fins i tot avisarà sobre la preparació amb un senyal especial.

Porridge de sèmola clàssic en un multicooker amb llet

Qualsevol mestressa de casa sap que cuinar farinetes de llet està associada a certes dificultats. El principal problema és que la llet pot "escapar". A més, durant la cuina, els aliments sovint es cremen si no s’agiten constantment. Tot això es pot evitar quan la casa té una galleda. Amb la seva ajuda, per exemple, no serà difícil fer porridge de sèmola a la llet.

Llegiu també:recepta de farinetes de sèmola a la llet

Per a la versió clàssica, necessiteu el següent conjunt de productes:

• 500 ml de llet freda;
• 60 g de sèmola;
• 50 g de sucre;
• una mica de sal;
• 30 g de mantega.

Mètode per cuinar les farinetes:

1. Aboqueu tots els ingredients secs (sèmola, sal i sucre) al bol multicooker.
2. Aboqueu-les amb llet i afegiu ½ part de la quantitat mesurada d’oli. Tot això barreja una mica.
3. Tanqueu el dispositiu i configureu el mode "porridge de llet" al tauler. Configureu el temporitzador durant 10 minuts.
4. Després d’un pit, obriu l’aparell, afegiu l’oli que queda al plat acabat. L’obra s’ha acabat.

Obtinguda per aquesta recepta la sèmola en una cuina lenta serà una bona opció per a un esmorzar lleuger i nutritiu. Si es vol, es pot decorar amb baies fresques, així com abocar mel o qualsevol xarop dolç. L’avantatge principal d’aquest mètode és que en un menjar d’aquest tipus no hi ha mai grumolls.

Com cuinar per als nens

Normalment, els nens són reticents a menjar sèmola.Per regla general, els pares han de treballar molt perquè el nadó s’empassi almenys algunes culleres. Per interessar un nen, els adults només necessiten activar la imaginació. Per exemple, podeu afegir fruites o verdures fresques a la recepta. A continuació, les farinetes es convertiran en una autèntica delícia, que els nens menjaran amb gust i demanaran suplements.

Amb poma

En aquest cas, per cuinar farinetes en una cuina lenta, necessitareu:

• 50 g de sèmola;
• 150 ml d’aigua potable i llet freda baixa en greixos;
• 1 poma fresca
• 10 g de mantega.

Instruccions pas a pas:

1. Greixeu l’interior del bol.
2. Aboqueu-hi el cereal.
3. Aboqueu la llet amb aigua i barregeu la composició.
4. Poseu el mode "farinetes de llet" i cuineu-ho durant 10 minuts.
5. En aquest moment, peleu la poma, talleu-ne el nucli i trinxeu la polpa amb una batedora a estat puré. Podeu utilitzar una ratlladora fina o una batedora.
6. Després del senyal, afegiu la composició de fruita i barregeu-ho tot. Coure al mateix mode durant uns altres 5-6 minuts.

El nen mai no rebutjarà aquest farinet aromàtic i saborós.

Amb panses

Per a aquest tipus de farinetes, necessitareu:

• 1 litre de llet sencera;
• 75 g de sucre regular;
• 2/3 de sèmola multi-tassa;
• 5 g de sal;
• 2 cda. panses.

A la recepta presentada, les farinetes de sèmola en una cuina lenta es poden preparar de manera diferent:

1. Aboqueu la llet al bol. Configureu el mode d’apagat i configureu el temporitzador durant 10 minuts.
2. Esbandiu les panses durant aquest temps.
3. Per separat, barregeu el cereal amb la sal i el sucre en un bol.
4. Després del senyal, aboqueu aquesta barreja a la llet bullent, remenant constantment. A continuació, afegiu les panses.
5. Tapeu el recipient i cuineu-ho durant 2 minuts (no canvieu el mode).
6. Agiteu de nou el contingut del recipient i deixeu-ho coure 2 minuts més.

A les farinetes acabades, si es vol, es pot afegir una mica d’oli.

Amb carbassa

Aquests fruits maduren a la tardor. La tendra i sucosa polpa de la fruita no només és rica en vitamines, sinó que també proporciona al costum fresc de sèmola un sabor fresc original.

Per a la feina que heu de prendre:

• 1 kg de carbassa;
• 1 cereal blanc de tassa múltiple;
• 1 litre de llet;
• 0,5 l d’aigua;
• 75 g de sucre.

Per obtenir delicioses farinetes d'aquests productes, heu de:

1. Peleu la carbassa i traieu-ne les llavors i la fibra per dins. Convertiu la polpa restant en una liquadora de puré.
2. Transferiu la massa a la cassola del multicooker, ompliu-la amb aigua. Coure durant 40 minuts en el mode "verdura".
3. Aboqueu la llet al bol, afegiu-hi sucre i barregeu-ho tot. Configureu el programa de farinetes durant 10 minuts.
4. Adormir sèmola. Continua el procés amb el mateix mode durant un quart d’hora més.

Per als nens a partir d’un any, aquest plat és molt útil per a una dieta saludable.

Porridge de sèmola a l’aigua en una cuina lenta

Aquells que, per qualsevol motiu, no mengen llet, han d’agradar gacots de sèmola a l’aigua. A més, en un electrodomèstic es pot cuinar sense molèsties.

Només tindrà quatre components:

• 1 sèmola multi-tassa;
• sal (a gust);
• 6 cda. aigua;
• 75 g de sucre granulat.

El procés inclou dues etapes:

1. Tots els ingredients es col·loquen simultàniament en un bol.
2. Poseu el mode a "farinet" del tauler i detecteu-ho 20 minuts en el temporitzador.

Després del senyal, el farinet està a punt. I també a dins s’hi pot afegir un tros d’oli, barrejar i deixar reposar 5 minuts més. Per a un esmorzar fàcil, ràpid i nutritiu, aquest plat es pot considerar ideal.

Quina és la proporció de llet i sèmola

Per a aquells que cuinen sèmola per primera vegada, heu de saber per endavant quants aliments inicials s’han de prendre. Però aquí també és important tenir en compte una circumstància. El fet és que les farinetes per consistència poden ser de tres tipus: gruixudes, viscoses i líquides. En cada opció, cal un percentatge de producte específic. El famós historiador i especialista culinari, William Pokhlebkin, en els seus escrits indicava clarament les proporcions de sèmola i llet. Segons la seva opinió, per a un litre de llet cal prendre 300 grams (1,5 tasses) de sèmola. En aquest cas, s’obté un porridge gruixut en la versió clàssica. La consistència del plat acabat variarà en funció de la quantitat de producte a granel. Així doncs per a cereals viscosos per 1 litre de llet, es necessiten 240 g de sèmola i per a líquids - 200 grams. Sabent aquesta proporció, podeu preparar els components inicials amb antelació i estar segur del resultat final.

Com fer sèmola de llet líquida

Aquest plat s’acostuma a cuinar per als nens. Els aliments de consistència fina són absorbits pel cos amb més rapidesa i per tant es consideren més útils.

Per obtenir farinetes de sèmola líquida en llet, heu de prendre:

• 80 g de cereals;
• 990 ml de llet;
• un trosset de mantega;
• sal i sucre blanc (al gust).

El mètode de cocció és extremadament senzill:

1. Tots els productes es carreguen immediatament al bol del dispositiu. La quantitat de sucre i sal és millor escollida per tastar-la.
2. Tanqueu l'aparell, engegueu el multicercador i configureu el mode de farina de llet.
3. Després del pit, barregeu bé el menjar preparat, poseu-ne les porcions a la planxa.

Per tal que les farinetes obtinguin la consistència desitjada, cal observar estrictament la composició de la prescripció, en la qual es defineixen clarament totes les proporcions requerides.

Amb xocolata a la llet

Si el nadó és entremaliador i es nega a menjar menjar saludable, la mare sempre pot anar a buscar un truc i preparar una parfumada xocolata fragant per al seu fill.

Això requerirà:

• 480 ml de llet;
• 40 g de sèmola;
• un polsim de sal;
• 15 g de sucre
• 20 g de mantega;
• 50-65 g de cacau en pols.

Com cuinar farinetes de sèmola de xocolata en una cuina lenta:

1. Aboqueu tota la llet al bol.
2. Afegiu-hi el cereal, el sucre, la meitat de la mantega, el cacau i barregeu-ho bé.
3. Configureu el mode "farinetes de llet". Si aquesta opció no està prevista en aquesta màquina, podeu utilitzar el programa "farinetes" o "arròs" per cuinar.
4. Després que el multicooker comenci a funcionar, se sentirà un senyal de temporització sobre el final del procés al cap de deu minuts.
5. Obriu la cassola de la unitat, afegiu l’oli que queda al farinet i barregeu-ho tot bé.

S’aboca de forma immediata la sèmola calenta, delicada i aromàtica sobre els plats. Si es desitja, es pot empolvorar addicionalment la farina amb xocolata ratllada. D’aquella delícia, els nens estaran encantats!